Banankaka - Hur man förbereder steg för steg recept med hemmafoto

Det finns bananer i varje kök.De är mycket älskade av barn och vuxna försummar inte att ta denna frukt med sig för att arbeta som ett mellanmål.Även om frukterna är något överkokta, svärtade och mjukade, skicka inte dem till papperskorgen - försök att göra fruktkakor.

Hur man förbereder en banankaka

Huvudingrediensen i en sådan kaka är bananer.Deras val är värt att fokusera.Det är mycket viktigt att frukterna är mogna, inte gröna, men ljusgul skal.Mörkade bananer kan pureras och användas till grädde eller pålägg, och hela skivor tas för att skaka kakorna.Det bör noteras att bananer är söta i sig själva, har en uttalad smak, så socker och vanillin ilägg mindre deg.Om du noterar dessa grundläggande principer, är det inte lätt att göra en banankaka.

Banankaka i en multikokare

När det finns en multikokare i köket kan du baka pajer och bananbröd i den.Den hanterar också bakning av kakor perfekt.Tårta med bananer i en multi-cooker tillagas i "Bakning" -läget, för smörj in skålen med margarin.Tillagningstiden kan variera beroende på ingredienserna, men tar vanligtvis 45 minuter till 1 timme.

Banankaka utan bakning

Läcker dessert är inte alltid en stor bit kaka med en mycket kalorisk smörkräm.Du kan alltid laga något kost, lätt och luftigt, som banankaka utan bakning, för sött.Det finns flera alternativ för en sådan delikatess:

• Bakningskakor.Den är gjord på basis av kex, kakor med tät konsistens eller pepparkakor.Vilken kräm som helst är lämplig för fyllningen: jordgubb-banan, grädde eller ost.
• Yoghurtkaka.Den är beredd med samma teknik - från kex, men redan en mjukare struktur: korvbröd eller skivbröd.Färska bär, russin, choklad läggs till moussen.
• Dessert baserad på färdiga kakor.Det snabbaste alternativet för tid och budget för att få en läcker dessert.
• Pannkakor.Den är gjord på basis av beredda pannkakor med lager av bananer, nötter, katrinplommon eller torkad frukt.

Banankaka i ugnen

Hemgjord banankaka i ugnen bakas alltid vid medeltemperatur - från 170 till 180 grader.De enda undantagen är desserterna, kakorna bör vara mer torra, då är temperaturen inställd på 200 grader.En enkel kex bakas i cirka 30-45 minuter och måste kylas före bearbetning.Kom ihåg att för en god frodig kaka måste äggen kylas och ugnsluckan inte kan öppnas under bakningen.

Banana Cake Recept

I alla länder i världen tillverkas banankakor, men särskilt denna frukt uppskattas och respekteras av invånarna i de östliga länderna.Till exempel har det kinesiska köket ett banankakarecept som serveras som bröd men aldrig går som en efterrätt.I Vietnam gör de fruktpudding i en ångbåt, och indoneser älskar att hänge sig åt bananer, kokosmjölk och rismjöl.Invånarna i europeiska länder föredrar de mer traditionella alternativen för matlagning och servering av en sådan ovanlig måltid.Upptäck nya bakrecept.

Choklad-banankaka

• Tillagningstid: 65 minuter.
• Antal portioner: för 8 personer.
• Målkalori: 469 kcal.
• Syfte: efterrätt.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

För varje barns semester är det nödvändigt att lära sig principerna för att göra en tårta baserad på en chokladkex.Enkelt kakaopulver läggs i degen, men söta älskare kan säkert ersätta denna ingrediens med en chokladkrumm.För banankräm varje banankräm.Det kommer att suga kakorna väl, så det är inte nödvändigt att laga extra sirap.

