Sylt från Isabella druvor, russin, grönt, vitt, svart, med frön och utan frön för vintern: de bästa recepten. Hur man gör läcker druvsylt med äpplen, persikor, cashewnötter, citron, kornel, päron: recept. Hur man lagar tjock

I den här artikeln erbjuder vi att bekanta oss med intressanta och ovanliga recept på druvsylt.

Trots det enorma utbud av godis och godsaker som finns att köpa i butiken idag, görs fortfarande den största efterfrågan hemma med egna händer. Idag kommer vi att berätta läckra recept på sylt från druvor av olika sorter.

Läcker fem minuters sylt från Isabella-druvor för vintern: ett enkelt steg-för-steg-recept

Det här receptet är perfekt för dem människor som gillar att äta läcker sylt gillar dock inte att lägga för mycket tid på att förbereda den. Tack vare detta "snabba" recept kommer du att kunna förse dig själv med läckra delikatesser till vintern utan större ansträngning.

För att göra liknande ämnen för vintern kommer vi att ta följande produkter:

• Bär av denna druvsort - 1 kg
• Vatten - 250 ml
• Sockersand - 500 g

Beredningsprocessen kommer att bestå av följande steg:

• Till att börja med sysslar vi naturligtvis med druvor. Vi skär av bären från borstarna, tar bort alla oätliga, inklusive mjuka bär, och tvättar dem. Låt sedan vattnet rinna av helt från druvorna.
• Häll vår vätska i ett kärl med tjock botten och tillsätt 200 g strösocker till det. Koka upp innehållet i pannan på låg värme, vilket resulterar i sirap.
• Häll bären i ett durkslag och sänk ner det i vår sirap. I detta tillstånd kokar vi druvorna i cirka 5 minuter. Under denna process kommer det att bildas ganska mycket skum, det måste tas bort.
• Ta sedan bort bären tillsammans med durkslaget, låt dem svalna. Vi häller allt kvarvarande strösocker i dem, lägger dem i en kastrull och kokar dem i ungefär en halvtimme på lägsta värme.
• Förbered nu rätterna där du ska täcka delikatesserna. Alla banker måste steriliseras. Förresten, sådan sylt rekommenderas att stängas i burkar med en kapacitet på 0,5 l eller 1 l.
• Vi tar bort vår kastrull från värmen och breder ut delikatesserna på de förberedda burkarna, stäng burkarna. Det är det, vår glädje från Isabella-druvor är klar, och tillagningstiden tar inte mer än 1 timme.

Läcker vinbärssylt utan kärnor för vintern: ett steg-för-steg-recept

Druvor av denna sort är i stor efterfrågan, eftersom den inte har stora stenar i sina bär, vilket vi är vana vid att se i andra varianter av denna kultur. Sådana druvor är lämpliga för kosten för små barn, såväl som alla de som inte gillar eller inte kan tugga eller välja frön.

Sylt från sådana bär är extremt välsmakande och aromatiskt. Vi kommer att laga den söta beredningen enligt detta recept i en långsam spis, så vi får inte bara en välsmakande utan också den mest användbara produkten.

Av produkterna behöver vi bara köpa följande:

• Bär av denna druvsort - 1,5 kg
• Sockersand - 750 g

• Ta försiktigt bort alla bär från borstarna, medan de oanvändbara omedelbart läggs åt sidan, om de är mjuka, kan de helt enkelt ätas, och de ruttna, bortskämda kastas bort.
• Nu tvättar vi bären noggrant och väntar tills allt vatten rinner ur dem. Om du stöter på en stor druva är det bättre att sticka dess bär, detta kommer att påskynda saftfrisättningsprocessen.
• När alla ingredienser är klara för vidare användning överför vi dem till enhetens behållare och ställer in "släckningsläget" på den, tillagningstiden är 2 timmar. Om tiden i din enhet i detta läge är inställd som standard och är 1 timme, glöm inte att slå på enheten igen efter denna tid.
• Förbered nu en behållare där du försluter sylten. Vi lägger godsakerna i burkar medan de är varma och stänger dem sedan med lock.

