Chips-aptitretare - originella recept för matlagning med fotografier

För semestertabellen, särskilt om en stor buffé planeras, försöker hemmafruerna komma med något originalt.Detta är mestadels fallet för snacks, vars design är lättast att spela.En av de mest använda metoderna för att ge är tartlets och chips, eftersom de snabbt kan förberedas hemma.

Hur man tillagar ett mellanmål på chips

Det finns inga speciella svårigheter med en sådan skål: att komma med fyllningen för att sätta på köpta eller hemlagade chips, skicka.Det finns dock många nyanser som avgör resultatet: vilka produkter man ska kombinera, hur man bearbetar, hur man dekorerar allt.Det huvudsakliga kravet som proffs ställer -använd breda platta chips (som Pringles, Spets osv.): storleken på en vanlig liten smörgås.Tänk på att mellanmålet med chips inte ska ligga länge, annars blir basen våt.

Förrätter för chips vid ett festbord

Om du funderar på vad och hur man lagar till buffén är inte bara serveringsmetoden utan även fyllningen viktigt.Professionals rekommenderar att du alltid använder delikatesser, även om de inte utgör grunden för skålen.Alla klassiska sallader drar nytta av en accent i form av skivor av ananas eller mango, fisk, kaviar, skaldjur.Chips förrättrecept för det festliga bordet är inget undantag: även med de allra flesta av budgetkomponenterna har de ett intresse som ändrar allt.

Snack on Chips - Photo Recipes

Experter tror att mängden mat som kan uppfinnas och förverkligas inte är begränsad till någonting.På några minuter kan du kombinera färdiga produkter eller länge för att skapa fyllning.Följande chipsrecept är bara exempel som hjälper dig att förstå hur snacks kan göras, som kan kombineras och serveras.

Chipsallad

• Tillagningstid: 35 minuter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloriinnehållet i skålen: 2152 kcal.
• Syfte: för mellanmål.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Vilka chipsallader är de vackraste?Experter försäkrar att rollen inte spelas av en uppsättning komponenter, utan av deras utseende.Alla produkter ska slipas mycket noggrant, nästan till ett klisterskick.Det är viktigt för demsmaksätt med en sås som passar alla elementen ihop: det är mest majonnäs, gräddfil, yoghurt.Smör och fruktjuicer har inte sådana egenskaper, så nästan alla rätter tillverkade av chips på grund av fyllningen är vanligtvis mycket kalorier.

Ingredienser:

• konserverad ananas - 150 g;
• kycklingfilé - 150 g;
• mjukost - 90 g;
• vitlöksklyftor - 2 st .;
• majonnäs - 3 msk.l.;
• pinjenötter - 2 msk.l.;
• salt;
• ett paket chips.

Beredningsmetod:

1. Finhacka kycklingen, fyll med vatten, salt.Koka i ungefär en halvtimme tills den är rosa och mjuk.
2. Stek kärnorna på pinjenötter med en spolning utan att hälla olja.
3. Hacka ananasskivor, pressa vitlök genom pressen.
4. Blanda alla ingredienser och tillsätt den rivna osten, majonnäs.
5. Fyll salladen med chips med en tesked, servera genast.

Pringles Chips Snack

• Tillagningstid: 5 minuter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloriinnehållet i skålen: 1304 kcal.
• Syfte: för mellanmål.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Pringles chips aptitretare glädjer värdinnan med enkel utförande.Grunden är redan där, fyllningen kan kokas på några minuter, så det här receptet är redo att hjälpa när de plötsliga gästerna dyker upp utanför dörren.Ett minimum av ansträngning, maximalt behaglig smak och ett vackert utseende.Pate används av butiken, men experter rekommenderar att man gör ett hem gjort i förväg för att ha förtroende för dess kvalitet.

Ingredienser:

• ett stort paket med Prings;
• kycklingpaté - 170 g;
• svarta oliver svart - 50 g;
• grön lök - 30 g;
• bunt persilja.

Beredningsmetod:

1. Häll gaffel med paté.
2. Skär de tvättade och torkade lökarna med persilja.
3. Rör om, sprid på chips.
4. Garner med halvor av oliver, servera genast.

