Hur man lagar lökssoppa hemma

Det första för middagen är mycket bra för matsmältningen, och du kan diversifiera din vanliga meny med en sådan soppa.Att laga mat lökssoppa hemma kräver inga dyra produkter eller speciella kulinariska färdigheter, så processen kommer att bemästras även av en nybörjare.Strukturen på den färdiga heten är mycket öm och fin, maträtten äter gärnatill och med en baby.

Hur mycket man ska laga lök i en soppa

Innan matlagning av lök och underkastas matbordet måste varje hemmafru vara bekant med alla tillagningsförhållanden, eftersom allt måste göras korrekt.Tillagningstiden är kort, cirka 10 minuter.Erfaren kock rekommenderar att du lägger gyllene till gyllene luktande grönsaker (lök, morötter) 5 minuter innan du stänger av värmen.

Löksoppa - recept med foto

Det klassiska franska köket är ett stort antal lökar och mager buljong med ost och färska krutonger.Det bör noteras att buljongen kan vara kött eller grönsak.Det andra alternativet är mer lämpligt för dem som håller på att gå ner i vikt.Det finns olika recept för lök soppa, eftersom varje hemmafru missar chansen att experimentera med ingredienser.

Fransk lökssoppa

Även om du är på diet, betyder det inte att du inte kan njuta av en utsökt måltid.Fransk löksoppa är helt rätt för dessa ändamål, eftersom det är omöjligt att återhämta sig, och aromen och konsistensen kommer inte att lämna likgiltig även den som inte gillar den här grönsaken eller först.Det är värt att notera att skålens kalori är 77 kcal per 100 gram, så en tallriksoppa kommer inte att skada din siffra.

Ingredienser:

• Lök - 4 st.;
• mjöl - 1 msk.l.;
• olja (avlopp) - 50 g;
• ost (Emmentaler) - 150 g;
• buljong (kyckling) - 1,5 l;
• persilja, salt efter smak;
• rostat bröd - 100 g;
• vin (vitt torrt) - 200 ml

Beredningsmetod:

1. Lägg smör i en kastrull och värm över medelvärme.Var noga med att inte bränna den.
2. Lägg lök skivad i olja, salt, stek tills den är transparent.
3. Skruva ned elden under pannan till ett minimum, lämna massan uttråkad i ungefär en timme, glöm inte att röra om.
4. Häll i den nödvändiga mängden mjöl 5 minuter innan du stänger av, blanda väl så att inga klumpar bildas.
5. Om lökmassan är karamelliserad och ringarna har en vacker gyllenbrun färg, kan du gå vidare till nästa steg i beredningen.
6. Tillsätt buljongen, bringa vätskan i koka, minska gasen något och fortsätt tillagningen.
7. Häll vinet i kastrullen efter 40 minuter och koka sedan i ytterligare 10 minuter.
8. Sätt brödskivorna på däcket, torka torrt tills det är lättbrunt.
9. Servera lökblandningen genom att hälla i varje platta en handfull krutonger, strö över riven ost och hackade örter.

Löksoppa för viktminskning

Maträtten du ser på bilden nedan är ett bra alternativ för dem pådiet är också lämplig för människor som föredrar korrekt näring.Varje hemmafru kan laga en sådan soppa, eftersom den inte kräver sällsynta eller dyra produkter.Lär dig hur du förbereder dietlöksoppa för viktminskning så att du alltid håller dig i form utan att svälta.

Ingredienser:

• rödpaprika - 2 bitar;
• lök - 6 stycken;
• selleri - 1 bunt;
• tomater - 2-4 st .;
• kål - 1 kol.

Beredningsmetod:

1. Tvätta, rengör grönsaker.Skär i skivor, du kan använda en kniv eller kombinera.
2. Häll produkterna med rent kallt vatten.
3. Koka upp, rör om, låt grönsakerna koka i 10 minuter.Täck behållaren, fortsätt tillagningen tills alla komponenter är mjuka.
4. 5 minuter innan processen avslutas, saltas lökmassan, pepparkornas och finhakad selleri tillsätts.

purjolökssoppa

Letar du efter recept för att laga original som är varmt till lunch?Purjoloppsoppa är ett idealiskt alternativ för både barn och vuxna, dess doft och smak är fascinerande.Ta en titt på fotot som gör att soppan blir resultatet och börja laga mat.Konsistens smälter bokstavligen i munnen, så att du verkligen njuter av läcker, lätt och hälsosam mat.

