Kycklingbröst- och svampsallad: hur man tillagar läckra och enkla rätter, foton och videor

En av de rätter som är populära bland fans av kallt snacks med flera komponenter är sallad, vars huvudingredienser är svamp.och kyckling.Dessa två produkter smälter perfekt, kompletterar varandra och skapar den perfekta smakkompositionen.Att äta kräver lite ekonomisk och tidskrävande matlagning, men det visar sig vara mycket hjärtligt, doftande.Du kan välja vilken variant av sallad som helst och njuta av dess smak när som helst.

Hur man förbereder kycklingbröst och svampsallad

Alla recept för kycklingbröst och svampsallad har allmänna matlagningsprinciper att följa under den kulinariska processen:

1. Kycklingen i uppsättningen av komponenter är kokt, stekt och ibland rökt.Om du kokar köttet, gör det inte mer än en halvtimme efter kokningen.
2. Innan skärning ska bröstet kylas, helst i kylen, så attinnan gästerna kommer tidigt.För extra mättnad kan du lägga till ett par små kokta potatis.

   Ingredienser:

   • kycklingfilé (kokt) - 300 g;
   • vita svampar (kokta) - 200 g;
   • ärtor (konserverade) - 100 g;
   • gurka (färsk) - 1 st .;
   • ägg (kyckling) - 3 st .;
   • majonnäs sås - 200 g;
   • kryddor, dill.

   Beredningsmetod:

   1. Klipp ekorrar, äggulor, kyckling, gurka och svamp med godtyckliga sugrör, finhacka dill.
   2. Säsong, blanda med majonnäs, lägg i en salladskål, garnera med ärtor.

   

   Bönor

   • Tid: 1 år.
   • Antal portioner: 2 personer.
   • Kalorierätter: 127 kcal /100 g.
   • Syfte: mellanmål.
   • Svårighet: Lätt.

   En läcker, smakfull sallad med svamp och kycklingbröst med bönor visar sig vara näringsrik med den fantastiska färska aromen som gurksvamparna tillhandahåller.Det är möjligt att förbereda en sådan maträtt inte bara på helgdagar, utan också helt enkelt till lunch, middag i en familjekrets.Receptet svampar är stekt, vilket ger mellanmålet extra kalorier.Byt ut majonnäs med gräddfil eller naturlig yoghurt om du vill sänka detta.

   Ingredienser:

   • kycklingbröst, svamp - 200 g;
   • röda bönor - 1 b .;
   • vitlök - ½ st;
   • kycklingägg (kokt) - 3 st .;
   • gurka (färsk) - 1 st .;
   • majonnäs sås - 3 msk.l.;
   • oljan är kort - 2 msk.l.;
   • kryddor, persilja.

   Beredningsmetod:

   1. Kycklingfilékoka, skär i kuber med lök, ägg, gurka.
   2. De skivade svamparna stekas i olja och vätskan hälls från bönorna.
   3. Alla komponenter kombineras, blandade med majonnäs och kryddor.Maträtten är dekorerad med persilja, serverad i portioner.

   

   Skikt

   • Tid: 35 minuter.
   • Antal portioner: 5 personer.
   • Målkalori: 176 kcal /100 g.
   • Syfte: mellanmål.
   • Svårighet: Lätt.

   Svamp- och kycklingbröstsallad som tillagas enligt detta recept kallas också Caring Wife.Ett sådant namn beror på en uppsättning produkter, som ger utsökt smak, arom och mättnad.De påstådda ingredienserna liknar det klassiska salladreceptet, men den andra portionen förändrar känslan av att snacks lite.

   Ingredienser:

   • kycklingfilé (koka) - 300 g;
   • svamp, gurkor (marinerad), majonnäs sås - 200 g;
   • ost (fasta sorter) - 150 g;
   • morötter - 2 st .;
   • glödlök vitlök - 1 st .;
   • Dillgröna - 1 bunt.

   Beredningsmetod:

   1. Svamparna stekas med lök, osten riven, blandad med ½ majonnässås.
   2. Gurkor, morötter, kött tärts, den sista komponenten blandas med den återstående majonnässåsen.Dill är finstrimlad.
   3. Sedan, i en transparent salladskål, lägger alla lagren i följande ordning: kött, svamp, gurkor, morötter, ost, dill.

   

   Kyckling och gurka

   • Tid: 40 minuter.
   • Antal portioner: 3 personer.
   • Målkalori: 83 kcal /100 g.
   • Syfte: Förrätt.
   • Svårighet: Lätt.

   Denna sallad med bröst och svamp inkluderar färsk gurka, ger en underbar doft, med det är mellanmålet mer saftigt.Dessutom har skålen en lätt kryddig surhet, som tillhandahålls av inlagda svampar och gräddressing.En sådan behandling ser bra ut om den serveras på en platt tallrik fodrad med salladsblad.

   Ingredienser:

   • Kycklingbröst - 300 g;
   • ägg - 2 st .;
   • gurka (färsk) - 1 st .;
   • svamp (marinerad) - 1 b .;
   • gräddfil - 3 msk.l.;
   • kryddor - efter smak.

   Beredningsmetod:

   1. Koka kycklingen tills den är klar, tillsammans med andra komponenter skurna i kuber.
   2. Tillsätt kryddor, gräddfil, blanda, låt blöta.

   

   Med broccoli

   • Tid: 40 minuter.
   • Antal portioner: 6-7 personer.
   • Matkalori: 202 kcal /100 g.
   • Syfte: mellanmål.
   • Svårighet: Lätt.

