Leversallad - recept för beredning av läcker smördeg, enkla och varma rätter med foto

Festbordet går sällan utan sallader.Att konkurrera med traditionella "Olivier", "Caesar", sill under pälsrock och många andra godis kan vara en maträtt.Nötkött, fläsk, kyckling, chips - valfri typ är lämplig för matlagning av varm eller kall leversallad, och dessa enkla att följa steg-för-steg-recept kommer att rädda.

Hur man förbereder torskleversallad

Det finns så många alternativ att alla kan göra anspråk på klassikerens titel.Läcker torskleverasallad tillagas med morötter, ägg, ost, lök, smaksätt med majonnäs och strö bröd med bröd.Om du lägger till potatis, pickles till torskelevern kommer smaken på den färdiga skålen inte att bli värre.Allt du behöver göra är att skölja delikatessen försiktigt, droppa med olivolja, vin,citronsaft, kryddor.Det enda som finns kvar är att steka och göra det till huvudingrediensen i ett intressant mellanmål.

Klassisk torskleveranssallad

Den här produktens gynnsamma egenskaper ökar hjärnaktiviteten, liksom kaviar, som är känd för människor sedan Avicenna.En obligatorisk delikatess i kosten för alla som vill vara friska och vackra, för med dess köp kommer det inte att finnas några problem.Det finns anständiga recept som låter dig laga en användbar maträtt, till exempel klassisk torskleverallad.Den universella versionen av mellanmålet, som anses vara det grundläggande, kan användas som bas och experimentera med din egen smak.

Ingredienser:

• tran (konserverad) - 1 burk;
• ägg - 2 st .;
• ost - 80 g;
​​
• lök - 1 huvud;
• majonnäs - 2 msk.skedar;
• vinäger (bord, vin) - 1 tsk;
• kryddor - efter smak.

Beredningsmetod:

1. Koka ägg, slipa fint, som ost.
2. Skär lökhuvudet i halva ringar, täck det med varmt vatten för att göra det bittert.Överför sedan till en skål vinäger, låt den marinera en kvarts timme.
3. Öppna burken, dränera fettet, knåda försiktigt gaffeln.
4. För en vacker delikatess kan alla ingredienser smaksättas med majonnäs, omrört.Hur förbereder jag en semesterversion?Produkterna ska läggas i lager: botten är ost, sedan torsk, lök, ägg och toppad med leversallad, majonnäs, färska tomater

Förbered klassisk torsksallad och andra recept genom att tittasteg för steg foton och videoinstruktioner.

Torskleversallader med ris

Ett näringsrikt mellanmål kommer att tilltala många, särskilt när man serverar ett vitt vin.Tillagningstiden är lite mycket, vilket också hänför sig till detta recept.När det gäller popularitet kan sallad med torsklever och ris motsäga den klassiska, avvikande endast i närvaro av spannmål.Bara några enkla steg - på mindre än en halvtimme kan du skicka en utsökt leversallad till bordet.

Ingredienser:

• Konserver - 1 burk;
• ris - 100 g;
• ägg - 2 st .;
• lök - 1 huvud;
• majonnäs - 3 msk.skedar;
• Gröna - för dekoration.

Beredningsmetod:

1. Koka riskorn i saltat vatten för att göra dem smuliga.
2. Hårdkokta ägg, finhackade lökar och burkens innehåll med en gaffel.
3. Kombinera alla produkter, tillsätt majonnäs och blanda försiktigt.Ge till bordet dekorera med grenar.

Mimosa sallad med torsklever

Letar du efter ett recept: hur lagar man en vacker, hälsosam, riksmakad maträtt?Gör Mimosa sallad med torsklever!För att tillverka en festlig maträtt ska alla komponenter i mellanmålen vara lager, men dess unika delikata smak kommer det inte att förlora om produkterna blandas med varandra.Det dagliga alternativet ser inte lika bra ut på fotot som vid ett högtidligt tillfälle, men matlagning tar mindre tid.

Ingredienser:

• Torsklever konserverade - 250 g;
• ägg- 5 stycken;
• lök - 1 huvud;
• potatis - 3 st .;
• ost (fast) - 50 g;
• majonnäs - 3 msk.skedar;
• salt efter smak.

