Pasta med ost - läckra recept i ugnen eller i en ostsås med foto

En av de mest utsökta snabbmatarna är italiensk pasta.Förutom klassikern har det många andra alternativ för pasta, vermicelli eller horn.Dessa recept är praktiska för alla värdinna, eftersom alla produkter är tillgängliga och matlagning tar lite tid.Vill du servera pasta under hemlagad ost?Utforska sedan recepten från bilden nedan.

Hur man lagar pasta med ost

Matlagningspasta med ost anses vara ett av de traditionella recepten, så alla - både vuxna och barn - gillar det.Du kan lägga till alla andra ingredienser, vare sig det är nötkött, ägg, lök, paprika eller tomater.Det är väldigt lätt att laga macaroni och ost ordentligt.I den klassiska versionen måste du göra följande steg för steg:

  1. Kasta den valda pastan i kokande vatten omedelbartsamma salt lite och tillsätt lite vegetabilisk olja.
  2. Rör om för att laga produkten tills den är klar.
  3. I nästa steg dränerar du vattnet.Det rekommenderas inte att tvätta pasta, särskilt från durumvete.
  4. Den kokta produkten kan läggas på en tallrik.
    5. ​​
  5. Det är då nödvändigt att smaka med smör och strö över riven ost.Valfritt kan du lägga Pasta Parmesan, Rysk, Maasdam eller någon annan solid sort.

Ostmakaronier - Fotorepept

Ostchips används inte bara för att strö kokt pasta.Du kan lägga till den i en speciell sås.Det bereds på basis av mjölk eller grädde.Om du har tid kan du prova att skapa en pastapanna.Förutom klassiska pastaprodukter behöver du ett par ägg till.Välj från vilket ostpasta-recept som helst och gå till köket för att lära dig nya kulinariska färdigheter.

Pasta med amerikansk ost

  • Tillagningstid: 50 minuter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kalorirätter: 140 kcal.
  • Syfte: till lunch /middag.
  • Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Amerikaner har en nationell maträtt som heter mac och ost.Detta är pastan i osten.Enligt det traditionella amerikanska receptet används sorten Cheddar.Den är mycket lämplig för en sådan skål, eftersom den är lättare att smälta.Även om det i vissa recept rekommenderas att använda flera osttyper samtidigt.Det är lätt att tillverka pasta med ost på amerikanskt sätt - de är helt enkelt kokta och just nu gör de detsås, baserad på Bechamel.

Ingredienser:

  • mjöl - 30 g;
  • peppar, muskot, paprika, salt efter smak;
  • mjölk - 1 msk .;
  • Parmesan - 50 g;
  • Cheddar - 150 g;
  • smör - 25 g;
  • vatten - 1,5 liter;
  • makaroner - 150 g.

Beredningsmetod:

  1. Häll vatten i en metallpanna, salt, kok upp och kok upp pastan under locket.
  2. Smält smör i en kastrull, omrör det och tillsätt mjöl här.
  3. När massan blir lite bröst är det möjligt att gradvis börja hälla den uppvärmda mjölken.Rör såsen med en visp för att ta bort klumparna.
  4. Kok såsen tills den har förtjockats, salt, peppar och krydda med muskot.
  5. Därefter introducerar ostmassa, men inte all ost, för att lämna lite för att strö.blanda.
  6. Häll vattnet ur pannan, fyll pastaen med ostsås.
  7. Överför sedan allt till en bakplatta, strö över restösten.
  8. Stek i 10-15 minuter vid 220 grader.

Pasta med ägg och ost

  • Tillagningstid: 20 minuter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kaloriskt innehåll i skålen: 90 kcal.
  • Utnämning: till lunch /middag.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Pasta med ägg och ost är en korsning mellan en gryta och en omelett.Smaken på skålen är mycket ovanlig.Produkterna är mjuka och mjuka.På basis av ägg förbereds sås för pastapåfyllning, så de är förbakslagna med tillsats av ostchips.För att göra en maträtt mer tillfredsställande kan dutillsätt skivad korv eller garnera i form av grönsaker.

