Sallad med tunga och champignon - läckra och enkla recept med foto

Enligt tradition är varje fest komplett utan några sallader.Några av dem upprepas då och då, så hyresvärdinna tänker vad som kommer att överraska gästerna.Tungesallad är en intressant, kryddig maträtt som kommer att överraska alla med sin ovanliga smak.Det finns många recept för att laga denna maträtt, följande är de mest utsökta alternativen.

Salladrecept med tunga och svamp

Detta kött mellanmål är mycket tillfredsställande och du kommer att spendera 10-15 minuter av din tid på att laga mat.Det är ett utmärkt sätt att diversifiera ditt semesterbord.Språket i denna maträtt blir huvudkomponenten som kan användas nötkött eller fläsk.Det kompletteras vanligtvis med grönsaker eller en annan typ av kött (blandat).Sallad med tunga och svamp har ett högt energivärde, varför de flesta män gillar det.

Nedan finns några alternativ för recept där sallad med tunga och svamp kompletteras med olika ingredienser.I det klassiska exemplet används färska svampar, men inlagda är tillåtna.Den vanliga men mycket välsmakande varianten framställs enligt följande:

Ingredienser:

  • kokt tunga - 150 g;
  • majonnäs - 200 g;
  • kokta svampar - 150 g;
  • kokt fjäderfäkött (kyckling) - 300 g;
  • konserverad sparris - 100 g;
  • kryddor (kardemumma /malt paprika /salt) - efter smak;
  • selleri (gröna) - 100 g.

Beredningsmetod:

  1. Det är nödvändigt att finhacka köttet (båda typerna).
  2. Tvätta selleri greener, skär, pressa genom en servett.
  3. Blanda alla ingredienserna i en behållare, tillsätt malad peppar, muskot, kardemumma, salt.
  4. Säsong med majonnäs.

Sallad med tunga, gurkor och svamp

På sommaren framställs ofta färska grönsaker, men om så önskasförrätt kan förberedas med tunga och gurksallad.En välsmakande och energivänlig måltid passar bra till sommaren utomhus som mellanmål.Du kan ta nötkött eller fläsk för matlagning.Lägg till kryddighet hjälper svamp och kryddor, om du inte gillar majonnäs kan den ersättas med gräddfil.Nedan finns ett recept för matlagning med foton.

Ingredienser:

  • stor färsk gurka;
  • smält keso - 1 st .;
  • bunt persilja, dill;
    • ​​
  • kokt tunga - 300 g;
  • konserverade svampar - 500 g;
  • kryddor (salt /mald peppar);
  • grön lök är en liten bunt;
  • majonnäs /grädde - efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Koka tungan.För att göra detta måste det placeras i en behållare med kokande vatten i 2 timmar.
  2. Skär löken i 4 stycken.Lägg den i pannan 20 minuter innan tillagningen slutar.Sätt svarta ärtor på samma plats10 bitar peppar, lagerblad, salt.
  3. Ta bort köttet, ta bort huden efter kylning.Skär i remsor eller små kuber.
  4. Fänkål, grön lök, persilja och svamp med skivor eller kuber.
  5. Skär gurken i tunna remsor.
  6. Gnugga smält ost på ett stort rivjärn.
  7. Lägg alla ingredienser i salladskålen, tillsätt peppar, salt.
  8. Kryddan med majonnäs eller gräddfil.Om du valde den senare, lägg sedan till den första delen.senap.Rör väl.

Sallad med tunga, skinka och svamp.De två köttstyperna avbryter inte varandras smak utan kompletterar varandra.Det rekommenderas att servera skålen i glasskålar, där den ser mycket effektivare ut.Båda typerna av kött anses som kost, så de som är oroliga för sin siffra bör ersätta majonnäs med gräddfil.Nedan finns ett recept för matlagning med foton.

Ingredienser:

  • svamp - 300 g;
  • lök - 1 st .;
  • kokt tunga - 200 g;
  • stekolja;
  • kryddor;
  • majonnäs /grädde;
  • greener;
  • skinka med låg fetthalt - 200

Beredningsmetod:

  1. Det längsta steget är språkförberedelser.Det är nödvändigt att laga den i 2 timmar i kokande vatten, kasta in kryddor.Därefter avlägsnas den kylda komponenten från huden.
  2. Skär den och skinka i små bitar /sugrör.
  3. Skär lök, svamp tills den är mjuk.
  4. Lägg alla produkter i en behållare, tillsätt kryddor efter smak, blanda, kryddamajonnäs (eller gräddfil).
  5. Dekorera skålen med greener innan servering.

Sallad med tunga och inlagda svampar

Innan kokningen är det bättre att koka köttet i förväg om det är gjort.klippning och klädsel tar dig inte mer än 10 minuter.Tal- och svampsallad kan använda alla typer av det senare: honung, svamp, vitt eller svamp.Receptet från bilden nedan ger dig 6 medelstora delar.Du kan köpa inlagda svampar i alla butiker.

Ingredienser:

  • gurka - 1 st .;
  • majonnäs;
  • kryddor;
  • svamp i marinad - 300 g;
  • fläsk- /nötkötttunga - 400 g;
  • sallad;
  • fjädrar av grön lök - 10 st .;
  • potatis - 4 st.

Förberedelsemetod:

  1. Förbered språket.Nötkött eller fläsk - oavsett, det viktigaste att lägga det i kokande vatten i 2 timmar, tillsätt kryddor och ta bort skalet efter kylning.
  2. Skär köttet i tunna remsor.
  3. Skär sallad (stammen, frön tas bort), sedan gurken (färsk eller salt).
  4. Potatis ska kokas "i sina uniformer", så att de inte kokar.Kyl potatisen, tärningar.
  5. Finhacka de tvättade lökfjädrarna.
  6. Tappa bort svampen, tvätta dem (vid behov) och slipa.
  7. Blanda alla ingredienser i en skål, tillsätt kryddorna, krydda med majonnäs.
  8. Förberedelsen är klar.

Lär dig hur man lagar svamp sallad till andra recept.

Video: sallad med nötkött och svamp