Nötköttsallad - enkla och läckra matlagningsrecept med foto

Nötkött används av kockar från olika länder, utom för de där det är förbjudet att använda det.Rätter med denna produkt är välsmakande och näringsrika, men de tillagas inte så ofta på grund av varaktigheten av nötköttets värmebehandling.Men nötköttsallad är väl värt tiden.

Hur man tillagar nötköttssallad

En maträtt blir bara god om den tillagas ordentligt.Varaktigheten av värmebehandlingen beror på slaktkroppens del och ålderdjur.Ja, köttet på den unga kalven har en känslig struktur och lagar mycket snabbt - en halvtimme räcker för detta.Det kommer att ta mycket längre tid (ungefär 1-2 timmar) att förbereda mogna ko kött eller slaktbiprodukter.]Om du vill kan du skapa en enkel, lätt sallad med bara två eller tre ingredienser eller skapa ett flerskiktat kulinariskt mästerverk.

Nötköttsalladrecept

Nötkött kan fungera inte bara som en viktig del av en varm måltid, utan också som en del av en utsökt sallad.Det kommer att vara ett hjärtligt, kryddig tillägg till festbordet eller spela rollen som en lätt middag.Nötköttsalladrecept är olika: från en god måltid med olika kött till en kalorifattig diet.Nedan finns olika alternativ för att förbereda ett mellanmål med foton.

Sallad Mäns caprice med nötkött

Denna maträtt fick sitt namn på grund av dess mycket näringsrika, näringsrika sammansättning, som särskilt uppskattas av män.Huvudkomponenten i mellanmålet är kött, som kompletteras med marinerad lök och ost.En sådan enkel kombination av komponenter ger emellertid en intressant smak.Nedan är en detaljerad och ett foto av hur man förbereder en nötköttsallad för män.

Ingredienser:

  • majonnäs;
  • ägg - 5 st .;
  • ostRyska - 150 g;
  • glödlampan är liten;
  • vinäger - 4 msk.l.;
  • nötkött av nötkött - 0,3 kg

Beredningsmetod:

  1. Ta bort filmen från köttet, koka den i saltat vatten.När produkten är redo, kyl den, skär den eller skär den i små bitar.
  2. Lökar ska skäras i halva ringar, läggas i en djup skål och fyllas med vinäger, utspädd 2 msk.l.vatten.Töm vätskan efter 15 minuter.
  3. Koka ägg, svala, skala.Gnid komponenten på ett rivjärn.
  4. Ost måste också gnuggas kraftigt.
  5. Lägg den marinerade löken på en platt platta, fukt med majonnäs.
  6. Köttskivor bör läggas ovanpå löken, igen med majonnäs.
  7. Ägg, kryddat med salt /peppar, majonnäs och ströat med ost, läggs.
  8. Skicka aptitretaren i tre timmar i kylan för att låta produkterna suga med sås.Efteråt kan du behandla dina släktingar med en utsökt middag.

Nötkött- och gurksallad

Tack vare köttkomponenten kan denna maträtt inte bara servera ett mellanmål, utan ocksåhuvudrätten.För att göra en sallad låg kalori, bör du välja mager delar av ko.Denna typ av kött kombineras med alla grönsaker, bönor, ost, svamp, men det färskaste nötkött och nötkött sallad.Du kan byta ut mjölben som du vill med nötkötttungan - det sparar lite på produkterna.Hur lagar jag en sallad med kokt nötkött?

Ingredienser:

  • sojasås - 1 msk.l.;
  • sesamolja;
  • medelstora lampa;
  • nötkött - 0,2 kg;
  • socker - 1 tsk;
  • färska gurkor - 0,2 kg;
  • vitlökständer - 3 st .;
  • senap - 1 tsk;
  • Balsamic Vinegar - 1 tsk;
  • vegetabilisk olja.

Beredningsmetod:

  1. Koka köttet.
  2. Skär löken i halva ringar, stek i olja tills den är gyllene.
  3. Sätt vitlökständerna genom pressen.
  4. Finhacka den kylda nötkött /tungan, blanda med vitlöksmassa, stekt lök, sojasås och sesamolja.
  5. De färska gurkorna ska skäras i ett sugrör och sänkas i saltvatten i 3 minuter.
  6. Tillsätt grönsaken till resten av ingredienserna, strö över sockret, tillsätt senap, vinäger.

