Charlotte med bananer - hur man lagar mat i ugnen eller multikokare med choklad, äpplen och gräddfil

När du snabbt behöver laga något läckert för te väljer många hemmafruar en charlotte.Pajreceptet är enkelt och kräver inte mycket ingredienser, men det kan smakas bättre genom att ersätta äpplen med bananer.Med denna fyllning är bakningen mycket mjukare, lättare och smakrikare.

Receptet för charlotte med bananer

Det finns flera recept för beredning av banan-charlotte: med äpplen, gräddfil, choklad, med och utan ägg.Dessutom kan du baka pajen inte bara i ugnen utan också i multivari, vilket förenklar processen kraftigt.Viktiga nyanser för att tillverka en läcker måltid är att sila mjölet och använda färska kylda ägg.För att charlottan ska bli frodig, luftig, som på bilden, är det inte nödvändigt att lägga till ett bakpulver eller läsk, med vinäger, till degen, du kan vispa äggulorna med proteiner separat från varandra.

Klassisk Charlotte med bananer

Tid: 1 timme 10 minuter.
Antal portioner: 4-5 personer.
Målkalori: 182 kcal /100 g.
Syfte: efterrätt.
Svårighet: Lätt.

Bananskakan, framställd på det klassiska sättet, visar sig vara väldigt frodig, luftig.Dessa egenskaper tillhandahålls av kexdeigen, som absorberar all överskottsfuktighet i bakningsprocessen.För skönhet och ytterligare smaker kan färdiggjord charlotte ströas med pulveriserat socker, och om du vill göra teet mer raffinerat - servera godbitar med en boll av din favoritglass.

Ingredienser:

ägg - 5 st .;
banan - 2 st .;
stärkelse - 2 msk.l.;
mjöl, socker - 250 g;
vanillin - 1 förpackning;
bakpulver 1 tsk.

Beredningsmetod:

Vispa ägg, socker och vanillin med en mixer tills vitt skum visas.Tiden är 10 minuter, hastigheten på enheten är maximal.
Sikt mjöl, blanda med andra torra komponenter.Tillsätt blandningen till äggsockret i små portioner utan att stoppa blandaren.
Degen kommer att vara klar när konsistensen blir jämn, utan klumpar.
Skär frukten i skivor, sätt i degen, bland försiktigt med en sked.
Täck den delade formen med ett tunt lager fett, häll över degen, jämna ytan på framtida charlotte med en kokspatel.
Stek i 40-45 minuter i en ugn vid 180 ° C.Om du tvivlar på att pajen har knäckt, kontrollera dess beredskap med en tandpetare.Om det är torrt kan det tas bort.

Snabb charlotte med bananer

Tid: 1 timme 10 minuter.
Antal portioner: 4 personer.
Målkalori: 182 kcal /100 g.
Syfte: efterrätt.
Svårighet: Lätt.

Detta banan charlotte recept är det enklaste, det kräver en minimal uppsättning produkter.För att säkerställa att kakan inte ser vanlig ut när den serveras kan du hälla den med banankräm från 3 msk.l.gräddfil, 1 banan och 2 tsk.socker.Strö på toppen med kakaopulver eller choklad smulor för skönhet.Under bakningen mjukas frukterna så att de inte förvandlas till gröt,välj omogna frukter.En av hemligheterna för framgångsrik bakning ligger i användningen av färska ägg.Detta kan bestämmas genom att produkten släpps i en behållare med vatten.Om ägget har sjunkit till botten är det färskt.

Ingredienser:

banan - 4 st .;
ägg - 3 st .;
mjöl - 0,2 kg;
socker - 50 g;
bakpulver - 1 tsk.

Beredningsmetod:

Kombinera sockret med äggen och visp tills kristallerna är helt upplösta med en visp eller mixer.
Häll i de återstående torra komponenterna, vispa igen tills den är jämn.
Skär frukten i ringar med samma tjocklek, smörj ugnsformen med en liten bit smör.
Häll hälften av degen i botten, sprid ½ del av bananskivorna ovanpå.Upprepa lagren i samma ordning igen.
Skicka formuläret till en ugn förvärmd till 190C.
Efter 40-45 minuter, ta bort, svalna lätt och servera charlotte till bordet.

Med äpplet

Tid: 55 minuter.
Antal portioner: 5 personer.
Målkalori: 161 kcal /100 g.
Syfte: efterrätt.
Svårighet: Lätt.

Klassisk äppelpaj tillverkas med sura eller söta frukter som kompenserar för sötheten i kexdeigen.Äppelbanan med äpple har en fantastisk smak som kombinerar de två huvudkomponenterna.Att förbereda en sådan efterrätt är lätt och enkelt, huvudförutsättningen är att förvandla ägg med socker till en tjock massa med en enhetlig konsistens.Detta kräveranvänd en mixer, mixer eller matprocessor, inte en visp.

