Körsbär med färskt eller fryst körsbär - hur man lagar mat i ugnen eller multivariat

Innehåll

1
2Charlotte Cherry Recipes
3Videor

Ett av de mest framgångsrika bakningsalternativen som kan kokas i ugnen och i multivari är en körsbärsblom.Pajen kommer ut och är fyllig, och tack vare körsbärsfyllningen har den en fin surhet.Vissa recept, förutom att ersätta den klassiska ingrediensen i form av äpplen, erbjuder att lägga till kakaopulver till degen - så att du kan få en bra chokladpai.Lär dig om de olika sätten och alternativen för att göra denna efterrätt.

Hur man lagar en charlotte med körsbär

En cherry charlotte är en bakelse som har en original smak: den har en behaglig syra på grund av bären.Körsbäret går bra med andra frukter: persikor, äpplen, päron, så att du kan lägga till dem i din ingredienslista om du vill.När du bakar en charlotte är det nödvändigt att följa några enkla regler för att göra det enkelt, mjukt och förvånansvärt smakligt:

Sikt mjölet innan du skickar det till degen med en sikt, tillsätt lite stärkelse - så att du kan uppnå strukturen på en frodig porös deg..
Vispa äggen väl - kakan kommer att bli hög, men för att förhindra att den faller, öppna inte ugnen när du bakar.
Observera de sockerproportioner som anges i receptet - överdriven sötma tillåter inte bakningen väl inuti.
När du bakar inLägg charlotteformen i en värmetät behållare med vatten - detta hjälper till att undvika att bränna kakans botten.Smörj multikokan med olja.
Innan körsbären läggs till degen, ta bort frön från bären.
Om du använder frysta bär ska du lägga till stärkelse i degen, annars kommer det att finnas mycket juice som inte låter produkten baka.

Charlotte Cherry Recipes

Charlotte är en delikatess som smakar bra med nästan alla bär eller frukt.Cherry är inte ett undantag, och det kan användas både färskt och fryst.Fördelen med en sådan bakning är att den görs enkelt och snabbt, och det finns många recept för matlagning - var och en kommer att välja en körsbärspajvariant till sin smak.

Charlotte med fryst körsbär

Tillagningstid: 1 timme och 10 minuter.
Antal portioner: 6 personer.
Kaloriinnehållet i skålen: 315 kcal.
Syfte: till efterrätt.
Svårigheter att laga mat: Lätt.

För att baka en läcker dessert innan du anländer, eller bara för hemte, titta på det här receptet med ett foto.Detta är en körsbärspaj och skivor vit choklad, med en underbar smak, arom och mjukhet, som uppnås genom att lägga gräddfil till degen.Bär kan användas i alla former - färska eller frysta, smaken på det kommer inte att förstöra.

Ingredienser:

ägg - 2 st.
bakpulver - 1 tsk;
vit choklad - 200 g;
bär - 200 g;
grädde - 200 ml;
smör - 100 g;
halva citronskal;
socker - 100 g;
mjölk - 120 ml;
mjöl - 280 m;
vanilj - 0,5 tsk.

Beredningsmetod:

Smält smör, sval något, tillsätt mjölk, ägg, skal, gräddfil, vanilj.
Blanda mjöl (siktet) separat med socker och bakpulver.
Kombinera båda ämnen och blanda med en sked.
Finhacka chokladen, överför till degen och tillsätt sedan de tvättade och skalade körsbären.Blanda allt försiktigt.
Häll pergament på botten av den värmebeständiga formen och fyll den med arbetsstycket.
Skicka delikatessens framtid att baka i en ugn förvärmd till 180 grader i 50 minuter.

Choklad charlotte med körsbär

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter.
Antal portioner: 6 personer.
Kaloriinnehållet i skålen: 325 kcal.
Syfte: till efterrätt.
Svårigheter att laga mat: Lätt.

Choklad med körsbär kompletterar varandra perfekt och beviset är den paj som visas.Körsbärspaj tack vare chokladet visar sig vara mycket saftigt och aptitretande, och "höjdpunkten" i den är en söt glasyr, för att förbereda som du inte bara kan använda svart choklad, utan också mjölk.Lär dig hur du lagar sådana delikatesser i ditt kök.

