Lazy lazies - fotorecept.Hur man lagar snabb blitzdeig på kefir med köttfärs

Budgetalternativ, även om de rekommenderas att äta varmt, men de behåller sin underbara smak även kallt.Förbered denna kötträtt genom att läsa recepten nedan.

Hur man lagar lata bullar

Många gillar den här maträtten eftersom det tar lite tid och smakar bra att göra den.Beredning av lat blitz har sin hemlighet - för ett framgångsrikt resultat är det viktigt att knåda degen på rätt sätt: i enlighet med proportionerna i receptet.Köttet kan fyllas i köttfärs, korvskivor eller malet nötkött.Rostningsprodukter är enkla: först behöver duskicka kakan att steka, placera sedan fyllningen på vilken du ska hälla degen igen.

Lata blommor i en stekpanna

Beredningen av sådana produkter innefattar användning av knådande deg, vars konsistens är praktiskt taget densamma som för pannkakor.Den stora hemlagade stekpannan i olja, vars mängd krävs som friteringspanna.Du kan lägga kött-, lök- eller korvfyllning i degen och lägga den mellan skivkakor eller skivor pitabröd.

Läckra ostron i ugnen

Bakning är mycket mer fördelaktigt för mag-tarmkanalen och kroppen som helhet än stekt mat.Lata blommor i ugnen bakas från degen, vilket kan tjäna som underlag för olika mejeriprodukter: mjölk, gräddfil, etc. Inuti pajerna kan du lägga dina favoriträtter: grönsaker, kött, etc.De som vill att produkterna ska vara saftiga bör notera att när du bildar en paj måste du lämna ett hål i mitten.

Receptet för lata blommor

Fördelarna med denna maträtt är att det är lätt att reproducera i köket, med en minimal uppsättning produkter, och till ett pris är de också acceptabla för alla.Välj ett recept för att laga lata blommor, eftersom du kan ändra arbetsstyckena: till exempel, laga deg på gräddfil, vatten eller yoghurt och lägg små skivor kokt korv eller köttfärs som fyllning.

Lata blommor på kefir

• Tillagningstid: 45 minuter.
• Antal portioner: 16 personer.
• Matkalori: 265 kcal.
• Syfte: tillfrukost.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Lär dig hur man förbereder ett köttsmakat mellanmål som är tillagat mycket snabbt.Denna maträtt är också bra eftersom den inte ens är nödvändig att bilda en paj, det är bara nödvändigt att knåda degen, rostat bröd och placera mellan skalet av köttfärs.När du gör blonda lazies på yoghurt får du läckra produkter som kännetecknas av deras lätthet och doft.

Ingredienser:

• kefir - 2 msk.;
• soda - 0,5 tsk;
• salt - 1 tsk;
• socker - 0,5 tsk;
• mjöl - 1,5 koppar;
• nötkött - 350 g;
• peppar - 0,2 tsk;
• lök - 1 st .;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• salt - 0,5 tsk;
• greener - valfritt;
• olja - 2 msk.l.

Beredningsmetod:

1. Rulla på köttkvarnen med magert kött och tillsätt vitlök med lök.Krydda fyllningen efter eget gottfinnande, strö med hackade örter, rör om.
2. Värm kefiran lite, häll läsk i den och bland dem.Strö sedan socker, salt, blanda allt.
3. Sikt mjölet i kefir, rör om den tjocka degen, men sikt först den.
4. Blanda kefir med malt kött.
5. Häll olja i en stekpanna, värm och lägg en sked på degen för att bilda en kaka.
6. Stek lata karameller tills de är läckra.

Lata blommor på kefir med köttfärs

• Tillagningstid: 40 minuter.
• Antal portioner: 15 personer.
• Kaloriinnehåll i skålen: 209 kcal.
• Syfte: till frukost.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Stora, som liknar de vanliga frittersna, är väldigt enkla och snabba att laga: de är perfekta om du besöker eller när du bara vill äta något stekt och fettigt.Ett steg-för-steg-recept hjälper dig att förstå hur du gör lata bullar med köttfärs, och de som försöker dem kommer att uppskatta det aptitretande utseendet och den oöverträffade lukten.

Ingredienser:

• köttfärs - 300 g;
• lök - 1 st .;
• kefir - 2 msk .;
• mjöl - 1-1,5 st .;
• ägg - 1 st .;
• soda - 0,5 tsk;
• salt - 0,5 tsk;
• socker - 0,5 tsk.

