Diet desserter: recept på kalorifattig surdej, kefir, frukt och bakning rätter

En läcker diet är inte en dröm utan en verklighet.Efterrätter med låg kaloriinnehåll hjälper till att diversifiera din diet, slå sugen efter skadliga godisar och göra viktminskning mycket roligare.

Här kan du hitta de mest intressanta recepten för choklad, fruktbitar och till och med bakning som inte skadar midjan.

Dieträtter är allmänna matlagningsprinciper

För att minska kalorierna arbetar de vanligtvis på tre sätt: att minska fett, eliminera vitt mjöl, ersätta socker.Fett behövs av kroppen, men de måste komma med rätt mat, i desserter är det nötter, frön, bitter choklad, kakaopulver.Vitt socker rekommenderas att ersättas med en brun analog, speciella substitut eller honung.Glöm inte torkad frukt,som har en mycket trevlig smak, i vissa desserter kan man använda.

Vad använder sig av läckerheter i kosten:

• mejeriprodukter av alla slag;
• bär och frukt, färska, torkade, frysta;
• Vissa grönsaker och meloner.

Vetemjöl ersätter ofta havregryn, gryn, gryn, olika kli eller majs, bovete och rismjöl när bakning används.Dessutom, som alla andra deg, lägg till ägg, mejeriprodukter, bakpulver.

Choklad lågkaloridessert av kefir

Kefir är inte bara användbar utan också utsökt.Detta recept är därför en bekräftelse.På samma sätt kan du förbereda delikatesser gjorda av russin, naturliga yoghurtar.

Ingredienser

• 2 Art.l.kakao;
• 500 ml kefir;
• 10 gram gelatin;
• 1 nypa vanilj;
• Socker-, honung- eller smakersättningar.

Beredningsmetod

1. Kombinera gelatin och 50 ml vatten, rör om, låt svälla under den tid som anges i instruktionerna.Vanligtvis inte mer än en halvtimme.Om gelatin är snabbt lösligt är det ännu mindre.

2. Du kan använda substitut eller tillsätta honung, lite vitt eller brunt socker, för att lägga till sötma.I allmänhet tar vi till önskad smak kefir på något godtagbart sätt.

3. Tillsätt kakao och nödvändigtvis en liten nypa vanillin.Kalorierna finns inte i den, men smaken kommer att förändras perfekt, doften av jäst mjölk kommer att maskeras.Skaka all visp till homogenitet.

4. Gelatinsmälta i ett vattenbad, men behöver inte värma mycket, det är bättre att röra ofta.Kombinera med yoghurt, rör om.

5. För att hälla chokladmassan i formar eller vaser är det möjligt att använda glasögon.Tillsätt eventuellt skivor frukt eller bär.Lägg desserten i kylen i ett par timmar.

Diet efterrätt av deras äpplen med ost

Receptet är inte bara läckert utan också mycket tillfredsställande lågkaloridessert.Från dessa produkter kommer två portioner.Äpplen ska tas stora, starka, som inte kommer att falla isär när du bakar.

Ingredienser

• 2 äpplen;
• 150 gram ost;
• 1-2 tsk.honung;
• 0,5 tsk.kanel.

Beredningsmetod

1. Tvätta äpplen med en vass kniv för att ta bort bitarna tillsammans med alla frön och vener.Det är mycket viktigt att inte hålla igenom motsatt sida.Äpplet med ett hål ska komma ut.

2. Slipa kanelosten, tillsätt lite honung.I allmänhet kan nötter, russin, skivade torkade aprikoser kastas här.Rör om fyllningen.

3. Fyll äpplen med keso, platta upp toppen, tryck på fyllningen.

4. Stek i ugnen vid 200 grader.Det tar 18-20 minuter för stora äpplen.

Muffin - kalorifattig efterrätt på kli

För att tillverka denna kalorifattig efterrätt krävs ett sockerersättningsmedel samt vete eller havrekli.Bakningen sker i en mikrovågsugn.

Ingredienser

• 3 Art.l.kli;
• 1 tsk.kakao;
• 1 msk.l.mjölkpulver;
• 0,4 sid.bakpulvret;
• 1 msk.l.olja;
• 4c.l.helmjölk;
• 2 tabletter med sockerersättning.

Beredningsmetod

1. För att göra smaken på muffinsmjukare måste kli malas på en kaffekvarn, häll i en skål.

2. Tillsätt kakao, mjölkpulver, lägg sockersubstitut, bakpulver och rör om.

3. Tillsätt helmjölk, smör, rör om igen och degen är klar!

4. Sönderdela massan i silikonformar, fyll i hälften.Måste få två muffins.

5. Sätt i mikrovågsugn.Med en kapacitet på 700 kommer cupcakesna att baka i exakt två minuter.

Diet dessertbestånd eller pastiller

En annan välkänd diet efterrätt som är gjord av äpplen.Pastillerna är bra så att de kan kokas och sedan njuta av en kopp te.Du kan också göra söta rullar med ost och andra frukter.

Ingredienser

• Äpplen;
• 1-2 matskedar socker;
• lite vatten.

Beredningsmetod

1. Skär äpplen i stora bitar, vik i en kastrull.Huden tas inte bort från frukten enligt reglerna, eftersom den innehåller pektin.Gnaggar med frön måste rengöras.

