Fylld paprika i ugnen - steg för steg koka recept med foto

Bulgarisk peppar har länge funnit sina beundrare.Den här varma maträtten kan ofta hittas vid mat- eller semesterbord.Det lockar med sina underbara smakegenskaper och förmågan att experimentera med olika fyllningar.

Hur man förbereder fyllda paprika i ugnen

Den fyllda grönsaken kan kokas i en kruka eller i en ugn.Det andra sättet är mer lämpligt för dem som gillar riktig, hälsosam mat, men i stort beror det allt på kockens individuella preferenser.För att förbereda en sådan sidodisk är det nödvändigt att tänka i förväg på vilken typ av pålägg, sås för bakning, så att mästerverket alltid kommer ut läckert.Lär dig hur man gör fylld paprika i ugnen.

Fylld fylla för paprika

Den mest populära formuleringen innebär fylld fylld med ris, men uppfinningsrika hemmafruar har redan hittat många andra varianter, vilket diversifierar sin vanliga servering.Hur du fyller paprika beror på din fantasi och preferenser.Ost, olika typer av kött, grönsaker, köttfärs, svamp, sparris, gräddfil, tomatsås, basilika kombineras väl i matlagning med denna grönsak.

Fyllda pepparrecept i ugnen

Processen för tillagning av olika pepparvarianter är inte särskilt annorlunda och liknar i sin sekvens.Du kan ta färdiga steg-för-steg-recept, du kan improvisera, lägga till ingredienser till något eget, försöka kombinera olika ingredienser.I alla fall bör det noteras att fylld paprika i ugnen avsevärt förbättrar deras kvalitet genom att tillsätta gröna och kryddor från torkade örter.

Peppar fyllda med grönsaker

Denna beredning av fylld paprika - vegetarisk, passar de som håller sig vid fasta.Det kan antas av dem som bestämmer sig för att gå på diet eller ordna en fasta dag, såväl som hemmafruar som vill spara på köttkostnader.Efter att ha kokt fylld paprika, kommer kocken att dekorera bordet med en diet som är mycket användbar för alla.

Ingredienser:

• peppar - 15 st.
• morötter - 2 st .;
• lökar - 2 st .;
• tomater - 2 st .;
• aubergine (blå) - 5 st .;
• risrunda - 250 g;
• gräddfil eller grädde - 100 g;
• tomatpasta - 75 g.

Beredningsmetod:

1. Pepparkokning: ta bort frön, ta bort stjälkar.
2. Skär och skiv aubergine och lök, kok det tvättade riset i 10 minuter, bland produkterna.
3. Gör paprika och lägg dem i den heta ugnen.
4. I stället för såsen på pannan, stek de hackade tomater, morötter och lök, tillsätt gräddfil med tomatpuré med kryddor, lägg ut.
5. En halvtimme senare, tillsätt till skålen innehållet i pannan, grädda i ytterligare 15 minuter.

Peppar fylld med köttfärs

En sådan varm andra skål kommer att behaga vem som helst.Ett recept för fylld paprika med kött kommer att berätta hur man lagar en läcker och rik kötträtt, så att du kan ge näring och lämna ingen likgiltig.Allt kött som finns i kylen kan tas: fläsk, nötkött, det är möjligt att använda lamm eller kalkon, kyckling eller anka filéer och gäss.

Ingredienser:

• köttfärs (valfritt) - 500-650 g;
• tomat - 2 st .;
• lök - 2 bitar;
• vitlök - 5 tänder;
• morötter - 1 st .;
• grädde och juice av tomat 100 g;
• greener, kryddor;
• Röd paprika - 1 kg.

Beredningsmetod:

1. Tillsätt finhackade grönsaker till det tvinnade köttet och sprid blandningen i varje peppar.
2. Lägg i en grytform (kan läggas på ärmen som visas), grädda i 10 minuter.
3. Grädde, gröna, tomatjuice, kryddor för att göra dressing.
4. Häll den varma blandningen i pannan, fortsätt att baka i ytterligare 20 minuter, vid en temperatur på 190 grader.

Peppar fyllda med köttoch ris

Det här alternativet är mindre kalori än det föregående, men ris spannmålen är mättade med fiber och mättnadskänslan kommer att kvarstå länge efter en lunchpaus.Fylld paprika med ris är bekvämt att ta i en potatis för arbete, picknick eller vila.Du kan laga mat och ta med dina egna smakar för ett besök till dina vänner, eller försiktigt lägga den som en lunch i din ryggsäck.

Ingredienser:

• risgryn - 220 g;
• paprika medium - 12 stycken;
• köttfärs - 340 g;
• tomater, morötter, lök - 2 vardera;
• grädde eller gräddfil - ett glas.

Beredningsmetod:

1. Koka ris i cirka 12 minuter.Tillsätt halva de hackade grönsakerna till färgen, om så önskas lägg persilja eller basilika.
2. Stek den andra halvan över hög värme, tillsätt grädden, smaksättningen och saltet, låt sjuda lite.
3. Efter att du har fyllt pepparen, fäll den i en form med väggarna, häll i en gräddressing, grädda i 35 minuter.

Peppar fylld med ost

Detta recept kan ha olika typer av ingredienser.För att göra paprika fyllda i en ostugn kan du använda mozzarella, ost, olika fasta typer.Det passar väl när fläsk tas som en köttkomponent.Mejeriprodukter minskar köttets fettinnehåll, gör paprika lättare och minskar kalorier per portion.