Beredningsmetod:

1. Skaka ägget i en behållare, häll i kall yoghurt, tillsätt läsk, häll salt, socker, allt mjöl.Rör om så att blandningen liknar gräddfil i täthet, om det behövs, tillsätt sedan mer mjöl.Rör inte förrän degen - den kommer att fungera.
2. Kött löken för saftighet.Blanda till salt, peppar.
3. Värm oljan genom att hälla den i en stekpanna.Häll en sked med sked, men inte tjock, lägg omedelbart ut lite fyllning, och häll degen ovanpå, vilket skapar en blanche med fyllning.Stek tortillorna med ett lock på pannan.
4. Låt de isiga pajerna vara redo att insistera.



Lata blommor - ett recept för jäst

• Tillagningstid: 2 timmar.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kaloridisk: 269 kcal.
• Syfte: till frukost.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Den enda nackdelen med denna version av lata pajer är denInnan kakorna läggs på pannan bör degen komma åt minst två gånger i 40 minuter, men resultatet kommer att glädja dig - frodiga doftande köttprodukter.Lär dig hur du lagar lata bullar på jäst och se vad degprodukterna är för mjölk för att hjälpa dig med ett recept med foton.

Ingredienser:

• mjölk - 1,5 koppar;
• torr jäst - 1 tsk;
• ägg - 1 st .;
• socker - 1 msk.l.;
• salt - 1 tsk;
• mjöl - 2 msk .;
• olja (tillväxt) - 4 msk.l.;
• köttfärs - 200 g;
• salt, peppar efter smak.

Beredningsmetod:

1. Häll jäst i förvärmd mjölk.Kombinera salt, mjöl, ägg, och efter alla dessa ingredienser, häll omedelbart i smör, häll i socker, blanda, lägg sedan arbetsstycket varmt - så degen kan komma.
2. Massan har kommit att röras och fällas ut, täcka och ta bort den andra metoden, då kommer det att vara möjligt att steka.
3. Krydd krydda och bild sedan minikakor.
4. Värm olja i en stekpanna, skopa upp en sked av arbetsstycket, fördela den över en stekpanna, platt.Lägg fyllningen ovanpå och täck sedan omedelbart med bakverk.
5. Saute för att rodna på båda sidor.



Snabbblitz på kefir

• Tillagningstid: 20 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriinnehållet i skålen: 297 kcal.
• Syfte: till frukost, middag.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

När det inte finns tillräckligt med tid att förbereda din nästa måltid blir du väldigtdetta recept är användbart.Tack vare köttfärs på lite tid kommer du att ha en hel tallrik med pajer.Snabba pannkakor i en stekpanna är ännu läckrare om de är gjorda av skivkakor och doppade i smeten.På samma sätt kan produkter rullas upp och pitabröd.

Ingredienser:

• kyckling - 500 g;
• Mayonnaise - 4: e c.l.;
• Persilja - efter smak;
• ägg - 4 st .;
• vetemjöl - 4 msk.l.;
• salt, kryddor efter smak;
• olja (tillväxt) - 4 msk.l.;
• Våffelskakor - 1 paket.

Beredningsmetod:

1. Förbered köttfärs: gör köttfärs väl genom att vända bitarna i en köttkvarn, kom ihåg att lägga till vitlök, lök, örter.Häll i salt, kryddor, mager majonnäs.Låt arbetsstyckena vara mättade med aromer på minuter 5-7.
2. Förbered smeten: Skaka ägg, häll majonnäs och häll mjöl.
3. Lägg fyllningen ovanpå en kaka och täck den med en annan.Ett lager malet kött bör göras 0,5 cm, inte tjockare.
4. Doppa produkterna i smeten, lägg dem på stekpannen där oljan redan har rostats.
5. Stek fyllningen i tvåsidiga karameller med lock på pannan.



Lata lazies på vattnet

• Tillagningstid: 1 timme 15 minuter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloriskt innehåll i skålen: 358 kcal.
• Syfte: till frukost.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Att veta hur man förbereder en sådan fullständig skål, kommer varje hemmafru att snabbt kunna mata flera personer på en gång, och smaken på produkten är intekommer att skilja sig från de klassiska blusarna.Den speciella smaken har en märklig smak på grund av att degen för blishers på vattnet, och den tillsätts dessutom lök och ett par skedar med torr kycklingbuljong.

Ingredienser:

​​
• Lök - 2 st .;
• smaksatt kyckling - 2 tsk;
• torr jäst - 2 tsk;
• mjöl - 3,5 msk;
• vatten - 2 msk .;
• socker - 2 tsk.

Beredningsmetod:

1. Värm vattnet, sätt in jäst där, häll omedelbart smaksättningen med socker.
2. Skär lökarna i kuber, fyll dem med den vanliga bestånden.
3. Knåda degen så att den är så gräddfil som möjligt och tillsätt mer siktat mjöl.Låt den vara i värme för tillfället.
4. Sked degen med en sked, stek de lata kakorna i 50-100 ml förbakat smör.
5. Lägg artiklarna först på papper och överför dem till dispensern när fettet rinner ut.