Chips - ett recept med ett foto

• Tillagningstid: 20 minuter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Målkalori: 2002 kcal.
• Syfte: för mellanmål.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Enligt sammansättning är detta ostiga mellanmål på chips ingen överraskning - mjuk mozzarella (används tät, inte färska bollar för pizza), greener, lite salt och stärker all majonnäs.Höjdpunkten är designen för vilken parmesan tas.Du kan köpa andra.hård ost, men se till att den har en lång hållbarhet, annars är det inte möjligt att få en så fast produkt för dekoration.

Ingredienser:

• mozzarella - 140 g;
• Parmesan - 100 g;
• färska färska örter;
• salt;
• majonnäs - 2 msk.l.;
• ett paket chips.

Beredningsmetod:

1. Mala gröna grilla mozzarella, blanda dessa produkter med majonnäs och salt.
2. Förbered förrättdekoration: Sträck över ett folieark.Riv parmesanremsorna helt tvärs, försök att skapa ett mycket tunt lager genom vilket folien lyser igenom.
3. Grädda vid 210 grader tills osten börjar härda och mörkna.Låt svalna, ta bort från folien, bryt i bitar.
4. Lägg mozzarellablandning med majonnäs på chips, dekorera med krispiga ostskivor.

Krabbechips - ett recept

• Tillagningstid: 30 minuter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloridisk: 1756 kcal.
• Syfte: för mellanmål.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Det här är en bra idé för ett nyttårsbord, eftersom mellanmålet för krabba chips är nästan samma sallad som är traditionellt för denna semester, endast serveras i portioner.Vaktelägg kan ersättas med kyckling, men för denna volym av komponenter använder du inte mer än 2 bitar.Konserverad majs används för att spara tid.Osten kan vara vilken som helst, men det är önskvärt att den har en kort hålltid, annars kommer den att släppas genom densitet.

Ingredienser:

• krabbapinnar - 150 g;
• frysta majsbönor - 75 g;
• majonnäs - 55 g;
• halvfast fast ost - 40 g;
• mald peppar;
• vaktelägg - 4 st .;
• runt ris - 3 msk.l.;
• potatischips.

Beredningsmetod:

1. Häll majs i stekpannan, stek tills överflödigt fukt erhålls.Låt svalna.
2. Koka vakteläggarna brant efter kokning i 6 minuter.Slipa med en kniv.
3. Slipa osten, skär krabborna så fint som möjligt.
4. Fyll riset med ett glas kokande vatten och koka tills vätskan är helt bortaöver medelvärme.Om kärnan fortfarande är mjuk, tillsätt lite varmt vatten.
5. Blanda alla komponenter, tillsätt majonnäs.Servera chips fyllda med sallad omedelbart.

Chips Sandwiches - Photo Recipes

• Tillagningstid: 10 minuter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloridisk: 1833 kcal.
• Syfte: för mellanmål.
• Svårigheter att laga mat: Lätt.

Om du inte har förmågan att komma med intressanta matkombinationer kan du göra enkla smörgåsar med chips.Experter rekommenderar att utarbeta flera olika alternativ för vilka de kommer att användas: vit och röd fisk, paté (kan göras oberoende i förväg), mjuka osttyper.Spett med spett som serveras på potatischips istället för tallrikar ser också intressant ut.Nedan finns två alternativ för ett sådant mellanmål:

Ingredienser:

• saltad lax - 150 g;
• gräddost - 50 g;
• färsk dill - 30 g;
• gurka - 140 g;
• bacon - 70 g;
• salladsblad - 2 st .;
• paket chips - 200 g.

Beredningsmetod:

1. Skär lax i tunna skivor längs flisens längd.
2. Blanda gräddeost med mald dill.Sätt på chips (använd inte alla), täck med en bit fisk.
3. För den andra varianten av smörgåsar, skär diagonalt tunna ovaler med inte rengjord gurka.Bacon - skivad.Tvätta salladsbladen.
4. Kombinera en skiva bacon och en bit sallad, vik i hälften (intetryck på) för att få köttet att visas utanför.Sträng på en spett, lägg den i en gurka.Servera på chips.
​​

Röda kaviarchips

• Tillagningstid: 10 minuter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloridisk: 1924 kcal.
• Syfte: för mellanmål.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Hur man förbereder ett sådant rikt utseende mellanmål måste förstås av varje värdinna, eftersom det är en klassisk kombination för nyårsbordet.Du kan göra uppgiften så enkel som möjligt och helt enkelt servera chips med kaviar på toppen, vilket gör ett traditionellt smörskikt för "smörgåsens" styrka.Men det blir mycket mer intressant om du tänker på en mer multikomponentfyllning.Ost- och äggmassa - ett bra alternativ!