Ingredienser:

• grädde - 150 g;
• lagerblad - 2 st.;
• Persilja - 1 bunt;
• buljong, vatten - 3 koppar vardera;
• Olja (avtappning) - 150 g;
• mjöl - 2 msk.l.;
• morötter, lök - 1 vardera;
• sellerirot - 2 st .;
• lök - 1 st .;
• salt, peppar efter smak;
• vin (vittorrt) - 0,5 glas;
• potatis - 170 g;
• Purjolök - 8 st.

Beredningsmetod:

1. Lämna de vita och blekgröna delarna av purjolök, skölj sedan och placera sedan i ett durkslag.
2. Hackad purjolök ochsalt, morötter, selleri, salt, peppar, stek allt i en kastrull med smör (cirka 8 minuter), rör om hela tiden.
3. Lägg de tärnade potatisarna i lökblandningen, häll vinet, buljongen, vattnet ihop och häll laurbladet.Koka upp, täck sedan och koka på låg värme i 15 minuter.
4. Häll lök med persilja, koka i 5 minuter med locket öppet, ta bort laurbladet.
5. Smält smöret i en separat skål, täck med mjöl.Koka såsen under omrörning tills den är gyllene.Ta bort från värmen, tillsätt 2 koppar vätska från soppan till såsen, rör om, kombiner innehållet i de två kokkärlen.
6. Ta ingredienserna till en uniform med en mixer, smaka efter smak.
7. Visp grädden, dekorer löken med dem när du serverar.

Kräm av löksoppa

Med hjälp av denna grönsak kan varje försiktig hemmafru laga läckra och lika användbaraförsta kurser.Lök gräddsoppa kräver inte några utsökta ingredienser, även om det betraktas som en fransk delikatess.Beroende på dina kulinariska preferenser kan du lägga till olika livsmedel för att få en verkligt aristokratisk maträtt.

Ingredienser:

• Olja (avtappning) - 200 g;
• grädde (oljig) - 0,33 koppar;
• buljong (kyckling och grönsaker) - 4 glas;
• lök - 10 stycken;
• peppar, salt efter smak.

Beredningsmetod:

1. Smält 6 msk.l.smör i en kastrull.Somnar därnästan alla skivade lökar.Rör om, täck och låt sjuda i 30 minuter.Produkten ska vara mjuk men inte brun.
2. Lägg till buljong, salt, peppar.Koka upp, minska värmen och låt sjuda i ytterligare 5 minuter.
3. Kyl den resulterande lökblandningen, bland tills den är jämn.Sätt tillbaka soppan i den tvättade pannan.
4. I en annan kastrull smälter du lite mer smör, tillsätt den återstående löken och kokar så att den blir mjuk och transparent.Ta sedan bort locket, lämna det i eld tills det är lättbrunt.
5. Lägg till den första grädde potten, men koka inte.Blanda innehållet i båda krukorna, blanda väl.
6. Servera lök omedelbart efter tillagningen.

Löksoppa med smält ost

Det finns många alternativ för detta franska köket.Receptet för lökssoppa med ost är ett av de enklaste exemplen.Den första kommer ut mycket välsmakande och aromatisk, de speciella anteckningarna är smaksatta med smält ost.Det viktigaste är att steg för steg produkterna i potten, då får du den perfekta maträtten, som är användbar för alla familjemedlemmar.

Ingredienser:

• Morötter - 1 st .;
• olja (tillväxt) - 3 msk.l.;
• smält ost - 200 g;
• lök - 3 stycken;
• greener, salt efter smak;
• potatis - 3 st.

Beredningsmetod:

1. Sätt en panna kallt vatten på elden.
2. Skala löken i valfri form - halva ringar, kuber.Stek tillsmjukhet, tillsätt sedan de rivna morötter, fortsätt processen tills grönsakerna är gyllene.
3. Skär potatisen i kuber, skicka in kokande morotvätska.Efter att ha kokat igen, tillsätt färdiga grönsaker och hackad gräddost.
4. Kryddan, peppar, koka tills potatisen är helt klar.
5. Servera lök, dekorera med grönska.

Broccoli lök soppa

Rudolf Broys är en österrikisk läkare som räddade många människors liv med en 42-dagars snabb.Under denna period tilläts endast juice och växtbaserade infusioner.Broys lökssoppa från osteoporos hjälper alla som vill botas av en obehaglig sjukdom.Den huvudsakliga hemligheten med en sådan skål - den bör drickas i form av buljong, som inte ens har lök.

Ingredienser:

• olja eller fett - 10 g;
• vatten - 0,5 l;
• Lök - 1 st.

Beredningsmetod:

1. Förbered en stor glödlampa i skalet för att skäras i små bitar.
2. Stek produkten på en stekpanna tills den är gyllenbrun.
3. Kok huvudbeståndsdelen till den angivna mängden vatten tills den är klar.
4. Om så önskas kan du infusera grönsaksbuljongen.
5. Blanda allt väl, sil med en sil.
6. Drick den resulterande vätskan regelbundet.

Löksoppa i en multi-cooker

Vem skulle ha trott att den lökdelikatessen som avbildades på bilden för många århundraden sedankonsumeras endast av de fattiga.Idag är det varmt - en delikatess på franska restauranger, och vi är populära.Lär dig hur du lagar lökssoppa i en multi-cooker steg för steg och få en läcker, delikat och aromatisk konsistens som matar alla familjemedlemmar.

Ingredienser:

• mjöl - 1 msk.l.;
• salt efter smak;
• Olja (avtappning) - 200 g;
• buljong (nötkött) - 2 liter;
• lök - 600 g;
• bagett - 1 st .;
• ost - 150 g.

Beredningsmetod:

1. Smält smör i en skål med multikokning, fyll med hackade grönsaker.Lämna maskinen i 30 minuter i släckningsläge tills produkten är krämig.
2. Förvärm buljongen.
3. Förbered krutonger: Smör skivor med smör på båda sidor, stek i en stekpanna tills de har brunt.
4. Strö den färdiga sidan av krutonger med riven ost, täck med locket i ett par minuter.
5. En halvtimme senare, växla multikokan till bakning, täck med den nästan färdiga mjölprodukten, rör om och koka i cirka 10 minuter.
6. Smaka med salt, peppar, häll het buljong, koka i 10 minuter.
7. Häll den färdiga soppan på tallrikar, lägg var och en i en krutong, strö på örter.

Fördelarna med löksoppa

Denna maträtt är rik på olika näringsämnen som ingår i huvudprodukten.Om det tillagas ordentligt blir du inte bara utsökt varm utan också användbar.Många är intresserade av vad som är bra lök soppa?Det har hanmånga viktiga för människokroppens egenskaper:

1. Ger antibakteriell effekt.Om du inkluderar en maträtt i din vanliga diet, är det lätt att stärka ditt immunsystem, vilket kommer att skydda dig från alla slags bakterier.
2. Ger en person med folsyra.Detta element spelar en viktig roll för dig som vill finjustera kroppens grundläggande system.
3. Innehåller mycket järn, vilket är nödvändigt för att bibehålla blodets densitet och viskositet.Regelbunden användning av löksoppa för att förhindra anemi, blodförtunnning, öka styrkan och säkerställa blodcells hälsa.
4. Skålen är rik på vitamin A, E och C, vilket säkerställer att alla processer i kroppen fungerar normalt.Det finns en sådan soppa som är användbar även för dem som nyligen har genomgått operation, då ökar chansen för snabb återhämtning märkbart.

Video: Hur man lagar lökssoppa - en mästarklass av Elijah Laserson

Kost med lökssopp för viktminskning - Recensioner och resultat

Tatiana, 45 år

Hade en allvarlig operation med kvinnors angelägenheter.Barnen tog hand medan de låg på sjukhuset för att få mat.Svigerdotter läste om den mirakulösa effekten av heta lökar.Jag vet inte från honom, men efter en vecka var jag märkbart bättre, till och med kapabel att gå ner i korridoren utan att tveka.

Maria, 22 år

Lökdieten rekommenderades av en flickvän som vi tillsammans går till gymmet.Jag kan säga att användningen av denna soppa i sju dagar hjälpte mig att bli av med ett par extra kilo, så jag rekommenderar starkt till de som tränar ochövervakar din hälsa.