Tartletfyllning - Läckra och enkla recept för semesterförrätt med foto

All buffé eller bankett är komplett utan snacks.Traditionella sallader anses vara traditionella, men de kan ursprungligen serveras genom att tillverka tartlets.Lätta sandpåsar eller sandpåsar ser snygga ut och ersätter smörgåsar perfekt.Maträtten är praktiskt om det är viktigt för dig att hålla händerna rena, till exempel för att kombinera middag med brädspel.

Hur man gör tartlets

En erfaren kock vet hur man gör tartlets hemma.För att göra detta, ta en smördeg eller sanddej, lägg i formar och baka, och inuti måste du sätta pressen.Det finns eleganta korgar som är lätta att fylla med sallad.Tartlet-toppningar kan vara köttiga, grönsaker, söta.Men om du är latröra runt, färdiga artiklar från butiken.

Tartlets fyllda med semesterbord

När man planerar en högtid kanske värdinnan inte omedelbart förstår hur man fyller semesterbordsskivorna.Det kan finnas många alternativ: räkor och ost, vanligt för alla pennies eller sill under en päls, ordnade i portioner.För att göra tartletten mer attraktiv, dekorera den med gröna ärtor, örter, röd kaviar och oliver.

Snacks i tartlets

Det bästa sättet att förbereda tartletfyllning för snacks är att använda plastsallader.Det är möjligt att fylla färdiga krabba pinnar, inlagda gurkor med majonnäs, leverpaté, rökt brisling blandning med ägg, smält ost med tillsatser.

Hur man tillverkar tartlets - recept med foton

Särskilt imponerande är våfflatartlets med fyllning som kockar kan hitta i butiken.För dem kan du välja mer raffinerade snacks genom att välja ett bra steg för steg-recept med bilder: språk och aubergine, rökt lax och kaviar.För fyllning som är lämplig för torsklever och lök, räkor och oliver, mascarpone och färska äpplen eller en enkel blandning av gurkor och rädisor.

Tartletsallad

• Tillagningstid: 55 minuter.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kaloriskt innehåll i skålen: 236 kcal.
• Utnämning: till middag.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Det enklaste receptet för hur man förbereder sallad till tartlets är att använda nya varianter av redan bekanta rätter.Aubergine, ost, valnötter och du måste slipa dill, krydda med olivolja.En användbar läcker semesterrätt i korgarna kommer att glädja ögat, särskilt för älskare av georgiskt eller grekiskt köket.

Ingredienser:

• äggplantor - 2-3 st .;
• olivolja - 20 ml;
• ost - 250 g;
• valnötter - 40 g;
• dill är en bunt.

Beredningsmetod:

1. Aubergine skuren i hälften, punkterad, smord, salt, baka i en halvtimme vid 180 grader.Avkyl, tillsätt massan med ost, slip med en mixer till puré.
2. Fyll blandningen med hackade nötter, fyll fylla tartlets, strö med örter.

Tartlets med kaviar

• Tillagningstid: en halvtimme.
• Antal portioner: 12 personer.
• Matens kaloriinnehåll: 319 kcal.
• Utnämning: till middag.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Det vanligaste för nyårsbordet är röd kaviar.Detta favoritsnacks ser snyggt och attraktivt ut, och för sin produktion kan du ta kaviar av olika typer av fisk - vattenkokare, lax, lax.Allt du behöver göra är att lägga till lite smör, gräddost eller ost i botten.

Ingredienser:

• färdiga korgar - 12 st .;
• ost - 250 g;
• kaviarröd - 250 g;
• Dill -?balk.

Beredningsmetod:

1. Smör korgar med ost, lägg ägg
2. Servera med dillgrenar.

Tartlets med tran

• Tillagningstid: en halvtimme.
• Antal portioner: 16 personer.
• Kaloriinnehåll i skålen: 105 kcal.
• Utnämning: till middag.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

En annan enkel idé att servera vid ett festbord är tran i tartlets.Idealisk för det konserverade gröna ärtor, kokta ägg och inlagda gurkor.Snackets kryddighet lägger till stjälkar av grön lök (eller lite stekt lök) och den kryddig kryddig - färsk dill.

Ingredienser:

• Torsklever;
• gröna ärtor - burk;
• ägg - 4 st .;
• inlagda gurkor - 3 st .;
• grön lök - 3 stjälkar;
• färsk dill - 3 stjälkar;
• skivtavlor - 16 st .;
• majonnäs - 40 g.

Beredningsmetod:

1. Skär levern med kokta ägg, slip 2 äggulor för att dekorera fint.
2. Skär gurkorna i små sugrör, strimla gröna.Tillsätt halva ärtor, salt, peppar, smaksätt med majonnäs.
3. Fyll korgar, garnera med riven äggula och ärtor.

Räkortavlor

• Tillagningstid: en halvtimme.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kaloriinnehållet i skålen: 214 kcal.
• Utnämning: till middag.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Räkor och tartlets är ett bra alternativ för ett nyårs- eller födelsedagsfestost.Deras raffinerade smak kommer att tilltala gästerna, även de kräsna gourmeter, eftersom en sådan skål inte skäms för att serveras vid en högtidlig mottagning.Lämpliga för fyllning är små räkor, skalade från skalet, men du kan också klippa stora kungliga eller tiger, och hela slaktkroppar kan användas som dekoration.

Ingredienser:

• Räkor - 30 st.
• svamp - 8 st .;
• teriyakisås - 30 ml;
• riven ost - 150 rubel;
• färsk gurka - 1 st .;
• sesamfrön - 10 g;
• Olivolja - 30 ml

Beredningsmetod:

1. Räkor och svampplattor marineras i en blandning av teriyaki med olja i 10 minuter.
2. Släck blandningen 2 minuter innan marinaden har förångats, strö över sesam.
3. Skär gurken, bland med huvudmassan, tillsätt riven ost.Fyll vid behov med majonnäs.

Ostartiletter

• Tillagningstid: 1 timme.
• Antal portioner: 10 personer.
• Målkalori: 312 kcal.
• Utnämning: till middag.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

För att degen inte ska vara torr är det viktigt att lära sig hur man gör tartlets med ost som gör massan öm.I detta recept är tartlet fyllning en blandning av ost och hård ost och körsbärstomater.För älskare av varma snacks kan du diversifiera genom att tillsätta vitlök, grön dill eller persilja, krydda med kryddor och aromatiska örter när du vill.

Ingredienser:

• Socker - 30 g;
• mjölglas;
• ägg - 1 st .;
• salt - 5 g;
• smör - 125 g;
• körsbärstomater - 10 st .;
• hårdost - 120 g;
• ost - 50 g.

Beredningsmetod:

1. Sikt, salt, bland med socker, ägg och smör.Forma en boll, linda in filmen, ta bort en timme i kylen.Rulla ut degen, klipp ut cirklar i form av formar, grädda i 20 minuter vid 180 grader.
2. Värm tomaterna i ugnen i 15 minuter.
3. Blanda båda typerna av ost, fyllningskorgar, dekorera med tomater.

Tartlets med kyckling

• Tillagningstid: 3 timmar.
• Antal portioner: 30 personer.
​​
• Kaloriinnehåll i skålen: 308 kcal.
• Utnämning: till middag.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Delicious anses vara en fyllning för kycklingkakor, om du diversifierar den genom att tillsätta aromatiska svampar, lök och vitlök.Torkade örter används för att lägga till smak och smaksättningen är perfekt kombinerad med oreganofilé, persilja.Det här receptet innebär att baka egna korgar, så du bör schemalägga tid för att förbereda dem.

Ingredienser:

• ost - 150 g;
• smör - 150 g;
• mjölglas;
• salt - 3 g;
• kycklingfilé - 250 g;
• torkade svampar - 80 g;
• lök - 1 st .;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• vegetabilisk olja - 40 ml;
• oregano - 3 g;
• majonnäs - 40 ml;
• hårdost - 200 g.

Beredningsmetod:

1. Sikt mjöl, blanda med gräddesmör, salt, gnuggat ost.Ladda ner bollen, linda in filmen, ta bort en halvtimme i kylen.
2. Rulla ut, klipp cirklar, grädda vid 180 grader för att rodna.
3. Stek kyckling i 40 minuter vid 200 grader med kryddor, kok kokta svampar tills de är kokta.
4. Lökbitar och stek i olja, tillsätt svamp, låt sjuda tills fukten avdunstats.Blanda med vitlökstryck, majonnäs.
5. Lägg till finhackad kyckling.
6. Fyll korgar med båda massorna, strö över riven ost, grädde tills krämig skorpa visas.

Tartlets med konserverad tonfisk

• Tillagningstid: en halvtimme.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kaloriskt innehåll i skålen: 78 kcal.
• Utnämning: till middag.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Tonfisksallad med tartlets är utsökt och dietisk så att den kan ätas utan rädsla för sin form.Användbar fisk går bra med inlagda gurkor, kokta ägg och grön lök.Om så önskas kan färsk dill läggas till salaten och för att göra ett lätt mellanmål, majonnäs med olivolja med citronsaft.

