Snabbkakarecept - Socker, vallmo, honung, nöt och annat

Kex är ett bra mellanmål, en fest och ett bra komplement till te.Det kan tillagas på många olika sätt, men snabba recept är de vanligaste.Det skulle det!Få människor vill tillbringa några timmar i köket.

Kakor - Allmänna matlagningsprinciper

Eftersom här är ett urval av snabbrecepter krävs inga kakor för kakor, sirap, koka karamell.Knåda degen för snabbt.Piska upp smör eller gräddfil, svalna och värm mat flera gånger.Allt är mycket enklare och enklare.

Vad degen är gjord av:

• smör, margarin;
• kefir, gräddfil, ost;
• honung, nötter;
• ägg.

Konsistensen är annorlunda.Oftast rullas kakorna ut med en kavel, skärs sedan med en kniv (du kan ta en rulle) eller pressa ut specialformar (sticklingar).Ibland gör degen mjuk, som läggs ut på en deco-sked eller rullas ur denhänder med bollar, pinnar och andra figurer.

Eftersom alla kakrecepter är snabba knådas degen mycket snabbt.Därför bör du slå på ugnen omedelbart.Vanligtvis inställd på 200 grader.Om du bakar vid 180 och därunder torkar de små föremålen bara.Det rekommenderas inte att förbereda söta kakor vid temperaturer över 230 grader.Det kan brinna mycket snabbt.

Recept för socker snabbkakor för margarin

Det enklaste och prisvärda snabbkakareceptet i socker.Om det inte finns tid att mjukna margarinen på en varm plats kan den rullas i mikrovågsugnen på avfrostningsprogrammet.

Ingredienser

• 100 g margarin;
• 100 g grädde;
• 1 msk.l.socker i degen;
• socker för sönderfall;
• 5 gram läsk;
• 200 gram mjöl;
• En nypa vanilj.

Beredningsmetod

1. Blanda gräddfil med bakpulver, låt den torka i en minut.Om ett bakpulver används istället för bakpulver, rekommenderas att dubbla mängden och blanda produkten med mjöl.

2. Tillsätt socker i mjuk margarin.Det går lite, bara för att förbättra smak och färg.Slipa, introducera gräddfil och vanilj.

3. Häll i vetemjöl, rör om, knåd.

4. Lägg den omedelbart på ett bord täckt med mjöl.Rulla ut en stor tårta med en kavel.Tjockleken är ungefär en halv centimeter.

5. Drycka med socker, gå igen med en kavel för att skaka den.

6. Kniv alla bitar med en kniv, skicka dem till en bakplåt.

7. Vid 200 grader bakas kakorna i 12-15 minuter.

Recept för snabbkaka på kefir med nötter

Du kan ta kefir med absolut valfritt fettinnehåll för att förbereda degen.Dessutom ersätts den väl av surmjölk och andra liknande produkter.Degen kräver också vegetabilisk olja.Det vill säga ingenting att mjukas upp, smälta och sedan inte behöva svalna.

Ingredienser

• 290 gram vitt mjöl;
• 0,5 tsk.soda;
• 100 gram kefir;
• 100 ml olja (raffinerad);
• ett ägg;
• 120 g fint socker;
• 2 msk.l.av nötter.

Beredningsmetod

1. Häll kefir i en skål, kasta läsk och socker.Slå en minut med en mixer eller en visp.

2. Lägg till ett ägg, slå snabbt.

3. Häll i vegetabilisk olja.Vi använder bara en raffinerad produkt för att säkerställa att kakan inte har någon främmande lukt.

4. Häll i mjölet, knåda degen.Det borde inte hålla fast.

5. Rulla massan till ett stort lager.Pressa kakor i alla storlekar.

6. Sätt på en kastrull, fett med rent vatten.Du kan använda en silikonborste för detta ändamål.Strö sedan över hackade nötter.Du behöver inte steka dem i förväg.

7. Grädda tills den är rosa.Ta bort försiktigt från däcket så att inte muttrarna smulas in.

Pepparkakrecept med ingefära

Honungbakning skiljer sig inte bara i smak och arom.Genom att tillsätta honung till degen blir den porös, mycket mjuk och blir mycket vacker i färgen.Och försök inte ersätta den här produkten med sockersirap, inget gott kommer att hända.Ingefära krävs också.Det här receptet är bra eftersom du kan använda färsk eller torkad rot, men i alla fall måste du slipa det.

Ingredienser

• 230 g vete.mjöl;
• 0,5 tsk.någon ingefära;
• 100 gram naturer.honung;
• 0,5 tsk.soda;
• 100 gram smör (grädde minst 65%);
• 1,5 tsk.bakpulvret;
• 100 g socker.

Beredningsmetod

1. Skicka receptmjölet i en stor skål.Det är tillrådligt att sila produkten först.

2. Tillsätt ett ingefära bakpulver, häll i sockret, kast i en nypa salt och rör bara om det.

3. Skär smör i skivor, tillsätt mjöl, gnid ihop tills alla smörklumpar har lösts upp.

4. Nu är det nödvändigt att tillsätta honung och läsk.Om honung inte är färsk kan den också användas för testet, men innan det kan du smälta lite.

