Läckra recept på bläckfisk i ugnen med ost, fylld, med grönsaker, äpplen, pasta. Hur lagar man bläckfisksoppa och bläckfisk med majonnäs?

Vår artikel presenterar bläckfisk i all sin glans. Efter att ha läst den kommer du att lära dig att laga läckra och aromatiska rätter från denna havsmollusk. Vi uppmärksammar recept på soppor, sallader och andra varma rätter som kommer att erövra dig med sin utmärkta smak.

Bläckfisk är en läcker marin delikatess som innehåller en enorm mängd användbara spårämnen och lätt protein. De gamla grekerna började använda denna produkt för matlagning för första gången. De älskade denna marina blötdjur för dess utmärkta smak och näringsmässiga egenskaper, så de försökte tillaga olika soppor och grytor från den så ofta som möjligt

• I den moderna världen, bläckfisk också intar en speciell plats. Både hemmafruar och kockar på fashionabla restauranger förbereder läckra och aromatiska festliga rätter från denna produkt. På grund av att den saknar en uttalad fiskig smak och lukt, grillas den, stuvas, bakas och till och med fylld med olika fyllningar. Allt du behöver veta när du lagar denna skaldjur är att du inte behöver koka den i timmar

• Det tar bara cirka fem minuter Men om du var lite slarvig och bläckfisken blev gummiaktig, lägg den i kokande saltat vatten och koka i 30-35 minuter. Under denna tid kommer den att bli mjuk igen och den kan läggas till en sallad eller stekas i smet. Det enda är att efter en så lång tillagning kommer du inte längre att kunna baka den i ugnen

Bläckfiskringar, recept med en steg-för -stegfoto

• Bläckfisk stekt i en kryddig smet är perfekt ölsnack eller ett gott och näringsrikt snabbt mellanmål. Smeten hjälper dig att diversifiera smaken på denna maträtt. Det kan tillagas på ägg, kefir, mineralvatten, gräddfil och till och med öl. Dessutom kan du lägga i det inte bara salt ochsvartpeppar, men även andra kryddiga kryddor. Om du vill att denna aptitretare ska vara mer delikat, tillsätt lite riven ost till äggblandningen

• Om du serverar bläckfisk inte med öl, men bara som ett festligt mellanmål, se till att ha en mängd olika såser på bordet. Du kan erbjuda dina gäster majonnässås med grönt eller kryddig gräddfil med peppar och torkade provensalska örter. Om du inte har tid att förbereda såsen, lägg sedan färdig sojasås och inlagd ingefära på bordet.

Recept för bläckfiskring:

• Tina bläckfisk, skölj under med löpning vatten och torka på hushållspapper. Medan de torkar, förbered en kryddig blandning av citronsaft, vitpeppar och vitlök. Skär bläckfisken i små ringar och lägg dem i marinaden i 20-30 minuter

• På nästa På scenen förbereder vi en flytande smet från ägg, mjöl och mineralvatten. Ta sedan upp bläckfiskringarna ur marinaden, torka dem väl igen och lägg dem sedan i smeten

• Sätt en stekpanna på spisen och häll eventuell vegetabilisk olja på den. När den värms upp till önskad temperatur, släpp ner bläckfisken i den och stek tills den är gyllenbrun på båda sidor

Recept för bläckfisk i kosten med foton

• Och om du kombinerar dem med olika grönsaker kommer det att hjälpa dig att förbättra mag-tarmkanalens arbete luftvägar och mätta din kropp med de vitaminer och mineraler den behöver

Recept på en dietsallad med bläckfisk:

• Rengör bläckfisken från filmerna, tvätta den under rinnande vatten och skär den i små strimlor
• Lägg den på en kastrull med vatten, salta den lätt, och när den kokar, lägg bitarna av bläckfisk i den i 3 minuter
• Ta bort dem från det kokande vattnet och lägg dem i isvatten
• Skär stjälken i strimlor selleri och stora oliver och överför allt detta till en salladsskål
• Flytta kylen hit hackade bitar av bläckfisk
• Blanda allt noggrant, salta, strö över citronsaft och en liten mängd olivolja
• Det är bäst att äta en sådan sallad utan bageriprodukter