Beredningsmetod:

1. Koka potatis, ägg.
2. Finhacka löken, smuldra så att juicen flyter, och sprid sedan i ett plant lager på botten av en platt salladskål.
3. Applicera ett nät av majonnäs på toppen.
4. Nästa skikt är torskelevern, som måste blandas i förväg.
5. Ett lager potatis kommer uppifrån och knölarna ska gnuggas på ett stort rivjärn.
6. Upprepa majonnäsnätet.
7. För det sista lagret är det nödvändigt att riva osten, blanda äggulorna.
8. Innan du serverar torskleveransallad, låt den kylas i ett par timmar.

recept för kycklinglever sallad

Matens tillgänglighet, lätthet och minsta tid är fördelarna med denna maträtt.Ett intressant recept för kycklingleversallad är att den kan serveras varm eller kyld.Det första alternativet är möjligheten att äta en god måltid, och det andra - att förbereda en sallad med kycklinglever i förväg, vilket är perfekt för att ta emot ett stort antal gäster eller för den dagliga menyn.Hur man lagar kycklinglever snabbt och välsmakande för sallad?

Ingredienser:

• kycklinglever - 0,5 kg;
• ägg - 4 st .;
• morötter - 300 g;
• konserverade gurkor - 350 g;
• lök - 4 små huvuden;
• ost - 200 g;
• vegetabilisk olja - 80 ml;
• majonnäs - 200 g;
• kryddor (salt, paprika, muskot, svartpeppar) - efter smak.

Beredningsmetod:

1. Skär tre lökar, tärningar, överför till en skål med vinäger och kryddor i en kvarts timme.
2. Koka ägg, riv fint, som morötter.
3. Stek kycklingleveren i en kastrull med hackad lök.
4. Skär saltade gurkor med halm, skär levern med tunna skivor.
5. Lägg även alla produkter i lager, sprid majones, sekvensen av skikt är följande: kycklinglever, lök, gurkor, ägg, morötter.
6. Servera genast eller låt blöta i en timme.

Varm sallad med kycklinglever

Kombinationen av produkter kan vara lite överraskande, men den väger inte fördelarna med den färdiga måltiden.Varm kycklingleversallad är lätt att laga, och den smakar så lätt att smaka att du säkert kan göra en dubbel portion.Tillsatser kommer säkert att vara önskvärda, eftersom en mycket ovanlig aptitretare kommer ut, som kommer att dekorera semestern, vara lämplig att titta på menyn på en romantisk middag eller vara lämplig för en vänlig måltid med ett glas vin.

Ingredienser:

• Kycklinglever - 300 g;
• salladsblad - 1 bunt;
• orange - 2 st .;
• Olivolja - 2 msk.skedar;
• Balsamic Vinegar - 2 tsk;
• honung - 1 msk.sked;
• sesamfrön - 1 tsk;
• kryddor - efter smak.

Beredningsmetod:

1. Skala apelsinerna, pressa två matskedar juice från hälften och separera massan från resten, skär i kuber.
2. För beredningen av såsen, ta apelsinjuicen, blanda med halva volymen honung och balsamvinäger, olivolja.Det är bättre att ta oljan från frukterna från den första extraktionen, även om det är tillåtet att använda orraffinerad olja från solrosfrön.Blandningen saltas och vispa ordentligt tills den är jämn.
3. Stek levern i en kastrull för att bilda en gyllene skorpa.Häll ut återstående balsamvinäger, tillsätt honung, stek allt tills levern är karamelliserad.
4. Lägg varmt på en tallrik fodrad med bitter hackad sallad (rucola), orange kött.Tappa den varma aptitretaren med restsås, strö över stekt sesamfrön och servera genast.

Kycklingleversallad med svamp

Lövversion av ett läckert mellanmål - alltid en favoriträtt vid festbordet.Om du har tid att laga mat kan du göra en kyckling- och svampsallad för att diversifiera den dagliga menyn.Kom ihåg att den förberedda maträtten gör en kombination av mjuka svampar och den delen av kycklingen som har en specifik smak.Om det är bra att slipa produkterna kan ett lummigt mellanmål serveras i tartlets, vilket kommer att vara en framgångsrik ersättning av traditionella paté.

Ingredienser:

• Kycklinglever - 400 g;
• svamp - 200 g;
• ägg - 2 st .;
• glödlampor - 1 st .;
• vegetabilisk olja - 3 msk.skedar;
• majonnäs - 100 g;
• kryddor - försmak.

