Recept av fläskrulle i folien i ugnen: hemligheter att laga- allmänna matlagningsprinciper

2Ljus fläskrulle i folien i ugnen (med morötter och vitlök)

3Vitlök fläskrulle i folien i ugnen

4Stekt fläskrulle i folien i ugnen med katrinplommon

) 5Fläsksvamp rullar i folie i ugnen

6Fläskkött rullar i folie i ugnen

7Fläskrulle i folie iDelikatesser

8Fläskrulle i folie i ugnen (med ananas)

9 Stek fläsk i folien i ugnen - användbara tips och tricks

Köttfärslimpa är både en aptitretare och ett hett och underbart alternativ till korv.Det ser mycket bättre ut på bröd, smakar bättre och mer naturligt.

Det finns många sätt att förbereda detta mirakel på.Vilka?Nu ta reda på det!

Fläskrulle i folien i ugnen - allmänna matlagningsprinciper

• Du behöver inte leta efter en platt bit kött till rullan.Ta den, klipp den med en "bok" och expandera den till ett lager.Det är möjligt att skära i en spiral i 3 eller 4 delar.

• Kött kommer att vara mjukt om det lätt slås och smörjas i förväg med sås.Du kan lämna för att marinera i några timmar.

• Rullen lossas inte om den är gängad på flera ställen.

• Vanligtvis bakas rullar av foliekött i två steg:beredskap, ta sedan bort toppen av folien och stek.Men det är inte nödvändigt.Du kan bara baka i folie utan att behöva rodna.

• Stek rullar vid 180 till 200 grader.Vid stekning kan jordskorpan läggas till 220-230.

Ljus fläskrulle i folien i ugnen (med morötter och vitlök).Grönsaksfyllning underlättar skålen, du kan lägga till spenat i morötter om så önskas.

Ingredienser

• 0,5 kg fläsk;
• 1 morot;
• 3 vitlöksklyftor;
• 1 säng senap;
• Salt och peppar;
• 1 tsk.vegetabilisk olja.

Matlagning

1. Vi börjar med fläsk.Tvätta, skär en bit över, men inte till slutet.Expandera som en bok och ta en liten paus i hammaren.

2. Blanda senap med vegetabilisk olja, salt och peppar.I allmänhet kan du lägga till något krydda till din smak.Rör.Vi väljer griskött på alla sidor.Låt marinera tills fyllningen är kokt.

3. Skala morötter.Om rötterna är små kan du ta två bitar.Vi gnuggar på ett stort rivjärn.Slip vitlök, lägg till morötter.Lägg eventuellt skivad spenat.Kryddorna kryddas med kryddor, men inte mycket.

4. Vi tar vårt kött, sprider morotfyllningen, fördelar ett jämnt lager, vrider den vanliga rullen.

5. Vrid rullen med gängor, slips.

6. Överför till folie, linda in.

7. Sätt i ugnen i en timme.Rullen är gjord avfläsk vid 200 grader.Valfritt brunt, skär och veckas ut i slutet av kokfolien.

Vitlöksgriskull i folien i ugnen

En variant av en enkel men läcker och smakfull fläskrulle i folien i ugnen.Valfritt kan honung från receptet uteslutas eller ersättas med socker.

Ingredienser

• 0,6 kg fläsk;
• 1-2 matskedar senap;
• 1 tsk.honung;
• 1 tsk.köttkryddor;
• 2 matskedar sojasås;
• 5 vitlöksklyftor;
• 0,5 bunt dill.

Beredning

1. Blanda honung med senap och sojasås i en skål.Lägg till kryddor.

2. Skär biten i hälften, inte helt till slutet, öppna den.Om biten är tjock kan du göra ett tredubbelt snitt, först från ena sidan inte till slutet, sedan också från motsatsen.

3. Häll fläsksåsen, gnugga den noggrant med händerna och lämna en timme i en skål, täck ovanifrån för att förhindra att köttet torkar ut.