Recept för gryta bläckfisk:

• Förbered bläckfisken för matlagning och rinna av det kokande saltade vattnet
• Därefter börjar vi koka tomater
• De ska skållas med kokning vatten, ta bort skinnet och hacka ibitar, efter att du tidigare tagit bort alla frön från dem
• Överför tomaterna till en panna med en liten mängd olivolja och stek lätt
• Två minuter efter starten av tillagning, tillsätt den hackade vitlöken till tomaterna och persiljan
• Koka såsen i ytterligare två minuter och tillsätt bläckfisken till den
• Så snart du ser att vätskan i pannan har börjat koka kraftigt, stäng omedelbart av värmen och fördela dieträtten på tallrikar

Recept på bläckfisk med ost i ugnen

Om du vill bevara inte bara den naturliga aromen av bläckfisk, utan också deras saftighet, baka dem sedan i ugnen. Och för en mer raffinerad smak, fyll dem med ost och kryddiga örter.

Därför:

• Rengör bläckfisken och skicka den till en kastrull med isvatten
• Om de har svansar, så finns det ingen anledning att kasta dem, bara mal dem och skicka dem till fyllningen
• Därefter börjar vi förbereda osten
• Om du kommer att använda hårda sorter, gnid sedan riv dem
• Om du använder mjuka varianter kan du begränsa dig till att mala i små bitar
• Blanda osten med gröna och hackade svansar och, om så önskas, salta och peppra fyllningen
• Lägg ostmassan tätt inuti bläckfisken och lägg den på en bakplåt
• Skicka bläckfisken slaktkropparna till ugnen i 7-10 minuter
• Efter denna tid lägg dem på en tallrik, dekorera med citronskivor och servera

Recept på sallad med bläckfisk och svamp

)

Förmodligen du redan förstått att bläckfisk inte bara är välsmakande, utan också en användbar produkt. Därför, om du vill att de ska ge dig exklusiva fördelar, kombinera dem med rätt produkter. Nu kommer vi att uppmärksamma dig på ett recept på ett lätt mellanmål som tilltalar även den mest kinkiga gästen.

Recept på bläckfisk- och svampsallad:

• Koka bläckfisk i saltat vatten, kyl dem och skär dem i små remsor
• Hacka löken i halvringar och skiva svampen tunt
• Stek dem i en liten mängd vegetabilisk olja
• Ta bort svamp och lök från pannan och låt dem svalna
• Riv ost på ett stort rivjärn och riv valnötter
• Blanda alla ingredienser i en salladsskål, smaka av med majonnäs, salta, peppra och blanda noga
• Innan servering, dekorera salladen med finhackade gröna

Bläckfisk medgrönsaker, receptfoto

Alltså:

• Tvätta och rengör löken och moroten, hacka dem i små strån
• Utför samma manipulationer med paprika och aubergine
• Lägg en stekpanna på spisen och överför de förberedda grönsakerna till den
• Salta, peppra dem och stuva tills de nästan är färdiga
• Medan grönsakerna tillagas, tvätta och hacka slaktkroppar av bläckfisk
• Blanda sedan gräddfil, mjöl, örter, salt och peppar i en separat skål
• Vi skickar såsen till grönsakerna och låter rätterna koka upp i 5 minuter
• Sedan lägger vi till bläckfisken i pannan, vänta ytterligare 3-5 minuter och ta omedelbart bort elden
• Servera denna aromatiska rätt med vildris och färskt örter

Recept bläckfisk med pasta

Bläckfisk kan inte bara vara en festlig rätt. Om du vill kan du snabbt förbereda en välsmakande och rejäl lunch från dem.

