Ostkakor är kost - matlagningsrecept med foto

Det finns mer än ett recept för att göra ostost utan att plocka ost, ägg och mjöl eller kombinera dem.Den här maträtten är en utmärkt väg för dig som går ner i vikt eftersom det är svårt att göra utan godis.Det är mindre kaloriskt men behåller sin utmärkta smak.

Är ostmassa när man går ner i vikt

Det är tillåtet att konsumera ost när man bantar, men det är bättre om det är låg fetthalt eller helt låg fetthalt.Om denna produkt är snygg i sin rena form, använd den för ostmassa.Endast du behöver laga dem på ett visst sätt, för i den klassiska versionen kan de inte ingå i kosten.Ostar med viktminskning kan konsumeras endast i den mest kalorifattiga formen.

Vad är dietostkakor

Fetthalten i varje maträtt beror på kaloriinnehållet i dess ingredienser och beredningsmetoden.Ostar tillverkade av hemgjord ostkvalitet är mycket näringsrika.Deras kaloriinnehåll är cirka 300 kcal per 100 gram produkt.Skålen är mycket användbar, men den passar inte för att gå ner i vikt.Lösningen är att minska skålens energivärde, vilket är mycket enkelt.Dietostar är en mindre kaloriversion av denna munnvattenbehandling.

Användbara ostostar

Även när du använder en lågfettprodukt kommer ostostar inte bara ut som läckra utan fortfarande mycket fördelaktiga för kroppen.Med korrekt bearbetning lagrar de många vitaminer.Dessutom innehåller ostprodukten kalcium, vilket är användbart för benvävnad.Det påverkar också de metaboliska processerna, visar överskottsvätska och lagrat fett.Genom att äta ost regelbundet kan du stärka hjärtat och skydda levern mot fetma.Huvudeffekten av denna fermenterade mjölkprodukt påverkar tarmarna och förbättrar dess mikroflora.

Hur man gör ostdietost

För att minska kaloriinnehållet i en maträtt är det enklaste sättet att ta bort de icke-nödvändiga ingredienserna med högt kaloriinnehåll från receptet.Var noga med att bara lämna osten, eftersom detta är grunden till skålen.Endast denna produkt ska tas med låg eller helt fetthalt.Nästa är mjöl, vilket gör skålen mer tillfredsställande.Utan det är det lätt att laga dietost med ost, men detta spannmål är inte kalorifattigt.I det här fallet är det bättreta havregryn eller kli.

Dietostar i ugnen

Energivärdet för dietostar i ugnen är cirka 170 kcal per 100 gram produkt.Du kan baka dem annorlunda - i form av små tortillor på däck eller i silikonformar.Det senare alternativet används särskilt ofta om osten är för våt och sprider sig.Hela bakprocessen tar i genomsnitt ungefär en halvtimme.Den rekommenderade temperaturen är 180 grader.

Ostkakor i ångbåten

Ostkakor i ångbåten är enkla, känsliga, läckra.Den senare utformningen ersätts lätt av en vanlig vattenkanna och en durkslag.Med denna behandling är skålen mest användbar, så den passar inte bara för diet utan också för barnmat.Av receptbeståndsdelarna, oftast ost, ägg och mjöl, knådar du bara degen, som läggs i speciella muffinsmuffin eller muffins.Därefter förblir arbetsstycket bakat i botten av ångaren.Kostostar för ett par kockar i cirka 20-30 minuter.

Dietostostkakor i en stekpanna

Stekpannan i en stekpanna bör också försummas.Denna process gör skålen fet och till och med mättad med cancerframkallande ämnen.Om ostarna inte smakar så bra utan att steka, försök sedan byta ut solrosoljan mot olivolja.I detta fall kommer skålen åtminstone inte att innehålla cancerframkallande ämnen.Dietkakor är tillåtna i stekpannan, men diskarna ska vara non-stick.

Dietostar i en multi-cooker

Dietostar är lika läckramultyvartsi.Det är viktigt i detta fall att du inte tar "våt" ost, annars kommer arbetsstyckena helt enkelt att sönderdelas.Bakningsläget är lämpligt för matlagning.Du behöver väldigt lite olja.Emnen stekas på liknande sätt som en stekpanna.De förbereder cirka 30-40 minuter.Fler dietostar kan tillverkas i ångbåten.

