Hur billigt det är att sätta ett nyttårsbord - hur man förbereder enkla och läckra desserter, snacks, varma rätter
Innehållsförteckning
Vad kan vara mer välkomnande än nyårs helgdagar?Denna helgdag med sina attribut, gåvor, möten älskas av alla sedan barndomen.Utöver nöjen är den 31 december förknippad med vissa bekymmer och oro.Troligtvis undrade varje värdinna hur billigt det var att sätta upp bordet för det nya året, välja den optimala menyn, lämpliga semesterrecepter och ovanliga idéer om rätter.Med korrekt förberedelse, icke-standard presentation och design, kommer många budgeträtter för det nya året att bli en utsökt semesterborddekoration.
Nyårsbordsidéer
Symbolen för det kommande året är den gula hunden.För att få hennes fördel rekommenderas det att använda ljusa tillbehör i designen av semestertabellen.Det kan vara ljusstakar med förgyllning, en färguppsättning, en duk med ett orange eller rött mönster.När du sammanställer menyn, se till att börja med regeln: för det nya året - allt det bästa och det dyraste.Du kan planera ett budgetbordsalternativ och förbereda läckra måltider, snacks från billiga produkter.
Det är bättre att köpa hållbara produkter inom 1-2 månader.Detta kommer inte bara att spara, utan också undvikabehovet av att pressa in nyårsdagarna i butikerna för att leta efter rätt varor.Undvik onödiga utgifter hjälper till med en behörig beräkning av mängden mat.Ofta lämnas rätter och sallader inte bara förrän den första januari, utan också några dagar i förväg.Maten förstör och du måste kasta bort den.För att inte hända är det nödvändigt att beräkna hur många sallader, snacks, bakning som ska förberedas.
Nyttårsbarnsmeny
Det tar fint, lust och lite tid att sätta upp ett festbord för barn.Som ett mellanmål kan du förbereda nuggets, fyllda grönsaker.En bra lösning är smörgåsar med kalkon eller kycklingkött, färska grönsaker, isbergssallad.Barn gillar ovanliga bollar gjorda av kokt ris, kokta i varm ost, rullade i brödsmulor och sedan stekt.Bordet ska kompletteras med sallader, till exempel krabba, grönsaker med krutonger, vitamin.
Tillfället för fantasi är förberedelsen av efterrätten.Barn i alla åldrar kommer att uppskatta havremjölskakor med chokladskivor gjorda i form av seriefigurer.Du kan erbjuda dem runda kexkakor i choklad på en pinne och för att dricka te med barn på morgonen den första januari kan du komplettera menyn med paj med lätt grädde och frysta bär, marmelad, färsk frukt.
För att inte spendera stora summor på läsk och juice är det möjligt att förbereda kompott eller kall fruktte.Det här alternativet är inte bara budget utan också mer användbart.Torkad fruktkompott ger energi till barnets kropp,glädje, mättar det med vitaminer och stärker immunförsvaret, och fruktte kommer att efterfrågas mycket bland barn.
Vackra rätter
Om du har tid är det möjligt att ordna ett nyårsbord billigt och mycket vackert.Detta kräver inte dyra produkter.Till exempel, bakad i en orange kycklingsås skulle vara en bra lösning.Sallad kan tillagas av tomater, gurkor, stekt potatisstrån, ärtor, isbergsblad, kryddat med citronsaft.En ovanlig italiensk mini-pizza med skivor av päron är ett bra mellanmål.
Rätt design av rätter kommer att göra nyårsfesten festligare och roligare.Köttskivning kan rullas upp och hålas med oliv.Innan du serverar, dekorera med färska örter.Ett ovanligt sätt att servera grönsaker eller kött snacks är på spett.Dekorera bordet med flera tallrikar med tartlets fyllda med ost, svamp eller kyckling.Sallader kan läggas ut i form av en julgran, kottar eller andra julattribut.Skär pajerna i delar, dekorera med fruktskivor.
Originalrätter
Nyårsbordet kan dekoreras billigt med ovanliga recept.De ursprungliga rätterna kommer att göra semestern oförglömlig och festen - läcker och rolig.Som förrätt kan du servera stekt Adyghe-ost i panerad med brödsmulor.Dekorera bordsrullar gjorda av skivor av päron med mjuk ost i rått köttkläder.Gästerna kan njuta av pumparullar, zucchini och persilja.på varmDen kycklingen bakade med druvor kommer att vara ett bra val.Det kan dekoreras med frukt, örter, serveras med senap.
Christmas Sweet Table
För att göra efterrätten inte bara läcker, utan också teman, kan du baka pepparkakasnögubbar med ingefära och glasyr.Spara tid och pengar för att skapa paj med apelsiner och mandariner.Denna enkla efterrätt serveras med bärsås.I Italien förbereds traditionella struflar till jul.Denna ursprungliga efterrätt består av många stekt bollar av blött honung.
Ekonomiskt nyårstabell
Inte många produkter krävs för att skapa en budget nyårsmeny.Att spara hjälper till att undvika dyra varor och rätt tillvägagångssätt vid beräkningar.En stor nyårsmiddag kan tillagas baserat på följande produktlista:
- kyckling, nötkött;
- grönsaker, frukt, gröna;
- majonnäs, ingredienser för såser;
- torkad frukt;
- inlagda gurkor, squash, tomater;
- konserverad fisk;
- nötter;
- ost, skinka, korv;
- ägg;
- mjöl, socker, bakpulver, gräddfil;
- olja;
- krabbor;
- konserverad majs, ärtor.
På kontoret
En smart strategi behövs för att fira nyårsafton på jobbet.Varje anställd kan ta på sig ansvaret för att förbereda en viss maträtt.Till exempel kan nyårsbordet bestå av följande rätter:
- Förrätt: skinka och ostsmörgåsar, skivor fisk med gröna,fyllda aubergine;
- Sallader: Olivier, pälsbelagd sill, vinaigrette, varm kalvköttssallad, grekisk, smak;
- Het: lax stekt i ost- och gräddsås;
- Dessert: pepparkakakakor, grädde kaka, frukt.
Hemma
Julbordet i familjen borde beakta alla hushålls preferenser.Menyn ska bestå av 3-6 budgetsallader, 3-4 typer av läckert mellanmål, varmt och bakning.Du kan ta som grund:
- Olivier sallad med bönor och ost, med grönsaker och krutonger, klassisk mimosa sallad;
- Fyllda lökar, aubergine rullar med persilja och nötter, marinerade diverse, rökt ostsmörgåsar och soltorkat kött, ostartiletter och koriander;
- Biffar eller fylld gås;
- Bananer och äpplen i choklad, kakor med glasyr, gjorda som en symbol för det nya året - Gula hunden, en bakelse med bärgelé.
Enkla nyårsrecept
Det är inte nödvändigt att spendera stora summor pengar för att bilda ett utsökt bord.Ovanliga billiga nyårsrätter gör semestermiddagen till original och tillfredsställande.Det viktigaste - att välja rätt kombination av enkla ingredienser och tänka på dekoreringen av semestertabellen.Designen av rätter spelar en viktig roll för att skapa en nyårsstämning.
Kalla aptitretare
Rullar med skinka med vitlök och ost är en bra idé för nyårsbordet.Detta kalla mellanmål är mycket populärt under semestern, eftersom det är bra för allatyper av drycker, såsom traditionell champagne eller rött vin.Du kan använda det föreslagna receptet för att göra det eller lägga till det till dina egna ingredienser.
Ingredienser:
- skinka - 200 g;
- ost - 150 g;
- vitlök - 3 tänder;
- majonnäs - 40 ml;
Beredningsmetod:
- Passera vitlök genom pressen.Slip osten genom ett rivjärn.
- Kombinera ost med vitlök, krydda med majonnäs.
- Skiv skinkan, vrid ostkakan i varje skiva.
- Dryck med gräddostsås innan du serverar, garnera med färska örter.
Traditionella julkrabba och krabba pinnar erbjuds.Priserna på ingredienser är inte höga, så den härliga måltiden kan betraktas som budget.Förutom den föreslagna typen av fyllning kan du använda bakade grönsaker, skaldjur, ägg med gröna.Läckra tartlets med svamp, lök och grädde är läckra.
Ingredienser:
- färdiga tartlets - 15-20 bitar;
- ägg - 5 st .;
- krabbpinnar - 250 g;
- inlagda gurkor - 1 st .;
- ost - 250 g;
- vitlök - 1-2 tand.
- majonnäs - 4: e c.l.;
- greener - flera grenar;
- kryddor - efter smak.
Beredningsmetod:
- Skär i små kuber kokta ägg, krabbapinnar, gurka.Gnid ost rasp.Finhacka örter.
- Kombinera vitlök pressad med majonnäs, örter och malad peppar.
- Förbered skivade ingredienser för att smaka med beredda ingrediensersås.
- Att skapa tartlets.
Sallader
Förmodligen förknippar många det nya året med många semestersallader.Tänker på hur billigt att täcka ett nyårssemesterbord, bestämmer värdinnorna vad de ska dekorera salladerna till festen.Sallad med äpplen och kycklingskivor är mycket välsmakande.En sådan skål kan kompletteras med isbergssallat, vilket gör salladen inte bara otroligt välsmakande utan också användbar.
