Sallad Chicken Salad: olika recept för matlagning med foto

Innehåll

1Hur man tillagar Sallad Chicken Salad
2Sallad Chicken Recept
3Videor

Den ursprungliga semestersallad, gjord i form av ett saga kycklingkrusningar, är ett enkelt, hjärtligt och läckert mellanmål för hela familjen.Den klassiska sallad är gjord av enkla, prisvärda och hälsosamma produkter - kyckling, kokta ägg, lök, svamp.Som förband använder du fett gräddfil, hemlagad eller lagra majonnäs.Du kan säkert experimentera med andra ingredienser och matningsmetoder.

Hur man tillagar en kyckling Rostad sallad

För att förbereda ett mellanmål använder kycklingkycklingen kokt filé, saftigt rökt bröst samt kött stekt i en stekpanna eller bakas i ugnen.Kyckling kombinerar marinerade eller stekt svamp, kantareller, honung, svamp, fjärilar och andra svampar.Konserverad majs eller ananas tillsätts till mellanmålet för att ge en raffinerad, söt och exotisk smak.Beredda ingredienser skärs i remsor eller små kuber, blandas med dressing eller sprids med lager med hjälp av en kulinarisk ring.

Sås

Snack Chicken serveras traditionellt med gräddfil eller majonnäs.Lågkalori-sås är lätt att tillaga på egen hand genom att blanda söt yoghurt med olika kryddor.Sådan förband är nödvändig för rätter med torkat kycklingbröst, potatis, crunches.Rökt eller stekt sallad,färska grönsaker, svamp och nötter serveras med vinaigrettsås, en blandning av citronsaft och högkvalitativ olivolja.Den festliga versionen av maträtten kan serveras med rå äggula sås, vitlöksklyftor, skedar av Dijons senap och ansjovis, slagen i en mixer tills den är jämn.

Som serveras

Serveringen av maträtten kommer att bli mer spektakulär och festlig om den serveras som en vattnig kyckling.För att göra detta, täck hela saltaytan med "fjädrar" - svamp, nötter eller kokta morötter.Huvudet, vingarna och svansen på riven ost eller äggvita läggs ovanpå ett tunt lager majonnäs.Ögonen är gjorda av oliver eller oliver, kammen är gjord av tomat, näbben är gjord av gul paprika.Strukturen på mellanmålet Kycklingkål kommer att vara rik och intressant om den kompletteras med valnötter, sesam, katrin eller frodig omelett.

Sallad Chicken Recept

Det finns flera beprövade sätt att göra en kyckling mellanmål med olika typer av kött, grönsaker och smaksättningar.Lägg till salladen oliver eller oliver, groddade katrinplommon, skinka, potatis, sötmajs, färska eller pickles, valnötter, morötter på koreanska.Den speciella exotiska smaken på den vanliga maträtten tillhandahålls med hjälp av sådana ingredienser som konserverad ananas, söta och sura bär och till och med frukter, som rivna äpplen med sura sorter.

Med stekt kyckling och katrinplommon

Tid: 1 timme.
Antal portioner: 5 personer.
Målkalori: 172 kcal per 100 g.
Syfte: för lunch.
Svårighet: Medium.

En sallad med saftiga, stekt kycklingbröst, svamp och sunda katrinplommon blir ännu läckrare om du låter den sjuda bra och blötlägg i kylen i flera timmar.I stället för medelstora inlagda gurkor kan du använda små krispiga gurkor, de ska skivas.Förrätt Vattkoppor kommer att vara mindre kalori om det ersätts med fet majonnäs med gräddfil blandat med salt och dina favoritkryddor.Färdig sallad kan dekoreras med kokta vaktelägg, skär i halvor eller fjärdedelar.

Ingredienser:

kycklingfilé - 450 g;
kapade katrinplommon - 9 st .;
Mayonnaise - 8: e c.l .;
gurkor (saltade, inlagda eller saltade) - 2 st.
olivolja - 5 msk.l .;
svamp - 250 g;
Lök - 1 st.

Beredningsmetod:

Stek löken tills den är genomskinlig i olja.
Häll svampen i skivan.Stek tills den är klar.
Stek filéerna separat, skär dem i medelstora skivor.
Skär gurkor i små scones, groddade katrinplommon - med halm.
Blanda, server mellanmål Kyckling med majonnäs.