Ingredienser:

• Rysk ost - 110 g;
• lätt majonnäs - 4 msk.l.;
• vaktelägg - 5 st .;
• röd kaviar - 55 g;
• färsk dill;
• vitlöksklyftan;
• förpackning av breda chips.

Beredningsmetod:

1. Slipa osten så fint som möjligt.
2. Fyll äggen med vatten.Efter att ha kokat det, låt den sitta i 5 minuter.Att fånga dem med en uppslamning, för att svalna.Skala, riv på samma sätt som ost.
3. Pressa vitlök genom pressen och förskär.
4. Blanda dessa tre komponenter med majonnäs, låt stå i ungefär en halvtimme.
5. Lägg ost- och äggmassan på chips med en tesked.Försök att distribuera det jämnt.
6. Sätt ungefär hälften mindre kaviar på toppen.Dekorera med en kvisttvättad och torkad dill.Servera omedelbart.

Räkor på chips - Recept

• Tillagningstid: 10 minuter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Matkalori: 1356 kcal.
• Syfte: för mellanmål.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Detta mellanmål är en riktig delikatess som ser ut som en restaurang.Räkorchips är ett omdesignat medelhavsmat.För att få full äkthet av smak kan du inte ta ricottaost, som du inte behöver gnida.Gräddfil används inte då: det är inte nödvändigt.Citronen, som serveras med varje portion, tas bort och pressas in i räkor när den tas bort.

Ingredienser:

• 18% ost - 140 g;
• stora argentinska räkor - 15;
• chips - 15 stycken;
• vitlöksklyftor - 2 st .;
• dill;
• gräddfil - 15 g;
• citron - 3 st .;
• salt.

Beredningsmetod:

1. Kasta räkor i vatten när det kokar.Tillsätt citronskal, salt.Låt koka tills det är nytt.
2. Kross ost i en murbruk om det är spannmål.Blanda briketterna med en gaffel.
3. Tillsätt gräddfil, salt.Slå mixern på lägsta hastighet, bara för att ge massan en homogenitet.
4. Gnid vitlök, slip dill, tillsätt i samma.Om så önskas kan du strö några torkade örter - mellanmålet får en ännu mer intressant arom.
5. Ta bort skalet från den kylda räkor, ta bort huvudet, svansen.För att ta bort tarmen.
6. Citron klippt tvärs tillfå två tunna plattor.Var och en av dem är indelad i segment-trianglar.
7. Sprid ostmassan på en liten sked med en liten sked, visp citronen i närheten, bestäm räkor på toppen.

Frukost med koreanska morotchips

• Tillagningstid: 1 timme 10 minuter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloriinnehållet i skålen: 1754 kcal.
• Syfte: för mellanmål.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

En kryddig sallad och krispig bas är det som gör en koreansk morotchip förrätt.Om stoppningen förbereddes i förväg (i form av vinterbevarande) kommer processen att förenklas så mycket som möjligt och den tidskrävande minskar.Kokt-rökt korv kan ersättas med sallad, skinka, bacon eller till och med stekt kött: kryddig morötter går bra med något av alternativen.

Ingredienser:

• kokt rökt korv - 140 g;
• morötter - 120 g;
• socker - 3 g;
• vinäger 6% - 1 tsk;
• koriander - 1 g;
• malt svart paprika - 1/4 tsk;
• vegetabilisk olja - 10 ml;
• salt - 2 g;
• hårdost - 75 g;
• chips - 150 g.

Beredningsmetod:

1. Det första du måste göra är att göra koreanska morötter, för vilka de tvättade rötterna rengörs och gnuggas med långa sugrör.
2. Krydda med salt, strö över socker och kläm bra med händerna så att juicen ser ut.
3. Korianderkorn mal, blanda med svartpeppar.Krydda morötter, häll i vinäger och ta den till 70 grader Celsius.
4. Slipa efter en timmekorv, ost kan rivas och skivas (med en skalare).
5. Blanda dessa ingredienser med de beredda morötter och lägg chips på ett bittert sätt.