2. Tillsätt äpplen lite socker och 2-3 matskedar vatten.Täck pannan, ånga fruktbitarna tills de är mjuka.Om du använder en multikokare kan du inte lägga till socker med vatten.

3. Kyl äpplen, mal med en mixer eller vrid genom en köttkvarn.Spilla juice är inte nödvändigt, det kan läggas i andra rätter och desserter.

4.Sprid potatismos med ett tunt lager pergament eller silikonmattor.Tjockleken bör göras högst en halv centimeter, det är möjligt ännu tunnare.

5. Sätt pastillerna i ugnen, torka vid en temperatur på minst 80 grader.Det är tillrådligt att lämna dörren öppen.

6. Den färdiga pastillen tas bort från rävarna, rullas upp, kan användas omedelbart eller förvaras.

Liten kalori kanel- och äppelpumpadessertSpeciellt kommer det att vara trevligt på vintern när valet av frukt och bär är begränsat.

Ingredienser

• 400 gram pumpa;
• 300 gram äpplen;
• 1 msk.l.kanel;
• 2 msk.l.russin.

Beredningsmetod

1. Ta bort skorpan från pumpan, skär i bitar, lägg i en kastrull.Tillsätt ett par matskedar vatten, placera på en spis och koka på låg värme över mjukhet.

2. Skala äpplen, skär i tärningar, häll i pumpa.Om det läggs till kommer matlagningen att försenas på grund av syrahalten i frukten.Ånga tillsammans i ytterligare 5-8 minuter.

3. Rosiner tvättade, täckta i huvudrätten.Koka i ytterligare 1-2 minuter, stäng sedan av och låt stå.Rosiner sväller, ger desserten dess sötma.

4. Lägg pumpa godbitar i en skål, strö malda kanel.Du kan också använda vanilj eller sprit.

Charlotte Diet Dessert

Den berömda pajvariationen ilågkaloriprestanda.Fullkornsmjöl krävs för degen, det säljs i bagerier eller i hälsokostbutiker.

Ingredienser

• 0,5 kopp fullkornsmjöl;
• 1 tsk.bakpulvret;
• 0,5 kopp rismjöl;
• 0,5 kopp kefir;
• 4 ägg;
• 5 sockerersättningstabletter;
• 2 äpplen;
• Vanillin, kanel.

Beredningsmetod

1. Pisk ägg i skum, tillsätt pulveriserat socker till dem, om det är i tabletter.Kasta en liten nypa salt för att få smakdjupet och vispa igen.

2. Tillsätt kefir, rör om.

3. Häll alla typer av mjöl tillsammans med receptet bakpulver och kasta i en nypa vanillin.Knåda den semi-flytande degen.

4. Smörj formen, desto bättre är det att täcka.Häll degen för charlotte.

5. Skär äppelskivor.Om huden inte är styv kan du lämna.

6. Lägg skivor frukt över kakan.Du kan skildra ett mönster.Strö kanelpulver på toppen.Du kan göra en diet charlotte utan den.

7. Baka paj tills den är tillagad, temperatur för diet charlotte 170-180 grader.

Kalorifattig efterrätt i ost och fikon

Det är bäst att använda ost med låg fetthalt för att förbereda en sådan efterrätt.I detta fall är kalorin minimal.Här är ett exempel med fikon, du kan också använda datum, torkade aprikoser, katrinplommon.

Ingredienser

• 250 gram ost;
• 100 g fikon;
• 0,3 tsk.vaniljesocker;
• 2 Art.l.naturlig yoghurt.

Beredningsmetod

1. Lägg hälften av fikon i blandarskålen, tillsätt ost och slå.

2. Tillsätt naturlig yoghurt, strö lite vaniljesocker och visp igen.Den ska vara homogen, mild och luftig.

3. Resterande fikon skärs i små bitar, tillsätts till osten, men inte hackad.

4. Lägg desserten i en vacker vas och prova!

Diet efterrätt av torkad frukt

Det enklaste receptet för diet dessert, nämligen godis.Du kan använda andra torkade frukter, inte bara de som anges.

Ingredienser

• 100 gram katrinplommon;
• 150 gram torkade aprikoser;
• 3-4 c.l.nötter;
​​
• 50 gram russin;
• 100 gram äpplen.

Beredningsmetod

1. Blötlägg torkade frukter i varmt vatten, pressa och torka dem.

2. Slipa allt genom en köttkvarn.

3. Rost muttrarna lite i en kastrull.

4. Ta bort bollarna från fruktmassan, rulla dem i nötter, lägg dem i frysen i 20-30 minuter.Förvara sådana godisar i kylen i högst tre dagar.

Kostdesserter - användbara tips och tricks

Användbara torkade frukter och godis, men nästan alla har mycket kalorier.Det är inte nödvändigt att trycka hårt på russin eller dadlar, det kan påverka midjan.

Om det inte går att köpa havre, majs eller bovete mjöl, kan de kokas med en kaffekvarn.påslipning av produkten ska siktas genom en fin sil.

Bran är en användbar dietprodukt för människor, men den kan inte konsumeras utöver normen.En vuxen ska äta högst 30 gram om dagen och får inte i något fall kombineras med mediciner.