4. Hugga vitlök och dill.

5. Häll fyllningen i den ovikta biten av griskött, vänd den vanliga rullen.Vi knyter trådar till fästningen.

6. Konvertera till folie.Börja med såsen som finns kvar i skålen efter att ha rullat basens rulle.

7. Tät, baka en timme vid en medeltemperatur på 180-190.Glöm inte att ta bort trådarna innan du arkiverar.

Fläskrulle i folien i ugnen med katrinplommon

Ett av de populära alternativen för fläskrulle i folien, som tillagas i ugnen.Istället för katrinplommonPå liknande sätt kan du använda torkade aprikoser.Principen för matlagning är exakt densamma, men smaken kommer att vara annorlunda.

Ingredienser

• 0,5-0,7 kg fläsk;
• 2 matskedar majonnäs (grädde);
• 0,08 kg svisker;
• 1 vitlöksklyftan;
• fläskkryddor.

Förberedelse

1. Skär det tvättade stycket så att det kan rullas upp med en rulle.

2. Blanda majonnäs med eventuella kryddor efter eget gottfinnande, tillsätt krossad vitlök.Smörj griskött med hälften av såsen.Den andra delen är kvar för övre bearbetning.

3. Om katrinplommon är mjuka, tvättas de helt enkelt.Om det är väldigt torrt ska du blöta i varmt vatten, men inte så länge.10-15 minuter räcker.

4. Sätt på ett förberett katrinskikt av kött.Twisted spiral.

5. Packa in trådarna på tre platser.

6. Toppa såsen med resten av såsen.Istället för majonnäs kan du använda gräddfil, men bara fett.

7. Packa in fläsket i folie.

8. Vi skickar för att baka.Det tar i genomsnitt 40-50 minuter vid 200 grader.Denna rulle, som alla andra, kan så småningom öppnas och brunas.

Svampgriskulle i folien i ugnen

En variant av svampgriskrulle med svamp i folien i ugnen.Det är inte nödvändigt att använda svamp som specificeras i ingredienserna för beredningen.Du kan ta andra efter eget gottfinnande.

Ingredienser

• 800 g fläsk;
• 0,15 kg inlagda svampar;
• 6-7 skivor ost;
• 3 tsk.kornig senap;
• 50 g majonnäs;
• peppar, salt.

Matlagning

1. Skär en bit fläsk så att en duk kom ut, lite hammare.

2. Kombinera majonnäs och granulär senap, blanda med kryddor.Förutom salt och peppar kan du lägga till allt till din smak.

3. Sätt såsen på köttet och lämna en matsked av den övre rulloljan innan du bakar.Dela såsen.

4. Marinerade svampar skurna i plattor, spridda över hela fläskytan, men drar sig tillbaka från kanten i centimeter.

5. Lägg svamp på svampen.Om den är dåligt böjd kan du gnugga en liknande mängd och strö.

6. Vrid försiktigt rullen och försök att inte förskjuta lagren på fyllningen.Dra åt tråden försiktigt.Det är bättre att använda någons hjälp.

7. Överför till den förberedda folien.

8. Ta såsen som är kvar.Häll fläsket ovanpå så att rullen också smakar bra på den här sidan.

9. Stäng folien.Sätt rullen i form, häll 1-2 cm vatten på botten.

10. Vi ställer på att baka köttet.Tiden beror på rullens tjocklek, i genomsnitt en timme.Temperatur 190-200.Steg rullen till jordskorpan i slutändan och släpp folien.

Stekt fläskrulle i folien i ugnen

Recept på en fantastisk rull med fläskfilé.Det kokas också i ugnen, inslaget i folie.Används som ett kall mellanmål, kan ost användas absolut vilken som helstfungerar som ett anslutande lager, muttrar kommer inte att sönderbryta.

Ingredienser

• ett stycke fläsk 700-800 g;
• 150 g nötter;
• 120 g ost;
• 2 vitlöksklyftor;
• en blandning av paprika;
• 1-2 matskedar majonnäs;
• salt.

Matlagning

1. Demontera grisköttet så att ett lager inte är mer än 2 cm tjockt.Vi slår efter en mjukhet med en hammare.

2. Slip köttet med salt och pepparblandning.Om osten är salt, tar vi hänsyn till detta och smakar inte mycket av insidan.

3. Stek muttrarna och hacka dem.Tillsätt den rivna osten, mal omedelbart vitlök och tillsätt majonnäs.Du kan använda gräddfil.

