Oreo-kakor - hur man gör läcker deg och hemligheter för att göra grädde med recensioner

Berömd bakning över hela världenOreo, som består av choklad halvor och delikat kräm kan inte bara köpa i butiken, men också för att laga mat hemma.Den krispiga basen är impregnerad med en söt kräm som inte lämnar dig och din familj likgiltig.Det kommer att ta de enklaste matarna och lite tid att göra en läcker behandling.Njut av hemlagad Oreo med kall mjölk på sommaren och varmt kaffe eller te på vintern.

Vad är Oreo?

I över 100 år har Nabisco producerat Oreo-kakor, som är populära runt om i världen.Produkten är två chokladrunda kakor, mellan vilka det finns en delikat fyllning.Fabriker som producerar en så välkänd behandling finns i många länder, inklusive Ryssland.Bakning är mycket populärt, det älskas av vuxna och barn.

Form och smak av Oreo chokladkakor

Bland produktsortimentet som produceras av Nabisco finns det många varianter av pålägg och kextyper.Crunchy smälta inTillverkaren erbjuder en munsmörgåstillverkare för varje smak:

• Double Stuf - fyllmedlet här är 50% mer än i den klassiska produkten;
• Mini Oreo - små kakor i ett plastglas;
• Limeade Oreo - vaniljbas och kalkfyllmedel;
• Reducerat fett Oreo är en lågkaloriprodukt;
• Strawberry Milkshake Oreo - Chokladdiskar och vaniljfyllmedel med jordgubbecocktailsmak;
• Grönt te Oreo - Grönt te bakning;
• Oreo jordnötssmör - jordnötspasta mellan chokladkakor.

Hur man gör Oreo hemmaför dig själv och din familj hemma.Med hjälp av naturliga ingredienser kommer du att kunna göra bakningen inte sämre än konditorerna i det välkända varumärket, och det kommer inte att innehålla konserveringsmedel, stabilisatorer och smakförstärkare.För att göra Oreo-kakor hemma, baka skivor, göra grädde och kombinera alla ingredienser till en smörgås.

Oreo-kakarecept

Det ursprungliga receptet från Oreo hålls topphemligt.Kockar har länge kommit fram till hemligheten hos ett världsomspännande företag och erbjuder dig att förbereda en utsökt dessert som är så nära den ursprungliga produkten som möjligt.Den viktiga skillnaden är att hembakning är fri från skadliga tillsatser och konserveringsmedel.Följ proportioner för att få godbitarna till ära.

Klassiskt recept

• Tid: 2 timmar.
• Antal portioner: 8personer.
• Målkalori: 442 kcal /100 g.
• Syfte: efterrätt.
• Svårighet: Lätt.

En läcker, delikat känslig kaka är perfekt för en morgonkopp med te eller kaffe.Gourmet-delikatesser lagras bäst i en förseglad behållare på kylhyllan.Hemlagad Oreo har bara naturliga ingredienser i kompositionen, till skillnad från sin industriella "släkting", så dess hållbarhetstid är kort.För den söta tanden är försiktighetsåtgärderna överflödiga, bakverk så läckra att de omedelbart kommer att försvinna från bordet.

Ingredienser:

För deg:

• mjöl - 250 g;
• smörkräm - 110 g;
• pulveriserat socker - 110 g;
• ägg - 1 st .;
• kakaopulver - 2 msk.l.;
• bakpulver - 1 tsk.

För fyllning:

• smör - 90 g;
• pulveriserat socker - 120 g.

