Havremjölkakor med bananer: aromatisk och hälsosam efterrätt till frukost

Havremjölkakor med banan är ett intressant alternativ för hembakning.Ingen anledning att krossa med testet länge.Flingor och banan - detta är en kakaskärare, en ersättning för degen, som bara återstår att formas till små kakor och baka.Alla andra ingredienser (socker, grädde eller mjölk, frukt eller nötter, ägg) anses vara ytterligare och berikar helt enkelt produkten med naturliga kolhydrater.

En mängd kexar kan vara kryddor eller kryddor - kanel, muskot, malda ingefära, en nypa cayennepeppar (för kännare av kryddig smak i godis), citrusskal eller malda aprikoskärnor.

Havremjölkakor med bananer - allmänna matlagningsprinciper

Du kan laga dessa kakor i ugnen på ett däck eller i en stekpanna på en spis.Det är bättre att täcka arket med papper eller folie och smälta lite smör i en stekpanna.Eller annatdu kan helt enkelt smörja in dekonen med vanlig vegetabilisk olja.

Ta endast havremjölflingor av hög kvalitet utan föroreningar och partiklar av råa korn för kakorrecept.Passar som liten havregryn, så stor.

Bananer i recept är lämpliga som något grönaktiga och redan svärtade.Från svarta bananer rullar degen lättare ut, så jag använder dem oftare för att göra havremjöl.

Vid framställning av havremjölkakor med en banan är det inte nödvändigt att använda ägg.Bananen i sig används för att binda degen, men ägg i en sådan deg ger extra fukt.

Vete eller annat mjöl ska inte tillsättas till havregryn.Även om detta tips i vissa fall kan förbises och en eller två matskedar av vete mjöl kan utelämnas i havregryn.Detta är nödvändigt om du har lagt till en komponent, späda degen med ägg, mycket flytande honung, mjölk, grädde eller vegetabilisk olja.

Det finns två sätt att lägga choklad till havremjöl.Den ena är att smälta skivor smör i ett vattenbad och blanda med andra receptingredienser.Den andra är att skära i små bitar eller riva chokladen och i denna form skicka den i havregryn.Det andra alternativet är perfekt för speciella bakverksschoklad "droppar" - de är i samma storlek och bakning med dem ser aptitretande och presentabel ut.

Banan havremjölkakor är ett klassiskt recept

Ingredienser:

  • ett glas havremjöl;
  • 200 g banan;
  • Art.l.pulveriserat socker;
  • 2 msk.l.grädde (fet mjölk eller gräddfil).
    • ​​

Beredningsmetod:

1. Fyll havregryn med grädde och blanda.

2. Förpacka bananen i en separat skål med en gaffel eller på något annat bekvämt sätt och tillsätt flingorna.Häll florsocker där.Blanda allt och låt stå i 10-15 minuter.

3. Sätt på 180C-ugnen så att den förbereder ett ark med låga kanter.Täck det med bakpapper.Om du har många oanvända små bitar, plocka upp dem.Det är lämpligt att smörja papperet med lite olja.

4. Blötlägg händerna i kallt vatten och ta en matsked havregryn.Forma en boll med dina händer, platta den och lägg den på bakplattan.Så håll ihop alla kakaskärare.

5. Stek i ungefär en halvtimme i ugnen.Om kakorna inte har tid att bruna, låt dem baka i ytterligare tio minuter.Strö med ett tunt lager pulveriserat socker om så önskas.

Havremjölkakor med banan - med kanel och torkad frukt

Ingredienser:

  • glas Hercules-flingor;
  • två äggulor;
  • 1 msk.l.vete mjöl av högsta klass;
  • en nypa slipad kanel;
  • en liten banan;
  • en handfull katrinplommon;
  • en nypa salt;
  • ett par bindemedel.

Beredningsmetod:

1. Tvätta katrinplommon (hål) och häll varmt vatten i en skål i några minuter.Skölj sedan och finhacka.Om du lägger hela bär till en mixer förslipning kommer han förmodligen inte att klara sig.Det hela är den hårda konsistensen av torkade katrinplommon.Istället för katrinplommon är det tillåtet att ta torkad frukt - en sort eller en blandning av dem.Tja i kakor kommer att kombineras med russin med torkade aprikoser.

2. Mala en banan i en mixer.Lägg äggulor och flingor till det.Slå i några sekunder till.Flingor kan malas separat om så önskas.

3. Sätt in katrinplommon, mjöl och kanel med salt.Även ett bakpulver.Rör om massan.

4. Värm ugnen till 180-190C.

5. Dela upp den blandade massan i små fragment.Det är bekvämt att fördjupa i kallt vatten med en specialiserad glasssked.

6. Placera bollar på ett brett ark på tillräckligt avstånd från varandra.Tryck dem med fingrarna lite och lägg dem på bakan i 30-35 minuter.

