Grillburk - steg för steg recept för att laga mat kött med foto
Innehållsförteckning
När du vill behaga dig själv med kött på elden, och det inte finns någon möjlighet att gå ut i naturen, kan du försöka laga kebab medmed hjälp av banker.Särskilt relevant sätt är när fönstret är vinter och det inte finns något hus på landet.Endast tre-liters burkar, träspett och folie krävs för denna typ av grill.Kött och marinad väljs beroende på dina smakpreferenser.Grillen kokas i ugnen.
Hur man lagar grill i en burk
Receptet för en hemmagjord grill i en burk börjar med valet av kött.Du kan köpa fläsk (spade, revben, köttfärslimpa), lamm, kalv, fjäderfä, kalvar.Kött tvättas, torkas, skivas, skickas till marinaden för en kort tid.Sträng sedan på spett, skicka upprätt i burken och täck med folie (se bild).Glasbehållare med kött placeras i ugnen och kokas i ungefär en timme.
Alternativ för marinader
Traditionell marinad av vinäger, lök, salt och svartpeppar ersätts med mer intressanta smaker när man fyller kött i en burk.Du kan använda honung, granatäpplejuice, kefir, senap och till och med kaffe.Marinadalternativ:
- Citron.Det kräver två citroner (juice), 2 lökhuvuden, svartpeppar, lagerblad och 4 matskedar olivfolie, torka utsidan av glasbehållaren.
- Vänd ugnen till en kall ugn, förvärm den till 180 grader.
- Ta bort folien 10 minuter innan den är klar.
- När kebaben är klar, öppna ugnen gradvis, vänta i 10 minuter, ta bort spettarna, ordna dem på tallrikarna.
- Tid: 3 timmar 20 minuter.
- Antal portioner: 4 personer.
- Målkalori: 163 kcal per 100 g.
- Syfte: Lunch, middag.
- Svårighet: Medium.
- kycklingfilé - 500 g;
- Lök - 2 st .;
- mineralvatten med gas - 1 tb .;
- citron - 0,5 st .;
- smaksättning för grill - 1 msk.l.;
- salt - 1,5 tsk.
- Skölj, torka och klipp kycklingfilé.
- Skala löken, skär den i ringar, tillsätt filéerna i bitarna, bland produkterna.
- Lägg till ingredienserna citronsaft, smaksättning, salt.Rör om produkterna, låt den injicera i 60 minuter vid rumstemperatur.
- Tillsätt mineralvatten, tillsätt ytterligare 120 minuter.
- Ta bort kycklingen, torka av med en pappershandduk, sträng på träspettlinje.
- Täck botten av burken med lök, skicka spett där på spett, täck med folie.
- Sätt behållaren i en kall ugn, värm gradvis till 150 grader.
- Bakas till en rosa färg, ta bort burken efter att ha stått i ugnen med dörren öppen i 10 minuter.
- Tid: 60 minuter.
- Antal portioner: 4 personer.
- Kalorirätter: 112 kcal per 100 g.
- Syfte: för lunch, middag.
- Svårighet: Medium.
- vitlök - 4 tänder;
- frysta kycklingventriklar eller hjärtan - 2 kg;
- flytande rök - 2 msk.skedar;
- majonnäs - 100 g;
- bordsägeräger - 2 tsk;
- salt, smaksatt för grillfest - efter smak.
- Förbered telbo, skölj, rengör.
- Lägg biprodukterna i behållaren, fyll med majonnäs, vinäger, strö salt, krydda.Du kan lägga till röd paprika för skärpa.Blanda alla ingredienser noggrant.
- Lämna lamellerna i två timmar.
- Lägg raffinerad vitlök på botten av en tre-liters burk, tillsätt flytande rök,sätta spett med fästen.
- Täck halsen med två lager folie.
- Skicka den framtida maträtten till en kall ugn.Slå på gasen på ett minimum och öka gradvis temperaturen till 250 grader.
- Kok måltiden i 75 minuter.
- Släpp dem ur ugnen.
- Varma rätter bör serveras genom att placera färska grönsaker på varje platta: tomater, gurkor, örter och kryddig tomatsås eller adzhika.
Kycklingkebab i en burk
För fjäderfäälskare eller för dem som fläsk är en tung produkt är en kycklingspett i en burk lämplig.För extra smak kan bulgariska paprika eller svamp läggas till träspettarna, och älskare av söt smak kan stränga ananasskivor.När skålen är klar kan ytterligare ingredienser serveras på bordet med en kebab och sås, som ketchup.
Ingredienser:
Beredningsmetod:
Av vattkoppor
Grillen i en burk i ugnen kan tillverkas av en biprodukt - kycklinghjärtor eller mage, som har många fördelaktiga egenskaper och är mindre kalorier än kött från en fågel eller ett djur.Skölj dem under kallt rinnande vatten, rengör sedan filmerna och venerna.Det är valfritt att klippa.Marinaden hjälper till att mildra smaken på biprodukterna, göra dem aromatiska och läckra.
Ingredienser:
Beredningsmetod:
