Kycklingrulle i en flaska - hur man lagar mat hemma med recept med foton

Beroende på matlagningsreceptet, kan denna maträtt serveras varm eller som ett kallt mellanmål.Tack vare den känsliga, neutrala smaken av kyckling, kan den kombineras med olika sidorätter, sallader, grönsaker och kryddor, varje gång du får ett unikt resultat.

Hur man lagar kycklingrulle i en flaska

Att laga en måltid innebär flera steg, varav den första är förberedande.Den består av bearbetning av kyckling och kokning av den.Sedan måste du göra en geléblandning för att blanda den med skivor av färdig kött.Den resulterande massan fylls med en behållare med lämplig storlek, som tjänar som en form för stelning av produkterna.Om du vill kan du fylla på någon kycklingrulle i en plastflaskanaturliga smaktillsatser - curry, basilika, rosmarin, Provence-örter, etc.

Recept för kycklingrulle i en flaska

Denna maträtt är faktiskt ett vanligt salt (saltyson),som har fått hjälp av improviserade medel.Ändå är varje kycklingrullerecept i flaskan hemma annorlunda och har en individuell smak, konsistens.Du kan valfritt redigera komponentlistan genom att komplettera den eller ersätta en produkt med en annan.Till skillnad från infusionen som kvarstår i ungefär en dag tar kycklingrulle vanligtvis mycket mindre tid.Maträtten passar perfekt i både festmenyn och vardagen.

Kyckling i en flaska med gelatin

• Tillagningstid: 4 timmar.
• Antal portioner: för 15 personer.
• Kalorirätter: 148 kcal /100 g.
• Syfte: för middag /bankett.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Det är bekvämare att servera kycklingrullar med gelatin i en flaska än en traditionell gelé: den skärs som en korv i skivor som kan placeras på bröd eller ätas med en kniv och gaffel.Dessutom ser denna aptitretare mer original och aptitretande och väcker det allmänna intresset för de närvarande vid bordet.Den färdiga rullen kan förvaras i kylskåp under högst 3 dagar.Hur förbereder jag en maträtt?

Ingredienser:

• salt - 2 tsk;
• peppar, torkad vitlök;
• gelatin - 30 g;
• kycklingkada.

Beredningsmetod:

1. Sätt fågelns tvättade slaktkropp i en kruka, fyll den med vatten så att den täcker produkten, efterbringa vätskan i koka och fortsätt tillagningen, minimera värmen.
2. Ta bort kycklingen från buljongen, separat från benen, skär i små bitar.
3. Lös upp gelatinet i den kylda buljongen (koppar räcker), krydda med vätska, tillsätt kryddor, salt.
4. Blanda buljongen med gelatin, vitlök, köttskivor.Lägg massan i en plastflaska och skicka behållaren till kylen.
5. Skär flaskan, ta försiktigt bort innehållet och överför korven till plattan.Servera skålen genom att skära i relativt tunna skivor.

Kycklingfilé i en flaska

• Tillagningstid: 2 dagar och 9 timmar.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kalorirätter: 100 kcal /100 år
• Syfte: för middag /bankett.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Maträtten är perfekt för att tillverka smörgåsar som är praktiska att ta på jobbet eller på resande fot.Kycklingfilé i en flaska dekorerar alla bord, vare sig det är en cocktailfest eller en lugn familjemiddag.Fördelen med mellanmålet är inte bara dess mångsidighet, utan också dess utmärkta smak, dietkomposition.Det är möjligt att äta en måltid även för dem som följer en diet eller har sjukdomar i matsmältningssystemet.Hur lagar jag en kycklinggelé i en flaska hemma?

Ingredienser:

• kryddor;
• gelatin - 30 g;
• vitlökständer - 4 st .;
• kyckling - 1,3 kg.

Beredningsmetod:

1. Späd gelatin med 200 ml vatten.
2. Kycklingkött bör läggas ut och fyllas med vatten, placeras i en djup stekpanna och stuvas under ett lock 45minuter.
3. Det färdiga köttet kommer att vara väldigt mjukt, smulande.Han måste tillåtas svalna genom att ta bort från pannan.
4. Återställ kycklingjuice i en stekpanna, kross den krossade vitlök, skär i små köttbitar och späd ut gelatin.
5. Håll blandningen i eld tills den kokar, ta sedan ur kaminen, låt den svalna, häll sedan på plastflaskor med trimmade halsar.
6. Kyl upp geléen i 3-4 timmar, skär den sedan som en korv och servera.