Beredningsmetod:

1. Kycklinglever, koka ägg, svalna.
2. Tär svamparna, tärningar, stek tillsammans i en panna tills svamparna är mjuka.
3. Rör in leversallad, krydda med salt, krydda med majonnäs.

Nötköttleversallad - recept

Hur många mellanmålalternativ skulle inte finnas, men skulle vara lite överdet smakar som en maträtt.Receptet för nötköttleversallad med bilder är garantin för att en läcker och god behandling kommer att visas på festbordet.Hela processen med det kulinariska mysteriet tar lite tid, men förberedelsen av produkterna är ja.Hur förbereder jag nötköttlever för sallad?Levern måste kokas och det tar ungefär en halvtimme, och innan detta ska produkten förvaras i 30 minuter i mjölk för att få en mild smak.

Ingredienser:

• nötköttlever - 500 g;
• lök - 3 huvuden;
• betor - 400 g;
• vegetabilisk olja - 3 msk.skedar;
• majonnäs - 120 g;
• kryddor efter smak.

Beredningsmetod:

1. Grillade rödbetor.
2. Skär kokt lever i långa remsor, stek i olja tills den är gyllenbrun.
​​
3. Skär lök, ring i varmt vatten, låt svalna.
4. Bladskålen smutsas med majonnäs.Lägg ner det undre lagret av de rivna rödbetorna, sedan levern, lökarna, det sista lagret - de återstående rödbetorna.Smörj toppen med majonnäs, du kan dekorera med dillgrenar, majs eller grön lök.

Kokt nötleversallad

Med salladernas popularitet är denna biprodukt inte underlägsen för hjärtat.Kombinerat med många andra ingredienser och förband gör det läckra sallader av nötköttlever till en önskvärd maträtt.Du kommer inte att namnge sådana lätta magsnacks, men de ger en trevlig mättnadskänsla, som kvarstår länge.Den erövrar den färdiga skålen med en kombination av olika smaker, men med mängden ytterligare ingredienser är det bättre att hålla en rimlig gräns för att inte "döda" smaken på nötköttsprodukten.

Ingredienser:

• nötköttlever - 450 g;
• svamp - 250 g;
• ägg - 4 st .;
• pickles (inlagd) –3-4 stycken;
• vegetabilisk olja - 3 msk.skedar;
• Mayonnaise - 4: e c.skedar;
• grön lök, dill, kryddor efter smak.

Beredningsmetod:

1. Kokt nötlever, liksom fläsk, kan skäras i remsor eller kuber, det kommer inte att påverka smaken på den färdiga skålen.
2. Skär svamparna i kuber, hacka löken, stek båda ingredienserna tills de är mjuka.
3. Förkokta kycklingägg ska skäras i små kuber.
4. Om det under skörden av gurkor var möjligt att konservera burkar utan vinäger, skulle detta vara ett idealiskt alternativ för denna leversallad.Bland de inlagda pickles är det bättre att ge fat gurkor och sedan inlagda.Grönsaker bör skivas.
5. Kryddan med majonnäs lever sallad, salt, blanda försiktigt.

Nötköttleversallad medinlagda lök

Det kommer alltid att finnas en plats för en tallrik med leversallad på ett festbord eller en daglig meny.Kyckling eller kalkon, fläsk eller nötkött, till och med fisk - detta är valet av produkter som präglar smaken av biprodukten.Hur förbereder du en läcker sallad med lever och lök utifrån vad som finns?Det enklaste alternativet är att använda ett steg-för-steg-recept med foton, ett enkelt sätt att komma ihåg snabbt, och du kan servera en färdig måltid med koreanska morötter eller ärter.

Ingredienser:

• nötlever - 0, 5 kg;
• lök - 2 huvuden;
• majonnäs - 150 ml;
• vinäger - 250 ml;
• socker - 3 msk.skedar;
• vatten - 200 ml;
• kryddor - efter smak.

Beredningsmetod:

1. Förbered en lökmarinad genom att blanda vatten, socker, vinäger.Skär grönsaker i halva ringar, strö på kokande vatten, häll i marinaden, låt stå i en halvtimme för att insistera.
2. Under denna tid ska levern kokas, kylas, skivas.
3. Därefter ska produkterna kombineras, peppas, saltas, majonnäs tillsättas, blandas.

Video: Sallad med lever och bönor