Marinerad nötköttssallad

Detta salladrecept kommer säkert att uppskattas av alla som älskar varmt och köttsallader.Kombinationen av bönor och nötkött, marinerat i soja- och granatäpplesåser, ger ingenting annat än en kryddig smak.Gräddfil som förband gör mellanmålet mer ömt och mjukar upp de ljusa smakerna på kryddorna.Följande är ett recept för att laga mat läcker varm sallad med inlagd nötkött.

Ingredienser:

  • några pistascher;
  • brunt socker - 1 msk.l.;
  • gröna bönor - 0,3 kg;
  • sojasås, granatäpplesås - 1 msk.l.;
  • ko-industrin - 0,25 kg;
  • rucola;
  • körsbärstomater - 8 st .;
  • olivolja;
  • Linser - 50 år

Beredningsmetod:

  1. FrystNötkött är lättare att klippa, så förkött bör skickas till frysen.
  2. Blanda granatäpple och sojasås i en behållare (den första kan ersättas med balsamvinäger).Tillsätt sockret.
  3. Skär industriljön i mycket tunna skivor, placera i marinaden och låt stå en halvtimme.
  4. Kok bönor och linser i saltlake.
  5. Stek köttet i en panna på båda sidor (det tar upp till 10 minuter).
  6. Lägg den hackade rucola på en tallrik, lägg bönblandningen, köttskivor, pistaschmassa i hälften med körsbär.
  7. Häll över gräddfil och servera varm.

Nötkött- och pepparsallad

Asiatisk sallad är tillverkad av tillgängliga produkter, och den är utsökt, ovanlig.Ett viktigt steg i beredningen är marinering av köttet, vilket ger mellanmålet en orientalisk smak.Ju tunnare produkten kan skivas, desto snabbare sipprar den in i såsen.Hur lagar man varm asiatisk sallad med nötkött och paprika?

Ingredienser:

  • Koindrefin - 300 g;
  • Bulgarisk röd paprika - 1 st .;
  • färska gurkor - 2 st .;
  • Pekingkål -?pc;
  • solrosolja;
  • sesam;
  • chili torra;
  • sojasås;
  • vitlökständer - 3 st .;
  • ingefära rot;
  • honung - 1 tsk .;
  • citronsaft med?frukt.

Beredningsmetod:

  1. Kött ska skivas och marineras mycket tunt 3-4 timmar innan förrätten tillagas,blandning av hackad vitlök, sojasås, citronsaft, honung, tallrikar med ingefära.
  2. Bryt kålbladen, skär gurkorna med sugrör, lägg ingredienserna i en salladskål.
  3. Tillsätt finhackad paprika och mycket finmalda chili (som ska tas bort från utsädet).
  4. Stek sesamfrön i en torr stekpanna i 2 minuter, häll kornen i en separat platta.
  5. Ta bort bitar av ingefära från köttet, lägg produkten på en kastrull och sauter på alla sidor i 10 minuter.
  6. Lägg den färdiga komponenten med såsen i pannan i kål, paprika och gurkor i en salladskål, strö över sesamfrön, rör om.

Nötkött- och bönasallad

Ett utmärkt tillägg till den varma skålen kommer att vara den enkla och lätta att förbereda kokt nötköttssalladoch bönor.Nedan följer ett klassiskt recept på en maträtt som kan göras mer original om så önskas, kompletterad med finhackade valnötter.Även utan dem kommer salladen med nötkött och röda bönor ut som läckra, salta och hjärtliga.Hur förbereder jag ett mellanmål?

Ingredienser:

  • paprika grön /gul - 1 st .;
  • kokt nötköttmassa - 0,3 kg;
  • grön lök - 50 g;
  • glödlampor;
  • persilja;
  • konserverade röda bönor - 1 b .;
  • inlagda gurkor - 3 st .;
  • vit vinägervit;
  • vegetabilisk olja;
  • kryddor.

Beredningsmetod:

  1. Gurkor ska hackas småkuber, örter finhackade.
    2. ​​
  2. Skär paprika i ungefär samma bitar som gurkorna.
  3. Tvätta bönorna under rinnande vatten och överför dem från burken till ett durkslag.
  4. Finhacka det kokta köttet med en kniv eller ta isär fibrerna med dina händer.
  5. Skär lök en fjärdedel i ringar, skölj sedan med kokande vatten för att ta bort överflödig bitterhet.
  6. Kombinera alla produkter i en djup maträtt, krydda med olja med vinäger, krydda med kryddor.