Med kokt kycklingbröst och valnötter

Tid: 40 minuter.
Antal portioner: 3 personer.
Kalorirätter: 281 kcal per 100 g.
Syfte: för lunch.
Svårighet: Medium.

Spektakulär sallad med kycklingbröst och valnötter kommer att bli ännu mersaftigare och mildare om du förmarinerar löken i vinäger eller skåller den med kokande vatten.Det kylda kokta bröstet dras isär av händerna på fibrer så att skålen får en mer luftig konsistens, men vid behov kan köttet helt enkelt skäras i kuber eller inte för tunna sugrör.Om så önskas rostas nötterna först i en stekpanna utan tillsats av olja och slipas sedan.Majonnäs bör appliceras i form av ett tunt nät, inte ett fast skikt, annars blir den färdiga salladen oljig.

Ingredienser:

kycklingbröst - 350 g;
Valnötter - 18 st .;
ägg - 5 st .;
majonnäs - 7: e c.l.;
ost - 250 g;
lök - 1 st.

Beredningsmetod:

Koka upp bröstet, demontera fibrerna.
Koka äggägg.Kylskåp, riv.
Lägg med lager kokt brisket, hackad lök, ägg, riven ost, hackade valnötter.Prioriteringen kan vara godtycklig.
Varje skikt av sallad ska smörjas med majonnäs.

Med rökt kyckling och färsk gurka

Tid: 20 minuter.
Antal portioner: 3 personer.
Kalorierätter: 93 kcal per 100 g.
Utnämning: till lunch.
Svårighet: Medium.

Snabb kryddig mellanmål Kyckling pocherad kyckling med rökt kyckling, oliver och krispig färsk gurka är lätt att laga på bara 20 minuter.Denna sallad kommer att vara ett perfekt komplement till alla semesterbord och hjälper värden i en situation där gästerna redan är på tröskeln.Lemmarna kan ersättas av nästan allainlagda svamp - kantareller, svamp, svamp och till och med japanska shiitake vilda svampar, som ofta läggs till orientaliska rätter.Små inlagda svampar av ungefär samma storlek kan användas för dekoration, inte hugga.

Ingredienser:

rökt kycklingbröst - 350 g;
gurkor - 2 st .;
grova oliver eller oliver - 8 st .;
ägg - 2 st .;
marinerade svampar - 250 g;
gräddfil - 4 msk.l.

Beredningsmetod:

Koka hönaägg brant.
Kyl, skär i skivor.
Skär rökt bröst i skivor, gurkor med sugrör, bikakor med tallrikar, oliver med ringar.
Blanda rökt kött, gurkor, svamp, oliver.
Refresh Snack Chicken med grädde.
Lägg skivor kokta ägg på toppen.

Ananas

Tid: 45 minuter.
Antal portioner: 4 personer.
Kalorierätter: 224 kcal per 100 g.
Utnämning: till lunch.
Svårighet: Medium.

Sallad Kyckling tjuvkakad ananassallad är enkel, vacker och fantastiskt läcker.Konserverad ananas ger ljusa färger, ger saftighet, arom och söta, men inte sjukliga toner.Salladen serveras i en stor salladsskål i glas så att alla lager av mellanmålen syns tydligt.Ett alternativ är en platt serveringsplatta, på vilken ingredienser läggs ut med hjälp av en speciell kulinarisk ring.Den färdiga skålen hålls väl i form och kommer inte att falla isär när den serveras vid kylningmitt i ringen, täckt med en matfilm, i ett par timmar.

Ingredienser:

kycklingfilé - 450 g;
konserverad ananas - 250 g;
Mayonnaise - 8: e c.l .;
ägg - 3 st .;
ost - 150 g.

Beredningsmetod:

Koka filéerna.Skär i kuber.
Koka kycklingägg brant.
Skär ananas i tunna plattor eller små kuber.
Lägg med lager kokt kött, ananas, rivna proteiner, riven ost, riven äggulor.
Varje salladskikt ska smörjas med majonnäs.

Med tomater

Tid: 40 minuter.
Antal portioner: 5 personer.
Kalorierätter: 151 kcal per 100 g.
Utnämning: till lunch.
Svårighet: Medium.

