Gurkor i ett paket med vitlök och dill

Hemlagade saltade gurkor med färska örter och vitlök kan överlämnas till magert kött, kokt potatis, spannmål, rökt kött, korv, många hemlagade måltider.Denna aptitretare är krispig, doftande, måttligt salt och lite kryddig.

Saltade gurkor i ett paket i 2 timmar i kylskåpet

  • Tid: 2 timmar.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kalorierätter: 21 kcal i 100 g.
  • Syfte: snabb saltning, mellanmål.
  • Svårighet: Lätt.

Kryddig inlagda gurkor kan tas för en picknick, serveras på bordet istället för skivade grönsaker eller erbjudas gästerna som ett mellanmål.För matlagning rekommenderas det att använda salt med fin slipning.

Ingredienser:

  • gurkor - 10 st .;
  • vitlök 8-tand;
  • dill 150 g;
  • salt - 30 g.

Beredningsmetod:

  1. Skär gurkorna i hälften på längden, överför till en plastpåse.
  2. Häll i litet salt, skivad vitlök, krossad dill.Shake.
  3. Låt stå i 2 timmar, skaka ibland.

Snabbrecept på kryddig saltade gurkor på 5 minuter

  • Tid: 5 minuter.
    • ​​
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kalorierätter: 23 kcal i 100 g.
  • Syfte: snabb saltning, mellanmål.
  • Svårighet: Lätt.

För att göra snabba gurkor i ett paket, välj små grönsaker av ungefär samma storlek.Inte bara vitlöksklyftor och chili, utan också kryddor som röd, svart eller vitpeppar ger den önskade skärpan till skålen.

Ingredienser:

  • gurkor - 10 st .;
  • jalapeno paprika - 1,5 enheter;
  • dill 150 g;
  • vitlök - 14 tänder;
  • salt - 20 g.

Beredningsmetod:

  1. Skär varje gurka i 4-5 bitar (bitar ska likna fat).Översätt de beredda grönsakerna till ett paket.
  2. Lägg krossad dill, salt, krossad vitlökskivor och chilisnitt i halva ringar eller tunna remsor.
  3. Skaka paketet.Låt stå i 5 minuter.

Senap

  • Tid: 1 timme.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Caloric innehåll i skålen: 36 kcal i 100 g.
  • Syfte: snabb saltning, mellanmål.
  • Svårighet: Lätt.

Varje saltad gurka kommer inte bara att vara utsökt utan också vacker om du förbereder en marinad baserad på senapspulver, vitlök och örter.Torr senap ger skålen en behaglig kryddighet, gör grönsakerna krispiga.

Ingredienser:

  • gurkor - 10 st .;
  • dill 150 g;
  • senapspulver - 60 g;
  • vitlök - 4 tänder;
  • Persilja - 150 g;
  • salt - 30 g.

Beredningsmetod:

  1. Häll i förpackningen salt, senappulver, hackade örter (persilja och dill) och krossade vitlökskivor.Skaka för att blanda alla ingredienser.
  2. Lägg till grönsaker i 4 bitar.
  3. Skaka paketet.Låt stå i en timme.

Med vinäger

  • Tid: 4 timmar.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kalorirätter: 18 kcal i 100 g.
  • Syfte: snabb saltning, mellanmål.
  • Svårighet: Lätt.

Litet kalorifrätter kommer att vara särskilt kryddig och aromatisk tack vare vitlök, pepparrot, kryddnejlikor, andra kryddor och kryddor.Vinäger (helst 9% matsked) hjälper grönsakerna att marinera bättre, gör dem krispiga.

Ingredienser:

  • gurkor - 10 st .;
  • vinäger - 1 msk.l.;
  • vitlök - 4 tänder;
  • dill 150 g;
  • kryddor och kryddor (pepparrot- och solbærblad, socker, stort salt, kryddnejlika) - efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Häll grönsakerna med kallt vatten i 120 minuter.
  2. Separat vinäger, krossade vitlöksklyftor, kryddor, dillgrenar separat.Överför blandningen till en förpackning (helst dubbel).Skaka väl.
  3. Lägg till grönsaker skurna i scones eller fjärdedelar.
  4. Skaka paketet.Låt stå i ytterligare 120 minuter.

Med olja

  • Tid: 5 timmar.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kalorirätter: 34 kcal i 100 g.
  • Syfte: snabb saltning, mellanmål.
  • Svårighet: Lätt.

Om färdiga saltade gurkor släpper ut juicen och blir för salt, bör de täckas med en matskedmed socker och lämna i ett par timmar.Saltet ska vara stort, jodiserat passar inte.

Ingredienser:

  • gurkor - 10 st .;
  • vegetabilisk olja - 20 ml;
  • vitlök - 5 tänder;
  • dill 150 g;
  • salt - 30 g.

Beredningsmetod:

  1. Klipp av gurkorna.Översätt arbetsstycken till ett paket.
  2. Tillsätt smör, riven vitlök, hackad dill, salt.
  3. Skaka paketet.Låt stå i 5 timmar.

Videor