Efterrätter för barn - framställda av frukt, bär, kakor, ost, glass

Barns efterrätter bör varainte bara läckra utan också användbara eller åtminstone ofarliga.Tyvärr uppfyller inte produkter i butiken alltid detta krav.

Ofta inget bra, förutom den söta typen, det finns ingenting i det.Du behöver inte förtvivla, du kan göra fantastiska efterrätter för barn hemma, många av dem är gjorda mycket enkelt och enkelt.

Efterrätter för barn - allmänna beredningsprinciper

Förberedelsen för varje barnmål är den mest färska maten.Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt mjölk, ost, keso, som har en begränsad hållbarhet och kräver lagring.I kombination med bär och frukt kommer varje produkt att förstöra snabbare, så det är inte nödvändigt att förbereda delikatesser i förväg.

Hur kan du behaga en efterrätt för barn:

• frukt- och bärsallader, smoothies, smoothies, smörgåsar;
• hemgjorda kakor och kakor;
• ostmassa och ostmassa;
• geléer och gelékakor, kakor;
• hemgjord godis.

Det är mycket viktigt att dekorera barns delikatesser effektivt.Här kan du inte göra utan choklad, nötter och färgade smulor, marmelad, alla typer av choklad, klubbor.Det är nödvändigt att väcka fantasi och närma sig processen kreativt.Bara i det här fallet uppfyller efterrätten alla barns förväntningar, kommer att ge ett hav av positiva känslor.

Rafaello ostdessert för barn

En läcker och användbar ostboll som kommer att bli en bra efterrätt eller mellanmål.Dessutom krävs små godisar eller marmeladbitar.

Ingredienser

• 300 g ost;
• 2 msk.l.gräddfil;
• 25 gram kokosflingor;
• 2 msk.l.socker;
• 10 små godisar eller geléer;
• 0,5 tsk.vaniljesocker.]en sked gräddfil, om den är torr, sedan två.

  2. Tillsätt vaniljesocker under omrörningen för arom.

  3. Matlagning av godis eller marmelad, du kan använda bitar av choklad.Om produkten är stor tar vi kniven och skär den i flera delar.

  4. Kokosflingor kan tas vita eller färgade, kakorna i olika nyanser ser vackra ut.Häll i en skål.

  5. Dela upp all ost i tio bitar, ladda ner från varje kolobok genom att skjutainuti den förberedda stoppningen.

  6. Rulla bollarna i kokosflingorna, kyl i en timme så att de kan stärkas.Det rekommenderas inte att hålla kakorna varma länge.

  Enkel efterrätt för barn med frukt och yoghurt

  Du kan använda vilken söt yoghurt som helst i denna efterrätt för barn.Alla frukter och bär är perfekt kombinerade.För vikning av godbitar är det bekvämt att använda transparenta glasögon.

  Ingredienser

  • 140 gram yoghurt;
  • 1 banan;
  • 1 kiwi;
  • 4 jordgubbar;
  • 30 g choklad;
  • 1 orange.

  Matlagning

  1. Det är bättre att börja med orange, eftersom det inte mörknar eller flyter mycket.Skala citrusskal, dela upp i skivor.Ta bort vita filmer så mycket som möjligt och skär varje skiva i två delar.

  2. Skala kiwin, skär i små bitar, men inte fint.

  3. Bananen bör också skalas och godtyckligt täckas.

  4. Gnid choklad med fina chips.

  5. Ta fyra små glas och lägg apelsiner på botten av vardera, lätt yoghurt och strö över choklad.

  6. Sätt bananer, häll och strö över.

  7. Sätt ut kiwin, häll ut yoghurtresterna, täck med choklad och garnera med skivade jordgubbar.Server efterrätten omedelbart.

  Dessert för barn med kakor eller potatiskaka

  En välkänd bakelse kan vara en bra babydessert.Det är bättre att forma små bollar för att göra det lättare att använda.

  Ingredienser

  • 400 gram kakor;
  • 80 gram olja;
  • 130 gram kondenserad mjölk;
  • 3 Art.l.hackade nötter;
  • 2,5 msk kakao.

  Matlagning

  1. Kakorna ska malas.Du kan göra detta på olika sätt: slipa genom en köttkvarn, hugga i en skördetröska eller bara skaka en kavel.Vi gör det på något sätt och lägger en liten smula åt sidan, tillräckligt med tre skedar.

  2. Tillsätt kakaopulver i kakan, rör om.

  3. Sprid mjukat smör, gnugga ihop.

  4. Häll i kondenserad mjölk.Tillsätt först cirka 100 gram, rör om.Om kakorna inte är för torra kan det vara tillräckligt.Lägg till mer om det behövs.

  5. Ladda ner små bollar eller bilda en klassisk bakelse i form av långsträckta potatis.

  6. Som en efterrätt för barn är det bättre att rulla den.För att göra detta, kombinera muttrarna med smulorna på kakorna och rulla.

  7. Vi skickar den formade efterrätten i kylen i en timme.

  Dessert för barn "Mjölkskiva"

  En mycket känslig kaka som är lätt att förbereda och liknar ett köp av delikatess med samma namn.Mjuk gräddost används för skiktet.

  Ingredienser

  • 2 Art.mjöl;
  • 280 ml vatten;
  • 1 Art.socker (brunt);
  • 80 ml tillväxt.olja;
  • 2 tsk.snabb jäst;
  • 4 Art.l.kakaopulver;
  • vanilj.