Ingredienser:

• mjöl - 1 tb .;
• kakaopulver -?glasögon;
• bakpulver - 2 tsk;
• salt -?h L..;
• Smör -?Art .;
• läsk -?h L..;
• socker - 1?Art .;
• ägg - 2 st .;
• vaniljextrakt - 2 tsk;
• Solrosolja -?Art .;
• bananpuré - 1?Art .;
• mjölk -?glasögon;
• citronsaft - 1 msk.l.

Beredningsmetod:

1. Cupcakes kapacitet med olja, strö över kakaopulver.
2. Kombinera mjöl med socker, kakao, salt, bakpulver och salt.Skjut upp.
3. Pisk grädde med socker och vaniljextrakt till grädde.
4. Döda ett ägg i taget, slå efter varje tillsats.
5. Blanda potatismos med vegetabilisk olja, citronsaft, mjölk.
6. Kombinera försiktigt torra och våta ingredienser, blanda.
7. Dela degen i två delar, sätt i former.Grädda i cirka 35-45 minuter.
8. Smörj den beredda bananchokladkakan med vilken kräm som helst och täck med glasyr.

Banankrämkaka

• Tillagningstid: 1 timme.
• Antal portioner: för 8 personer.
• Kaloriinnehåll i skålen: 590 kcal.
• Syfte: efterrätt.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Kexkaka med gräddfil och bananer är ett klassiskt efterrättalternativ.Degen kan tillverkas med valfri nöt, honung eller klassisk vanilj.För grädde gräddfil är bättre att köpa en hemlagad med en hög procentandel fett.Vispvis socker tillsätts det inte omedelbart, utan gradvis, i små portioner.Så grädden fungerarmycket luftig och mild.

Ingredienser:

• ägg - 5 st .;
• kefir - 250 ml;
• socker - 3 msk.
• bakpulver - 1 tsk;
• mjöl - 3 msk;
• mjöl - 3 msk.;
• gräddfil - 2 msk .;
• bananer - 4 st.

Beredningsmetod:

1. Pisk ägg med en och en halv kopp socker.
2. Tillsätt kefir med bakpulver, rör om.
3. Presentera siktat mjöl i flera steg.
4. Häll smeten i smord non-stickform.
5. Förvärm ugnen till 180 grader, baka kakor i cirka 40 minuter utan att öppna dörren.
6. Vispa grädden med luftburen socker.
7. Redo att kyla kakorna och smörja med grädde.

Cake Banana paradis - recept med foto

• Tillagningstid: 1 timme.
• Antal portioner: för 8-9 personer.
• Kaloriinnehåll i skålen: 523 kcal.
• Syfte: efterrätt.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Det speciella med Banana Paradise Cake, eller som det kallas "Gourmet", är att bananer inte behöver mosas.Först bakas den nedersta kexkakan, sedan i den med hjälp av en sked göra en fördjupning, var och lägg de mogna aromatiska frukterna i hela bitar.Du kan dekorera en sådan tårta med restkaksmulor, strö över smält choklad eller glasyr.

Ingredienser:

• Kondenserad mjölk -?banker;
• socker - 1 st .;
• bakpulver - 1 tsk;
• ägg - 2 st .;
• kakao - 4 msk.l.;
• gräddfil - 1 msk .;
• mjöl - 1?Art .;
• grädde - 500 ml;
• krämfästanordning - 1 påse;
• pulveriserat socker - efter smak;
• bananer - 5 st.

Beredningsmetod:

1. Blanda mjöl, bakpulver, socker och kakao.Tillsätt ägg, kondenserad mjölk och gräddfil till blandningen.
2. Rör allt ordentligt, häll degen i form.
3. Grädda vid 180 grader i ungefär en halvtimme.
4. Välj den mitten från den kylda skalet, lägg de rengjorda bananerna i skåran.
5. Vispa grädden med pulveriserat socker tills stabila toppar.
6. Topp bananerna med en krämig mössa.
7. Strö den kexmumma som erhållits från resterna av skalet på grädden.
8. Innan servering ska Banana Paradise Cake kylas i 2-3 timmar.