Recept på kryddiga skaldjur med pasta:

• Rengör, tvätta och skär bläckfiskkroppar i ringar
• Vi marinerar dem i en marinad av salt, chilipeppar, vitlök och ingefära
• Medan bläckfisken absorberar aromerna från kryddorna sätter vi en kastrull på spisen och kokar upp pasta. från hårda mjölsorter i den
• Överför de färdiga makaronerna till ett durkslag och låt överflödig vätska rinna av
• Börja nu arbeta på bläckfisken
• Ta bort dem från marinaden och överför dem till en uppvärmd stekpanna
• Stek dem i vegetabilisk olja i bokstavligen 3 minuter, tillsätt sedan färdig pasta
• Blanda allt noggrant, håll rätten på elden i ytterligare 3 minuter och stäng av spisen
• Servera denna pasta med färska grönsaker och vitlök gräddfilssås

Bläckfisk med äpplen, recept

Om du nästan inte har tid att laga mat, men ändå vill glädja dina nära och kära med välsmakande och hälsosamma rätter, förbered då en lätt kryddig sallad med bläckfisk och sött för dem äpplen

Om du vill kan du förbereda dem på kvällen, och nästa dag behöver du bara lägga till andra ingredienser till dem och ett delikat hemlagat mellanmål är klart.

Så:

• Koka bläckfisken, skär dem i små ringar och marinera dem i citronsaft och vitlök
• De ska stå i marinaden i minst en halvtimme
• Medan musslorna marineras, koka, svalna, skala några ägg
• Tvätta, skala och skär i strimlor ett ganska stort sött äpple
• Överför alla ingredienser i en salladsskål och tillsätt gröna ärtor till dem
• Salta, peppra och krydda salladen med majonnäs
• Om du vill att din maträtt ska vara lättare, byt sedan ut den mot gräddfilssås
• Du kan förbereda den av gräddfil med låg fetthalt, salt, peppar och örter som du gillar

Ett recept på bläckfisk i ugnen, foto

• Bläckfisk tillagad i ugnen kan bli ett vackert alternativ till tunga kötträtter som överbelastas i magen. Sådan mat är idealisk för lunch och middag. Det enda du bör tänka på är att kvällsmåltiden ska vara så lätt som möjligt
• Därför är det bättre om du i det här fallet kombinerar denna delikata skaldjur uteslutande med grönsaker. I alla andra fall kan du använda olika ostar, svampar, spannmål, räkor och till och med potatis

Recept på bläckfisk bakad i ugnen:

• Skala potatisen, dela den i fyra delar och koka den i saltat vatten
• Medan potatisen kokar, sätt på ugnen för att värma upp
• Börja sedan rengöra och hacka bläckfiskkropparna
• Vi marinerar den beredda bläckfisken i en blandning av paprika, anis och citronskal
• Ta potatisen ur vattnet, strö över vegetabilisk olja, salt, peppar och förgifta dem för att baka i ugnen
• När potatisen är täckt med en röd skorpa, tillsätt marinerad bläckfisk och låt formen stå i ugnen i ytterligare 7 minuter
• Ta ut den färdiga skålen från ugnen, överför den till en stor skål, dekorera den med ruccola och citronklyftor

02) Bläckfiskrecept med majonnäs

Om du verkligen gillar sallader klädda med hemgjord majonnäs, då erbjuder vi dig recept på lätta och välsmakande snacks som kan bli dina näras favoriträtter.

Recept för semestersallad:

• Förbered bläckfisken och skär dem med snygga strån
• Hetta upp pannan, häll ett par skedar vegetabilisk olja i den och lägg i vitlök och färsk timjan
• När kryddorna ger oljan smak, ta bort dem från pannan och lägg i den hackade bläckfisken i den
• Stek dem på hög värme i bokstavligen 2-3minuter
• Koka små räkor i en separat panna
• Koka, kyl och skär kycklingägg i strimlor
• Riv hårdost på en stort rivjärn hacka dill och persilja
• Lägg alla ingredienser i en salladsskål och tillsätt sockermajs till dem
• Klä salladen med majonnäs, peppra den, tillsätt salt och blanda allt noggrant
• Om du vill kan du dekorera salladen med tunna skivor färska, skalade tomater