Beredningsmetod:

1. Blanda 110 g mjukat smör och pulveriserat socker i en homogen massa.
2. Vispa ägget separat, tillsätt sedan till oljeblandningen och fortsätt vispa.
3. Sikt mjöl, kombinera med bakpulver och kakao.
4. Kombinera alla komponenter, knåda degen, rulla den till en boll.
5. Vik in degen med en matrulle och kyl i kyl.
6. Rulla massan i en timme till ett ark som är cirka 3 mm tjockt.
7. Extrudera cirklar med cirka 7 cm i diameter.
8. Täck deco med pergamentpapper, lägg ut cirklarna.
9. Bakas i en förvärmd ugn vid 200 grader i cirka 10-15 minuter.
10. Cookies bör svalna på en träyta.
11. För att förbereda gräddfyllningen,du behöver vispa ihop pulveriserat socker och smör.
12. Använd en konditionsspruta och sprid grädden på den ena kakan och täck med den andra.

Oreokakor med vaniljkräm

• Tid: 1 timme.
• Antal portioner: 8-10 personer.
• Kaloriinnehållet i skålen: 420 kcal /100 g.
• Syfte: efterrätt.
• Svårighet: Medium.

Följande Oreo-kakarecept har utvecklats för fans av den utsökta kombinationen av chokladsmak och delikat söt vaniljsmak.Det är lätt att förbereda - du behöver det enklaste av produkterna.Det är möjligt att servera sådana delikatesser inte bara för te eller kaffe.Denna dessert går bra med mjölk.Snabba inte efter att ha lagat mat, låt halvorna ordentligt fästas med ett krämlager.

Ingredienser:

För deg:

• mjöl - 300 g;
• kakaopulver - 50 g;
• smör - 180 g;
• socker - 180 g;
• ägg - 2 st .;
• bakpulver - 10 g;
• vaniljesocker - 8 g.

För grädde:

• smör - 50 g;
• pulveriserat socker - 150 g;
• mjölk - 15 ml;
• vaniljesocker - 8 g.

Beredningsmetod:

1. Sikt mjöl, kakao och bakpulver i en djup skål.
2. I en annan panna, vispa smöret med vanilj och vanligt socker.
3. Lägg ägg till oljemassan, fortsätt med att vispa.
4. Tillsätt de torra ingredienserna under omrörning noggrant.
5. Knåda degen, linda in den i en matfilm och kylen.
6. För att förbereda pålägg med mixermjukat smör med pulveriserat socker.
7. Tillsätt vaniljesocker i mjölken, rör om, kombiner med smörblandningen.
8. Lägg grädden i en konditorpåse och kylen.
9. Rulla degen tunt, klipp ut runda kakor.
10. Stek Oreo vid 180 grader i 10 minuter.
11. Ta bort grädden på den kylda muggen och täck med den andra hälften.

Oreo White Cookies

• Tid: 1 timme.
• Antal portioner: 6-8 personer.
• Målkalori: 449 kcal /100 g.
• Syfte: efterrätt.
• Svårighet: Lätt.

Om den traditionella Oreo-kakan är svart, kan du göra den vit.För en sådan speciell bakning behöver du en bar vit choklad utöver huvudingredienserna för degen och grädden.Det blir ett vitt skal som täcker de mörka kakorna.Om du behöver en modern design, dekorera med rosa choklad ovanpå vit.En sådan dessert kommer att likna en klubba om den sätts in i en kakpinne innan du doppar i chokladmassa.

Ingredienser:

• mjöl - 180 g;
• socker - 200 g;
• ägg - 1 st .;
• kakao - 50 g;
• smör - 220 g;
• bakpulver -. Tsk;
• kräm - 100 ml;
• pulveriserat socker - 150 g;
• Vanillin - 1 artikel;
• vit chokladkaka - 1 st.

Beredningsmetod:

1. Vispa 140 g smör tills det är lätt, tillsätt sedan ägg och socker.
2. Mata in mjöl, bakpulver, kakao i massan.
3. Knåda degen, kyl den i en halvtimme.
4. Rulla ut degen till ett 5 mm tjockt ark, skär ut med en mugg.
5. Stek kakor vid 180 grader i 10 minuter.
6. Pisk smör, florsocker och vanillin.Häll sedan in den feta grädden och fortsätt att slå i 6-8 minuter.
7. Smörj hälften av de kalla kakorna med grädde, täck dem med återstående cirklar.
8. Smält choklad, dopp Oreo i vit massa.Lägg på en bakplatta och låt den svalna.