Snack på chips med tomater

• Tillagningstid: 10 minuter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloriskt innehåll i skålen: 2169 kcal.
• Syfte: för mellanmål.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Ett mycket enkelt mellanmål för chips med tomater och ost lockar genom att lägga till avokado och lägga lager.Du kan inte använda grädde utan gräddeost eller ost, eller till och med ta en sås, men du måste ge den en krämig konsistens.Om körsbärstomaterna inte hittades, köp några, men ta bort kärnan med vätskan, annars flyter fyllningen.

Ingredienser:

• gräddost - 200 g;
• körsbärstomater - 10 st .;
• Avokado - 200 g;
• bunt persilja;
• stort salt - 4 g;
• malt vit paprika;
• glödlampa - 50 g;
• Ett paket chips.

Beredningsmetod:

1. Skala avokadot, ta bort benen, skär massan.
2. Hacka lök och persilja, blanda med salt och smält ost.Pepper.
3. Körsbärstomater maler, kombineras med avokado.
4. Sätt först på chips en mjuk massa ost med kryddor och örter, sedan en tomat-avokadoblandning.

Kryddig chips mellanmål - recept med foto

• Tillagningstid: 20 minuter.
• Antal portioner: 5personer.
• Kaloriinnehåll i skålen: 1314 kcal.
• Syfte: för mellanmål.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Vacker, läcker, näringsrik - det är en kryddig aptitretare för chips med inlagda svampar, 2 sorters ost och grönsaker.Höjdpunkten i detta recept är användningen av hembakade chips snarare än fabrikschip.Schemat för hur man bereder en sådan produkt beskrivs i detalj nedan.Om du önskar att du inte kan ta potatis, morötter, zucchini, aubergine: med listan över produkter som anges i receptet kommer de att kombineras så harmoniskt som möjligt.

Ingredienser:

• marinerade svampar - 200 g;
• ostost - 110 g;
• bearbetad ost - 120 g;
• saltade gurkor - 200 g;
• Bulgarisk peppar - 120 g;
• violett lampa - 70 g;
• potatis - 300 g;
• olivolja - 30 ml;
• paprika - 1 msk.l.;
• mald vitlök - 3 g;
• salt;
• Ett gäng dill.

Beredningsmetod:

1. Skala potatisen, skär dem diagonalt så att bitarna kommer ut som långsträckta ovaler.Deras tjocklek bör inte överstiga 2 mm, annars kommer det inte att krävas någon struktur.
2. Blanda stort salt, paprika, slipad vitlök, olivolja.Gnid potatisen med denna blandning och försök att inte pressa över skivorna över - de kan gå sönder.
3. Lägg dem på folie, grädda vid 220 grader under högst en kvarts timme: de ska mörkas och torkas mycket.
4. Medan chipsen har svalnat måste du börja fylla ditt framtida mellanmål.Hacka svampen, gurkorna, paprika och lök.Hård ostriv, mjuk med en gaffel.Blanda alla komponenter.
5. För att bilda bollar som kommer på chips.Centrera dill i mitten.

Chips aptitretare - matlagningshemligheter

För enkel utförande kan denna kategori av rätter tävla endast med pizza på en tallrik:lägsta ansträngning, kockens maximala fantasi.Det finns emellertid några knep som kommer att göra hemmafruens jobb ännu svårare:

• Huvudregeln för ett framgångsrikt mellanmål med chips är att skära så lite som möjligt av alla fyllningskomponenter, annars försvinner integriteten, allt kommer att falla isär.
• Om du inte kan köpa potatischips kan du göra dem från pitabröd (jästfritt), som skärs i bitar av rätt storlek och torkas till skarpt tillstånd i en rostad ugn upp till 200 grader.
• De som planerar ett sött mellanmål (för barnens semester) kan göra pumpa chips, äpplen, päron och pålägg baserat på ost, frukt och skaldjur.
• Ett intressant och läckert "klingande" mellanmål läggs ut på ostchips.För detta hälls all halvfast ost som gnides, blandad med smaksättning med ett tätt och jämnt lager på pannan.Bakningen görs tills osten är mörkare och en mycket hög temperatur (200-220 grader) krävs.
• Experiment med foderform: Om du har grönsakschips (hemlagad) kan du göra en hel smörgås genom att pressa mellan dem en skiva korv, ost, sallad och gurka.
• Du är rädd att att äta ett crunchy mellanmål kommer att vara obekvämt och du vill göra det litemjukare?Innan du sprider pålägget, smörj flisens yta med lämplig sås, gräddfil eller majonnäs och vänta en minut.

Video: Snack on chips - 7 varianter av originalfyllningen