4. Distribuera stoppningen, vrid den täta rullen.

5. Trä in upplindningstråden.

6. Packa i en bit folie, skicka till ugnen.

7. Förbered ostvalsen vid en temperatur av 170-180, annars överhettas fyllningen och flyter.Grädda i exakt 70 minuter.Kyl sedan direkt i folie.

Fläskrulle i folie i Delicatessen ugnen

En elegant version av köttfärslimpa som kräver nötkött.Skålen är riktigt välsmakande, original.

Ingredienser

• 700 g fläskhals;
• 1 språk (cirka 500 m);
• kryddor och kryddor (kryddnejlikor, paprika, lager);
• 5 remsor bacon;
• 2 matskedar senap;
• 1 bädd ketchup;
• 2 matskedar majonnäs.

Matlagning

1. Koka tungan tills den är klar i en kastrull med kryddor.Tillsätt peppar, peppar, laurbær, iändarna måste saltas.Cool, ren.

2. Skär halsen så att skiktet är ute.Täck med en film och slå med en hammare.Stycket ska komma ut så att det kan linda in tungan.

3. Bland majonnäs med ketchup och senap.Smörj fläsket med ett tunt lager, kappa och tunga.

4. Vänd den beredda baconen i remsor av bacon och lägg på köttet.

5. Vi döljer tungan i fläsk.Vi binder trådarna, smörjer resten av såsen.Vi gör allt på en folie.

6. Packa rullen, grädda i 40 minuter i folie, ta sedan bort och koka i ytterligare 20 minuter.Hela denna tid är temperaturen 200.

Fläskrulle i folien i ugnen (med ananas)

Fläsk- och ananas - en elegant kombination som kan användas i rullen.Det kommer definitivt ut saftigt och doftande.Om så önskas kan du lägga till 1-2 matskedar valnötter i fyllningen, aromen blir chic.

Ingredienser

• 600 g fläsk;
• 2 matskedar majonnäs;
• kryddor;
• 3 ananasringar;
​​
• 10 oliver;
• 70 g ost.

Matlagning

1. Skär grisköttet med en bok, veck upp det och slå det lätt.

2. Kombinera majonnäs med salt och hälften av kryddor, smörj kött med en sked.

3. Skär ananas i skivor, oliver med halvor.

4. Vik köttet in i blandningen växelvis.

5. Vi gnider bara osten och strö lite över.Det fäster bitarna så att fyllningen inte faller ut när du skiver den färdiga skålen.

6. Linda in en tät rull, linda den med en tråd.

7. Fettkvar med majonnäs med kryddor, linda in en bit folie och skicka en timme i ugnen.För detta fläsk är temperaturen 200.

Fläskrulle i folien i ugnen - användbara tips och tricks

• För att göra rullan vackert stekt kan du smörja in produkten efter att du har öppnat folien., honung eller soja.Du kan också lätt strö finmalt ost.Kom bara ihåg att ta bort trådarna först.

• Om du inte gillar smaken av kokt vitlök kan du helt enkelt placera några tandpetare i folien bredvid rullen.

Relaterade publikationer

Matlagning Fisk i folien i ugnen - hur man lagar dorado, tiden för att baka fiskrätter Andra tips Fläsk i ugnen: de bästa recepten för festbordet. Hur man lagar fläsk på rätt sätt och läckert i ugnen i fransk stil, med svamp, ost, potatis, ananas, grönsaker, katrinplommon, under en päls: recept. Marinad för fläsk i ugnen: recept Andra tips Recept för chum i ugnen: fiskrulle, bakade biffar med läckra tillbehör, tårta, paj. Baka chetta i ugnen i folie och en hylsa: recept Andra tips Recept för chum i ugnen: fiskrulle, bakade biffar med läckra tillbehör, tårta, paj. Baka chetta i ugnen i folie och en hylsa: recept Matlagning Pollockkotletter - Hur man förbereder sig för steg för recept Recept med foto i ugnen, ugnen och ångan Matlagning Morot Cake - Hur man förbereder sig på Walkthrough-recept hemma i ugnen eller ugnen