Kycklingfilé i en flaska

• Tillagningstid: 4 timmar och 40 minuter.
• Antal portioner: för 8 personer.
• Kalorirätter: 150 kcal /100 g.
• Syfte: för middag /bankett.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Det finns många olika rätter med kycklingkött, bland vilka det finns en fyllning i en flaska kyckling.Denna aptitretare är inte bara utsökt utan också väldigt original.Nedan följer ett recept med ett foto som beskriver hur du lagar din gelé till semestern med en vanlig plastflaska.Varje del av en kycklingkada är lämplig för gelé, oavsett om det är bröst, lår eller vingar.

Ingredienser:

• vitlöksklyftor - 2 st .;
• höfter /filéer - 1 kg;
• gelatin - 1 msk.l.;
• laurblad;
• salt -?h L..;
• greener;
• peppar malta svart.

Beredningsmetod:

1. Skala kycklingen från benen, varefter produkten ska skäras i små skivor.
2. Vik dem i en stekpanna /multikokare, stängtäck och låt sjuda i cirka 40 minuter.Under denna tid blir kycklingen mjuk.
3. Sälj vitlök, hacka örterna.
4. Det är då nödvändigt att späda ut i en varm buljong från en panna gelatinsked.Pulvret ska vara helt upplöst.
5. Blanda i en djup maträtt vitlökspasta, örter, gelatin, kryddor, kycklingbitar.
6. Klipp flaskans hals, skölj behållaren, torka och fyll med blandningen.
7. Kyl flaskan i minst 4 timmar, helst över natten för att frysa kallt.
8. På morgonen är det nödvändigt att klippa flaskan, ta bort rullen från den och dela "korven" i delar.Servera en läcker måltid som ett kall mellanmål eller som en smörgås.

Kycklingkorv i en flaska

• Tillagningstid: 2,5 timmar.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kalorierätter: 213 kcal /100 år
• Syfte: för middag /bankett.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Kycklingkorv i en flaska kommer att vara en bra ersättning för butiksprodukten.Naturligt, fritt från färgämnen, smakförstärkare och konserveringsmedel, köttfärslimpa blir billigare, och det kommer att vara mycket smakligare och mer användbart än köpt korv.Frys hemlagat mellanmål beror på gelatin eller ben buljong (båda för gelé).Hur förbereder du kycklingrulle med en flaska själv?

Ingredienser:

• kycklingkadaver - 1,5 kg;
• Bulgarisk peppar - 1 st .;
• Lök - 1 st .;
• greener;
• gelatin - 30 g;
• lagerblad - 2 st .;
• salt - 3 msk.l.;
• luktar och mald peppar - av?h. l.

Beredningsmetod:

1. Skölj kycklingkroppen, fyll den med vatten för att täcka fågelns yta.Smaksätt med buljong, koka och ta bort skummet.
2. Tillsätt lök, lagerblad, kryddor, örter i pannan.Koka kyckling i en halvtimme eller längre för att koka köttet tills det är kokt.
3. Ta bort buljongen från buljongen, sval.Dessutom är det nödvändigt att ta bort greener, lökar från pannan och sil buljongen med en sil.
4. Häll 2 koppar buljong i en separat behållare, kyl.Ta bort köttet från benen (inte nödvändigtvis skala av det) och finhacka det.
5. Häll gelatin i den kylda vätskan under omrörning för att undvika klumpar.Låt svälla i 20 minuter.
6. Skala paprika genom en köttkvarn eller mal med en mixer med örter.
7. Tillsätt den resulterande vegetabiliska massan till fileten, krydda med mat och blanda väl.
8. Värm upp gelatinet lite för att lösa upp, tillsätt det sedan till köttblandningen och blanda igen.
9. Överför massan till en kastrull och stanna.Värm rullbasen under omrörning.När det kokar, ta bort det från kaminen och svalna.
10. Fyll den färdiga flaskan med en varm blandning av den avskurna halsen (1,5 l kapacitet) och fyll sedan pastan med en sked.Behållaren ska täckas med matfilm på toppen och sedan lämnaflaska i kylen i 8 timmar.
11. Den färdiga läckra rullen måste dras försiktigt ut, för vilken flaskan skärs med en mycket vass kniv (helst en papperskniv).I framtiden kan du lagra korven genom att förpacka den med en matfilm.

