Kakade måltider - Recept för snabba, läckra lösningar för frukost, lunch och middag

Köttfärs är också kött, men det kokas många gånger snabbare.Det betyder att du kan laga mycket läckra och tillfredsställande rätter, men inte spendera mycket tid.

De mest intressanta idéerna för frukostar, middagar, luncher och luncher samlas här.

Köttfärsrätter är allmänna matlagningsprinciper

Hembakat köttfärs är alltid smakligare än motsvarigheten som köps från butiken, eftersom det alltid är tillverkat av högkött.En sällsynt hemmafru kommer att vrida trim, vener och andra illikvida bitar.Och den hemlagade köttkvarnen tar dem bara inte.Du kan också köpa köttfärs av hög kvalitet på marknader och butiker där det snedvrids vid köp.För snabba måltider är produkten stekt, stuvad eller bakad.

Vad är fyllningen för:

• olikagrönsaker;
• ägg och mejeriprodukter;
• pasta och spannmål;
• svamp.

Kött kött kombineras med absolut vilken produkt som helst, gör att du kan visa fantasi och laga något snabbt.Nedan hittar du några intressanta recept med pitabröd, bönor, ägg och andra ingredienser.

Malt kött: Recept för snabb och läcker pasta

Den enklaste och snabbaste maträtten som kan tillverkas av köttfärs är Navy Pasta.Särskilt bra om de redan är kokta, det vill säga kvar från garneringen.Om det inte finns någon pasta, kok sedan dem kort enligt anvisningarna.

Ingredienser

• 400-500 g kokt pasta;
• 150 g lök (2 st);
• 30 g olja;
• 250 g köttfärs;
• kryddor;
• 1 tsk.tomatpuré.

Beredningsmetod

1. Häll olja i en stekpanna, skicka till kaminen, låt den värmas.Du kan använda allt fett.

2. Tillsätt skivad lök.Stek i cirka två minuter tills den är transparent.

3. Tillsätt köttfärs eller kyckling i pannan.Rör om, koka i några minuter tills den är mjuk.Vridet kött stekas snabbt.

4. Tillsätt en liten sked tomatpuré, rör om och värm i en minut.Nu kan du salta fyllningen, peppar.

5. Sätt pasta.Rör omedelbart noggrant för jämn fördelning av köttfärs.Täck pannan, ta bort värmen, värm pastaen i en minut.

Köttfärs: ett recept för en snabb och läcker omelett

Bra nrinte bara till frukost, utan även till lunch, middag och helt enkelt släcka hunger när som helst på dagen.Till skillnad från vanliga omeletter är detta ett recept på läckra men också snabba och läckra rätter.Du kan använda köttfärs för det, det tar lite.

Ingredienser

• 3 ägg;
• 50 ml mjölk eller vatten;
• 150 gram köttfärs;
• 1 lökhuvud;
• 20 ml olja;
• kryddor;
• 0,5 tomater eller 1 msk.l.ketchup.

Beredningsmetod

1. Skär löken i kuber, lägg på en stekpanna och stek lite.

2. Lägg köttfärs i löken.Demontera den omedelbart med en spatel för att undvika högar.Annars sätts köttfibrerna i bitar.Saute tillsammans i fem minuter.

3. Tillsätt skivad eller riven färsk tomat, stek i ett par minuter.Du kan bara kasta en sked ketchup eller hoppa över detta steg helt.Kött gör rätter salt, peppar.

4. Pisk ägg med mjölk eller bara vatten, även lätt salt, häll i en kastrull.Rör om massan så att fyllningen är jämnt fördelad.

5. Täck pannan, minska värmen, låt stå i 2-3 minuter.Lyft inte locket.

6. Omelett strö med örter innan servering.

Köttfärs: ett recept för snabb och välsmakande fylld kål

Stuvkål, gör fyllning, rulla kålen länge?Alternativet är mycket lättare!Ett recept för snabbt och läckert köttfärs med färsk kål.Slå omedelbart på ugnen på 200 grader, eftersom den aktiva tillagningstiden tar högst 7-10 minuter.

Ingredienser

• 500g stoppning;
• 150 g grädde;
• 500 g kål;
• 1 ägg;
• 1 glödlampa;
• 500 ml tomatjuice;
• kryddor;
• 1 msk.l.olja.

Beredningsmetod

1. Strimla kål med en kniv eller galler.Skär lök i små kuber.Salt grönsaker, skaka hand.

2. Tillsätt ägg och färs, du kan kasta alla andra smaksättningar.Rör allt noggrant och bilda omedelbart stora runda kotletter, storleken på klassiska rullar.

3. Placera kotletterna omedelbart i en smord stekpanna.Sätt i ugnen i 10-15 minuter.

4. Blanda gräddfil med tomatsaft för att hälla.Du kan sprida några skedar pasta i vatten.Salta såsen lätt, du behöver inte lägga till mycket kryddor, eftersom förbandet absorberas delvis i kålen kommer de att saltas.

5. Ta bort kålen, fyll den med kokt sås, återgå till ugnen i ytterligare 20-25 minuter.Om du vill ha sås kan formen täckas med en bit folie.Så vätskan förångas inte snabbt.

Köttfärs: ett recept för snabba och välsmakande strängbönor

Färska eller frysta fröskidor kan användas för denna snabba och enkla måltid.Det spelar ingen roll vilken typ av kött som används i fyllningen.

Ingredienser

• 300 g bönor;
• 100 g lök;
• 300 g köttfärs;
• 30 g olja;
• kryddor;
• 1 vitlöksklyftan;
• 2 msk.l.gräddfil eller majonnäs.

