Kycklingrulle med gelatin i livsmedelfilm: steg för steg beredning av recept

Fjäderfä anses vara den mest tillgängliga källan till animaliskt protein.Det är tillåtet även i barnmat, det går bra med olika produkter.Marmorull med kyckling i ugns hemmafru gör sällan, föredrar att köpa.Ett sådant recept bör emellertid läggas i en kokbok - det kan hjälpa när du förbereder semestermenyn.

Hur man förbereder kycklingrulle hemma

Denna maträtt är attraktiv från många punkter: skivade skikt används väl som ersättare för korvsmörgåsar, små rullar är praktiska för stora företag.Kycklingrulle med ost och gelatin- eller grönsaksfyllning är i sig en komplett smaklig maträtt.Att förbereda samma produkt är mycket lättare än det kan vara när du tittar på kulinariska foton.Av de obligatoriska ingredienserna endast kött och gelatin, så skålen är mycket budgetvänlig.

Vissa nyanser:

• Om du var tvungen att ta frostat kött till kycklingrulle med gelatin i matfilmen, se till att marinera detnågra timmar i vätskan, annars blir produkten torr.
• Bröstet är mestadels kokt, men kycklingbrödet är lika smakfullt som det bara tar längre tid att arbeta.
• Det är bäst att laga mat i en skinka - den perfekta maträtten med en kokt mitt och en tjock skorpa kommer ut.
• Marmorstruktur kommer endast att finnas när man skiver kött i stora bitar.

Kycklingrulla i ugnen

Detta recept kallas ett grundrecept på grund av dess korta ingredienslista och enkla teknik.Om du har letat efter instruktioner om hur man gör kycklingrulle hemma kan du prova att göra denna förrätt med det här receptet.Uppsättningen av produkter är enligt följande:

• filéer (bättre kyckling) - 1 kg;
• gelatin - 1 msk.l.med en bild
• vitlöksklyftor - 2 st .;
• kefir 3,2% - 100 ml;
• torkad oregano, basilika, marjoram;
• salt.

Kycklingrulle med gelatin i en matfilm bereds steg för steg enligt följande:

1. Skär filéerna i små bitar.För portionerade rullar är det möjligt att lämna hela.Blöt i yoghurt i en timme.
2. Sprid matfilmen över ett rent bord.Att sprida bitarna i ett tätt lager så att det inte finns några luckor.
3. Sprid på toppen av kryddor, riven vitlök, salt.Distribuera gelatinet jämnt.
4. För att kollapsa, slå in med en matfilm.Toppa med ett lager folie.
5. Koka på en 200-graders vattenbricka i ungefär en timme.
6. Ta ur ugnen, placera i kylen i 6-8 timmar.

Kycklingrulle i en multi-cooker

Ett sådant mellanmål kan göras med en skinka eller ångare, men mycket ofta reser värdinnan till en prisvärd och enkel multi-cooker.Nedan följer en steg-för-steg beskrivning av hur man arbetar med en Redmond-märkeenhet, men instruktionerna är också relevanta för modeller av andra märken.Ingrediensförteckningen är följande:

• kylda hudlösa bröst - 1,2 kg;
• senap - 1 msk.l.;
• lökfjädrar;
• kokta ägg - 2 st .;
• Gelatin - 15g;
• malt vit paprika.

Hur gör jag kycklingfilé steg för steg?Algoritmen är som följer:

1. Reflektera köttet, vrid det med en mixer.Blanda med peppar och senap, låt stå.
2. Slipa kokta ägg, tillsätt till lök och torkat gelatin.
3. Sätt stoppning på ett lager fyllning.Vrid, linda med matfilm.Lägg paketet ovanpå.
4. Multikokningsläget bakar, tiden är timme.
5. Kom ihåg att svalna, annars visas ingen gelé inne.]i kycklingrulle med gelatin i matfilmen kan användas.Du har inga frågor om användning av multicooking och steaming, du kommer att lära dig att göra utan vetchnitsa, men för att få ett liknande resultat.

   Hur man lagar kycklingrullar

   Kycklingsrullar med gelatin

   Hur man gör kycklingrullar med svamp