Med jordnötspasta

• Tid: 1 timme.
• Antal portioner: 6-8 personer.
• Kalorierätter: 591 kcal /100 g.
• Syfte: efterrätt.
• Svårighet: Lätt.

Nabisko Company har släppt sin berömda Oreo-kaka med ett lager jordnötspasta i en begränsad upplaga.Om du inte har tur nog att unna dig en sådan efterrätt - oroa dig inte.Du kan laga godbitar hemma.Det kommer inte att bli sämre än originalet.Om du vill skapa en rent naturlig produkt, gör själv jordnötssmör.För att göra detta, slip 300 g rostad jordnötter utan skal, 1 msk.l.honung och 2 msk.l.vegetabilisk olja.

Ingredienser:

• mjöl - 125 g;
• smör - 125 g;
• pulveriserat socker - 100 g;
• kakao - 50 g;
• bakpulver -. Tsk;
• jordnötssmör - 150 g.
​​

Beredningsmetod:

1. Visp det mjukade smöret med pulveriserat socker.
2. Blanda alla torra komponenter i en separat skål.
3. Knådade smördeigen och blandningen med torra ingredienser.
4. Forma korven, linda in den och skicka den till frysenkamera i en halvtimme.
5. Skär av en deg en cirkel cirka 1 cm tjock, strö med varje hand.
6. Lägg kakorna på en pergamentfodrad bakplatta.
7. Grädda i 10 minuter vid 180 grader.
8. Smör den ena halvan av Oreo med jordnötssmör efter kylning, täck med den andra halvan.

Med chokladfyllning

• Tid: 1 timme.
• Antal portioner: 8-10 personer.
• Kalorirätter: 422 kcal /100 g.
• Syfte: efterrätt.
• Svårighet: Lätt.

Om du inte tror att det finns mycket choklad i desserter är följande recept perfekt för dig.I det här receptet är chokladskivorna dolda inte den traditionella vita, men en sådan läcker mörk fyllning.Det kommer att vara lätt att förbereda en cookie även för en nybörjarkock.Involvera barn i processen, laga mat i gott humör för att göra efterrätten perfekt.

Ingredienser:

För deg:

• pulveriserat socker - 100 g;
• ägg - 1 st .;
• mjöl - 200 g;
• kakao - 50 g;
• bakpulver - 1 tsk;
• smör - 100 g.

För grädde:

• grädde 35% fett - 50 ml;
• mörk choklad - 75 g;
• mjölkchoklad - 25 g.

Beredningsmetod:

1. Visp rumstemperaturen smör med pulveriserat socker, tillsätt ägget och slå igen.
2. Knåda alla degkomponenterna, placera den på kylhyllan i en halvtimme.
3. Lägg degen så att den rullas ut i tunna (0,5 cm) ark, skär ut runda kakor.
4. Grädda i 8-10 minuter vid 180 grader.
5. För att göra grädden, värm grädden, lägg lite choklad i den.Låt dem smälta, och när massan har svalnat ska du vispa ordentligt tills den är mjukt.
6. Smörj en av de halverade halvorna av Oreo-grädde, täck med den andra halvan.

Secrets of Cream for Filling - Pattry Tipsmen gör också en läcker grädde.Det finns flera hemligheter för en felfri fyllning:

1. Kräm som innehåller grädde bör vispas länge tills massan är frodig.Denna stoppning är lätt att göra, enkel och luftig.
2. Beståndsdelarna måste ha samma temperatur, då är de väl anslutna.
3. Krämen genomgår inte värmebehandling.Använd sockerpulver för att förhindra att sockersmulorna bryts.

Videor