Avokadosalladsrecept:

• Koka bläckfisken i saltat vatten, kyl dem, skär dem i ringar och krydda dem med majonnäs och vitpeppar
• Skala avokadon och skär den i snygga strimlor
• Skär champinjonerna i tunna skivor och stek dem i vegetabilisk olja
• Lägg bläckfisken med majonnäs i mitten av salladen skål, och lägg svampen och avok runt dem ado
• Vi gör ett vackert nät av majonnäs på grönsakerna och dekorerar salladen med hackad persilja

Fylld bläckfisk, enkla recept

Recept på bläckfisk fylld med ris och ägg:

• Ta bort filmen, tvätta och torka bläckfiskkropparna
• I en separat kastrull, koka riset tills det är halvkokt och låt svalna
• Koka flera kycklingägg, rengör skala dem, skär dem i små tärningar
• Vrid och hacka ett stort gäng gröna ordentligt
• Stek lök och morötter i vegetabilisk olja tills de är genomskinliga
• Blanda ris, ägg, grönsaker och grönsaker, salta och peppra dem
• Lägg den resulterande massan tätt i bläckfiskkropparna och sy kanterna med matlagningstråd
• Överför den fyllda bläckfisken till ett bakplåtspapper och häll över dem med saltfett gräddfil
• Baka bläckfisk i ugnen tills de är gyllenbruna

Recept på bläckfisk fylld med köttfärs i tomatsås :

• Gör standardberedningen av bläckfisk och lägg dem i kallt vatten en stund
• Förbered malet kyckling- eller kalkonkött
• ) Salta, peppra, tillsätt lite vitlök, citronskal och vispa ordentligt
• Om du vill kan du tillsätta lite av vilken likör eller torrt vin som helst i köttfärsen
• Börja sedan förbereda tomatsåsen
• För att göra detta, skålla tomaterna med kokande vatten, ta bort skalet från dem och skär dem i små bitar
• Fräs tomaterna i vegetabilisk olja i tio minuter och tillsätt sedan vitlökchilipeppar och vitt vin
• Fyll bläckfiskkropparna med köttfärs, lägg dem på en plåt, tillsätt kryddig tomatsås
• Skicka musslorna till ugnen och grädda dem i cirka 20 minuter

Broccolisoppa, recept

Recept på snabb bläckfisksoppa:

• Tina bläckfisken, rengör dem från filmerna och tvätta dem noggrant
• Vi lägger vatten på spisen, saltar det och kokar bläckfisk i den
• Tänk på att de inte ska kokas i mer än 3 minuter
• När de blir vita, ta ut dem ur vattnet, svalna lite och skär dem i halva ringar
• Rengör och hacka potatisen i små koppar och lägg dem i bläckfiskbuljong
• Medan den kokar, stek löken i vegetabilisk olja och morötter
• Tillsätt ett par skedar ris i soppan, salta, peppra och ge koka i 15-20 minuter
• Tillsätt sedan morötter med lök och hackad bläckfisk, koka upp och stäng av spisen

) Recept mager borsjtj med bläckfisk:

• Hacka kål, morötter, lök och överför alla grönsaker till en stor kastrull
• Salt och peppra dem, tillsätt tomatpuré och gryta tills de är klara
• Koka bläckfisken i saltat vatten och låt dem svalna
• Skär potatisen och lägg den i den kokande buljongen
• När den är kokt, tillsätt stuvad kål, salt, peppar och lagerblad i pannan
• Låt borsjten sjuda i ytterligare 10 minuter
• Under denna tid, hacka bläckfisken och färsk tomat och lägg dem även i en kastrull
• Vänta tills borsjten kokar och stäng omedelbart av spisen

Video: Grillspett med bläckfiskfilé i ugnen

Spara[2 86]

Spara

Spara

Spara