Kunglig fläsk - hur man lagar bakat kött under en päls med stegvisa recept med foton
Innehållsförteckning
Kötträtter är lämpliga för familj middagar, frodiga helgdagar.Doftande kungkött har sin historia.Toppen i maträttens popularitet går tillbaka till Peter's Age, då europeiska rätter blev mer och mer som gourmetmat.För att underlätta beredningen av fläskkött kommer en artikel att beskrivas alla steg för tillagning steg för steg.
Hur man förbereder kunglig fläsk
All mat förr eller senare blir uttråkad.Näringsläkare talar inte förgäves om farorna med monodier.Detta betyder inte att du måste spendera pengar hela tiden på att köpa nya ingredienser.Tillagningsprocessen måste ändras.I stället för kokta kotletter är det lätt att tillaga kungskött.Det icke-triviala receptet kräver fläsk, kryddor och andra produkter som väljs ut enligt gästernas nationella preferenser.
Grunden för receptet: skär platta köttstycken, grädda i en stekpanna.Ett bra alternativ är att lägga till hård ost, eftersom det limmar element mellan köttet och skikten med päls.Fläsk innan rostning är det viktigt att inte glömma att marinera väl.För detta är juice från vitlökhuvuden eller olika kryddor lämplig.Korrekt serverat kött är kungligt, då kommer denna maträtt att vara den huvudsakliga dekorationen på festbordet.Fläsk under en päls kommer inte att lämna någon hungrig.
Royal Pork Recipes
Det finns massor av recept på bilden där det är lätt att se hur man lagar fläsk.Alla ingredienser kan köpas i butiken: kött, potatis, svamp, kryddor, tomater, lök, ost.Hur förbereder du kunglig fläsk inte i ugnen utan i multivarique?Du måste ta samma ingredienser, hälla vegetabilisk olja i en multivariabel skål, lägga köttet och sedan andra lager av pälsrockar, som på bilden av produkterna i avsnittet.Det tar 40 minuter att laga mat i bakningsläge.Servera med en sida skålen med kokt ris, men andra är acceptabla.
Kunglig fläsk i ugnen
- Tillagningstid: 1 timme.
- Antal portioner: 10 personer.
- Kaloriinnehållet i skålen: 176 kcal per 100 gram.
- Syfte: för semestern.
- Svårighetsgrad i matlagning: medium.
Fläskkött i ugnen är en kötträtt, hjärtligt och varmt.Det kommer definitivt att uppskattas av gästerna, och värden kommer att få många komplimanger.När du förbereder är det viktigt att lägga till dessa produkter i enlighet med listan.Köttet bör vara särskilt saftigt.Med hjälp av en sked hemmagjord adzhika kan du lätt mätta skålen med sin unika kryddig smak.
Ingredienser:
- fläsk (massa) - 700 g;
- potatis - 3 stycken;
- lök - 2 bitar;
- tomat - 1 bit;
- grädde - 120 g;
- Adjika - 1 msk.l.;
- salt, peppar -att smaka;
- ost är 80 g;
- Solrosolja - för smörjning.
Beredningsmetod:
- Skär köttet i 8 mm lager.
- Täck köttet med en matfilm så att köttskivorna inte flyger genom köket.
- Efter att ha slagit, salt, paprika varje bit.
- Smörj deko med olja.
- Sätt fläskkotletterna på den och lökarna skär med ringar på toppen.
- Koka potatis i en enhetlig, skala, riv över lök.
- Förbered en blandning av gräddfil och adzhiki, smörj den fodrade potatisen.
- Skiv tomaterna tunt och avsluta kompositionen genom att placera dem ovanpå.
- Smaka med salt och sätt i en ugn förvärmd till 180 grader.
- Stek fläsk under en päls i 50 minuter.
- I slutet av tiden är det nödvändigt att öppna ugnen, strö på ost och lämna köttet i 7 minuter.
Kunglig fläsk med svamp
- Tillagningstid: 1 timme.
- Antal portioner: 3 portioner.
- Kaloriinnehåll i skålen: 341 kcal per 100 gram.
- Syfte: för semestern.
- Svårighet: Medium
Detta görs exakt på samma sätt som i föregående recept, men med tillsats av svamp.De kommer inte bara att ändra mängden kött du behöver, utan kommer också att förbättra dess smak.Den perfekta säsongen att laga mat är sommar, för då kan du lägga till färsk svamp i stället för fryst.Kungligt fläsk med svamp - en kombination av smaker av saftigt kött, svamp och parmesan.
