Sköldpaddeskaka - Hur man lagar kakor och grädde hemma steg för steg med recept med foto
Innehåll
Idealisk bakning är när den är väldigt läcker, aptitretande och vackerom.Att baka det hemma genom att följa ett steg-för-steg klassiskt recept eller experimentera är lätt när du väljer en Turtle Cake.Utan överdrift kommer denna efterrätt att älska av alla som har tur nog att smaka på en kombination av delikat kexdeg och grädde.Det som gör denna bakning speciell är den ursprungliga formen och förmågan att dekorera skalet och inbjuder fantasinhjälp.
Hur man förbereder en tortyrkaka
För första gången är det bäst att ta det klassiska receptet och hitta ett foto, för att dekorera denna typ av delikatess är lika viktigt som smak.Sköldpaddans skalets runda form kommer från en speciellt formad liten kexskilpadda.För att säkra dem med varandra måste du försiktigt piska krämgrädden till sköldpaddakakan, och smörja sedan varje kaka, den senare - lägg en bitter på varandra.
Kakadeg
För att göra bakningen smak ömtålig baseraskexdeg.Du behöver inte använda en klassisk tårta med en form, men du behöver ett rent ark.För att bilda en efterrätt i form av en berg-och dalbana, att den i form av den liknar ett skal, är det nödvändigt från kexkakor eller skivor av färdiga rullar kommer att närma sig.Ett annat alternativ för dem som inte vill bry sig om att förbereda degen, spendera tid på att baka kakor, ger möjligheten att använda kexkakor.
Hur man dekorerar
Detta är den mest kreativa scenen när man skapar en läcker dessert som ger utrymme för fantasi.Klassikern är att strö kakan med choklad chips, som kommer att se mycket aptitretande ut mot den vita grädden.Det är möjligt att dekorera sköldpaddakakan hemma med skivad kiwi, banan, äpplen, marshmallows, marmelad, nötter, piller, strössel.Om du visar lite kreativitet och tar en konditorväska, kommer designen av lockar att göra desserten unik.
Tortoise Cake Recipes
Det finns inte många alternativ att baka som en välkänd barndombit.Två förutsättningar - en kexbas och en lätt grädde grädde - begränsar antalet variationer, men det förhindrar inte en liten förändring av receptet på sköldpaddarkakan hemma.Du kan använda kondenserad mjölk, frukt, göra chokladfrostning eller göra utan ägg och bakning.
Klassiskt gräddrecept
- Tillagningstid: 60 min
- Serveringsmängd: 10 personer.
- Kalorihalten i skålen: 4880 kcal.
- Syfte: frukost, lunch, middag.
- Svårigheter att laga mat: Enkelt.
Hur förbereder jag en öm bakelse med det roliga namnet "Turtle"?Det är inget komplicerat med detta, det klassiska receptet kommer att hantera alla nybörjarkonditorer.Allt du behöver göra är att se till att alla produkter finns till hands, färska, diskar, en mixer och en mixer behövs fortfarande.För en sådan läcker delikatess i tungan, är det värt lite arbete i köket!
Ingredienser:
- ägg - 6 st .;
- mjöl - 400 g;
- socker - 600 g;
- gräddfil - 900 ml;
- läsk, släckt med vinäger - 1 tsk;
- smör (grädde) - 25 g;
- choklad - 250 g;
- Nötter efter smak.
Beredningsmetod:
- Separera proteinerna från äggulorna, det sista - att slipa rent från 2000-talet.socker.Tillsätt en nypa salt till ekorrarna, vispa i ostmassan, kombinera med de misshandlade äggulorna.
- Sikt mjöl, häll i ägg, tillsätt bakad soda, knåda degen.
- Häll över matskeden smör på en matsked.Grädda kakor i cirka 20 minuter.
- Under denna tid gör du grädden och piskar gräddfil försiktigt med 0,5 msk.socker.
- Smörj färdiga kakor med gräddfil, lagerlager och bildar ett skal.
Med gräddfil och kondenserad mjölk
- Tillagningstid: 80 min
- Kvantitetportioner: 15 personer.
- Målkalori: 7320 kcal.
- Syfte: frukost, lunch, middag.
- Svårighetsgrad i matlagning: medium.