.

Läcker sylt från gröna druvor för vintern: ett steg-för-steg-recept

Gröna druvor är en av de mest populära typerna av druvor. Viner och likörer görs av sådana bär. En lika populär rätt gjord av gröna kultursorter är sylt.

För att skämma bort dig själv och dina släktingar med läckra sötsaker under vintersäsongen måste du förbereda följande ingredienser:

• Gröna druvor t.ex. damfingrar - 2 kg
• Sockersand - 1 kg
• Vatten - 250 ml
• Kanel, vanilj diskretion

Förbered sötma enligt följande:

• Druvor skär av grenarna, tvätta och låt vattnet rinna av.
• Vi ​​tar en behållare med tjock botten och lägger alla ingredienserna där, blandar dem lätt. Detta bör göras mycket noggrant, eftersom bären kan skadas och förlora sitt vackra utseende. Om du använder kryddor måste du tillsätta dem i samma skede.
• Koka innehållet i pannan på låg värme. Efter en tid bildas sirap i behållaren, den ska vara ganska tjock till utseendet.
• Stäng av gasen under pannan och vänta tills innehållet svalnat helt. Det är inte nödvändigt att ta den ut, till balkongen etc., sylten ska svalna i rumstemperatur.
• Sterilisera alla behållare tillsammans med lock för stängning. Vi fördelar sötman i behållare och täcker med lock
• Sylten är klar och kan användas när som helst.

Läcker sylt från vita druvor för vintern: ett steg-för-steg-recept

Som du kan se, druvsylt kan göras av nästan vilken sort som helst av denna gröda och vita druvor är inget undantag. Detta recept är extremt gott och intressant, för förutom druvor kommer det också att finnas mynta i dess sammansättning.

Så vi förbereder följande produkter:

• Vita druvor - 0,5 kg
• Sockersand - 220 g
• Färsk mynta - 15 g
• Vatten - 100 ml
• Gelningsblandning - 1 förpackning

Vi börjar tillagningsprocessen:

• Vi ​​skär ta bort alla druvor från kvistar och skölj med vatten. Se till att låta vattnet rinna av. Vi sticker stora bär.
• Täck bären med strösocker och vänta ca 1 timme tills de släpper saften.
• Mynta tvättas med vatten och finhackas.
• Tillsätt mynta i behållaren med druvor.
• Lägg alla ingredienser i en kastrull med tjock botten och koka tills innehållet kokar.
• Häll sedan vätskan i pannan och koka i ytterligare ett par minuter.
• Låt sylten dra i flera timmar.
• Nu häller vi sirapen som vi har bildat under tillagningen av druvor i en separat behållare och tillsätter gelningsblandningen där. Koka upp innehållet i behållaren.
• Blanda sirapen och bären igen, koka igen i cirka 3 minuter.
• Sterilisera burkarna och fyll dem med godsaker. Vi stänger banker.
• Smaken är extremt aromatisk med en kryddig mintsmak.

Läcker sylt från svarta druvor för vintern: ett steg-för-steg-recept

Godsaker från svarta druvor ser helt ovanligt ut, eftersom de verkligen har en svart färg och en mycket uttalad söt smak. För att unna dig ett sådant nöje kan du välja druvor med eller utan frön - det är upp till amatören. Du kan också experimentera och lägga till olika kryddor och till och med andra frukter till denna sylt, smaken av denna produkt kommer definitivt inte att bli sämre.

Men vi bestämde oss för att berätta det klassiska receptet på sylt från de svarta bären i denna kultur.