Recept för lat ungkarlkött med kefirkött

• Tillagningstid: 30 minuter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Matkalori: 362 kcal.
• Syfte: till frukost.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Receptet hjälper till och med en kock utan särskilda färdigheter snabbt och utsökt näring av hushållet när som helst, vare sig det är frukost, lunch, middag eller middagstid.Snarare liknar dessa rodnar inte skarpa och mycket feta produkter, utan fritters, men med tillsats av kött.Generellt sett är denna maträtt köttfritters eftersom de är mjukare men mer saftiga tack vare köttfärs.

Ingredienser:

• Soda - 0,5 tsk;
• ägg - 3 st .;
• mjöl - 300 g;
• lök - 1 st .;
• olja (tillväxt) - 4 msk.l.;
• köttfärs - 300 g;
• kefir - 0,5 l;
• salt - 0,5 tsk;
• socker - 1 tsk.

Beredningsmetod:

1. Vispa ägg med visp och strö dem över med socker och salt.
2. Släck soda, häll den i kefir, och bland sedan och blanda de båda ämnena väl.
3. Tillsätt lite mjöl medan du arbetar med en visp och knådar degen.
4. Skalad lök från skalet, skuren i köttfärs, blanda i deg, blanda allt tillsammans.
5. Stek det magra smöret på en stekpanna, lägg degen på ytan så att 1,5 skopor av arbetsstycket blir kvar på en panna.
6. Omedelbart efter stekning, skicka lata karameller till ett papper för att tappa fettet.



Vitare med lat korv

• Tillagningstid: 30 minuter.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kaloriskt innehåll i skålen: 288 kcal.
• Syfte: till frukost.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Genom att följa det här receptet kan du ersätta korvstoppningen, eftersom produkterna även utan kött kommer att vara inte mindre aromatiska och för någon kan det verka ännu smakligare.Soppkorvar tillverkas mycket snabbare än motsvarigheterna, eftersom basen är kefirdej utan jäst.Detta innebär att arbetsstycket inte behöver lämnas kvar i värmen så att det sväller och kommer upp.

Ingredienser:

• Lök - 2 st .;
• soda - 1 tsk;
• kefir -400 ml;
• ägg - 4 st .;
• mjöl - 1,4 msk .;
• socker - 1 tsk;
• kokt korv - 300 g;
• salt - 0,5 tsk;
• olja (tillväxt) - 5 msk.l.

Beredningsmetod:

1. Häll soda i kefir så att reaktionen äger rum mellan dem och läsket slocknar.
2. Vispa äggen, häll dem i kefir, blanda saltet, tillsätt sockret, täck gradvis mjölet och bringa arbetsstycket till en viskös konsistens.
3. Skär en bit korv med ett sugrör.
4. Slip lökhuvudena, stek dem så att kuberna blir transparenta.Lägg dem till korven.
5. Häll oljan i botten av pannan, värm den, lägg en sked med lat kaka med en kefirbasis på en sked, placera fyllningen ovanpå var och täck dem med en annan kaka.



Lata lazies med lök utan kött

• Tillagningstid: 60 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriskt innehåll i skålen: 214 kcal.
• Syfte: till frukost.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Vem sa att stewing nödvändigtvis är kött i degen?Lata flatbröd utan kött skiljer sig inte i smak från produkter som säljs överallt, hemligheten ligger i stoppningen - speciella kryddor och väl stekt lök, som läggs till basen för fritters.Deg för produkter framställs ofta på kefir, men i avsaknad av det är det fullt möjligt att använda surmjölk, pepparrot eller vassla.

Ingredienser:

• mjöl - 2,5 msk;
• ägg - 2 st .;
• socker - 2 tsk;
• koriander, basilika efter smak;
• soda - 0,5 tsk;
• olja- 4 msk.l.;
• salt - 0,5 tsk;
• kefir - 0,5 l;
• muskotnötter - efter smak;
• lök - 2 bitar;
• torkad vitlök, paprika efter smak.

Beredningsmetod:

1. Värm kefir, häll i en kastrull under omrörning.Häll bakpulver i den varma vätskan, rör om.Tillsätt salt, ägg, socker och slå sedan allt.Tillsätt långsamt mjölet under omrörning av arbetsstycket.Sätt åt sidan i 15 minuter för att slutföra reaktionen av läsk med yoghurt.
2. Skalad lök, skär, stek, tillsätt kryddor.
3. Häll kefirblandningen på ytan och bilda en kaka när du steker oljan.Sprid pålägget på var och en och häll sedan en annan sked av degen efteråt.
4. Stekprodukter så att båda sidor är gyllene.