Ostost Ostkaka recept

För att kontrollera vikten är det viktigt att välja rätt cheesecake recept.Flera alternativ med instruktioner och foton presenteras nedan, alla med sina egna egenskaper.Om du tar osten med ett fettinnehåll på inte mindre än 5% kommer skålens kalori att reduceras till 230 kcal.Du får samma värde när du bakar i ugnen utan att steka i olja.I det senare fallet är kalorierna i ostostarna cirka 320 kcal.Vid bakning reduceras detta värde till nivån 240 kcal.

Ostkakor

• Tillagningstid: 15 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriskt innehåll i skålen: 127 kcal.
• Syfte: för te /middag /frukost.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Enligt det klassiska receptet kan du göra ostkakor.För att ge dem en ovanlig smak kan du lägga till olika kryddor - kardemumma, kanel, vanillin.Det är lätt att förbereda efterrätten - keso är blandad med ett ägg och lite mjöl.Det senare kan till och med ersättas av kli.För stekning är det bättre att ta olivolja.

Ingredienser:

• ost med låg fetthalt - 500 gram;
• mjöl - 100 g;
• vegetabilisk olja - 30 ml;
• ägg - 1 st.

Beredningsmetod:

1. Ta en bekväm djup skål där osten ska placeras.Släta ut produkten med en gaffel för att hålla jämna små bulor i storlek.
2. Vispa sedan ägget i ostmassan och blanda det till en mild homogen konsistens.
3. Mjölet kan sedan tillsättas gradvis, varefter degen ska knådas försiktigt.
4. Från den resulterande blandningen, bild små bollar.Rulla varje arbetsstycke i mjöl och stek i varm olja på båda sidorna tills de är gyllenbruna.

Ostkakor i ugnen utan mjöl

• Tillagningstid: 45 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriskt innehåll i skålen: 202 kcal.
• Syfte: för te /middag /frukost.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Ett annat aktuellt recept för läcker mat är ostkakor i ugnen utan mjöl.Med jämna mellanrum kan du få en ny aptitretande maträtt varje gång.Ändra bara andelarna salt, kanel och kakaopulver.Du kan också lägga till lite bakpulver, som du behöver släcka med vinäger för att underlätta.Degen för det här receptet är lite knepigt, så det är bäst att använda bakformer.I detta fall vinner underkastelsen också om det till exempel är rosor.

Ingredienser:

• ägg - 1 st.
• Ersättare - efter smak;
• Vanillin - 1 nypa;
• dekaler - 3,5 msk.l.;
• kanel - efter smak;
• bakpulver - 1 tsk.utan topp;
• ost - 300 g;
• kakao - 1dessert sked.

Beredningsmetod:

1. Slå på ugnen omedelbart så att den har värmts upp till 180 grader.
2. Torka av den klumpiga osten genom en sil eller slipa med en gaffel.
3. Tillsätt sedan till alla andra ingredienser och lämnar bara kakao och kanel.
4. Dela den resulterande degen i två lika delar.Tillsätt kakao kanel till en, rör om.
5. Ta muffinsformar.Om de är av metall eller keramik.Smörj sedan med olja.
6. Fyll varje form med en typ av deg, grädda godsaker i ungefär en halvtimme.

Sockerfria ostar

• Tillagningstid: 35 minuter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Matkalori: 163 kcal.
• Syfte: för te /middag /frukost.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Det är bättre att förbereda sockerfria ostkakor för en diet.Socker eller fruktos används ofta istället.Icke-söta produkter kan serveras med honung, färsk frukt eller bär.Låt och häll dem med yoghurt, gräddfil, citronsås.Huvudvillkoret är att förbandet skulle vara mindre socker, annars ökar skålens kaloriinnehåll och för kosten kommer det inte längre att vara lämpligt.

Ingredienser:

• manka - 1 msk.l.;
• Olivolja - lite att steka;
• ost - 600 g;
• salt - 1 nypa;
• ägg - 2 st .;
• mjöl - 4 msk.l.för urbening.