   Inte bara vitt kycklingkött, utan också broccoli är känt för sina gynnsamma egenskaper.Bröst i kombination med grönsaker är inte bara läckra, utan också ett mycket värdefullt protein, vitaminer, spårämneskomposition.Det viktigaste är att inte smälta kål för att behålla den maximala mängden användbara egenskaper.Bland annat absorberas dessa produkter perfekt i kroppen.

   Ingredienser:

   • kycklingbröst (kokt) - 400 g;
   • Broccoli - 1 st .;
   • svamp (koka) - 0,5 kg;
   • ost - 200 g;
   • majonnäs.

   Beredningsmetod:

   1. Demontera broccolin i blommor, lägg i kokande vatten, kok i 2-3 minuter.
   2. Skär kuber tillsammans med kyckling, svamp, rostost.
   3. Kombinera alla ingredienser, blanda med majonnäs sås.

   

   Exotiska »

   • Tid: 1 år.
   • Antal portioner: 5 personer.
   • Matkalori: 160 kcal /100 g.
   • Syfte: mellanmål.
   • Svårighet: Lätt.

   Hönsbröstet och svampsalaten fick detta namn på grund av ananas, nötter som ingår i produktsortimentet.Svampar kan tas konserverade, vilket påskyndar tillagningsprocessen, men den stekt gör smaken mjukare, mjukare.Enligt receptet ska skålens komponenter läggas i lager, men om så önskas kan allt blandas, det förstör inte smaken på godis.

   Ingredienser:

   • kycklingfilé (kokt) - 400 g;
   • svamp - 350 g;
   • ananas (konserverad) - 6-7 ringar;
   • ägg - 3 st .;
   • valnötter - en handfull;
   • majonnäs sås - efter smak.
   ​​

   Beredningsmetod:

   1. Skär de kokta, rengjorda äggen tillsammans med kött, ananas och ägg i olika behållare.
   2. Skär svampen med tallrikar, stek i en panna med lite olja.
   3. Slip muttrarna, torka dem i en stekpanna eller i ugnen.
   4. Lägg aptitretaren i lager: filéer, majonnäs, ananas, svamp, majonnäs, ägg.
   5. Smörj toppenmajonnäs sås, strö över nötter.

   

   Engelsk sallad

   • Tid: 1 timme.
   • Antal portioner: 5 personer.
   • Kalorierätter: 136 kcal /100 g.
   • Syfte: mellanmål.
   • Svårighet: Lätt.

   Enligt detta recept har sallad med svamp, kyckling en söt smak, vilket ger majs ett mjukt kött av brisket.Skålens färskhet och lätta surhet tillhandahålls av tomater, och körsbär kan tas för ett bra utseende.Om du vill lägga till lite skarpa kan du försöka lägga till senap i majonnäs.Ruska är önskvärt att göra självständigt, men också köpta kommer att närma sig.

   Ingredienser:

   • kycklingbröst, svamp - 0,5 kg vardera;
   • majskärnor - 1 b .;
   • tomater - 3 st .;
   • krutonger - 1 enhet;
   • majonnäs.

   Beredningsmetod:

   1. Koka svamprören, kyl dem, skär dem med godtyckliga skivor med tomater.
   2. Tillsätt majs, säsong, rör om.Strö över brödsmulor innan servering.

   

   Kyckling med skum och skinka

   • Tid: 35 minuter.
   • Antal portioner: 4 personer.
   • Kalorierätter: 193 kcal /100 g.
   • Syfte: mellanmål.
   • Svårighet: Lätt.

   Det bör komma ihåg att det förutom svampar finns andra typer av svampar, till exempel kantareller, som kommer att vara ett bra komplement till kycklingbröstet.Dessutom kommer de att vara en underbar dekoration och en oumbärlig del av sallad.Skålen tillagad på detta recept är mycket trevlig för män eftersomInnehåller många ingredienser, är läckra, tillfredsställande och aptitretande.

   Ingredienser:

   • kycklingfilé (kokt), skinka, kantareller (marinerad) - 200 g;
   • Kula vitlök - 100 g;
   • tomater - 1 st .;
   • ägg (kokt) - 2 st .;
   • Isbergssallad - 1 bunt;
   • kryddor, majonnäs sås efter smak.

   Beredningsmetod:

   1. Skär kyckling, skinka, lök, äggula med ett sugrör.
   2. Tillsätt tvättade kantareller, kryddor, säsong, rör om.
   3. Lägg salladsblad på en platt skål, förrätt ovanpå.Dekorera med tomatskivor på varje sida.

   

   Med rökt kyckling och inlagd svamp

   • Tid: 40 minuter.
   • Antal portioner: 4 personer.
   • Kalorierätter: 125 kcal /100 g.
   • Syfte: mellanmål.
   • Svårighet: Lätt.

   Denna maträtt skiljer sig från andra svampsallader, kycklingkött, dess unika doft av rökning och dressing.I receptet istället för majonnäs använder du en sås baserad på grädde, senap, vinäger, som lätt ersätts av citronsaft.Ett sådant trick kommer att ge behandlingen en färsk aromatisk not av citrusfrukter.Svamp passar alla, efter eget gottfinnande.

   Ingredienser:

   • rökt kyckling - 500 g;
   • bönor (konserverade) - 1 b .;
   • svamp (marinerad) - 1 b .;
   • gurkor - 2 st .;
   • kräm - ½ cent.;
   • senap - 20 g;
   • vinäger (äpple) - 5 ml;
   • salt.

   Beredningsmetod:

   1. Skär gurkor, rökt kyckling i slumpmässiga bitar.
   2. Tillsätt vätskan till svampen, bönorna, tillsätt till andra produkter.
   3. Gör såsen genom att blanda grädde, vinäger, senap, salt.
   4. Smaka mellanmålet, rör om.

   

   Video