Plommonkaka i multicook - läckra och enkla efterrättrecept med foto

Varma desserter med trädgårdsbär och frukt är mycket populära på sensommaren.Plommon och äpplen uppmanas att göra något läckert med dem.För detta ändamål är det värt att förvandla pajrecepten till en multi-spis: ingredienserna i dem är desamma som för ugnen - bara principen om tillagning förändras.Vilka lägen kan användas och hur mycket mat ska bakas?

Cookie Plum Cake i Multicooker

Otroligt läcker, delikat, söt dessert som påminner om klassisk charlotte - vad du får på väg ut om du försöker laga en cookie paj imultivari på det här receptet.Om det är önskvärt är det lätt att forma en tårta genom att tillverka en kex från en dubbelservering av produkter och separat förbereda pålägg med maltsocker och ricotta.Denna efterrätt blir din kronrätt!

Ingrediensförteckning:

  • ägg i högsta kategorin - 5 st .;
  • vanillin;
  • vetemjöl - 120 g;
  • stärkelse - 50 g;
  • brunt socker - 100 g;
  • vitt socker - 100 g;
  • bakpulver - 1,5 tsk;
  • plommon - 150 g;
  • olja för smörjning av skålen;
  • kanel.

Så fungerar det:

  1. Äggatt komma i förväg.Kombinera äggulorna med brunt socker när de värms upp och vispa vita i en separat kopp.Det tar 9-10 minuter att använda mixern.
  2. Sked sockret med en tesked utan att stänga av mixern.
  3. Sikt det två gånger, upprepa dessa steg för stärkelse.Tillsätt ett bakpulver, kanel.Blanda äggulorna försiktigt, ännu mer noggrant - protein-sockerskummet.
  4. För att bearbeta en skål med multikokning med olja, sprida plommon «bakåt nedåt.Häll över degen, platt med en spatel.
  5. Laga kakan för att "baka" en timme eller lite längre.

Sandkaka med plommon i en multivari

Det finns flera sorter av en sådan söt dessert: klassiska öppna franska kakor som ser uttill stora korgar eller tyska küchens.Det senare kännetecknas av ett tjockt lager med krispigt strö, och botten tvärtom är mycket mjuk.Båda recepten kan kombineras och få den perfekta smuliga plommonpajen i en multi-cooker, som har ett plagg i form av nötter.

Ingredienser:

  • Vetemjöl - 3 koppar;
  • smörkräm - 150 g;
  • ägg - 3 st .;
  • Mandlar - 50 g;
  • bakpulver - 1 tsk;
  • socker - 150 g;
  • stärkelse - 3 msk.l.;
  • plommon - 600 g.

Arbetsprincip:

  1. Sikt mjöl, slå ägg, tillsätt socker och mjukt smör.Knåda en mjuk men tjock deg som håller formen.1/3 av den ska tas bort i frysen, den andra ska pumpas ut och sträckas på botten av skålen på multikokaren.Se till att göra sidorna.
  2. Fyllningen kokas på några minuter: tvätta plommon, skär,kombineras med stärkelse och ett par skedar socker.Distribuera med pajbas.
  3. Få kall deg, blanda med krossade mandlar, gnugga: en stor bit ska komma ut.
  4. Koka i ungefär en timme för "bakning", kyl med locket öppet.Skär efter kylning.

Smördegspai i en multi-cooker

Detta är det perfekta receptet för hemmafruar som sparar sin tid som grund för bakningär en halvfärdig butik.Om så önskas kan du göra flera lager av smördeg i förväg och frysa dem så att du inte behöver bry dig om det om du plötsligt behöver göra en läcker paj.För standard degförpackning av 400 g krävs följande:

  • uppsatta färska plommon - 300 g;
  • risstärkelse - 2 msk.l.;
  • äggulor 2 st.
  • ägg av högsta kategori;
  • ost 9% - 200 g;
  • pulveriserat socker - 3 msk.l.;
  • vanillin;
  • Smör - 20 år.

Step by Step Cooking Technology i Multivari:

  1. Dra ut degen en och en halv timme innan du börjar ge densmälta och bli smidig.
  2. Fylla: slipa osten med en mixer eller gnugga den genom en sil.Tillsätt vispade äggulor och ägg, strö över pulveriserat socker, med vanillin.
  3. Skär plommonerna i hälften, strö över stärkelse, låt dem stå i en halvtimme.
  4. Skålen behandlas med smör.Rulla ut skikten av degen så att de blir lite tunnare, lägg dem runt i form och bildar sålunda kanter.I "uppvärmningsläge", låt det gå upp -det kommer att ta ungefär en halvtimme.
  5. Börja lära ut stoppningen: först plommon, sedan ostmassa.
  6. För att koka ytterligare en halvtimme i bakningsläge bestäms den exakta tiden av maskinens kraft.

Plommonjästkakan i multikokan

De flesta hemmafruar är rädda för ett sådant test sedan förvärmningsfunktionen avdet finns ingen multicooker, som hotar en dålig uppgång.Värmen kommer inte heller ovanifrån, varför barken ofta saknar bakning.En jästpaj i en multi-cooker kan dock vara ännu bättre än i en ugn om den tillagas med yoghurt /spricka.Prova följande recept:

  • torr jäst - 7 g;
  • ägg;
  • kefir är ett glas;
  • plommon - 300 g;
  • vegetabilisk olja - 50 ml;
  • socker - 2 msk.l.;
  • mjöl - 2 koppar;
  • salt.

Tappa kefir-jästpaj med plommon i en multivarkakock helt enkelt:

  1. Pisk yoghurt med ägg, häll i vegetabilisk olja.
  2. Kombinera mjöl, salt, socker, torr jäst, tillsätt kefirblandning.
  3. Om massans densitet liknar gräddfil är det möjligt att arbeta vidare.Strö lite mjöl om det är för sällsynt.Ge henne en och en halv timme att stå i värmen.
  4. Gör en multivariabel skål med olja.Häll ut degen i delar: först den första halvan, töm bitarna ovanpå och resten av degen.
  5. Koka först på "uppvärmning" i 10-12 minuter, och sedan baka en timme i samma läge.Vänd kakan, bak den en halvtimme innan den tillagas.

Video: pajreceptför multicooking