• Vindruvor - 1 kg
• Sockersand - 1 kg
• Druvjuice - 150 ml
• Kanel efter eget gottfinnande

Att göra sylt är ganska enkelt, men det tar mycket tid:

• Vi tar bort druvorna från penslarna och tvättar dem, låter vattnet rinna av. Glöm inte att välja bär som är olämpliga till mat och sylt.
• Lägg druvor och ett halvt kg strösocker i en behållare. Vi lämnar druvorna för att släppa juice, vi väntar minst 7 timmar.
• Häll socker i en separat behållare och häll juice där, om så önskas, tillsätt kanel. Koka upp innehållet i pannan på låg värme för att få sirap.
• Låt sirapen svalna och tillsätt den sedan till bären.
• Efter 7 timmar, sätt grytan med innehållet på elden och koka tills den är klar. I det här fallet kommer bär som har sjunkit till botten att indikera syltens beredskap.
• Vi ​​sprider godsakerna i steriliserade burkar och försluter dem med lock.
• Vår svarta sylt är klar, det är särskilt gott att servera den med olika ostdesserter och pannkakor.

Läcker druvsylt med kärnor för vintern: ett steg-för-steg-recept

Många föredrar sylt utan kärnor, faktiskt liksom druvor utan dem. Det finns dock de som föredrar att äta frukter med frön, inte bara plocka ut dem ur bäret i färd med att äta, utan till och med avsiktligt bita dem. Förresten innehåller druvfrön en enorm mängd näringsämnen och vitaminer som är användbara och nödvändiga för vår kropp.

Vi behöver följande produkter:

• Druvbär med sten - 1 kg
• Sockersand - 4, 5 koppar
• Vatten - 3,5 koppar
• Citronsyra - halv tsk.
• Körsbärsblad, mynta efter eget gottfinnande

Processen att förbereda delikatessen tar inte mycket ansträngning och tid, och resultatet kommer definitivt att glädja dig:

• Separera först bären från borstarna, tvätta dem och låt vattnet rinna av. Ta bort alla dåliga bär, annars förstör de smaken av sylten. Förresten, du kan ta absolut alla druvor - blå, vita, gröna, du kan också experimentera med sorter. Du kan ta syrliga, sura eller tvärtom, sjukt söta kulturvarianter.
• Häll strösocker i ett kärl med tjock botten och häll på vätska. Vi kokar denna blandning över låg värme och får en sirap.
• Tillsätt bären till den söta blandningen och koka tills de kokar. Låt sedan ingredienserna stå i ca 5 timmar.
• Efter den angivna tiden, ta bladen, tvätta dem och tillsätt dem till resten av ingredienserna. Slå på gasen under pannan och koka tills det kokar. Låt sylten stå igen i ca 5 timmar och låt den sedan koka upp igen. Efter en 5-timmars paus, upprepa proceduren en gång till. Den här gången tar vi bort alla blad från sylten och tillsätter syra till den.
• Vi ställer i ordning vår behållare, i vilken vi kommer att stänga den aromatiska delikatessen. Bred ut sylten på burkar och täck med lock.
• Vi skickar sötman till en sval plats, det är där sylten förvaras bäst.

Hur man gör läcker druvsylt med äpplen: recept

Tidigare pratade vi om hur man diversifierar smaken av druva kan du göra sylt genom att lägga till andra frukter till den. Den mest tillgängliga frukten är ett äpple, så vi kommer att börja prata om sådana recept med receptet på druv-äppelsylt.

På grund av tillsatsen av äpplen av sura sorter till en sådan delikatess, får den en lätt syrlig smak, vilket perfekt framhäver smaken av huvudingrediensen.

Denna njutning består av:

• Kishmish - 1 kg
• Söta och sura äpplen - 2,5 kg
• Vatten - 1 l
• Kanel efter eget gottfinnande

Det är bara utsökt, men trots detta kommer det att ta mycket tid att förbereda:

• För att börja, ta vindruvor och separera bären från dem. Ta bort alla oanvändbara bär och lämna bara vackra och täta. Tvätta druvorna och vänta tills vattnet rinner ut.
• Ta nu hand om äpplena. Skala alla frukter från skalet och kärnan, tvätta sedan och skär i tunna bitar. Det kan vara skivor, kuber eller skivor.
• Häll vatten i behållaren och vänta tills det kokar. Blanda alla frukter i en separat behållare och häll kokande vatten över dem. Behållaren som vi ska laga delikatesser i ska ha en tjock botten så att innehållet inte bränns, utan sjuder.
• Koka upp innehållet i pannan och vänta tills det svalnat helt. Sylten ska stå i minst 4 timmar.
• Därefter kokar vi upp det igen och väntar igen i minst 4 timmar.
• Vi utför denna procedur under en dag.
​​​​
• Därefter sprider vi sötman i steriliserade burkar och försluter med ett lock.