Ingredienser:

• konserverad tonfisk - 240 g;
• Tartlets - 6 st .;
• inlagda gurkor - 300 g;
• ägg - 2 st .;
• grön lök - 2 stjälkar;
• sallad - 3 st .;
• majonnäs - 40 ml

Beredningsmetod:

1. Sträck tonfisk med en gaffel.Blanda med kokta krossade ägg, gurka kuber.
2. Lägg till strimlade greener,majonnäs.
3. Lägg ett salladblad på korgens botten, topp blandningen. /Li>

Tartlets med frukt

• Tillagningstid: en halvtimme.
• Antal portioner: 10 personer.
• Kaloriinnehållet i skålen: 240 kcal.
• Syfte: till efterrätt.
• Svårigheter att laga mat: medium.

Fruktartiletter är en trevlig uppfriskande efterrätt som ditt barn kommer att uppskatta.De kan fyllas med olika fyllningar - från druvor och mandariner till bananer med bär.Prova att baka dina egna korgar, fylla mascarpone med grädde, jordgubbar och kiwi, eller strö lätt över pulveriserat socker.

Ingredienser:

• smördeg - 2 ark;
• ägg - 1 st .;
• mascarpone - 250 g;
• kräm - 150 ml;
• pulveriserat socker - 100 g;
• jordgubbar - 150 g;
• Kiwi - 150 g.

Beredningsmetod:

1. Skär degen i rutor, skär skär med en kniv runt omkretsen, ta bort mitten, rulla.Smörj ett ägg, grädda vid 220 grader i 10 minuter.
2. Piska grädde, blanda mascarpone, dela grädde i 2 delar.Blanda en med krossade jordgubbar, den andra med kiwi.
3. Fylla färdiga fyllda stoppningar.

Söta tartlets

• Tillagningstid: en halvtimme.
• Antal portioner: 30 personer.
• Kaloriinnehåll i skålen: 300 kcal.
• Syfte: till efterrätt.
• Svårigheter i matlagning: komplicerat.

För barnfester eller utsökta buffémottagningar är en söt fyllning lämplig förtartaletok.Det klassiska receptet omfattar användning av färdiga korgar med tre sorters pålägg fyllda med utsökt konditorivaror, äppel-ingefära körsbärsfyllning och chokladganache med cashewnötter.

Ingredienser:

• Tartlets - 30 st .;
• mjölk - 300 ml;
• majsstärkelse - 50 g;
• smör - 100 g;
• äggulor - 3 st .;
• socker - 75 g;
• vanilj - en pinne;
• björnbär, röda vinbär - en handfull;
• grädde - 2 glas;
• mörk choklad - 100 g;
• cashew - handfull;
• äpplen - 250 g;
• ingefära rot - 1,5 cm;
• Körsbär - 10 st.

Beredningsmetod:

1. Skär äpplen i kuber, fyll med vatten, koka i 15 minuter.Gnid genom en sil, blanda med hälften av vispad grädde, tillsätt riven ingefära.
2. För chokladganache, koka grädden, tillsätt den trasiga choklad, lägg i halva smöret efter 3 minuter, sval.
3. För grädde, vispa halva koppar mjölk med äggulor och stärkelse.Koka återstående mjölk med vanilj och socker, häll i äggmjölkblandningen, koka tills den är tjock.Häll i smör, sval, slå med en mixer.

Tartlets med skinka och ost

• Tillagningstid: 1 timme.
• Antal portioner: 10 personer.
• Kaloriskt innehåll i skålen: 287 kcal.
• Utnämning: till middag.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Näringsrik och doftande är tartlets med skinka och ost i ugnen.Rökt skinka, bättre, kommer att krävas för deras produktionhögsta klass, hård ost.För att förhindra att fyllningen sprider sig när den bakas, tillsätt potatis till den, häll i grädde och äggsås.Det varma mellanmålet kommer att vara mycket tillfredsställande, någon kommer helt att ersätta lunch eller middag.

Ingredienser:

• mjöl - 250 g;
• margarin - 130 g;
• gräddfil - 120 g;
• ägg - 2 st .;
• skinka - 200 g;
• potatis - 1 st .;
• ost - 50 g.

Beredningsmetod:

1. Knåda degen med margarinmjölet och lämna den i kylen i en halvtimme.
2. Koka potatis, tärna dem såväl som skinka.Blanda gräddfil med ägg.
3. Forma korgar med deg, fylld med skinka, potatis, häll sås, strö ost.
4. Grädda vid 180 grader i en halvtimme.

Vad man ska sätta på tartlets - tips från kockar

Läckra tartlets fyllning kan varieras.Om du inte kan bestämma dig, kan du prova flera alternativ:

• läcker fyllning för gröna ärtträdgårdar, sardiner, tomater kommer att visa sig;nötter, vitlök, oliver;
• En söt skål dekorerar fyllningen med apelsin, äpplen och nötter.

Lär dig hur man gör smörgåsar på ett semesterbord.

Video: What to Make Tartlets