Banankondenserad mjölk - recept med foto

• Tillagningstid: 1 timme.
• Antal portioner: för 9 personer.
• Kaloriinnehållet i skålen: 421 kcal.
• Syfte: efterrätt.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

För att degen ska komma ut luftig och kexen är helt blötläggd och väl lämpad i ugnen, ska mjöl passera en sikt 2-3 gånger innan knådning.Bakpulver kan alltid ersättas med bakpulver.Krämen blir lättare att piska om du börjar med gräddfil och gradvis tillsätter kondenserad mjölk till den.Allt annat är värt att följa rekommendationerna i detta recept med ett steg-för-steg-foto.

Ingredienser:

• ägg - 3 st .;
• äggula - 1 st .;
• mjöl - 1 msk .;
• socker - 1 msk.
• bakpulver - 1 timme.l.;
• gräddfil - 1 msk .;
• kondenserad mjölk - 1 burk;
​​
• smörkräm - 1 förpackning;
• bananer - 2 st .;
• vegetabilisk olja - 2 msk.l.

Beredningsmetod:

1. Slipa ägg med äggula och rent socker.
2. Blanda mjöl blandat med bakpulver i flera äggblandningar.
3. Späd vegetabilisk olja med 3 matskedar kokande vatten i en separat skål.Lägg till test.
4. Häll degen i form, sätt i ugnen, grädda på 170 grader i 45 minuter.
5. För att göra en grädde.Blanda en halv burk kondenserad mjölk med 100 gram gräddfil och slå med en mixer.
6. Lägg grädden i kylen i en halvtimme.
7. Gör en ny kräm för det översta lagret.För att göra detta, slå den återstående kondenserad mjölk och gräddfil med smör.Ge en halvtimme.
8. Kyl kakan helt, skär den med kakan.
9. Smörj ett lager med den första grädden, lägg frukten ovanpå, täck med den andra kakan.
10. Täck den färdiga banankakan med kondenserad mjölk med en andra grädde och kyl i ett par timmar.

Banankex

• Tillagningstid: 40 minuter.
• Antal portioner: för 1-2 personer.
• Kaloriinnehåll i skålen: 253,4 kcal.
• Syfte: efterrätt.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Kexkakor behåller sin färskhet längre, de är särskilt frodiga när de tillsätts lite alkohol.Du kan ersätta konjakken med rom eller vodka, men söt sprit med en mindre fästning är inte lämplig för testet.Krämen kan förberedasfrukt och bär, till exempel med jordgubbar, blåbär, hallon eller tranbär.Inte bara välsmakande, utan också användbara.

Ingredienser:

• Brandy - 1 msk.l.;
• ägg - 2 st .;
• banan - 2 st .;
• mjöl -?Art .;
• bakpulver - 3 g;
• socker - 3 msk.l.;
• Smör -?förpackningar.

Beredningsmetod:

1. Tillsätt bananblandningen och kross fruktblandaren i en smoothie.
2. Smält smör för att gnugga med socker.
3. Lägg äggen till smöret och visp blandningen med mixern tills den är mjukt.
4. Kombinera smöräggblandningen med puréen, sätt in mjölet med bakpulveret.
5. Häll smeten i smord form, ta den till ugnen.
6. Bak en banankaka med bananer i 30-40 minuter vid en temperatur på 170 grader.
7. Den färdiga kakan kyls, skärs och smutsas med grädde.

Kaka med banankräm

• Tillagningstid: 1 timme.
• Antal portioner: för 5 personer.
• Skålens kalorivärde: 290,3 kcal
• Syfte: efterrätt.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Ingen dessert kan tillskrivas diet helt.De är alla tillverkade av högkalorifoder, men det är fortfarande möjligt att minska energivärdet på en skiva kaka.Minska mängden ägg, smör och socker - nästan en kort bakprocess erhålls.För att lära dig hur man gör en sådan banankräm svampkaka, se följande steg-för-steg-recept.