Ingredienser:

Soda vinäger - 1 tsk;
margarin - 120 g;
socker - 1 kopp;
ägg - 2 st .;
färska bär - 0,75 koppar;
mjöl - 1 kopp;
chokladkaka - 1 st .;
fettkräm - 2 msk.l.

Beredningsmetod:

Blanda ägg med mjöl och socker, vispa tillsammans med en mixer så att de blir homogena.
Tvätta körsbäret, strö över socker.
Smält den nödvändiga mängden margarin, häll den i degen.Skicka sedan läsk, sedan bär.
Förbered form: smörj botten och väggar med olja, strö över mjöl eller brödsmulor.Om du lagar mat i silikonform kan du hoppa över manipuleringsdata.
Häll degen i form, grädda i 45 minuter, förvärm ugnen till 180 grader.
Förbered frostning: dela chokladstången i små bitar, smälta i ett vattenbad eller på låg värme, vik i en rostfritt stål.Tillsätt ett par skedar grädde till den smälta chokladen under omröring i ytterligare 1 minut utan att ta bort skålen från värmen.
Ta ut charlottan ur ugnen, sval, regn med glasyr och njut av smaken av efterrätten.

Charlotte med äpplen och körsbär

Tillagningstid: 1 timme och 15 minuter.
Antal portioner: 6 personer.
Kaloriinnehåll i skålen: 243 kcal.
Syfte: till efterrätt.
Svårigheter att laga mat: Lätt.

Körsbärs-äppelpaj är ett bra alternativ till shoppingkakor, eftersom det är enkelt nog att göra hemma.Äppelsås med körsbär med äpplen visar sig vara välsmakande och hälsosamma, och särskilt trevligt att baka den när du har en egen trädgård med en skörd.Var noga med att lägga till din kokbok ett recept för att laga den här läckra och doftande behandlingen.

Ingredienser:

kefir - 200 ml;
smörsmör - 100 g;
bär - 300 g;
glasyr - 1 påse;
bakpulver - 1 tsk;
äpplen - 1 kg;
ägg - 3 st .;
socker - 1,5 koppar;
vaniljesocker - 1 påse;
mjöl - 200 g.

Beredningsmetod:

Kombinera socker med kefir, rör om tills sand har upplösts.
Slå äggen med en mixer, tillsätt den resulterande massan till yoghurten.Blanda allt noggrant.
Smält den nödvändiga mängden olja och häll vaniljesocker i den.Tillsätt olja och vaniljvätska till kefirägget.
För gradvis in mjöl i arbetsstycket och omrör blandningen konstant.Strö bakpulveret, knåda degen så att den ser ut som fet kräm.
Tvätta bär och frukt.Ta bort frön från körsbär, skala skalet från äpplen, ta bort frön och skär i små kuber.
Smörj ugnsskålen, lägg äpplebitarna på botten, häll dem i degen, sprid körsbär ovanpå, bland allt lätt.
Bak en framtida efterrätt att baka från 50 minuter till en timme genom att placera formen i en förvärmd ugn.

Charlotte med ost och körsbär

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter.
Antal portioner: 6 personer.
Matkalori: 257 kcal.
Syfte: till efterrätt.
Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Receptet hjälper hemmafruar som saknar tid att förbereda middag eller när oväntade gäster redan är på tröskeln.En sådan pajdet visar sig vara mer tillfredsställande än den vanliga cherry charlotte, eftersom den extra ingrediensen här är ost.Om du inte gillar den här mejeriprodukten, byt ut den med gräddfil - degen blir mer porös.

Ingredienser:

Smör - 100 g;
körsbär - 300 g;
pulveriserat socker - efter smak;
ägg - 1 st .;
socker - 1 kopp + 4 msk.l.;
manka - 1 glas;
ost - 200 g;
soda - 0,5 msk.l.;
salt - 0,5 msk.l.

