Mjölkgröt - hur läcker det är att laga mat på gas, i en multikokare och i ugnen.

Hur man lagar vetegröt med mjölk, som borde varaden korrekta andelen vätska och den torra delen är de pressande frågorna som med jämna mellanrum rymmerzhenie älskarinna efter ett misslyckat försök till matlagning.Felaktig beredning av spannmål är orsaken till bitterhet.Genom att bryta bryggningstekniken justeras grötens konsistens: kornen är helt kokta eller svängda hårda.

Hur man tillagar hirsgröt i mjölk

Olika foto- och videouppskrifter hjälper dig att i detalj förstå hur du lagar hirs i mjölk.Använd en ugn, spis eller spis.Välj en panorera med en tjock botten från inventering.Emaljvaror bör läggas åt sidan.Hirs kokas dåligt i mjölkig miljö, så det är lämpligt att förkoka det i mycket vatten i 7-10 minuter.Huvudvillkoret är att skölja bönorna ordentligt innan du lagar mat.

Värde på mjölk och spannmål

Hur man förbereder den ursprungliga gröt och hur mycket vätska det är nödvändigt att hälla - frågor ställd av den unga hemmafru.För konsistensMjölkgröt är smulig, viskös eller flytande.För varje variant tillämpas vissa normer för vätskekvoten per 100 g produkt:

  • smuligt - 180 ml;
  • bindemedel - 320 ml;
  • Vätska - 420 ml

För att uppnå den önskade konsistensen hos skålen är det nödvändigt att ta hänsyn till skålens beredningsmetod, temperatur, material.För att få smulig vetegröt rekommenderar kulinariska experter att inte låta dem koka starkt under tillagningen.Det är nödvändigt att uppdatera hirs med minimal värme, exklusive omrörning.Att välja spannmål är det viktigt att uppmärksamma färgen på kornen: ju mörkare de är, desto smulare blir den färdiga måltiden.

Gröt kommer att komma ut viskös med långvarig kylning med locket stängt.I detta fall bör vätskenivån höjas till 1 till 2. Älskare av flytande skålar bör observera förhållandet mellan spannmål och mjölk 1: 4.Detta gäller särskilt tekniken för att laga mat i en flerfamisk spis eller mikrovågsugn.För att inte koka spannmålen är det nödvändigt att koka spannmålen tills de är färdiga, häll sedan kokt mjölk och låt den infunderas i en varm ugn.

Mjölkgrötrecept för mjölk

Spannmål är basen för ett barns utfodring upp till tre år.Eftersom hirs är en lågallergenisk korngröda, passar hirs perfekt för spädbarnskroppen.Dess fördel är mättnad av användbara spårelement och neutralisering av skadliga toxiner.Mjölkgröt i mjölk kännetecknas av låga energivärden.100 g hirs innehåller 90 kcal.lipotropicKornegenskaperna ansvarar för att aktivera processen med att bränna fett, vilket är viktigt för viktminskning.

Vätska

  • Tillagningstid: 60 min
  • Servering Kvantitet: 5 personer.
  • Kalorirätter: 150 kcal /100 g.
  • Utnämning: till lunch.
  • Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Flytande hirsgröt med mjölk och hallon diversifierar kosten.Det innehåller protein, fosfor, folsyra, B-vitaminer, kalcium, kalium och jod.Istället för hallon kan du använda blåbär, vinbär, jordgubbar eller bär sylt med syra.För att hirs inte fastnar ihop under kokningsprocessen är det nödvändigt att fylla den med kokt vatten, varvid förhållandet är 1: 1.Skölj väl under rinnande vatten.Det klassiska receptet för mjölkgröt på mjölk innebär användning av tillgängliga ingredienser i det ryska köket.

Ingredienser

  • Hirs - 200 ml;
  • mjölk - 800 ml;
  • socker - 3 msk.l
  • salt - ¼ tsk;
  • smör - 50 g;
  • hallon - 200 g.

Beredningsmetod

  1. Tvätta grynarna väl.
  2. För att hälla hirs med kokt vatten.
  3. Koka på vatten med salt i 15-20 minuter.
  4. Tappa överskottsvätska.
  5. Häll mjölken och koka upp.
  6. Stuv i 15 minuter, inklusive minsta tillagning.
  7. Ta bort från spisen, tillsätt olja och socker.
  8. Låt stå i en varm ugn i 20 minuter.
  9. Servera med hallon.

Smuligt

  • Tillagningstid: 30 min.
  • Antal portioner: 1 person.
  • Kalorierätter: 123 kcal /100 år
  • Syfte: påfrukost för barnmat.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Den smuliga hirsen gröt innebär att den huvudsakliga beredningsregeln följs - förhållandet mellan spannmål och flytande bas 1: 2.Det kommer perfekt att komplettera kosten som en fristående maträtt eller garnera för kött, fjäderfä och fisk.För att förbereda söt dessert kan du lägga till ångad torkad frukt, äpplen, bananer, färska och frysta bär.

Hur man lagar en snabbmatfrukost är en brådskande fråga på vardagar.Med ett snabbt grötrecept kan du göra en 10-minutersdiet i en mikrovågsugn.För att få en tjock struktur bör förhållandet mellan spannmål och vätskor vara 1: 4.Skålens beredskap bevisas av kokta korn.

Ingredienser

  • hirs - 1: a århundradet;
  • vatten - 2 glas;
  • salt - ¼ tesked;
  • olivolja - 1 tsk;
  • smör - 50 gram.

Beredningsmetod

  1. Tvätta gryn i kallt och sedan varmt vatten.
  2. Fyll hirs med kokt vatten.
  3. Tillsätt olivolja och salt.
  4. Koka upp.
  5. Laga koka på medelvärme i cirka 10 minuter.Rör ibland tills vattnet spolar med gröt.
  6. Stäng kärlet med ett lock, låt koka i 10-15 minuter tills vätskan har förångats helt.
  7. Lägg till smör.

På mjölk och vatten

  • Tillagningstid: 30 min.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Kaloridisk: 137 kcal /100 år
  • Syfte: påfrukost.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

En näringsrik frukost ökar prestandan med 30%.Hirsgröt med pocherat ägg ger familjemedlemmarna nödvändiga spårämnen.Långsamma kolhydrater fungerar som energi för kroppen, B-vitaminer har en positiv effekt på nervsystemet, fiber normaliserar matsmältningen och förbättrar ämnesomsättningen.

Ingredienser

  • Hirs - 100 g;
  • vatten - 400 ml;
  • mjölk - 300 ml;
  • salt, socker efter smak;
  • Parmesanost - 50 g;
  • Cheddarost - 30 g;
  • ägg - 1 st .;
  • Basilikablad - 1 bunt.

Beredningsmetod

  1. Tvätta vetegratorn och koka dem tills de är färdiga.
  2. Tillsätt mjölk, salt, socker.
  3. Simma 5-7 minuter, inklusive minsta tillagning.
  4. Strö över riven cheddar, rör om tills den är jämn.
  5. När det värms upp till 80 grader vatten, slå ägget, koka i 3 minuter.
  6. När du serverar gröt, strö över riven parmesan, lägg tjuvkaka ovanpå, dekorera med basilikablad.

På mjölkpulver

  • Tillagningstid: 50 min.
  • Antal portioner: 1 person.
  • Målkalori: 167 kcal /100 år
  • Syfte: till frukost.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Till skillnad från helmjölk innehåller torrmjölk färre kalorier.Vete på torkad mjölk med katrinplommon och valnötter kommer att komplettera en balanserad diet under kosten.Ett steg-för-steg-recept med foton hjälper dig att förberedaunik efterrätt för hela familjen för vardagar och helger.

Ingredienser

  • Hirs - 1 st.;
  • vatten - 2 tb.;
  • mjölkpulver - 20 g;
  • Svisker - 0,5 st.
  • nötterkärnor - 0,5 st .;
  • socker, salt efter smak;
  • smör - 50 g.

Beredningsmetod

  1. Lös torrmjölk i varmt vatten, låt insistera5-10 minuter.
  2. Skär svisker i tunna remsor, häll med vatten, koka upp och koka i 7-10 minuter.
  3. Tvätta spannmålen ordentligt, koka i 15 minuter och sil sedan.
  4. Lägg till mjölk, hirs, katrinplommon, finmalda nötter.
  5. Koka på låg värme i 10-15 minuter.
  6. Lägg smör över gröt.

I ugnen

  • Tillagningstid: 50 min.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kalorierätter: 126 kcal /100 år
  • Syfte: till frukost.
  • Svårigheter att laga mat: Lätt.

Mjölksgryngröt i ugnen har en delikat smak.Innan du lagar mat rekommenderas den kulinariska färdighetsguruen att blöta kornen i kokande vatten i cirka 15-20 minuter.Vete på mjölk med pumpa i en kruka - en traditionell maträtt av rysk mat.Det har en delikat smak av yoghurt.För att diversifiera smakämnena kan gröt serveras med sylt eller honung med en citronskiva.

Ingredienser

  • hirs - 200 g;
  • mjölk - 200 ml;
  • grädde 33% - 50 ml;
  • pumpa - 400 g;
  • salt - 1 tsk;
  • socker - 1 msk.l
  • smörsmör - 50 g.

Beredningsmetod

​​
  1. Skala pumpan från skalet, skär i små kuber.
  2. Koka upp mjölk, sätt pumpa, socker och salt, koka upp.
  3. Tillsätt beredd hirs och grädde.
  4. Stek i ugnen i 40 minuter vid 180-190 grader.
  5. Lägg till smör.
  6. Låt stå i varm ugn i 10-15 minuter.

I multi-cooker

  • Tillagningstid: 50 min.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Kalorirätter: 147 kcal /100 år
  • Syfte: till frukost.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Hirsgröt med pumpa, russin och dadlar - en utsökt efterrätt till frukost.Fotorepept innebär att man använder en multicook.Till skillnad från traditionell matlagningsteknik på kaminen, ska smör placeras i en skål med flera spisar precis innan du fyller spannmålen, vilket förändrar smaken på den färdiga skålen, vilket gör det starkare med en smuts av mjölk.

Ingredienser

  • Hirs - 120 g;
  • smält mjölk - 700 ml;
  • pumpa - 400 g;
  • salt - 0,5 tsk;
  • socker - 1-2 msk.l
  • Smör - 50 g
  • Valnötkärnor - 0,5 msk;
  • russin - 0,5 glas;
  • datum - 0,5 cent.

Beredningsmetod

  1. Skala pumpan från skalet, skär i små bitar.
  2. Lägg en squash pumpa på botten av skålen, tillsätt lite vatten.
  3. Tomit i Quench-läge i 15-20 minuter, slip sedan med en mixer i en puré.
  4. Lägg smör i botten av multikokeskålen.
  5. Tillsätt hirs, salt, socker, häll i mjölk, rör om.
  6. Välj grötkokningsläget, ställ in timern i 40 minuter.
  7. Tillsätt hackade nötter, russin och dadlar.
  8. Dekorera pumpapuré och myntablad när du serverar.

Videor