Mjölkstoppar är ett steg för steg-recept

• Tillagningstid: 3 timmar.
• Antal portioner: 10 personer.
• Kaloriskt innehåll i skålen: 328 kcal.
• Syfte: till frukost.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Om du vill göra produkterna mindre oljiga men väldigt saftiga, lägg sedan några kuber is till det hackade köttet innan du skivar det, och skiv sedan snabbt pajen och skicka den till den rostade ytan.Om du håller detta enkla tillstånd är dina lata pastiller på mjölk, även med magert djur- eller fågelkött, aromatiska och tydligt läckra.

Ingredienser:

• ägg - 2 st .;
• jäst - 2 msk.l.;
• mjölk - 0,5 l;
• socker - 2 msk.l.;
• Olja (avtappning) -50 g;
• mjöl - 2-3 msk.
• vatten - 0,5 kopp;
• olja (dist.) - 100 ml;
• salt - 1,2 tsk;
• nötkött - 400 g;
• lök - 2 bitar;
• kryddor - efter smak;
• fläsk - 200 g.

Beredningsmetod:

1. Häll jäst, socker och mjöl i en skål.Rör om blandningen och tillsätt gradvis vatten.Täck redskapet, lämna tills arbetsstycket.
2. Mjölk värmdes (lämna 2 matskedar), tillsätt ägg, två typer av smör, salt, redo att laga.Häll gradvis mjölet i komponenterna och rör om den mjuka degen.Sätt arbetsstycket i värme.
3. Från köttet gör du det välmalda köttfärs blandat med löken, saltets massa, häll återstående mjölk och blanda.
4. Form korv från den rostade degen, skär den, rulla varje skiva och lägg fyllningen i mitten.Rör om kanterna och lämna ett hål över fyllningen.
5. Häll oljan över stekpannan, värm den och lägg sedan ned produkterna med ett hål.Det rekommenderas att du täcker de lata karamellerna med ett lock.



Lata blommor på gräddfil

• Tillagningstid: 50 minuter.
• Antal portioner: 10 personer.
• Kalorirätter: 156 kcal.
• Syfte: till frukost.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Ett recept med foton hjälper dig att förstå vad lata, men läckra rodningar kan göras i ugnen.Fördelen med produkter för dem som vill gå ner i vikt är att degen till saligheten på gräddfil utan jäst, och fyllning är grönsaker som inte heller har mycket kaloriinnehåll.Förbered dessa lata vegetariska fritters, eftersom ett par prylar inte kommer att skada figuren.

Ingredienser:

• mjöl - 400 g;
• socker - 1 tsk;
• soda - 1 tsk;
• gräddfil - 1 msk.+ 2 mskl.;
• salt - 1 tsk;
• olja (tillväxt) - 0,5 st .;
• morötter - 1 st .;
• kål - 0,5 kol;
• gurkmeja, curry efter smak;
• ost - 50 g.

Beredningsmetod:

1. Häll gräddfil i en skål för att hälla läsk.Häll sedan in oljan, salt sedan med sockret.Komponenter tar ner.
2. Tillsätt mjöl till arbetsstycket, förbered en mjuk deg.
3. Gör korven från degen, skär tills du täcker bitarna med en handduk.
4. Gnid morötter, skär kål i små rutor.Krydda grönsaksmassan, stek tills den är mjuk.
5. Rulla ut degen, fyll varje skiva med grönsaksfyllning, gnugga i kanterna som om de sticker pajerna.
6. Ordna ämnena på ett pergamenttäckt och smurt skiva och smörj in kanterna på varje paj med gräddfil.
7. Gnid osten, strö över stora chips och skicka sedan ett brev i 20 minuter.i ugnen.



Hur man gör lata bullar - hemligheterna för matlagning

.Därför är det viktigt att veta:

1. Om blommor bakas i ugnen, ska siktat mjöl användas för bröddeigen, dubbelt så mycket vätska, och jäst (torr) per kg mjöl 10 g.
2. Produktens saftighet påverkas korrektförhållandet mellan produkter i fyllningen, till exempel för bakning av lök, bör vara hälften mindre än köttkött, för stekning i pitabrödslökar och köttskött bör tas lika, för stekning i degen kan lökar läggas som du vill.
3. Glassfärs som du förväntar dig att steka blir mildare om du lägger gräddfil i den och saftigheten kommer att lägga krossad is.
4. En god rodnad med iskakor ger socker, så tillsätt alltid en sked när du knådar degen.

Video: Recept av lata äggulor på kefir