En näringsrik sallad med kokt kyckling, tomater och katrinplommon serveras med färskt, lätt uppvärmt vitt bröd, brödsmulor eller salta vitlökkrutonger.Istället för vanliga medelstora tomater kan du lägga till små söta körsbärstomater.De skärs i tunna skivor eller skivor snarare än sugrör för att ge salladen ett mer spektakulärt utseende och rik textur.Du kan använda oliver, valnötter eller kokta äggulor till en trevlig måltid som du behöver gaffla eller riva.

Ingredienser:

Kycklingfilé - 450 g;
tomater - 3 st .;
vegetabilisk olja - 3 msk.l .;
lök - 3 stycken;
Majonnäs - 4: e c.l .;
kapade katrinplommon - 6 st .;
greener - 1 bunt.

skinka - kuber eller sugrör.

Koka ägg brant.Cool, tärning.

Mix.Krydda med en blandning av gräddfil, majonnäs och hackad dill.

Strö aptitretare Stekt kyckling med vitt bröd innan servering.

Med majs

Tid: 30 minuter.
Antal portioner: 5 personer.
Kalorirätter: 169 kcal i 100 g.
Syfte: för lunch.
Svårighet: Medium.

Tack vare win-win-kombinationen av rökt kött, grönsaker och söt konserverad majs är kycklingstekt mellanmål särskilt utsökt och smakfullt.Istället för kokta morötter kan du lägga till kryddig morötter på koreanska, vilket gör skålen mer kryddig.I detta fall bör gnidning av vitlök och kryddor i majonnäsförband inte tillsättas.Det rekommenderas att använda klassisk gräddost utan ytterligare smaker.Om så önskas ersätts smält ost med rik krämig smak med eventuell fast ost.

Ingredienser:

rökt kycklingkött (filé eller filé) - 450 g;
konserverad majs - 250 g;
morötter - 2 st .;
bearbetad ost (utan tillsatser) - 2 st .;
Mayonnaise - 8: e c.l.;
gurkor - 3 st .;
vitlök - 1 tand.

Beredningsmetod:

Rökt kött, gurkor och smält ost utan tillsatser skuren i kuber.
Släpp konserverad majs på en durkslag.
Koka morötter.Skala, slipa med en grönsaksskärare eller en speciell koreansk morotgryn.
Anslutingredienser.
Kryddan med en blandning av majonnäs och riven vitlök.

Med potatis

Tid: 50 minuter.
Antal portioner: 5 personer.
Kalorierätter: 194 kcal per 100 g.
Utnämning: till lunch.
Svårighet: Medium.

En hjärtlig sallad med kokt bröst, potatis och ost bör stå i kylen i 2 timmar för att blöta ihop med förbandet och bli ännu läcker.De bittera lökarna bör förmarineras eller ersättas med en purjolök med en mer delikat smak.Mjuk, hård och jämn smält ost är mycket lättare att raska om den hålls i en halvtimme i frysen.Färdig sallad serverad på en stor platt platta eller i portionsglasflingor, dekorerad med färsk koriander, dill eller halvor valnötkärnor.

Ingredienser:

kycklingbröst - 450 g;
potatis - 4 st .;
morötter - 1 st .;
Mayonnaise - 9: e c.l.;
ägg - 3 st .;
ost - 150 g;
lök - 1 st.

Beredningsmetod:

Koka potatis och morötter.
Slipa separat beredda grönsaker på ett stort rivjärn.
Koka upp bröstet, skär det i remsor.
Lägg potatis, morötter, hackad lök, kött, riven ägg, riven ost i lager.
Varje lager mellanmål kyckling bör smörjas med majonnäs.

Med omelett

Tid: 40 minuter.
Antal portioner: 5 personer.
Kalorierätter: 128 kcal i 100 g.
Utnämning: till lunch.
Svårighet: Medium.

Kycklingsallad med kyckling och svamp kommer att bli ännu mer delikat om du lägger till ett mjukt, luftigt, smältande krydda omelett i munnen, skivad med sugrör.Det är tillrådligt att laga kokta omelett eller i en stekpanna utan stick utan att tillsätta vegetabilisk olja, annars är salladen mycket fet och kalori.Lite paprika och gurkmeja kan hällas i den frodiga mjölk- och äggblandningen för att göra omeletten mer smaklig, mer levande i färgen.

Ingredienser: