Hemgjord aprikospaj med mandel

Du kan tillaga läckra hemlagade aprikospajer med smördeg.För att kraftigt minska tillagningstiden använder hemmafruar ofta den färdiga produkten.Kakan förlorar inte dess smak när den används för beredning av färska eller frysta frukter.

Med färska aprikoser

• Tillagningstid: 45 minuter.
• Antal portioner: 6 personer.
• Matkalori: 365 kcal i 100 gram.
• Syfte: söta bakverk.
• Svårigheter att laga mat: Lätt.

En öppen aprikospaj kan kokas från en färdig jästdeig.

För stängd variation krävs ett ytterligare ark.Det är möjligt att baka aprikoskaka i denna ugn i ugnen eller i multivariat.

Ingredienser:

• jästdeig - 1 ark (500 g);
• smör - 100 g;
• socker - 100 g;
• ägg - 1 st .;
• vaniljesocker - 20 g;
• grova aprikoser - 500 g;
• malda mandlar - 125 g;
• mjöl - 15 g.

Beredningsmetod:

1. Smörj med olja och strö över mjöl för en kaka.
2. Lägg ut botten av formuläret med ett färdigt ark för skiktning.
3. Smält smör, häll i en skål, låt svalna något.
4. Tillsätt vanligt och vaniljesocker, lätt slagen ägg, blanda.
5. Strö basen med mandelchips.
6. Lägg aprikoshalvorna ned med snitten.
7. Fyll på allt med fyllning.
8. Baksmördeg i en ugn förvärmd till 200 ° C i en halvtimme.

Fryst

• Tillagningstid: 50 minuter.
• Antal portioner: 6 personer.
• Målkalori: 317 kcal i 100 gram.
• Syfte: söta bakverk.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Om det inte går att köpa färsk frukt eller helt enkelt inte säsongen kan du förbereda en paj med frysta aprikoser.Mängden socker eller pulveriserat socker i ett recept kan varieras baserat på fruktens sötma.

Ingredienser:

• Jäst smördeg - 1 ark (500 gram);
• grova aprikoser - 500 gram;
• pulveriserat socker - 50 gram;
• svart choklad - 50 gram;
• mjöl - 20 gram.

Beredningsmetod:

1. Tina frukten naturligt, kasta den på ett durkslag för att hålla överskott av fukt från glaset.
2. Strö arbetsytan med mjöl, rulla ut ett ark.
3. Täck lakan med en silikonbakplåt, bild botten och sidorna, skär resten med en vass kniv.
4. Sprid aprikosbitarna jämnt, strö över florsocker ovanpå.
5. Klipp av remsorna från resterna av degen, täck uppåt för att göra ett rutigt, sy kanterna.
6. Skicka den frysta aprikospajen från smördeg till ugnen i 25 minuter vid 200 ° C.
7. Låt kakan svalna och strö finfärgad choklad på toppen.

Videor