Varm nötköttssallad

För en högtid blir en sådan sallad med kokt nötkött en riktig upptäckt.Det kan också serveras på vardagar istället för vanliga sidorätter med kött, eftersom salladen är mycket tillfredsställande.Förrätten, genom att tillsätta paprika och färska örter, har dock en färsk smak.Eventuellt, eller i frånvaro av nötkött, kan du ersätta det med kycklingbröst.Hur förbereds en thailändsk nötköttsallad?

Ingredienser:

  • paprika röd;
  • paprika, ingefära currypulver - av?h L..;
  • sallad - 200 g;
  • medelstora glödlampor;
  • vitlökständer - 2 st .;
  • nötkött av nötkött - 0,2 kg;
  • citronsaft, vegetabilisk olja - 2 msk.l.;
  • Citronskal -?h. l.

Beredningsmetod:

  1. Blanda den krossade vitlök, kryddor, socker, en sked citronsaft, salt.Doppa köttet i den färdiga blandningen, låt det marinera i 20 minuter.
  2. Blanda 1 msk i en separat skål.l.olja, citronsaft, citrusskal ,?h.l.socker, lite salt.Vispa massan noggrant med en visp.
  3. Skär löken i tunna ringar, peppar med ett sugrör.
  4. Stek löken i en oljad stekpanna.
  5. Lägg den på ett fat med andra hackade grönsaker.Tillsätt de marinerade och stekt köttskivorna.
  6. Häll innehållet på plattan i pannan, värm ingredienserna, vänd i en salladskål, strö det färdiga mellanmålet med ny hackade örter.Häll citronskalförbandet innan du serverar.

Nötkött och svamp sallad

Detta hjärtliga, köttiga mellanmål kan tillagas till en hemlunch eller middag.Skålen vid festbordet kommer också att vara lämplig.Den delikata smaken på salladen läggs till de rostade svamparna, och de salta gurkorna ger den en kryddighet och ljusstyrka på smak.Innan servering ska nötkött och svamp sallad kylas i flera timmar.Nedan är en detaljerad och ett foto av hur man lagar en måltid.

Ingredienser:

  • färska svampar (svampar eller annat) - 0,3 kg;
  • medelstora morötter;
  • nötkött - 0,3 kg;
  • inlagda gurkor - 100 g;
  • vegetabilisk olja;
  • kryddor;
  • glödlampa;
  • majonnäs.

Beredningsmetod:

  1. Koka massan genom saltning av vattnet.Detta kommer att ta ungefär en timme, under vilken det är nödvändigt att regelbundet avlägsna skummet från vattenytan.
  2. Kyl det färdiga nötköttet, dela upp i små skivor.
  3. Finhacka svamparna, stek i olja tills en gul färg erhålles.
  4. Skär löken i kuber, gnugga morötter, stek grönsakerna tills de är kokta.
  5. Salt gurkor ska skäras i små kuber.
  6. Lägg alla ingredienser i en salladskål, krydda med majonnäs, blanda väl.

Nötkött- och morotsallad

Förrätt kan tillagas med kycklingfilé, men med nötkött kommer den med en mer rik smak.Olika receptförfattare kallar skålen en allmän, huvud-, prinssallad.Ingredienserna i mellanmålet förblir desamma: köttet, kokta morötter och rödbetor är basen.Metropolitan sallad med morötter och nötkött har en kryddig vitlök smak och aptitretande utseende, det är bra för högtider.

Ingredienser:

  • färska örter;
  • hårdost - 100 g;
  • kokta morötter - 2 st .;
  • ägg - 3 st .;
  • kokt rödbetor - 0,3 kg;
  • kokt nötkött - 200 g;
  • majonnäs;
  • vitlökand;
  • Valnötter - 2 msk.l.

Beredningsmetod:

  1. Skala rödbetor, gnida ihop, sprida i en bred salladskål i ett jämnt lager.Tappa med majonnäs.
  2. Sälj vitlök, finhacka köttkomponenten, blanda majonnäsprodukterna och sprid över rödbetor, jämn ut med en sked.
  3. Morotchips blir det tredje lagret av mellanmål.
  4. Hacka valnötter, strö över morötter, häll sallad med majonnäs.
  5. Separera proteiner från äggulor.Sopa först gaffeln, täck med uppslamnings majonnässkiktet.
  6. Det senaregnider osten, efter att chips har hälls färdig måltid.Om du vill dekorera det kan du sprida äggulorna.