Beredningsmetod:

1. Sik ostmassan från överskottsvätskan och bland sedan med äggen tills de blir jämna.
2. Nästahäll baren, salt.I detta skede kan du eventuellt lägga till vallmo, russin, bitter choklad.
3. Stick små bollar i samma storlek från degen, vardera för att rulla i mjöl.
4. Stek smöret i en stekpanna, stek arbetsstyckena på ena sidan med den rosiga skorpan, vänd sedan, kok sedan redan under locket.
5. Sätt på pappershanddukar, låt den rinna av och svalna.

Ost med kli istället för mjöl

• Tillagningstid: 30 minuter.
• Antal portioner: 3 personer.
• Kaloridisk: 131 kcal.
• Syfte: för te /middag /frukost.
• Svårigheter att laga mat: medium.

Den berömda näringsläkaren Duke har utvecklat sitt eget näringssystem som gör det enkelt att gå ner i vikt.Det första steget i en diet kallas en attack när du behöver konsumera mycket proteinprodukter.Ost med kli istället för mjöl är ett av de recept som passar den här fasen.Skålens sammansättning kommer inte att vara svår.Mjöl ändras helt enkelt till havrekli, och ett nytt recept är klart.För att servera är det bättre att använda gräddeost, som kommer istället för sås.

Ingredienser:

• Ägg - 1 st .;
• sockersubstitut - efter smak;
• ost med låg fetthalt - 250 g;
• Vanillin - 0,5 tsk;
• havrekli - 1 msk.l.

Beredningsmetod:

1. Blanda alla ingredienser på listan med varandra.
2. Dela upp den resulterande massan i små formar.
3. Bakas vid 180 grader i cirka 15-20 minuter.

Ostkakor utan mjöl och en limpa i ugnen

• Tillagningstid: 35 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriinnehållet i skålen: 112 kcal.
• Syfte: för te /middag /frukost.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

För att tillaga ostar utan mjöl och rostat bröd i ugnen, bör endast torr keso tas.Annars kommer produkterna att falla isär.Bananer används för att göra densitetstestet i detta recept.Lägg fortfarande till en nypa stärkelse.Som ett resultat visar degen sig att vara tätare, vilket kan läggas på pannan med en matsked.För att göra det jämnt och homogent bör du använda en mixer eller mixer.

Ingredienser:

• Vanillin - efter smak;
• ägg - 2 st .;
• salt - 1 nypa;
​​
• banan - 1 st .;
• stärkelse - 1 nypa;
• ost - 320 g.

Beredningsmetod:

1. Blanda ost med banan, tillsätt andra ingredienser.
2. Ta muffinsformarna, smörj dem och fyll dem med degen.
3. Grädda tills kokt vid 180 grader i 25 minuter.

Kostostkakor med äpplen

• Tillagningstid: 35 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriskt innehåll i skålen: 112 kcal.
• Syfte: för te /middag /frukost.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Dietkaka med äpplen är en godbit för fruktälskare.Det kommer ut söt, men fortfarande låg kalori.Det ger dem en speciell smakpulveriserat socker.Ostarna tillagas i ugnen, så de kommer ut mager jämfört med de stekt i pannan.Du kan använda bärsås eller yoghurt igen.

Ingredienser:

• äpple - 1 st .;
• ost med låg fetthalt - 250 g;
• mjöl - 1,5 msk.l.;
• pulveriserat socker - 2 tsk;
• ägg - 2 st.

Beredningsmetod:

1. Blanda ost med riven äpple, tillsätt samma protein med pulveriserat socker.
2. Häll gradvis in mjöl, knåd inte för tjock deg.
3. Lägg små kakor på ett pergamentfodrat pergament med en matsked.
4. Bakas vid 180 grader i cirka 15 minuter.

Oster med låg kaloriinnehåll - hemlighetens matlagning

Det rekommenderas inte att lägga torkad frukt till degen, även om det i små mängder fortfarande är möjligt.såsom russin eller torkade aprikoser.Receptet för dietostar tillåter användning av sådana ingredienser.Om du slår osten med en mixer blir produkterna mer homogena och mjuka.Det blir ännu mer delikat om du lägger till lite naturlig yoghurt utan fyllmedel under vispningen.Dessa är de enklaste men effektiva hemligheterna för att tillverka ost med låg kalori.

Video: Ostostkakor utan mjöl