Du måste verkligen "röra" med sylt enligt detta recept, men tro mig, resultatet kommer definitivt att glädja dig, du kommer att få en extremt välsmakande och aromatisk behandla din egen förberedelse.

Hur man gör läcker druv- och persikosylt: recept

Kombinationen av persikor och druvor är mycket ovanlig, och jag har provat sådan sylt, troligen, få människor Samtidigt visar sig en sådan delikatess vara otroligt doftande och mycket välsmakande.

För att unna dig en sådan efterrätt, fyll på med följande ingredienser:

• Persikor - 1 kg
• Russin - 1 kg
• Sockersand - 2 kg
• Gelningsblandning - 1 paket
• Om så önskas kan du tillsätta kryddor - kanel, kryddnejlika, m Yatu

Tillagningsprocessen kommer att bestå av följande stadier:

• Tvätta persikorna, ta bort stenen från varje frukt och skär dem i tärningar eller skivor.
• Druvor skärs från grenarna och tvättas, låt vattnet rinna av.
• Lägg alla frukter i en lämplig behållare.
• Blanda gelningsblandningen med flera msk i en separat behållare. l. strösocker och häll det över frukten.
• Slå på gasen under kastrullen och koka på låg värme tills ingredienserna kokar.
• Efter det, häll allt strösocker i behållaren och blanda ingredienserna lite. Det är nödvändigt att blanda mycket noggrant för att inte förvandla sylten till gröt.
• Vi väntar igen tills innehållet i behållaren kokar, efter det kokar vi det ytterligare några minuter. Rör om frukten också under denna process.
• Nu tar vi bort sylten från värmen och breder ut den i tidigare förberedda burkar, stäng dem med lock.
• Vi vänder upp och ner på alla godisburkar och väntar på att innehållet ska svalna. Efter det skickar vi behållarna för att förvaras på en sval plats.

Hur man gör läcker druvsylt med cashewnötter: recept

Få människor vet, men i druvsylt förutom andra frukter och kryddor, kan du också lägga till hälsosamma nötter. Inga nötter är ett undantag, du kan även använda valnötter, hasselnötter, mandel. En nöt som kallas cashew är dock särskilt populär. Det är med sådana nötter som vi kommer att förbereda vår delikatess.

Ingredienser:

• Druvor utan kärnor - 0,5 kg
• Cashewnötter - 100 g
• Sockersand - 0,5 kg
• Vatten - 50 ml

• Skär druvorna från grenarna och tvätta dem under vatten, låt vattnet rinna av.
• Därefter samlar vi lite vatten i behållaren och kokar det. Så snart vattnet kokar, lägg i alla druvor och koka i ca 5 minuter. Efter denna tid tar vi ut druvorna i en tallrik.
• Blanda 50 ml vätska och allt strösocker i en separat kastrull.
• Sätt kastrullen på låg värme under konstant omrörning, lös upp sockret tills sirapen bildas. Under tillagningsprocessen kommer det att verka som om det finns väldigt lite vatten, men det är inte nödvändigt att lägga till det, eftersom sockret kommer att smälta och sirapen blir ganska flytande. Tillagningstiden tar cirka 25 minuter.
• Lägg alla bär i den varma sirapen och koka dem i cirka 5 minuter. Efter det, ta bort behållaren från elden och insistera på innehållet i 5 timmar.
• Förbered nu nötterna. Välj bra hela nötter, gärna sådana som inte legat länge, så att det inte blir unken lukt, eftersom det förstör smaken.
• Nötter kan lämnas hela eller lätt krossade, men att förvandla dem till fina smulor eller pulver rekommenderas inte.
• Lägg tillbaka sylten på gasen, låt den koka upp och tillsätt cashewnötter, samt kryddor och kryddor efter önskemål, till exempel kanel eller anis.
• Koka innehållet i behållaren i cirka 25 minuter.
• Sterilisera burkarna och locken vid denna tidpunkt.
• Fyll behållarna med sylt och täck med ett lock, vänd. Vi väntar på att godingen ska svalna. Efter det kan du flytta delikatessen till vilken sval plats som helst.