5. När du har tillsatt honung, dopp händerna i massan och knåda degen.Mosa tills alla ingredienser är plast.

6. Ladda ner små bollar med händerna.Gör storleken på en vanlig valnöt.Om så önskas kan de rullas i socker eller blandas med slipat kanelpulver.

7. Vi sprider de formade bollarna i en deco.Degen kommer att stiga bra och kakorna sprids något.Därför finns det tillräckligt med utrymme mellan bollarna.

8. Sätt i ugnen.Den borde redan värmas upp till 190 grader.Eftersom det finns mycket socker och honung i degen ovantemperaturen är bättre att inte göra.Bakning tar bara 12-15 minuter.

Äggfritt kortbrödrecept

Ägg krävs inte för snabb tillagning av kakor, men du behöver gryn och smör.Sådan lever kan tillverkas i söt eller salt variant.

Ingredienser

• Ett glas semulina;
• 1 Art.l.sockerbetor;
• 200 g mjuk olja;
• 0,6 kopp mjöl;
• en nypa salt;
• vanillin;
• äggulan för smörjning;
• Socker eller ostmassa.

Beredningsmetod

1. Slip ordentligt olja och sand.Gör det manuellt eller så kan du ta blandaren, i vilket fall den kommer ut snabbt på några minuter.

2. Tillsätt en nypa salt och gryn.Slipa allt igen.

3. Tillsätt vete mjöl i oljeblandningen i blandningsprocessen och knåda den vanliga mjuka degen.

4. Lägg genast ut degen på ett pergamentark, strö mjöl och rulla med en kavel.Gör ett tjockt lager ungefär en centimeter.

5. Om den söta versionen är beredd kan den smörjas och strö med socker.

6. Du kan använda sesamfrön, nötter eller sesamfrön för salta kakor.

7. Baka sådana kakor vid en låg temperatur på cirka 180 grader.Det tar cirka 18-20 minuter att förbereda.

Recept för kortbrödskakor med "öron" -ost

Recept för snabba och många kända kakor.Mängden mjöl kan variera något beroende på ostens fukt.Margarin och olja kan ersättas.Det finns ett sådant cookie-recept för fet gräddfil, men det här alternativet kommer att kräva ännu mer mjöl.

Ingredienser

• 300 g ost;
• vaniljväska;
• 150 g socker;
• 150 g olja;
• 5 gram bakpulver;
• 240 gram vitt mjöl.

Beredningsmetod

1. Ost ska slipas ordentligt och sedan kombineras med ett mjukt smör.Du kan göra det lättare: vik i en skål, tillsätt en nypa salt och slå allt med en vanlig mixer.

2. Tillsätt vanilj och mjöl till ostmassan, häll bakpulveret.Knåda degen med händerna.

3. Lägg den på bordet, rulla ut den, strö över mjöl.Gör ett tunt lager högst en halv centimeter.

4. Ta det vanliga standardglaset, doppa ändarna i mjölet, ta bort muggen från degen.

5. Doppa varje cirkel på båda sidor i sockret, vik i hälften och halvera sedan igen.Pressa lätt.

6. Översätt det bildade "örat" till däcket.Blinda en annan cookie.Degskivor måste samlas in, rullas upp, upprepas.

7. Baka vid 190 grader tills "öronen" blir bruna.

Makovka Quick Recipe

Vallmo kex är inte bara vackert utan också väldoftande.Här är ett av de enklaste att göra recept.

Ingredienser

• 0,2 kg sl.olja;
• 0,15 kg socker;
• fyra sked vallmofrön;
• ett halvt mjöl;
• 5 g bakpulver;
• ett stort ägg;
• salt, vanilj.

MetodFörberedelse

1. Kombinera det mjukade smöret med sockret, visp tills det är jämnt eller använd en mixer.En minut räcker.

2. Tillsätt ett ägg, slå igen, släng i en liten nypa salt.

3. Tillsätt vanillin, ungefär ett glas mjöl i degen, rör om lite, täck vallmofrön och resten av mjölet.Vi gör den vanliga degen för att gunga.

4. Ladda ner en boll från vallmo-massan, strö över mjöl, rulla en stor kaka 0,5 cm tjock.

5. Alla former av kakor pressas ut.Eller så tar vi en tänkt rullkniv och skär snabbt diamanter, rutor, trianglar.

6. Översätt omedelbart figurerna till en bakplatta och grädde tills de är färdiga vid 200 grader.

Snabbkakor - användbara tips och tricks

Glasögon och vinglas används vanligtvis om det inte finns några speciella snitt för kakor.För att degen lätt ska kunna dras ut och inte fastna är det nödvändigt att regelbundet doppa kanten i mjölet.

För att socker, nötter, vallmofrön och andra strössel ska hålla sig fast vid degen måste den smörjas med ägg eller åtminstone vanligt vatten.Från en torr yta kommer allt detta snabbt att smula.

Många kakor fastnar inte på däcket eftersom de innehåller en stor mängd fett, men det är ändå bättre att täcka lakan med pergament.Socker, vallmo smuldrar, syltdroppar bränner.

Även från den enklaste degen får du en välsmakande och doftande kaka om du lägger till ingefära, kanel, vanillin, olika essenser.Ändra också utseendet och smaken på olika strössel.utomsocker, det kan vara nötter eller vallmofrön.