Granatäpplsallad med nötkött

Maträtten har en delikat, delikat smak och har ett ovanligt och attraktivt utseende.Potatis och morötter till mellanmål kokas bäst med kött för att förbättra smaken av grönsaker.Sallad »Nötkött granatäpplearmband - Ett av de mest framgångsrika alternativet för flera lager mellanmål.På grund av de två köttlagren visar det sig vara mycket tillfredsställande.Hur förbereder jag en sallad?

Ingredienser:

  • lökar;
  • smaktillsatser;
  • kokt nötkött - 0,25 kg;
  • Granat;
  • kokta rödbetor - 1 st .;
  • majonnäs;
  • kokta ägg - 2 st .;
  • kokta potatis - 2 st.

Beredningsmetod:

  1. Förbered köttet i små kuber.
  2. Sätt glaset /burken upp och ner på ett brett fatta.Lägg hälften av köttskivan runt behållaren.Smörj dem med majonnäs.
  3. Lägg på samma sätt morotchips ovanpå nötköttet.Tappa igen med majonnäs.
  4. Gnid potatis fint, lägg på morotskikt, smörj produkten med majonnäs.
  5. Därefter sprider du hälften av de rivna rödbetorna på en salladskål och saltar komponenten lätt.
  6. Stek de hackade lökarna i 2-3 minuter, fördela toppen med rödbetor, häll majonnäs.
  7. Upprepa köttlagret, täck det med rivna ägg, majonnäs.
  8. Lägg resten av rödbetor ovanpå, damm granatäpplen med granatäpplen.harinfusera salladen i ett par timmar, servera den på bordet och ta bort glaset från mitten av plattan.

Nötköttssallad med nötkött

Namnet på denna skål är helt motiverat på grund av näringsinnehållet i dess produkter,mättnad kommer mycket snabbt.Älskare av läckra och tillfredsställande att äta följande recept för nötköttsallad och gurkor bör skrivas ned i sin kulinariska anteckningsblock, men de som går ner i vikt serveras bättre med mått.Hur förbereder jag nötköttssallad?

Ingredienser:

  • inlagda gurkor - 2 st .;
  • kryddor;
  • morötter - 2 st .;
  • nötkött - 0,4 kg;
  • greener;
  • majonnäs;
  • glödlampa.

Beredningsmetod:

  1. Koka köttet, kyla, skära fint.
  2. Klipp löken, stek tills den är transparent.
  3. Gnid morötter och stek separat i 10 minuter.
  4. Skala picklesna och skala dem.Koreanska morötter kan fungera som ett substitut för denna ingrediens.
  5. Blanda kött och grönsaker i en salladskål, krydda med sallad, smaka efter smak, tillsätt lite majonnäs och kyl i minst en halvtimme (desto längre desto bättre).

Nötkött och tomatsallad

Den här maträtten är ett bra alternativ att diversifiera din meny för dem som följer deras figuroch föredrar exceptionellt lätt, kalorifattig mat.Att förbereda en tatarisk nötköttssallad är mycket enkelt,det kräver inte ett stort antal ingredienser.Det visar sig ett sådant mellanmål ljust, aptitretande utseende, läckert och tillfredsställande.Hur gör jag en sallad med stekt nötkött?

Ingredienser:

  • färska örter;
  • nötkött - 0,3 kg;
  • kryddor;
  • glödlampa röd /vit;
  • paprika gul /röd;
  • tomat;
  • Bensinolja.

Beredningsmetod:

  1. Tunn skäret nötkött, stek skivor på medelhög värme tills det kokats igenom.
  2. Tomater ska täras, lök - halva ringar, paprika - sugrör (desto tunnare desto bättre).
  3. Kombinera alla komponenter med finhackade greener, krydda med olja, krydda och servera.

Nötkött och grönsaksallad

Ett sådant mellanmål kan inte kallas förfinad och förfinad, alla dess produkter är vardagliga,så du kan hitta dem i varje kylskåp.På landsbygden grönsaksallad med nötkött sätta kokta potatis, pickles och lök av två slag.Trots en så blygsam komposition är skålen utsökt.Särskilt älskar en sådan sallad av män, eftersom den fungerar som ett bra mellanmål för starka alkoholhaltiga drycker.