Hur man gör läcker sylt av druvor med citron: recept

Sylt från citron och vindruvor visar sig vara mycket aromatisk och hälsosam, och den tillagas ganska enkelt och lätt. För att glädja dig själv och dina nära och kära med en sådan ovanlig sötma, allt du behöver är din önskan och lite tid.

Produkter som kommer att behövas:

• Druvor av valfri sort - 0,5 kg
• Citron - 1 st.
• Sockersand - 550 g
• Vatten - 250 ml
• Kryddor, mynta efter eget gottfinnande

Hela tillagningsprocessen består av följande steg:

• Skär av druvorna från grenen, tvätta dem noggrant och låt dem rinna av allt vatten. Olämpliga bär tas bort omedelbart.
• Tvätta citronen med varmt vatten. Vi delar upp det i 2 delar. Pressa saften från ena delen och mal den andra delen i tunna bitar.
• Häll allt strösocker i ett kärl med tjock botten och tillsätt den specificerade mängden vatten.
• Sätt på en långsam eld under pannan och koka upp sirapen. Var försiktig, sockret måste lösas upp helt.
• När den söta blandningen kokar, överför du alla våra ingredienser och blanda dem.
• Vi väntar på att innehållet i behållaren ska svalna.
• Koka sylten igen tills den kokar och vänta tills den svalnat.
• På så sätt kokar vi delikatesserna minst 3 gånger.
• Vi steriliserar behållaren och lägger vår sötma i den, stäng med lock. Vi väntar på att sylten svalnar helt och överför sedan burkarna till en sval plats för ytterligare förvaring.

Hur man gör läcker druvsylt med kornel: recept

Kornell är ett mycket användbart bär som innehåller många vitaminer och användbara ämnen. Druv- och kornelsylt blir inte bara en utmärkt delikatess, utan också en slags läcker medicin.

Så, ta följande ingredienser:

• Kornell - 1 kg
• Druvor utan frön - 1 kg
• Socker - 1800 g
• Vatten - 400 ml

Följ sedan följande tillagningsinstruktioner:

• Skär av druvorna från grenarna, ta bort alla oätliga och tvätta bären.
• Skölj och sortera kornell på samma sätt.
• I en kastrull med tjock botten, häll alla bär, strösocker och häll den specificerade mängden vätska.
• Vi sätter på en medelstor eld under kastrullen, rör försiktigt om bären och kokar dem tills de kokar.
• Därefter gör vi den tystaste elden och kokar innehållet i behållaren i ytterligare 7 minuter.
• I processen att tillaga bär kommer att ge skum, det måste tas bort utan att misslyckas.
• När du gör sylt, sterilisera burkar och lock.
• Bred sedan ut den varma sylten i behållare och stäng med ett lock.
• Vänta tills godisburkarna har svalnat och flytta dem till en sval plats för vinterförvaring.

Denna delikatess kan ätas inte bara med pannkakor och te, utan även i de fall du lider av hosta och förkylning som en hjälp för återhämtning.

Hur man gör läcker druvsylt med päron: recept

Kombinationen av päron och druvor är ganska ovanlig, varför få människor provar att göra sådana godisar. Men det är verkligen förgäves. Denna sylt är mycket välsmakande och aromatisk.

För att njuta av smaken av sommar på vintern, ta följande produkter:

• Juicy druvor - 0,5 kg
• Päron - 0,5 kg
• Sockersand - 650 g
• Kanel på din begäran

)