Ingredienser:

banan - 1 st .;
äpple - 3 st .;
ägg - 4 st .;
mjöl - 0,25 kg;
socker - ½ Art.

Beredningsmetod:

Blanda äggen med sockret och visp tills sockerkristallerna är helt upplösta och massan inte ökar minst två gånger.
Tillsätt det siktade mjölet, bland igen med en mixer.Om du vill göra testet smak ovanligt, lägg till 0,5 msk.l.honung och 1 msk.l.kanel.
Smörj formen med mjukt smör, strö på gryn av gryn för att förhindra att kakan bränner.
Skär den skalade frukten i slumpmässiga bitar och sprid den jämnt över formens botten.
Häll degen ovanpå, platta ytan med en spatel.
Stek charlottan i cirka en halvtimme vid 200 ° C.

Med choklad

Tid: 1 år.
Antal portioner: 4 personer.
Kalorirätter: 265 kcal /100 g.
Syfte: efterrätt.
Svårighet: Lätt.

Kombinationen av bananer och choklad finns i många desserter: godis, kakor, barer, kakor, etc. Det kanske inte gillades bara av dem som är likgiltiga med godis.Choklad charlotte med bananer har en fantastisk smak och aroma som du valfritt kan lägga till vanilj, kanel eller mynta om du är en fan av kryddig anteckningar.Choklad för kaka är lämplig för alla svarta, vita, mjölk.Använd olika tider varje gång för att få nya smaker av banan Charlotte.

Ingredienser:

banan - 2 st .;
ägg - 4 st .;
choklad (svart) - 1 bar;
socker - 0,11 kg;
mjöl - 0,25 kg;
Smör (eller grönsakssmör), brödsmulor eller manka - för att smörja och strö.

Beredningsmetod:

Pisk äggen med sockret med en mixer tills den blir jämn och ökar massan.
Tillsätt det siktade mjölet i små portioner, rör om degen försiktigt med en sked tills klumparna har försvunnit.Gå neråt.
Skär frukten i cirklar, bryt chokladen i bitar.
Smörj en bakplåt med olja, strö över brödsmulor.Lägg bananerna med choklad på botten, häll degen ovanpå.
Skicka charlotte till ugnen förvärmd till 190C i 35 minuter.

I multivariatet

Tid: 1,5 timmar.
Antal portioner: 4 personer.
Målkalori: 250 kcal /100 g.
Syfte: efterrätt.
Svårighet: Lätt.

Idag är många olika recept anpassade för multicooking, och banan charlotte är inget undantag.Fördelen med den här enheten är att den kommer att meddela dig om slutförandet av processen, den behöver inte övervakas och vara rädd för att "missa".Det viktigaste, glöm inte att smörja in skålen med maskinens smör, annars kommer kakan att brännas och den blir lätt att ta bort.

Ingredienser:

banan - 2 st.
ägg - 5 st .;
socker, mjöl - 0,25 kg vardera;
smör (grädde).

Beredningsmetod:

Visp med blandaren (i hög hastighet) äggsockrettimmarna.
Blanda de återstående bulkkomponenterna i en separat skål, häll i kefir-manna.Rör om för att undvika klumpar.
Smörj ugnsformen med olja, häll ut degen.
Distribuera de skalade bananskivorna, fördelade över toppen.
Stek i ugnen i 40 minuter vid 180 ° C.

Med gräddfil

Tid: 1 timme 20 minuter.
Antal portioner: 5 personer.
Målkalori: 195 kcal /100 g.
Syfte: efterrätt.
Svårighet: Lätt.

Banana charlotte med gräddfil visar sig vara mycket näringsrik, har en frodig, fyllig struktur.Dessutom får pajen med en sur mjölk en rosig, men mjuk skorpa och torkar inte heller länge.Välj gräddfil efter eget gottfinnande - fet eller omvänt lågt fett.Det viktigaste är att det inte är för flytande, annars kommer charlottan inte att baka illa.

Ingredienser:

banan - 3 st .;
ägg - 4 st .;
socker - 0,15 kg;
gräddfil - 0,15 liter;
mjöl - 0,16 kg;
bakpulver - 1,5 tsk;
Vanillin -. Tesked;
pulveriserat socker.

Beredningsmetod:

Pisk äggen separat.Häll sedan in sockret och visp tills det är jämnt i cirka 15 minuter.
Tillsätt gräddfil utan att stoppa.
Kombinera vanillin, bakpulver, siktat mjöl.Lägg gradvis till den totala massan genom att växla blandaren till en minsta hastighet.
Skala bananerna, skär dem i cirklar, lägg oljesmörjade botten på botten.
Häll över degen.Justera den med en kokspatel.
Baka 40-45 minuter i ugnen vid 180 ° C.Ta bort, svalna, strö över pulveriserat socker.