Ingredienser:

• ägg - 3 st .;
• socker - 2/3 cent .;
• salt är en nypa;
• gräddeolja - 200 g och 2 msk.l.;
• mjölk - 150 ml;
• mjöl - 1?Art .;
• kakao - 2 msk.l.;
• bakpulver - 11 g;
• bananpuré - 1 msk .;
• kondenserad mjölk -?banker.

Beredningsmetod:

1. Pisk socker, salt, ägg med en mixer tills de skummar.
2. Häll mjölken med det smälta smöret i blandningen utan att stoppa vispningen.
3. Bland mjöl med bakpulver och kakao, led i några steg till flytande produkter.
4. Stek kakorna på 220 grader i 30-40 minuter, och om de börjar brinna, täck med folie.
5. För grädde, vispa ihop den kondenserade mjölken, tillsätt bananuppslamningen och rör om.
6. Färdigt tårta för att dela upp i små bitar.
7. Lägg kexen i grädden och blanda noggrant.
8. Forma från en krämkaka med en berg-och dalbana, täck med en film och hålla kyla i 2-3 timmar.

Kiwi- och banankaka

• Tillagningstid: 45 minuter.
• Antal portioner: för 1-2 personer.
• Kaloriskt innehåll i skålen: 452 kcal.
• Syfte: efterrätt.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Varje kock har sina egna knep för att förbereda degen ordentligt.Äggulorna bör aldrig vara hårt vispade utan bara gnugga med en gaffel.Det blir lättare att göra det nära kokplattan.Börja piska proteiner, det är inte nödvändigt att stoppa i mitten av processen förrän proteinerna har skummats.Ta på dessa knep för att förbereda en banankakadeg för det här receptet.

Ingredienser:

• fet tjock grädde - 700 g;
• socker - 1?Art .;
• bananer - 4 st .;
• kiwifrukt - 6 st .;
• mjöl - 4 msk.l.;
• äggulor - 6 enheter;
• Proteiner - 8 st.

Beredningsmetod:

1. Äggulor att slipa med 2 msk.l.socker.
2. Slå proteinerna med en mixer tills stabila toppar.
3. Blanda halva vispade proteiner med äggulor, tillsätt mjöl.
4. Lägg de återstående proteinerna i en skål och blanda degen försiktigt från botten och upp.
5. Stek 2 kakor från den resulterande massan.
6. Skala bananerna med kiwi, skär i cirklar.
7. Skär kakorna i hälften, sprid på varje lager kiwibananer, toppa med grädde.
8. Smörj toppkakan med gräddfil, lägg resten av frukten över grädden.
9. Ta bort kiwi-banankakan i kylen i 3-4 timmar innan servering.

Kaka med bananer och gräddfil

• Tillagningstid: 1 timme.
• Antal portioner: för 8 personer.
• Kaloriskt innehåll i skålen: 498 kcal.
• Syfte: efterrätt.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

En lätt banan- och gräddfilkaka gjord med detta recept kan kallas helt fruktig.Bananpuré bör läggas här inte bara till grädden utan också till degen.Om det inte verkar vara tillräckligt för dig, dekorera frukten med toppkakan.I kombination med en banan kommer sådana exotiska frukter som kiwi, mango, pitahaya eller ananas att se vackra ut.

Ingredienser:

• ägg - 3 st .;
• socker - 10: e c.l.;
• gräddfil - 10 msk.l.;
• smör -?knippen;
• vetemjöl - 300 g;
• bakpulver - 11 g;
• bananpuré - 1 msk.

Beredningsmetod:

1. Art.l.gräddfil och 6 msk.l.socker blandat med ägg.Slå med en mixer.
2. Häll det smälta smöret i blandningen och rör om.
3. Kombinera mjöl med bakpulver, tillsätt i degen tillsammans med puréen.
4. Stek kakan vid 200 grader i 30-45 minuter.
5. Smörj de kylda kakorna med en banankräm.