Ingredienser:
- fläskfilé - 0,5 kg;
- svamp (färsk eller konserverad) - 200 g;
- lök - 1 bit;
- majonnäs - 50 ml;
- Parmesanost - 150 g;
- vegetabilisk olja - 1 msk.l.;
- en blandning av 4 paprika (hammare) - efter smak;
- Basilika - 1 tsk;
- salt - 0,5 tsk.
Beredningsmetod:
- Få den tinade köttstycket, skär i små lager.
- Lägg till salt, malad paprika, basilika, favorit örter.
- Blanda allt noggrant med dina händer.
- De färska svamparna tvättas, skalas och skärs i plattor.
- Ta den skalade lampan och skär i ringar.
- Riv osten helt.
- Smörj ugnsskålen med den nödvändiga mängden vegetabilisk olja.
- Sprid i följande ordning: fläsk, svamp, lök, majonnässkikt, ost.
- Bakningstemperaturen är 180 grader per timme.
- Det är möjligt att bestämma en skåls beredskap genom att bilda en munvattenskorpa.
Kunglig fläsk med tomater
- Tillagningstid: 1 timme.
- Antal portioner: 2 personer.
- Kaloriinnehåll i skålen: 198 kcal per 100 gram.
- Syfte: Nytt år.
- Svårighetsgrad i matlagning: medium.
Hur lagar man fläsk under "locket" på bekostnad av välsmakande fyllning?Det första receptet för kunglig fläsk började erbjuda fransmännen.Tomat som komponent är mycket lämplig.Imperial griskött med tomater och ostliknande smaksättning med tillsats av doftande kryddor ser harmoniskt ut på fotot av julbordet.Det rekommenderas inte att behålla den kungliga delikatessen.Det är bäst att äta det när det är varmtskålen.Det ska inte kylas.
Ingredienser:
- fläsk (svin) - 2 bitar;
- Lök - 1 bit;
- sojasås - 50 ml;
- majonnäs - 30 ml;
- ost - 50 g;
- svart malad paprika - efter smak;
- vegetabilisk olja.
Beredningsmetod:
- Reflektera fläskbitar (vardera cirka 1 cm tjocka).
- Lägg i en djup maträtt, peppar och täck med sojasås i en halvtimme.
- Värm i en oljepanna, tillsätt värme och stek skikt på varje sida i 5 minuter.
- När jordskorpan förefaller svagt i bitar är det nödvändigt att flytta köttet in i ugnsskålen genom att sprida majonnäsbiffarna.
- Därefter sprider du lökringarna och raspar osten över köttet.
- Sätt i en 200-graders ugn och stek i 40 minuter.
Fläskkött med potatis
- Tillagningstid: 50 minuter.
- Antal portioner: 4 portioner.
- Kaloriinnehållet i skålen: 694 kcal per portion.
- Syfte: Varje dag.
- Svårighetsgrad i matlagning: medium.
Mat som tillverkas av fläsk är alltid god och hjärtlig.Precis som rostad fläskschnitzel med potatis utan problem dekorerar ditt matbord.Det viktigaste är att alla ingredienser är färska och ugnen värmer upp dem jämnt, då blir tillagningsprocessen lätt.Om du inte hittar bakpapper kan du prova att ersätta det med olivolja.Det blir läckert och köttet kommer inte att hålla sig till formen.
Ingredienser:
- potatis - 5 stycken;
- fläsk - 300 g;
- lök - 1 bit;
- tomater - 2 stycken;
- ost - 200 g;
- majonnäs - 150 ml;
- salt efter smak;
- Malt svartpeppar - efter smak.
Beredningsmetod:
- Skär fläskfiléer i tunna skivor och slå.
- Lägg pergamentpapper på bakplattan och placera köttet.
- Tillsätt salt, peppar, majonnäs.
- Skär potatisarna i cirklar och lägg på griskött.Smaksätt med salt och fett med majonnäs.
- Klipp av lökringarna och lägg potatisarna på toppen.
- Tvätta tomaterna med skivor, sprida på toppen, salta igen och häll med majonnäs.
- Sätt sedan allt i ugnen och låt det grädda i 50 minuter vid 200 grader.
- I slutet av tiden tar du bort pannan, strö med finrivad ost och lägg tillbaka tills osten har smält.