Kycklingskinka i en flaska

• Tillagningstid: 2,5 timmar.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloridisk: 161 kcal /100 år
• Syfte: för middag /bankett.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Det är inte nödvändigt att köpa kycklingskinka i en stormarknad - det är inte underlägsen den kokta produkten hemma.Denna självgjorda skinka i en flaska kyckling kommer att vara mycket mer användbar eftersom den inte kommer att innehålla olika skadliga tillsatser som används i köttförpackningsanläggningar.Det är möjligt att servera en aptitretare till alla sidorätter och förbereda smörgåsar.Hur lagar jag kycklingrulle?

Ingredienser:

• muskotnöt - 1 tsk;
• kycklinglår - 2 st .;
• lagerblad - 3 st .;
• kycklinglever - 0,3 kg;
• kycklinghjärtan - 0,25 kg;
• torkade örter, paprika;
• Gelatin - 5 år

Beredningsmetod:

1. Koka låren, krydda med vatten och tillsätt lagerblad.Det tar upp till 50 minuter.Därefter måste du ta bort köttet från pannan, men häll inte buljongen.
​​
2. Lägg hjärtat och levern i en kastrull, fyll med varmt vatten och koka i 40 minuter.
3. För att förbereda korvbehållaren, tvätta och trimma halsen med en halv liters flaska.
4. Kalltdemontera lårbenen i fibrer, kasta benen.Finhacka biprodukterna och blanda det med kycklingkött.
5. Pressa ut cirka 1 tsk kycklingbuljong, lösa upp gelatinet i det så att inga klumpar kvarstår.
6. Salt, krydda köttkomponenterna och skicka sedan dem till gelatinblandningen.
7. Fyll den resulterande flaskan med en liten tefat.Skicka skålen till kylan i 6 timmar, då kan du servera på bordet, skära försiktigt plasten och ta bort skinkan.

Kycklingrulle i en flaska med grönsaker

• Tillagningstid: 6 timmar.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kalorierätter: 95 kcal /100 g.
• Utnämning: till middag /bankett.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Om du vill laga dietmat föredrar du vitt kycklingkött utan hud och fett.Du kan komplettera huvudingrediensen med olika grönsaker och kryddor.Skålen kommer att tilltala älskare av gelé och kål, eftersom den innehåller en gelningskomponent.Kycklingrulle i en flaska med grönsaker har ett ovanligt, aptitretande utseende, en trevlig doft och bra smak.Om du vill kan du komplettera maträtten med allt krydda, konserverad majs eller ärtor.Hur lagar jag kycklingrulle?

Ingredienser:

• Gröna;
• gelatin - 25 g;
• paprika - 1 st .;
• glödlampor;
• majs -?banker;
• Vegetabilisk buljong - 0,6 L;
• kycklingfilé - 1,2 kg.

Beredningsmetod:

1. Skär filéerna i småbitar, låt det sedan sjunka i en smört panna med lite vatten.Se till att krydda produkten under processen.
2. Slipa grönsaker, stek dem lätt (tills de är kokta), kombinera med kyckling och gröna.
3. Förvärm grönsaksbuljongen, späd ut gelatinet i det, fyll grönsakerna med köttblandningen, lägg dem först i en plastflaska med en beskuren hals.
4. Låt skålen svalna genom att förse den med en kall temperatur.Det tar 5-8 timmar att stelna helt.

Kycklingrulle i en flaska i en multikokare

• Tillagningstid: 2 timmar.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kalorierätter: 148 kcal /100 g.
• Syfte: för middag /bankett.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Kycklingrulle i en flaska i en multi-spis är ett utsökt mellanmål som kan dekorera vilket bord som helst.Skålen är också lämplig att servera i vardagen - korven kan skivas i tunna skivor, lägg på bröd med färska grönsaker, örter och serveras med naturliga smörgåsar under ett mellanmål.Förrätten har en delikat smak och en förförisk doft.Med det steg-för-steg-recept som beskrivs nedan kan till och med en nybörjarkock förbereda den.

Ingredienser:

• kryddor;
• kycklingbröst - 0,8 kg;
• vitlökständer - 8 st .;
• tomater, paprika (eller färdiga linser);
• smaktillsatser;
• gelatin - 30 år

Beredningsmetod:

1. Skär bröstet i små bitar, sätt iskål, blandad med kryddor, gelatin och grönsaker.
2. Flytta komponenterna i bakhylsan, fyll dem med en halv liter vatten och stäng med en klämma.
3. Släpp paketet i koppen och aktivera bakalternativet i cirka en timme.
4. Ta bort rullbasen och placera i flaskan, kyl i 6 timmar.
5. Ta bort den färdiga rullen genom att klippa behållaren med en kniv.Servera på alla sidor eller som köttkomponenter för smörgåsar.