Banankaka

• Tillagningstid: 20 minuter.
• Antal portioner: för 7 personer.
• Målkalori: 365 kcal.
• Syfte: efterrätt.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Banankakor gjorda av färdiga kakor är en trollstav, när det absolut inte finns tid att baka och gästerna redan är på tröskeln.Att ha flera buntar färdiga kakor i facken är en förutsättning för varje värdinna.Dessutom är bananefterrätten lämplig för kakor tillverkade av alla typer av deg: puffar, kex och till och med våfflor.Klassisk grädde: baserad på två typer kondenserad mjölk.

Ingredienser:

• färdiga kakor - 1 förpackning;
• smörkräm - 1 förpackning;
• kondenserad mjölk - 1 burk;
• kokt kondenserad mjölk - 1 burk;
• bananer - 3 st.

Beredningsmetod:

1. Visp den kondenserade mjölken tillsammans med det nedsänkta smöret.
2. Lägg bananskivor till grädden.
3. Lägg kakor på en bred tallrik och sprid varje lager med en färdig grädde.
4. Toppen av kakan kan strös med kakao eller kokosnöt smulor.

bananstoppning

• Tillagningstid: 1 timme och 30 minuter.
• Antal portioner: för 8 personer.
• Kaloriinnehåll i en maträtt: 520 kcal.
• Syfte: efterrätt.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Det speciella med denna kaka är att fyllningen är beredd på basis av en svår souffle.För att komma igång måste du göra karamelliserade bananer, som sedan avbryts av en krämblandare.Denna fyllning är mycket öm, och själva banans Souffle-kakan påminner mycket om din favoritfågelmjölkgodis.Prova själv, du kommer att njuta av det.

Ingredienser:

• ägg - 4 st .;
• Solrosolja - 3 msk.l.;
• mjöl - 1 msk.;
• socker - 1 msk.
• bakpulver - 11 g;
• kakao - 2 msk.l.;
• konserverade persikor - 200 g;
• bananer - 3 st .;
• smör - 100 g;
• pulveriserat socker - 150 g;
• gelatin - 20 g;
• vit choklad - 1 bar;
• gräddsfett - 2 msk.

Beredningsmetod:

1. Blandare på visp ägg med medelhastighet med rent socker.Tillsätt mjöl, kakao och bakpulver.
2. Häll i degen oljan blandad med 3 msk.l.kokande vatten.
3. Häll blandningen i icke-stickform, grädde tills den är klar.
4. Dela upp det färdiga kexet i två delar.
5. I en mikrovågsugn smälter du smör med 50 g pulveriserat socker.
6. Sauter bananskivor i sirap, cirka 5 minuter på varje sida.
7. Fyll gelatinet med kokande vatten och låt svälla.
8. Karamelliserade bananer toppade med en krämblandare.
9. Lägg tillbanansoffel för smält vit chokladkaka.Rör.
10. Blanda vispad grädde med gelatin.
11. Kombinera grädde och bananmix.
12. Blötlägg fruktsirapskakan och smörj in med en soufflé.
13. Topp med banan-karamellkaka med halvor konserverade persikor.

Hur man dekorerar en banankaka

Det finns flera sätt att göra en originalkakeleverans hemma:

)
• använd som ett topplager en frusen gelé, inuti vilken är vackert arrangerade bitar av färsk frukt;
• täck bakning med glasyr, velour eller mastik;
• gör en banankakedekoration genom att lägga fram originalfigurer eller inskriptioner från frukten.

Det viktigaste i detta fall är att koppla samman all din fantasi och öva lite på andra desserter.Banankakorna med smörkrämdekoration ströda med nötter, bär eller skivkrummor ser ganska originella ut.Om du är rädd för att ta ett så känsligt jobb kan du titta på videor med masterklasser eller färdiga foton från erfarna konditorer.

Video: Banan-karamellkaka