Ingredienser:

  • kycklingägg - 2 st.
  • salt - 1 nypa;
  • lök - 1 st .;
  • vatten - 2 liter;
  • ost - 150 g;
  • smör - 40 g;
  • makaroner - 300 g.

Beredningsmetod:

  1. Vatten ska kokas, kokas och sedan kokas pasta, koka i cirka 10 minuter till, låt det sedan rinna ut i ett durkslag.
  2. Ägg, visp, peppar, hälften av malt ost.
  3. Skala lök, skär i små kuber, stek i smör tills det är rosa.
  4. Ange sedan makronerna och stek i cirka 5 minuter.
  5. Häll sedan in ost- och äggsåsen, rör om, låt sjuda i 2-3 minuter.
  6. Strö i slutet skålen med restösten.

Hur man förbereder spaghetti med ost

  • Tillagningstid: 50 minuter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriskt innehåll i skålen: 110 kcal.
  • Utnämning: till lunch /till middag /för snabb middag.
  • Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Spaghetti är också en pasta gjord av durumvete, men de är långa och tunna.I en diameter på högst 2 mm. Du kan laga spaghetti med ost enligt samma recept som horn, sköldpaddor, pasta etc. I den klassiska versionen kokas de helt enkelt.Om du vill ha en mer original maträtt, prova sedan spaghetti Bolognese.Detta namn ges till en ovanlig italiensk nötköttsås med tomater och kryddor.Den är lämplig förall pasta, inklusive spaghetti.

Ingredienser:

  • tomater - 5 st.;
  • svart malad paprika - efter smak;
  • Parmesan - 150 g;
  • basilikablad - 4 st .;
  • salt efter smak;
  • lök - 1 st .;
  • grädde 12% - 5 msk.l.;
  • Selleri - 2 st .;
  • tomater i egen juice - 600 g;
  • nötkött - 500 g;
  • Olivolja - 3 msk.l.

Beredningsmetod:

  1. Skala löken, finhacka och stek sedan i varm olivolja.
  2. Torka sedan tomaterna i sin egen juice, bringa dem i pannan, rör om, låt sjuda i cirka 15 minuter på låg värme.
  3. Häll i gräddsås, peppar, tillsätt salt efter smak.
  4. Sätt kokande spaghetti.
  5. Rör om stek separat tills det är kokt.
  6. Överför tomatsås till köttet och tillsätt sedan skivade färska tomater.
  7. Simmer i ytterligare 5-7 minuter.
  8. Förbered pastan, blanda med såsen och häll dem mer på toppen.
  9. Strö över ostflisor, garnera med basilikablad.

Pasta med tomater och ost

  • Tillagningstid: 1 timme.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 110 kcal.
  • Utnämning: till lunch /middag.
  • Svårigheter att laga mat: medium.

Pasta med tomater och ost kan kokas som en gryta.Näringsrik i detta recept gör det till ett lager köttfärs.Förrör stek med lök, salt och kryddor.Tomater, tack vare vilket kött, skickas också till honomblir saftigare.All denna stekning är mellan sojapasta och ost.Du kan servera den som en separat maträtt eller lägga till några grönsaker i sidodisken.

Ingredienser:

  • ost - 200 gram;
  • salt, peppar -1 nypa;
  • morötter - 1 st .;
  • vitlök - 3 huvuden;
  • majonnäs - efter smak;
  • makaroner - 1 förpackning;
  • lök - 2 bitar;
  • köttfärs - 600 gram;
  • vegetabilisk olja efter smak;
  • tomat - 3 st.