Kycklingbröst i en flaska

• Tillagningstid: 1,5 timmar.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kalorirätter: 185 kcal /100 g.
• Syfte: för middag /bankett.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Kycklingfiléen i en flaska framställd enligt receptet som beskrivs nedan kan placeras som en kål eller en saltison.Skålen kompletterar den festliga menyn perfekt och den ser bra ut på en brödskiva - denna smörgås kan serveras till frukost eller lunch.Förrätten är lätt att förbereda och är hjärtlig och läcker.Dessutom är kycklingrullen en budget.Det kan kompletteras med majs, konserverade ärtor eller morötter.

Ingredienser:

• vitlöksklyftor - 2 st .;
• kryddor;
• kycklingkött - 1,5 kg;
• gelatin - 30 g;
• Valnötter skalade - 100 g.

Beredningsmetod:

1. Skär kycklingen i små bitar, lägg i en gjutjärnspanna med en tjock botten.Det är inte nödvändigt att tillsätta oljor - köttet ska kokas i sin egen juice underlocket.Processen kommer att ta minst en halvtimme.
2. Lös upp gelatin i varmt vatten.
3. Häll buljongen som bildats efter att ha kött köttet i en skål, kyl köttet.
4. Kombinera gelatin med buljong.
5. Nötterna ska malas och lätt stekas i en torr panna.När du har lagt dem i köttet, krydda med kryddor.
6. Häll i gelatinmassan i detta fall.
7. Fyll den resulterande plastflaskan med den avskurna halsen.Låt skålen svalna i 4-6 timmar, klipp behållaren efter packning och ta bort rullen.

Kycklingrulle i en flaska med nötter

• Tillagningstid: 1,5 timmar.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kalorierätter: 230 kcal /100 g.
• Syfte: för middag /bankett.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Kycklingrulle i en flaska med nötter kommer att vara en bra behandling att behandla innan gästerna anländer.Det är inte svårt att förbereda saltison på egen hand;Rullen kan göras inte bara av kyckling, utan också nötkött, fläsk, genom att tillsätta biprodukter, men sådana rätter kommer att vara mer kalorier.Det tar minst 2 timmar att stelna mellanmålet.Hur man lagar Saltison?

Ingredienser:

• valnötter - 100 g;
• vitlökständer - 2 st .;
• kyckling;
• kryddor;
• gelatin - 30 g;
• Svisker - 100 g.

Beredningsmetod:

1. Koka kycklingen i saltat vatten, ta sedan bort från buljongen, ta bort ben, skär i medelstora kuberoch torka påstekpanna utan olja (elden ska vara långsam).
2. Efter 5 minuter, krydda köttet, täck och fortsätt släckningen.
3. Späd gelatin i varmt vatten, rör om tills det är helt löst.
4. När köttet är klart, kyl det och bland sedan med gelatinmassan, krossade katrinplommon, krossade vitlökständer, rostade nötter och buljong.
5. Flytta rullbasen in i flaskan, kyl fatet så att den svalnar helt, efter servering kan du servera

Hur man gör kycklingrulle i en flaska- hemlagningar av matlagning

Denna hjärtliga och enkla maträtt kan serveras även på helgdagar: tack vare dess ovanliga, aptitretande uppmärksamhet, kommer mellanmål att locka allmän uppmärksamhet vid bordet.Förberedelse av kycklingrulle kräver några viktiga regler:

• . Det är bättre att laga kött i kryddat, saltat vatten, annars kommer det att färska ut och köttet i sig smakar inte jämnt;
• För att få korven att se vacker ut, innan du placerar komponenterna i en flaska, blanda dem alla i en behållare och fördela gelatinmassan mellan alla produkter;
• Var inte rädd för att lägga till majskärnor, hackade gröna eller gröna ärtor till en salttison - dessa produkter kommer att lägga till skålens ljusstyrka och göra det mer attraktivt;
• Försäkrar inte kryddorna, eftersom kycklingen har en neutral smak och utan dem kommer mellanmålet inte att vara lika aromatiskt.

Video: Kyckling i gelé i en plastflaska