7. Låt de kokta kakorna svalna och servera sedan.

Havremjölkakor med banan och ost

Ingredienser:

  • 100 g torr havremjöl;
  • en banan;
  • 4-5 Art.l.ost;
  • en äggula av ett kycklingägg;
  • 2 msk.l.naturlig honung (eller ett vaktelägg);
  • 1-2 tsk.vete mjöl av högsta klass;
  • 2 msk.l.sesamfrön.

Beredningsmetod:

1. Slipa havregryn i en kaffekvarn eller blandare tills den är liten.

2. Fyll osten med en gaffel eller torka av den med en sil.Viktigt - om osten är kornig, ta två äggulor istället för en.Det är också tillåtet att använda ostmassa.

3. I en skål, knåda bananen med honung och äggula.I den härtillsätt havregryn till blandningen.Mer mjöl och sesamfrön.Rör massan försiktigt.

4. Lägg matfolien med en matt sida upp på brickan.

5. Ta havremjölsmassan i små portioner och forma den framtida levern.Sätt ämnen på folien.

6. När ugnen har värmts upp ska du placera brödet i en halvtimme.

Havremjölkakor med banan - med nötter i smör

Ingredienser:

  • glas Hercules-flingor;
  • en banan;
  • handfull valnötter;
  • nypa vanillin;
  • 1 msk.l.socker;
  • 4 Art.l.luktfria oljor.

Beredningsmetod:

1. Fyll flingorna med olja och låt den mjukna.Istället för magert kan du ta smält smör eller smält smör.

2. Skala bananen och knåda den med en gaffel.

3. Stek valnötter i en torr stekpanna i ett par minuter.Var noga med att rör om dem så att de inte bränner.Kyl sedan och exfoliera den mörka bitterskalan något.Skär muttrarna med en kniv i en liten smula.

4. Blanda i en skål flingorna i oljor, nötter, vanillin, socker och banan.Kom ihåg degen med händerna lite så att massan är homogen.Dela upp i ungefär lika stora bitar - 30-50 g. Forma bollarna som bifogas.

5. Lägg ämnena separat och grädda vid 200 ° C i 25 minuter.

Havremjölkakor med banan och apelsin

Ingredienser:

  • hälften av den genomsnittliga apelsinen (eller en mandarin);
  • 100 g Hercules;
  • en banan;
  • 1-2 tsk.socker;
  • muskotnyp;
  • nypa malda ingefära;
  • 2 tsk.olja;
  • 2 msk.l.smör.

Beredningsmetod:

1. Om flingorna från Hercules är stora, slip dem något i en kaffekvarn.

2. Pressa saften från halva apelsinen och blanda med flingorna och smöret.Låt svälla i ett kvarter.Istället för apelsinjuice kan du valfritt ta någon annan frukt (din egen matlagning, färskpress eller butik).

3. Medan du kan sätta på ugnen vid en standardtemperatur på 180-200C.

4. Förvandla bananen till en puré på något sätt och blanda i en orange-havre-blandning.Tillsätt också socker, muskot, ingefära.Rör.

5. Dela upp degen i bitar och bild små bollar.Om du vill göra små kakor, ta degen med en tesked eller efterrätt.Skjut arbetsstycket med fingrarna för att få "kotletter".

6. Värm smöret i en stekpanna och sprid kakan.Stek först på ena sidan tills den är krispig, vänd sedan och stek vidare.Det viktigaste - gör inte en stark eld, bättre långsam.Annars börjar produkterna brinna.

Havremjölkakor med banan och choklad

Ingredienser:

  • 50 g choklad (mörk, mjölk eller vit)- att smaka);
  • ett glas flingor;
  • en banan;
  • 2 tsk.smör;
  • 50 g pekannötter (eller cashewnötter).

MetodFörberedelse:

1. Pekannötter kräver inte förvärmebehandling, så skär dem omedelbart i skivor med en kniv på en skärbräda.

2. Skär banan i bitar och rengör med en mixer efter rengöring.

3. Smält choklad och smör i ett vattenbad.Du kan ersätta denna blandning med kakao och eventuell vegetabilisk olja (endast luktfri).

4. Ta bort från värmen.Tillsätt banan och nötter.Rör.När massan har svalnat något, bilda kakor.Gör dem inte tjocka.Lägg arbetsstyckena på en bakplatta.Täck ytan bättre med bakpapper eller vanlig folie.

5. Stek i ugn vid 180 ° C tills det är rosa.

Havremjölkakor med bananer - knep och användbara tips

Lägg till lite mjölk, fett grädde eller gräddfil till huvudprodukten - havreflingor.

Tillsätt hackad torkad frukt (grodd), bär, malda nötter eller frön (sesam, solros eller annat) i skivor av deg, kanderad frukt, färsk frukt eller till och med riven pumpa.

Varianten av en sådan kaka är lämplig just när bananerna redan är helt svarta och ingen kommer att äta dem.Och för att inte släppa bort dem kan du laga dessa kakor.