Beredningsmetod:

  1. Värm olja i en stekpanna, stek den i cirka 3-4 minuter.
  2. Tillsätt sedan löken skivad, peppar, salt.
  3. Skala vitlök och passera genom en press eller hacka.Lägg också till fyllningen.
  4. Stek lite mer och ta sedan in de rivna morötter.
  5. Förpacka tomaterna med kokande vatten och skala dem.Slipa dem på ett stort rivjärn och skicka till köttfärs.
  6. Rör om, låt sjuda i ytterligare 3-4 minuter på låg värme.
  7. Pastapasta i kokande vatten, salt.När den är kokt, lägg den åt sidan på ett durkslag, skölj och lägg sedan hälften av botten av den oljade ugnsskålen.
  8. Strö sedan över några av ostchiporna.Det är nödvändigt att placera allt stekt fyllning.
  9. Smörj med majonnäs, sprid restprodukten och fyll på med ost.
  10. Koka i ett skåp uppvärmt till 200 grader i cirka 15 minuter.

Ostpasta - recept​​

  • Tillagningstid: 20 minuter.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Kaloriskt innehåll i skålen: 138 kcal.
  • Utnämning: till lunch /till middag /för en snabb start /en snabb middag.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

I den enklaste versionen tillagas en ostpasta som i en trädgård och kommer att komma under kraften från en startkock.Pasta kan till och med koka ett barn.Det är också mycket enkelt att slipa ost.I butikerna säljs det till och med i strimlad form, vilket ytterligare förenklar processen.I en kvarts timma kan du laga middag åt dig själv och ditt hem, och det är läckert.Speciellt en sådan skålen kommer att tilltala älskare av smakfull smält ostskorpa.

Ingredienser:

  • peppar, salt efter smak;
  • ost - 100 g;
  • vatten är cirka 2 liter;
  • fasta - 200 gram.

Beredningsmetod:

  1. Häll vatten i en kastrull, sedan kan det saltas och sedan eldas.
  2. När vätskan kokar, kastar du in pastan, kok i cirka 5-7 minuter eller enligt anvisningarna på förpackningen.
  3. Slip osten med ett rivjärn.
  4. Lägg den färdiga pastan på ett durkslag, låt den rinna av och överför sedan till en tallrik.
  5. Topp med ostchips.

Pasta med mjölk och ost

  • Tillagningstid: 40 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloridisk: 189 kcal.
  • Syfte: till lunch /till middag /för en snabb start /en snabb middag.
  • Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Pasta med mjölk och ost är ett annat hjärtligt, läckert och snabbt alternativ för lunch eller middag.Det speciella med detta recept är gräddsås.Han förbereder sigbaserat på mjölk.Tillsätt lite mjöl för densiteten.Med denna sås förvandlas vanlig pasta till en riktig delikatess.Ugnsbakning gör skålen saftigare och jämnare.Samma effekt kan erhållas vid användning av en multikokare.

Ingredienser:

  • vitlök - 3 kryddnejlikor;
  • mjölk - 2,5 glas;
  • lök - 1 st .;
  • fasta - 250 g;
  • hårdost - 300 g;
  • smör - 40 g;
  • flingor med röd paprika - 0,25 tsk;
  • mjöl - 3 msk.l.;
  • salt efter smak.

Förberedelsemetod:

  1. Koka pastan med anvisningarna på förpackningen.
  2. Slå på ugnen omedelbart, låt den värmas upp till 175 grader.
  3. Skala lökarna med vitlök, finhacka dem, stek i smör tills de är genomskinliga.
  4. Strö sedan över mjöl och röd paprika-blandning.
  5. Omrörning, hälla mjölk.Tom såsen tills den är tjock.
  6. Därefter introducerar du den tredje delen av ostchips, salt, blandar.
  7. Lägg den färdiga pastan på ett durkslag och överför sedan till en bakform där den redan kan blandas med ostsåsen.
  8. Strö ostmassa på toppen.
  9. Stek i 15 minuter.

Pasta med ost och grädde

  • Tillagningstid: 40 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriskt innehåll i skålen: 286 kcal.
  • Utnämning: till lunch /till middag.
  • Svårigheter att laga mat: medium.

I ett av Carbonaras pastareceptanvänd bara pasta med ost och grädde.Det är ett fantastiskt alternativ att förvandla en vanlig produkt till en riktigt utsökt och aptitretande maträtt.Det är ovanligt att göra en vit Carbonara-sås gjord med grädde, ost och ägg med skinka.Det har en unik smak och arom.Ingen kommer att stå pasta under en sådan vattnig sås.