Ingredienser:

  • vinäger - 1 msk.l.;
  • saltade /syltade gurkor - 3 st .;
  • kokta potatis - 5 st .;
  • färska örter;
  • grön lök - 80 g;
  • nötkött tillagat - 0,2 kg;
  • Lök - 1 st .;
  • senapsfranska - 1: a c.l.;
  • tankning av olja;
  • socker - 1 tsk.

Beredningsmetod:

  1. Lök ska skäras i halva ringar och marineras i vinäger med en nypa salt och samma mängd socker.
  2. Gröna gräslök finhackas, marinerade gurkor skärs bättre i halva ringar.
  3. Skär det kokta nötköttet i medelstora bitar.
  4. Skär de kokta potatisen i förväg.
  5. Blanda vegetabilisk olja med senap för att förbereda förbandet.Vispa blandningen tills den är tjock.
  6. Kombinera alla ingredienserna i en salladskål, tillsätt den inlagda löken och pressa den från vinäger.Krydda salladen, fyll med dressing och låt en halvtimme.

Nötkött och nötter sallad

Snabb tillagning, ovanlig smak, näringsrikhet och liten mängd ingredienser är de viktigaste fördelarna med dettasnacks.Nötkött och valnötter sallad är lämplig för ett semesterbord eller middagar på vardagar.Han kommer säkert att njuta av upptagen hemmafruar som inte har tid att stå vid kaminen i timmar, men ändå vill hänga med sina släktingar med utsökt mat.Om du ersätter nötter med skivad rädisor, har du en uzbekisk version av nötköttsallad.

Ingredienser:

  • vitlöksklyftor - 3 st .;
  • majonnäs - 150 ml;
  • nötkött av nötkött - 0,6 kg;
  • ostost - 100 g;
  • Valnötter - 80 g;
  • kryddor.

Beredningsmetod:

  1. Koka upp köttet och salta vattnet i förväg.När filén har svalnat, skär den med små scones.
  2. Slip muttrarna förbimed hjälp av en mixer eller en mortel och stöt.
  3. Ost bör finmales.
  4. Blanda den krossade vitlök med majonnäs - detta kommer att fungera som en salladdressing.
  5. Lägg färdigmat i en djup maträtt, krydda med sås, kyl i 2 timmar.

Blad av nötköttssallad

Kokt nötkött i kombination med ägg och gröna ärtor ger en delikat, kryddigsmaken på skålen.Om du förbereder maten i förväg kommer det att ta minst tid att förbereda mellanmålet.Allt du behöver göra är att slipa produkterna och lägga dem i lager.Häll vinäger 5 minuter innan du lägger den i skålen för att förhindra att löken blir bitter.Hur man förbereder nötkött sallad lager?

Ingredienser:

  • kokt nötkött - 0,4 kg;
  • kokta ägg - 5 st .;
  • pickles - 3 st .;
  • lök - 2 bitar;
  • gröna ärtor - 1 b.

Beredningsmetod:

  1. Häll den finhackade löken med vinäger eller linda med kokande vatten.
  2. Skär köttet och gurkorna i kuber.
  3. Dela upp ägg i äggulor och proteiner.Gnugga dem separat.
  4. Börja lägga ingredienserna i en djup skål, sprida varje lager med majonnäs, i följande ordning: nötkött, ärtor, lök, äggula, gurkor, proteiner.

Nötkött- och svisksallad

En grönsallad med en ljus nötkött- och svisksmak är perfekt för ett semesterbord.En fin, kryddig maträtt med en lätt kanelsmak lämnar inte gästerna likgiltiga.Dekorera salladenBudapest med nötkött kan vara färska örter eller skivade äpplen.Ett obligatoriskt steg i beredningen är insisteren på ett färdigt mellanmål: för denna sallad skickas till kylan i 2-3 timmar.

Ingredienser:

  • potatis - 0,2 kg;
  • majonnäs - 150 ml;
  • stora morötter;
  • rödbetor är små;
  • kokt nötkött - 150 g;
  • Valnötkärnor - 70 g;
  • greener;
  • Benfria katrinplommon - 100 s.

Beredningsmetod:

  1. Häll katrinplommon med en liten mängd kokande vatten, låt ånga och sedan finhacka.
  2. Koka grönsakerna tills de är kokta, skala, riv.
  3. Skär den kokta nötkötten i små barer.
  4. Lägg salladen i lager: potatis, morötter, nötkött, rödbetor, katrinplommon.Smörj varje boll med majonnäs.Strö de hackade nötter ovanpå sallad.

Video: Nötkött med blyertsallad