Ingredienser:
- kycklingfilé kokt - 250 g;
- ägg - 3 st .;
- kokt ris - 150 g;
- glödlampor - 1 st .;
- äpple - 1 st .;
- gräddfil - 100 ml
Beredningsmetod:
- Skär filéer, kokta ägg, äpplen i kuber.Finhacka lökarna, strö över kokande vatten för att eliminera överflödig bitterhet.
- Koka det smuliga riset och lägg till salladen.
- Kryddan med gräddfil, tillsätt kryddor.
Varma rätter
Den varma skålen som presenteras nedan passar bra med julsallader.Inte bara kommer det att glädja alla gäster, det kommer också att bli en julbord dekoration.För att göra skålen inte bara utsökt utan också aromatisk bör kryddor inte skonas.Förutom de kryddor som erbjuds i receptet kan du lägga till rosmarin, oregano, kryddor, torkad vitlök eller curry.
Ingredienser:
- Fläskfilé - 800-1000 g;
- vitlök - 5-6 tänder;
- senap - 2 msk.l.;
- svart malad paprika, salt, paprika, basilika, ingefära - efter smak.
Metodmatlagning:
- Kött tvättat, torkat.Blanda kryddorna.2 kryddnejlika, vitlöksklyftor, resten - passera genom pressen.
- Lägg det kokta fläsket på brädet.Gör grunt skär.Skär skivad vitlök i kryddor, pressa ned i kött.
- Gör en senap och senap vitlök.
- Fläskkryddor, sedan marinad.Låt stå i 2-3 timmar.
- Bakas vid 180 grader i en och en halv timme.
Efterrätter
Att välja en budgetefterrätt för det nya året kompliceras av den stora variationen av recept.Det kan vara kakor, soufflar, muffins, kakor.För att överraska gästerna kan du förbereda dessert med vispad grädde och bär.Inte bara barn utan även vuxna kommer att älska denna behandling.Den delikata konsistensen, söta smaken och bärens aroma i desserten kommer att ge en speciell charm till nyårsaftonen.
Ingredienser:
- grädde - 250 ml;
- frysta hallon eller jordgubbar - 200 g;
- pulveriserat socker - 100 g.
Beredningsmetod:
- Visp den kylda grädden ordentligt med en mixer.
- Lägg i förväg de tinade hallon eller jordgubbar i kärnmjölken (en bärblandning kan användas om så önskas).Tillsätt pulvret.
- Pisk efterrätten tills den blir jämn, spridd över glas.
Cake
Eftersom nyårsbordet kommer att brytas med sallader, varma rätter och snacks är det bättre att inte göra en semesterkaka näringsrik och hjärtlig.Den bästa lösningen skulle vara en lätt efterrätt som inte är detkommer inte bara att dekorera budgetjulbordet, utan kommer också att glädja dess känsliga struktur.Beredningen av denna kaka underlättas av det faktum att den inte behöver bakas i ugnen.
Ingredienser:
- Smör - 200 g;
- kakor - 400 g;
- Kakao - 3-4 c.l.;
- socker - 300 g;
- gräddfil - 800 ml;
- gelé - 3 paket;
- vit choklad - 100 g;
- gelatin - 40 g;
- orange - 1 st .;
- banan - 2 st .;
- Vanillin - efter smak.
Beredningsmetod:
- Fyll med gelé med varmt vatten, kyl i kyl efter kylning.Hacka kakor med en mixer.
- Värm olja över låg värme, tillsätt socker, kakao.
- Förbered kakformen.För att göra detta, lägg på en bred tallrik i en bakplatta utan botten.
- Kombinera den krossade kakodelen med oljeblandningen.Översätt till form på en liten tallrik.Kyl för frysning.
- Häll gelatin med vatten, rör om, ta bort för att insistera.
- Ta bort den färgade gelén från kylen, skär i medelstora kuber.Skär bananer och apelsin i muggar eller kuber.
- Blanda grädde, socker, visp.Tillsätt vanillin, några hackade kakor, frukt, gelé.
- Häll gelatinet i ett vattenbad, häll i gräddfil efter kylning.
- Lägg den resulterande blandningen i en beredd form med ett lager cookie fryst i kylen.
- Ta bort kakan i kylen i 1-2 timmar.
- Du kan dekorera med gelé, riven choklad, fruktskivor.Ta försiktigt bort kakformen innan servering.
Julbordinställning
Semesterbordets utformning förtjänar särskild uppmärksamhet.Det är bättre att förbereda elementen i inredningen i förväg, att hitta en lämplig duk, en uppsättning.Eftersom det tros att den gula hunden - en symbol för det kommande året - älskar ljusstyrka i allt, bör detta tas med i beräkningen när du sätter bordet.Bordet kan dekoreras med färgade grankottar, guldband runt apparaterna, små grenar av en julgran med marsipan.I mitten av bordet kan du placera några ljus i hemlagade ljus gjorda av burkar och bark.