Den roliga, delikata smakade klassiska tortyrkrämkakan kan varieras med grädde och glasyr.Om det ursprungliga receptet lagar matinnebär att för att impregnera är det nödvändigt att blanda gräddfil med socker, sedan i denna utföringsform - med kondenserad mjölk.Delikatessen är mjuk, smaken är mer öm och så förförisk att du knappt har styrka att hålla fast vid och inte smaka åtminstone en skiva.
Ingredienser:
- ägg (stora) - 4 st .;
- mjöl - 200 g;
- socker - 200 g;
- soda - 0,5 tsk;
- kräm - 250 ml;
- kondenserad mjölk - 150 ml;
- smör - 1 msk.l .;
- kakao - 20 g;
- choklad (svart) - 25 år
Beredningsmetod:
- Knåda degen genom att vispa äggen med ett glas socker, tillsätt sedan mjölet, kokt med vinäger.soda.
- Ta en tesked, smörj bakplattan med olja, häll degen i små portioner.
- Grädda kakorna tills en skorpa bildas under en kvarts timme vid 150-180 ° C.
- Gör grädde genom att noggrant blanda 200 ml gräddfil med kondenserad mjölk.
- Därefter doppar du den färdiga kakan i en grädde, en efter en, rullar med en bild.
- Koka glasyren i ett vattenbad och kombinera smör, socker, gräddfil, kakao.Toppa med en tårta som heter "Turtle" med riven choklad.
Med frukter
- Tillagningstid: 60 minuter
- Portioner per portion: 10personer.
- Matkalori: 4900 kcal.
- Utnämning: frukost, lunch.
- Svårighetsgrad i matlagning: medium.
På bilden ser den här ursprungliga söta kakan "Turtle", som är dekorerad med frukt, särskilt attraktiv ut.Hur lagar jag läckra godsaker?Huvuddelen förbereds enligt klassikernreceptet och sedan lägga till en ovanlig smak kan du lägga till katrinplommon, bananskivor eller äpplen, kiwi.I processen att bilda en kaka, glöm inte skönheten, lämna 5-6 kakor för att skapa en sköldpadds huvud och tassar.
Ingredienser:
- ägg - 6 st .;
- mjöl - 500 g;
- socker - 450 g;
- soda - 1 tsk;
- grädde - 200 ml;
- kakao - 60 g;
- valnötter - 100 g;
- choklad - 100 g;
- smör - 1 msk.l .;
- katrinplommon (klippta) - 10-15 st .;
- banan - 1 st .;
- Kiwi - 1 st.
Beredningsmetod:
- Knåda basen och kombinerade ägg, socker, mjöl, kakao.Baka kakor.
- Gör grädde: Pisk gräddfil med ett halvt glas socker.
- Koka glasyren genom att sprida smör och smör på ett vattenbad.
- Blöts i varmt vatten skärs katrinplommon i skivor, banan, kiwi skivad.
- Lägg gräddsmorda tortillor, skivad frukt i bitter för att bilda ett skal.
- Häll över glasyren och strö med hackade nötter.För att göra ett huvud, ben, för att rita resterna av en glasyr mun, ögon.
Med chokladisning
- Tillagningstid: 90 min.
- Antal portioner: 12 personer.
- Matkalori: 5855 kcal.
- Syfte: frukost, lunch, lunch.
- Svårighetsgrad i matlagning: medium.
Endast på bilden kan denna söta efterrätt verkar skrämmande tack vare sin ovanliga form.Den svåraste delen väntar på att kakan ska läcka, och hur man förbereder den hemlagadegodsaker?Ta dig tid att göra degen, grädden, frosting, sätta ihop allt, lägg desserten i kylen för att låta den blöta.Fördelen med Turtles säger en nyans: alla produkter är prisvärda och enkla att hitta i köket.
Ingredienser:
- Ägg - 5 st.
- mjöl - 0,5 kg;
- socker - 350 g;
- soda - 1 tsk;
- grädde - 200 ml;
- smör (smör) - 50 g;
- kondenserad mjölk - 150 g;
- choklad - 100 g.
Beredningsmetod:
- För att baka små kakor vid 180 ° C, knåda degen genom att ansluta ägg och ett glas.socker, mjöl, läsk.
- När du förbereder kakakakor gör du grädde genom vispgrädde, kondenserad mjölk, halva koppar socker.