Beredningsmetod

1. Koka vatten i en kastrull, sätta bönor,salt, koka tills det är mjukt.Unga baljor förbereds snabbt.Det mjukar också den frysta produkten mycket snabbt.

2. Skär löken i kuber.Skicka till en kastrull med värmt smör.Stek i ett par minuter.

3. Tillsätt köttfärs, bringa löken i koka, salt.

4. Tappa bönorna från pannan i ett durkslag, skaka dropparna, överför till en stekpanna.

5. Slip vitlök, blanda med gräddfil eller majonnäs, tillsätt till den totala massan.Rör om skålen, täck över, låt sjuda i några minuter.På samma sätt kan du laga mat med tomatpuré eller juice, de kommer perfekt att ersätta majonnäs eller gräddfil.

Köttfärs: ett recept för en snabb och läcker lat shawarma

Naturligtvis ser den här skålen ut som shawarma på utsidan, men fyllningen är lite annorlunda.Du behöver inte steka kött eller grilla det.Fyllning kommer ut mycket snabbt.Dessa produkter är designade för två stora delar.

Ingredienser

• 1 lök;
• 2 pitabröd;
• 1 tomat;
• 1 gurka;
• 250 gram köttfärs;
• 2 msk.l.majonnäs;
• 1 msk.l.ketchup;
• 50 g ost;
• greener, kryddor.

Beredningsmetod

1. Stek i en kastrull, tillsätt den hackade löken, men du kan laga fyllningen utan den.

2. Tillsätt köttet eller kycklingen i löken på en minut, stek tills den är kokt.I slutet av det första, krydda med salt, tillsätt riven ost.Rör om, stäng av.

3. Blanda majonnäs med ketchup.Du kan använda gräddfil till shawarma.För skärpaibland tillkommer senap.

4. Skär tomaterna i bitar.Krossade jordgubbar.Vi klipper gröna godtyckligt.

5. Sprid de två lakan pitabröd på nära sida, dra tillbaka 10-12 cm, lite sallad, en halv färs på den, häll såsen och återigen salladen.

6. Täck överdelen med en kaka, vrid sidorna inåt, vrid som en fylld pannkaka.Vi samlar också in en andra shawarma.

7. Om så önskas kan rullarna lätt stekas i en stekpanna eller värmas på en grill.

Köttfärs: ett recept för en snabb och välsmakande svampsås

I utseende ser den här maträtten chik ut, men den förbereder sig orealistiskt enkelt och snabbt.Denna köttsås är bra för kokt potatis eller potatismos, det går bra med ris och bovete, vanlig pasta verkar vara en läcker pasta.

Ingredienser

• 300 g köttfärs;
• 200 g marinerade svampar;
• 35 g olja;
• 150 g grädde;
• 30 ml sojasås;
• 0,5 bunt dill;
• ånglökor;
• 2 vitlöksklyftor;
• en blandning av paprika.

Beredningsmetod

1. Häll hälften av oljan i en stekpanna, tillsätt löken, börja steka.

2. Så snart löken är genomskinlig, tillsätt malet nötkött till det.Rör om, koka i ytterligare fem minuter.

3. Skicka resten av oljan till den andra stekpannan, sätt på en tallrik.

4. Ta bort överskottsfukten från de inlagda svamparna, skär i plattor, skicka in olja och stek lite.

5.Vi förvandlar svampen till en stekpanna med malt kött, som nästan är klart.Sätt en blandning av paprika.Det är inte nödvändigt att salta eftersom svampar har kryddor, även salt sojasås.

6. Blanda gräddfil och hackad vitlök, tillsätt sojasås och 100 ml vatten, häll i en kastrull.

7. Täck, lägg ut alla 3-4 minuter.Under denna tid smakerna samman, kan du prova en maträtt för salt.Om den är liten, lägger vi till.

8. Tillsätt den hackade dill i slutet.

Köttfärs: ett recept för snabba och läckra aubergine

Den enklaste variationen av en grönsaksrätt med köttfärs, som inte tar mer än en halvtimme.

Ingredienser

• 300 g köttfärs;
​​
• 1 glödlampa;
• 2 tomater;
• 2 vitlöksklyftor;
• 3 aubergine;
• 50 g olja;
• kryddor, örter efter smak.

Beredningsmetod

1. Skiv aubergine i kuber på högst två centimeter.Om du vill bli av med bitterhet, strö på salt, låt stå i 10 minuter och skölj sedan.

2. När du steker löken i en stekpanna, placera fyllningen, koka allt i några minuter tills den är mjukt.

3. Häll lite olja över den andra stekpannan, värm väl, sprid hälften av aubergine.Stek i 2 minuter på hög värme.Stek sedan den andra delen.

4. Flytta äggplantorna till det malda köttet, rör om.

5. Häll tomaterna, häll tomaten i en skål, lägg den rivna vitlök, kryddor, rör om.

6. Täck pannan, gryta aubergine med fyllningen i tomaternafem minuter.

Fyllda måltider - Användbara tips och tricks

Om fyllningen är mycket fet i början måste du lägga till mer grönsaker till det, du kan strö lite kokt ris, bovete, raspa potatisen.Typ av tillsats beror på vilken maträtt du väljer.

Smaken av köpt köttfärs förbättrar smaksättningen.Naturligtvis kan du bara hälla fler kryddor.Men det är bättre att lägga till en sked ketchup eller gräddfil, färsk eller torkad vitlök, örter.Sojasås går bra med köttmassorna.Det räcker att lägga till 1-2 skedar för att ändra smaken.