Bakning med gelé i briketter - paj, tårta, cupcake, kex: recept i en långsam spis. Hur lagar man en kaka från torr gelé i ugnen utan ägg?

Hur man lagar pajer, kakor, muffins med torr gelé. Kräm för tårtor och bakverk med gelé i briketter.

Att baka med frukt och bär är väldigt gott. Men vad ska man göra om de inte är färska, frysta eller konserverade?

Ta torr frukt eller bärgelé! Pajer, cupcakes och kakor från dem har en ovanlig behaglig konsistens, vacker färg, luftig, öm, smälter i munnen.

Bakad gelékaka

Bakad gelékaka har mer än ett enkelt recept. Det verkar som att det uppfanns av värdinnan, som hade ett paket gelé liggande, och hon visste helt enkelt inte vad hon skulle göra med det.

Det var därför jag bestämde mig för att laga något gott i en hast. Jag måste säga att detta kulinariska experiment var en framgång. Bakreceptet "vandrar" på Internet, många gillade det.

VIKTIGT: Geléen i briketten krossas genom att slå med en hammare för kotletter eller kavla med en kavel

För ovanlig bakning, du behöver allt-inget:

  • 1 förpackning gelé som väger 250 g
  • 3 msk. skedar siktat mjöl
  • 3 kycklingägg
  • bakpulver
Paj med gelé, bakad i ugnen.
  1. Det första en värdinna bör göra är att bestämma sig för gelé. Vanligtvis tar de hallon, jordgubbar, tranbär, så att pajens kött har en behaglig rosa färg. Men du kan vara original genom att välja svarta vinbär, då blir pajen ovanlig lila.
  2. ​​​​
  3. Det finns ett annat mycket intressant alternativ - att ta flera kyssar, göra en dominokårta eller en zebrakaka av dem.
  4. Processen att göra en paj börjar omedelbart med att ugnen slås på. Det är nödvändigt att det värms upp till 180 grader.
  5. Äggen krossas och vispas lätt.
  6. Gelé måste vara i form av ett pulver. Säljs det i briketter så krossas det.
  7. Pulvret blandas med ägg, läsk och mjöl tillsätts.
  8. Degen ska vara mycket noggrant blandad. Den hälls i en form, skickas för att baka i 20 minuter.
  9. Om så önskas kan russin, nötsmulor, riven choklad, samma färska eller frysta bär och fruktbitar läggas till degen.
  10. Vid servering, dekorera kakan efter eget gottfinnande - med strösocker, vispgrädde, etc.
Flerfärgad tårta gjord av tre typer av gelé.

VIKTIGT: För att göra pajen ännu mer porös, tillsätt 1 msk. en sked majonnäs

En tårta gjord av torr gelé i en långsam kokare

En sådan tårta kan förberedas inte bara i ugnen, men också i en långsam spis. Degen tillagas på exakt samma sätt, men du behöver fortfarande smör för att smörja bunken.

VIKTIGT: Beroende på multikokarens märke och modell förbereds gelékakan i den i 45 till 65 minuter. Välj läget "Baking"

VIDEO:Tårta med gelé i en långsam spis

Tårta med gelé i buntar utan ägg

Om du lagar en kaka på torr gelé utan att tillsätta kycklingägg ändras receptet på desserten något. De tar:

  • gelé i en brikett 250 g
  • 0,5 koppar gräddfil
  • 5 msk. en sked mjöl
  • 3 msk. skedar mannagryn
  • läsk
Tårta med gelé utan ägg.
  1. Låt geléen bli pulverformig.
  2. Blanda gelé, mjöl, mannagryn och läsk.
  3. Tillsätt gräddfil.
  4. Tillsätt önskad pajfyllning.
  5. Grädda en efterrättsrätt i ugnen eller i slowcooker.

VIDEO:Tårta "Kiselnaya Pannochka"

Tårta med gelé i briketter: recept med margarin i en multikokare

Gelépajer med brikett fungerar som en värdig ersättning för kexkakor och används framgångsrikt för att göra kakor. Sedan bakas de tunna eller halveras.

Sådana kakor är smetade med valfri kräm:

  • kokt kondenserad mjölk
  • gräddfil
  • )
  • smörig
  • krämig
  • från sylt
  • från sylt och gelatin
  • från gelé

Kexet till tårtan blir ännu godare om du gör det på margarin enligt följande recept.