- Det är nödvändigt att koka glasyren i ett vattenbad, upplösa bitar av choklad, lite mjölk, smör.
- Forma sedan en sköldpaddekaka, häll i en chokladglasyr, använd en konditorväska eller paket för att skapa mönster från resterna av grädden.
Utan ägg
- Tillagningstid: 30 min.
- Antal portioner: 8 personer.
- Kaloridisk: 3670 kcal.
- Syfte: frukost, lunch, mellanmål, middag.
- Svårigheter att laga mat: Lätt.
Receptet för hemgjord kaka som kallas "Sköldpadda" är till stor del original.Finns det många godsaker som kan bakas utan ägg?En av dessa är denna roliga tårta, med nästan alla ingredienser i köket, och ingen finns i närmaste butik.Att glädja dina nära och käraen läcker måltid, du behöver inte spendera mycket tid.Detta recept skiljer sig från det klassiska genom att det inte är nödvändigt att baka en kaka, utan en stor kaka, från vilken ett glas sedan skärs i cirklar.
Ingredienser:
- mjöl - 250 g;
- socker - 400 g;
- läsk - 1 msk.l .;
- gräddfil - 200 ml;
- kräm - 200 ml;
- valnötter - 100 g;
- vit choklad - 100 g.
Beredningsmetod:
- Kombinera mjöl, gräddfil, bakpulver, glas socker, blanda väl, baka kakor.
- Vispa grädden med socker, tillsätt de jordnötter.
- Skär tortillorna, bild en tårta som heter "Turtle" och lägger resterna av tortillorna i basen.Smörj efterrätten med grädde, strö över riven choklad.
Utan bakning
- Tillagningstid: 30 min.
- Antal portioner: 10 personer.
- Kalorirätter: 4900 kcal.
- Syfte: frukost, lunch, middag.
- Svårighetsgrad i matlagning: Lätt.
"När det inte är lätt" - detta är mottot under vilket detta recept är dämpat.Till och med barnet kommer att hantera denna version av Turtles eftersom det inte finns något behov att knåda degen, baka den, steka den.Grunden för efterrätten är beredda kakor (kex, havregryn, shortbröd) eller färdiga rullar, som ska skäras i skivor upp till 1 cm tjocka.Det återstår bara att smörja grädden, bilda ett skal, dekorera kakan med nötter, marshmallows, bär, marmelad, choklad.
Ingredienser:
- kakor - 500-700 g;
- kondenserad mjölk - 1 burk;
- smör - 150 g;
- bär, nötter, frukt, marshmallows för dekoration - efter smak.
Beredningsmetod:
- Gör grädde genom att försiktigt vispa kondenserad mjölk med smör med smör.
- Doppa varje kaka i en söt massa, lägg sedan kakorna bittera.
- Den sista etappen är en prydnad som är lämplig för nötter, bär, frukt, marshmallows, marmelader.Du kan strö kakan med riven svart eller vit choklad ovanpå.
Emerald Turtle Cake
- Tillagningstid: 90 min.
- Antal portioner: 10 personer.
- Kaloriinnehåll i skålen: 5280 kcal.
- Syfte: frukost, lunch, middag.
- Svårighetsgrad i matlagning: medium.
Detta är en variant av den berömda efterrätten som måste bearbetas.Det speciella är att små tortillor ska stekas i en stekpanna, inte bakas i ugnen.Resultatet är inte mindre läckert, med frånvaro eller brott i ugnen - detta är inte en ursäkt för att vägra en mild bakelse som kallas "Emerald Turtle".
Ingredienser:
- ägg - 3 st .;
- mjöl - 500 g;
- socker - 500 g;
- soda - 0,5 tsk;
- kondenserad mjölk - 1 burk;
- mjölk - 0,5 l;
- smör (smör) - 200 g.
Beredningsmetod:
- Kondenserad mjölk, 1 äggvisp, tillsätt soda, mjöl, knåda basen..
- Förbered grädde genom att blanda mjölk, ett glas socker, 3 msk mjöl, 2 ägg, smör.Låt koka tills det är tjockt under omrörning.
- Rulla ut degen, skär tortillorna, stek i hetstekpanna på båda sidor.
- Smörj varje kaka med vaniljsås, lägg i form av ett skal, garner med nötter, kiwifrukt och choklad.