Ingredienser:

• paprika - 10 st .;
• ris - 140 g;
• köttfärs - 200 g;
• lök - 1 st
• ostost och holländsk ost - 100g;
• tomatpuré, gräddfil - 90 g vardera;
• Basilika, dill - efter smak.

Beredningsmetod:

1. Skala och skär huvudgrönsaken till hälften, bland köttfärs med rå ris, riven ost och lök.
2. Gör gräddsås, pasta, gröna.
3. Fyll halvorna med den beredda blandningen, strö över riven hårdost.
4. Häll sås i kastrullen, lägg den kokta produkten och sjuda i ugnen i ungefär en halvtimme.

Hur man förbereder frysta fyllda paprika

Om hemmafruen går, oroar sig för hennes hushålls kost eller bara har extra tid förmatlagning, kan du göra hemlagade halvfabrikat, som sedan kan förberedas snabbt utan mycket ansträngning.Det är nödvändigt att veta att fylld paprika inte kan frysas sämre än klistrade dumplingar och dumplings, om du vill hänge dig själv med en utsökt lunch.

Ingredienser:

• peppar - 1 kg;
• rund ris - 160 g;
• köttfärs - 230 g;
• morötter, lök 1 st.

Beredningsmetod:

1. Rör stek ris med hackade morötter och lök.
2. Fyll de renade pepparkornen med den färdiga blandningen.
3. Sätt i frysen, om nödvändigt, grädda i ugnen tills den är klar, tillsätt din favoritsås.

Kyckling fylld med kyckling

Kycklingbröst har länge etablerat sig som en saftig, läcker, hälsosam, kalorifattig produkt.Dess egenhet -det är bra för alla typer av grönsaker, gröna, ostar.Peppar fylld med kycklingbröst - det är intressant, läckert, hjärtligt.De kan matas till små familjemedlemmar och skämma bort sig själva, även om du begränsar användningen av kött, hålla ett öga på figuren.

Ingredienser:

• kycklingfilé - 560 g;
• greener av olika sorter - 1 bunt;
• lökar - 2;
• morötter - 1-2;
• frukt av bulgarisk paprika - 11 st.

Beredningsmetod:

1. Mala fileten med en kniv, finhacka örter, grönsaker, blanda ihop.
2. Skal paprika.
3. Sätt i ugnen i 185 minuter vid 185 grader.

Paprika fyllda med grönsaker och ris

Att laga detta recept ger kocken en helt vitamincocktail, särskilt ivinter- och vårtid med vanlig vitaminbrist.Om en del av grönsakerna inte passar säsongen, är dyra, kan du ersätta dem med färdiga frysta blandningar som finns i hyllorna i alla stormarknader.Peppar fyllda med grönsaker i ugnen kan laga mat för nybörjare.

Ingredienser:

• pepparfrukter - 11 enheter;
• sparris - 120 g;
• majs - 1 burk;
• broccoli och basilika - 50 g vardera;
• tomater och aubergine - 100 g vardera;
• lök - 1 huvud;
• ris - 95 g;
• gräddfil - 110 sid.

Beredningsmetod:

1. Grillade grönsaker med grillade grönsaker, smaksatt, blandat med oskalat saltat ris, majs.
2. Fyll paprika med en färdig fyllning, täck"Rumpa" som lock,
3. Lägg allt på en bakplatta, gräddfil, grädda i en halvtimme vid medel temperatur.

Halva paprika fyllda med köttfärs i ugnen

Färgglada skyttlar med aromatisk köttfyllning ser mycket estetiska ut.Peppar fyllda med halvor i ugnen ger en bankettutseende till varje bord.Det är bra att varje gäst ser aromatiskt aptitinnehåll.Kocken själv är förvånad över hur snart detta recept kommer att gillaas.Hur man förbereder det, kommer att fråga alla gäster.

Ingredienser:

• någon form av köttfärs - 620 g;
• greener - 1/2 bunt;
• paprika - 13 frukter (helst färgade);
• tomater - 200 g;
• morötter, lök - 1 vardera;
• grädde - 1,5 msk.l.

Beredningsmetod:

1. Paprika skurna med skyttlar (som på bilden), blanda kött med hackade grönsaker, droppa med grädde för saftighet.
2. Fördela blandningen försiktigt i halvor, strö över örter.
3. Stek i cirka 25 minuter.

Peppar fylld med ris och svamp

Ett icke-trivialt recept som är bekant på diskarna.Enkelheten i beredningen stör inte originaliteten i smaken.Fylld paprika med ris och svamp kan göras med tillsats av svamp, svamp, kantareller för att få resultatet som på bilden.När du tänker på hur du förbereder en maträtt kan du hitta intressanta varianter av kryddor och örter: det beror på preferenser för att lägga till mer eller mindre smaksättningar.

Ingredienser:

• paprika - 10st.;
• svamp - 700 g;
• ris - 100 g;
• grädde - 80 g;
• glödlampa;
• dill;
• Skörd av humle, solrosor, Provence-örter eller andra.

Beredningsmetod:

1. Stek svamparna, häll i gräddfil, låt koka tills fukten avdunstar, och tills slutet tillsätt riven dill, kryddor.
2. Förbered pepparkorn, skära skinkor, frön, skölj med vatten.
3. Fyll den med svamp med ris, lägg i en behållare, häll i resterna av gräddfil, tills kokta paprika i ugnen, värm dem i 15 minuter.

Video: recept för fyllning av paprika