Tårta med torr gelé.

Ingredienser:

  • gelébriketter i 250 g
  • margarin – 250 g
  • 3 kycklingägg
  • 0,75 koppar mjöl
  • 1 tesked läsk
Syrlig tårta.
  1. Margarin smälts, se till att det inte bränns. Den kombineras med krossad gelé.
  2. Vispa äggen, häll dem i den sura margarinmassan, blanda väl.
  3. Kombinera siktat mjöl och vanlig bakpulver i en separat skål.
  4. Kombinera alla komponenter i kexdegen och blanda väl.
  5. En sådan sockerkaka får stå i ugnen lite längre: en halvtimme vid 220 grader.

Grädde för en tårta framställs till exempel enligt följande:

  • blanda 200 g kondenserad mjölk, 2 msk. skedar gräddfil, 1 kycklingägg, 2 msk. skedar mjöl
  • sätt blandningen på en mycket långsam eld och koka i 5 minuter
  • krämade kakor blötläggs i en halvtimme - en timme

VIDEO:Snabb gelékaka lätt och enkel

Gelékräm till tårta: recept

Torr gelé används inte bara till kakor utan också till läcker vaniljsås. Det kräver:

  • 1 brikett gelé som väger 250 g
  • 200 ml grädde 10 %
  • 1 msk. sked socker
  • 2 äggulor
  • 50 g smör
Grädde med torr gelé till kakor och bakverk.
  1. Smula geléen, fyll den resulterande smula med grädde från kylskåpet.
  2. Socker mals med äggulor, kombinerat med gelé och grädde.
  3. Grädden sätts i brand och värms under konstant omrörning tills den tjocknar.
  4. Smör tillsätts till grädden som tas bort från värmen, blandas tills den är slät och svalnat.

Torr gelécupcake: recept

En stor formad cupcake eller små portioner av torra gelécupcakes är lite mer komplicerat att förbereda, än en paj, ändå, lika snabbt. Om så önskas kan du lägga till russin, kanderad frukt, choklad, bär och fruktbitar.

Ta:

  • 250 grams gelébrikett
  • 1 msk. en sked gräddfil
  • 3 ägg
  • 1 g vanillin
  • 5 msk. en sked mjöl
  • 3 msk.skedar strösocker
  • salt
  • läsk
Tårta med gelé.
  1. Blanda den krossade surbriketten med mjöl, strösocker och vanillin. Tillsätt en nypa salt och 0,5 tesked läsk.
  2. Ett efter ett vispas kycklingägg ner i blandningen av torra komponenter, noggrant blandade.
  3. Gräddfil tillsätts sist.
  4. En välblandad, gräddfilsliknande blandning hälls i en form och placeras i en ugn uppvärmd till 180 grader.
  5. Surdegskakan är klar på 35 minuter. De dekorerar den innan servering efter eget gottfinnande.

Kex med gelé: ett recept i en slow cooker

Air kex från en slow cooker, en av de ingredienser som är gelé i en brikett, du kan bara äta det med te. Om du skär den i 3-4 kakor och snabbt breder grädde så får du en härlig snabbkaka.

Ta:

  • 250 g torr gelé
  • 5 kycklingägg
  • 400-talet en sked mjöl
  • 5 msk. sked kokt vatten
  • 5 msk. en sked socker
  • 1 tsk. en sked läsk
  • 1 msk. en sked vegetabilisk olja
Kiselny-kex.
  1. Krossa gelé.
  2. Knäck äggen och separera äggulorna från vitan. Proteiner skickas till kylskåpet.
  3. Gulor kombineras med läsk och vatten. Vispa dem med en mixer i 1 minut.
  4. Kisel-smulor tillsätts till skummet. Vispa i 3 minuter, som regel räcker detta för att massan ska bubbla.
  5. Tillsätt mjöl till massan, fortsätt att vispa.
  6. I en separat skål, kombinera de kylda äggvitorna och vispa sockret tills det blir vitt.
  7. Proteinkräm tillsätts till surdegen i portioner, rör om med en sked, men inte med en mixer.
  8. Multikokarskålen är insmord med olja. Därefter lägger de ut den luftiga degen, platta till den.
  9. Sätt enheten i läget "Bakning" i 45 minuter.

VIDEO:Cupcakes på torr gelé på 30 minuter