Ingredienser:

  • Olivolja - 1 msk.l.;
  • kycklingägg - 4 st .;
  • salt, peppar efter smak;
  • vitlök - 2 kryddnejlika.
  • ost av hård variation - 50 g;
  • skinka - 250 g;
  • kräm tjock - 1 kopp;
  • spaghetti - 300 g.

Beredningsmetod:

  1. Skala vitlök, finhacka, kasta i stekpanna med rostad olja och skicka skära kuber dit.skinka.
  2. Spaghetti kokades i saltat vatten.
  3. Pisk äggulor med grädde, tillsätt riven ost.
  4. Häll den resulterande såsen i skinkan, gryta i ett par minuter tills den blir tjock.
  5. Ta bort den obakade spagettin lite från värmen, håll den i vattnet i några minuter och häll sedan över den.
  6. Lägg pasta på serveringsplattor.
  7. Topp med gräddsås.

Pasta med ost - ett recept i en stekpanna

  • Tillagningstid: 40 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriinnehåll i skålen: 118 kcal.
  • Syfte: till lunch /till middag.
  • Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Om du fortfarande saknar idéerna till en original och läcker middag, kan du prova att laga pasta med ost påi en stekpanna.Förutom de två huvudingredienserna behöver du också fläsk, och kryddig zest i receptet är valnötter och rött vin.Även med alkohol kan måltiden serveras till barn, eftersom den under processen försvinner.Pastan kan tas allt du vill.I samma recept rekommenderas det att använda hembakade nudlar.

Ingredienser:

  • vegetabilisk olja - 2 msk.l.;
  • fläsk - 500 g;
  • kanelstång - 1 st .;
  • ost - 100 g;
  • peppar, salt efter smak;
  • grön lök - 2 msk.l.;
  • laurblad - 2 st .;
  • valfri pasta - 800 g;
  • lök - 1 st .;
  • tomatsås - 400 g;
  • Valnötter - 50 g;
  • rött torrt vin - 1 glas.

Beredningsmetod:

  1. Skala löken, finhacka, stek sedan i varm vegetabilisk olja, tillsätt sedan kanel, laurblad.
  2. Tvätta köttet, torka det och tär sedan.Skicka också till pannan.
  3. Stek i cirka 5-7 minuter över hög värme, minska och häll sedan i vinet.
  4. Tillsätt salt, peppar, tillsätt tomatsås, gryta tills det är mjukt.
  5. Koka nudlarna tills de är kokta, lägg åt sidan på en durkslag, låt rinna av och överför till köttet.
  6. Prutas i 2 minuter och strö sedan på ost, nötter och greener.

Pasta med ost och ägg i ugnen

  • Tillagningstid: 40 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 118 kcal.
  • Utnämning: till lunch /till middag.
  • Svårigheter att laga mat: medium.

Makaroner med ost och ägg i ugnen är ett förenklat recept för en läcker skål som heter Carbonara-pasta.I den ursprungliga versionen behöver den fortfarande bacon.Du kan göra utan samma recept.Dessutom kokas pastan inte bara utan bakas i ugnen.Olika kryddor, såsom fjäderfä, används för att uppnå en speciell smak.Då kommer smaken att likna grillad kött.

Ingredienser:

  • favoritkryddor - efter smak;
  • mjölk - 150 ml;
  • ägg - 2 st .;
  • pasta - 400 g;
  • hårdost - 100 g.

Beredningsmetod:

  1. Häll pastan i kokande saltat vatten, koka tills det är kokt.
  2. Slå på ugnen omedelbart för uppvärmning till 200 grader.
  3. Ta en separat behållare där du kan slå ägg med mjölk.
  4. Tillsätt sedan det mesta av den rivna osten till den, rör om.
  5. Skölj inte pastan utan lägg den omedelbart i en ugnsform.
  6. Såsen ska hällas över pastan.Strö sedan över rester ostchips.
  7. Stek i 10 minuter.

Video: Pasta med ägg och ost