  För ett lager:

  • 300 g gräddost;
  • 60 gram socker;
  • Vaniljpåse.

  Beredning

  1. Kombinera rörsocker med kakaopulver, försiktigtblanda, häll i vatten, vegetabilisk olja, visp tills den är jämn.

  2. Häll i mjöl blandat med torr jäst och vanilj och visp igen.Låt degen stå i fem minuter och rör om igen.

  3. Täck pergamentet med två däck, häll ut hälften av degen, platta och baka.Få det till beredskap vid 180 grader.

  4. Häll ut degen och grädda också.Kyl kakan till mjölkskivan.

  5. Förbered stoppningen.För att göra detta, blanda gräddeosten med socker och vanilj, blanda noggrant.

  6. Smörj en kyld kaka med ostmassa, täck med en annan kaka.Tryck försiktigt på händerna och låt ligga i 30-40 minuter.

  7. Skär kakan i mjölkiga skivor av valfri storlek och servera den till den lilla söta tanden.

  Dessert för barn från torkad frukt eller användbar godis

  Olika torkade frukter används för att förbereda sådana godisar.Men om du inte får något kan du säkert byta ut.Alternativt kan du lägga till kanelpulver i massan.

  Ingredienser

  • 100 g katrinplommon;
  • 100 g torkade aprikoser;
  • 100 g datum;
  • 100 g fikon;
  • 1 Art.l.honung;
  • 2 msk.l.hackade nötter;
  • 2 Art.l.riven choklad.

  Beredning

  1. Fyll de torkade frukterna med varmt men inte varmt vatten i en halvtimme.Om de blöts i vätskor med hög temperatur sprids de helt enkelt, smaken kommer att gå i vattnet.

  2. Häll i en durkslag, låt rinna av med vatten, sätt sedan på en trasa och torka.

  3. Slipa de torkade frukterna på köttkvarnen.

  4. Tillsätt honung i massan, rör om.

  5. Ladda ner små bollar med högst två centimeter i storlek.

  6. Rulla några choklad i hackade nötter och den andra hälften i riven choklad.Du kan använda kakaopulver.

  7. Ta bort till frysen i en halvtimme.Det är bättre att servera en sådan efterrätt på platta tallrikar.

  Jelly Dessert för barn med mjölk och juice.

  Ingredienser

  • 300 ml mjölk;
  • 2 Art.l.socker;
  • 300 ml av vilken juice som helst;
  • 3 tsk.gelatin.

  Beredning

  1. Blötlägg 1,5 msk gelatin i 100 ml mjölk, låt svälla.Den exakta tiden beror på produktens kvalitet.Om gelatin är snabbt lösligt räcker det med tio minuter.Det kommer att ta ungefär en halvtimme för en klassisk produkt.

  2. Smält gelatin i ett vattenbad, men överhettas inte, det är bättre att röra ofta.När alla klumpar är spridda kan du stänga av ugnen.

  3. Återstående mjölk för att blandas med socker, tillsätt smält gelatin, skaka väl.

  4. Häll mjölken i vackra vaser och dela den i 3 delar.Kyl i 20-30 minuter.Jelly bollen bör frysas.

  5. Medan du blötlägger återstående gelatin i 100 ml juice.

  6. Om juicen inte är söt, lägg sedan återstående produktsocker.Sedan smälter vigelatin, anslut.

  7. Ta ut injektionsflaskorna med frusen mjölkgelé, häll försiktigt en sked av juicen med gelatin i skeden och fördela den mellan tre delar.Om det helt enkelt hälls ovanifrån, kommer den varma massan att smälta den svaga mjölkgelén, en tratt bildas i den, lagren kommer att brytas.

  8. Sätt gelé i kylen i 2 timmar.

  Glass dessert för barn

  Glass är älskad av absolut alla barn och därför är det möjligt att denna efterrätt blir den mest önskvärda.Dessutom använder den stekt bananer, vilket är mycket välsmakande och ovanligt.Välj bara tät frukt.Krämfett minst 30%.

  Ingredienser​​

  • 4 bananer;
  • 3 Art.l.socker;
  • 250 g glass;
  • 150 g grädde;
  • 120 p olja;
  • 1 tsk.kanel.

  Matlagning

  1. Skala bananer, skär var och en i halva.

  2. Förvärm smöret och stek det med bananer på båda sidor, lägg omedelbart 2 skivor på en tallrik, låt svalna.

  3. Visp grädden med socker i skummet, sprid grädden över bananerna.

  4. Gör glassbollar med en speciell sked, lägg ut vispgrädde.

  5. Strö kanel med en sil så är du klar!

  Efterrätter för barn - användbara tips och tricks

  En bebis servering är mycket mindre än en vuxen;

  Inte alla barn kan äta citrusfrukter, jordgubbar, honung och choklad.Det är ganska allergiframkallande produkter som måste specificeras i förvägfestlig meny med andra föräldrar.

  Mjuka frukter deformeras inte och behåller ett vackert utseende om du använder en vass kniv för att klippa.

  Bra choklad smälter snabbt i händerna, det är svårt att gnida det, så produkten bör förvaras först i frysen.Förresten kyls och avlägsnas de färdiga chipsen omedelbart före användning.