Beredningsmetod:

Skölj det färska körsbäret, skär varje bär i två, ta bort benen.Socker framtidens fyllning med socker.
I en separat behållare kan du kombinera ost med socker, gryn, tillsätt salt, bakpulver, ägg och smör.Blanda allt noggrant.
Sockerbär blötade i sockerblandning i degen, häll den resulterande blandningen i formen och smörj den med olja i förväg.
Förvärm ugnen till 180 grader, skicka in formen med arbetsstycket.
Efter att rostpajen har dykt upp på ytan, skaffa keso, kyl ner den lite, ta den till bordet.

I multikokaren

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter.
Antal portioner: 6 personer.
Kaloriinnehåll i skålen: 203 kcal.
Syfte: till efterrätt.
Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Ett recept för körsbärsblommor kommer att berätta hur man förbereder en utsökt dessert med bär som har frysts i frysen.Pajen är väldigt doftande och vacker - degen hälls i en skål med multikokningar i delar, varvid kexet ser ut som en sebra.Inte tillavvika från det klassiska receptet, lägg till läckra äpplen - i kombination med sura bär ger de en fantastisk smak.

Ingredienser:

Mjöl - 1 kopp;
ägg - 5 st .;
kakaopulver - 2 msk.l.;
frysta bär - 200 g;
socker - 1 kopp;
äpplen - 2 st .;
pulveriserat socker - 1 msk.l.

Beredningsmetod:

Tina körsbäret genom att sätta i ett durkslag.
Blanda äggen med socker, vispa mixern i skummet.Tillsätt gradvis mjöl till massan, omrör försiktigt med en sked.
Dela upp degen i tre delar, häll kakao i en av dem.
Skär äpplen i skivor.
Smörj skålen, lägg ut degen: 2 matskedar vit, 1 brun.Sprid äppelskivorna ovanpå, upprepa degen.Lägg det tinade körsbäret ovanpå och häll i vitt och choklad igen.Lägg de återstående äppelskivorna, täck med resten av degen.
Stäng apparatens lock, grädda i 75 minuter.
Ta bort den beredda efterrätten från skålen, strö över pulver.

På kefir

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter.
Antal portioner: 6 personer.
Kalorirätter: 201 kcal.
Syfte: till efterrätt.
Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Många hemmafruar vet redan att om du bakar charlotte och ersätter dess traditionella ingrediens - körsbärsröda äpplen, så kommer du att få en läcker körsbärsröd pie.Du kan ändra inte bara fyllningen utan också degen i degen, till exempel genom att göra den på kefir.Enligt uppgifternaBakningsreceptet tillagas enkelt och snabbt, och det smakar läckert och vackert - du kan uppskatta utseendet genom att titta på fotot.

Ingredienser:

Ägg - 5 st .;
mjöl - 3 koppar;
konfekt vallmo - 1 paket;
smör för formsmörjning;
kefir - 500 ml;
socker - 3 msk.l.;
Vanillin - 0,5 tsk;
kakao - 3 msk.l.;
bakpulver - 1 tsk;
bär - 500 g;
Pulveriserat socker för sönderfall.

Beredningsmetod:

Ta bort frön från körsbären, strö över bären med socker.
Vispa äggen, blanda med sockret i en torr, ren behållare.Vispa tills blandningen förvandlas till frodigt skum.Häll i blandningen av kefir och häll sedan mjölet, bakpulveret och fortsätt att röra med en sked.
Dela den resulterande massan med ungefär hälften.Häll kakao i hälften av degen - massan blir en vacker kaffefärg.
Smörj formen, häll i hälften av den totala mängden deg och lägg ut flera matskedar av varje slag.Ordna hälften av bären.Upprepa med de återstående halvorna av degen och bär, och strö sedan över vallmofrön.
Stek charlottan genom att placera den i den förvärmda ugnen i ungefär en timme.Kontrollera en tandpetares beredskap genom att genomborra den med en tårta: om trollstaven är torr kan du servera den vid bordet.

Classic Charlotte

Tillagningstid: 60 minuter.
Antal portioner: 6 personer.
Kaloriinnehållet i skålen: 209 kcal.
Syfte: till efterrätt.
Svårigheten att laga mat: lätt.

Läckerheten som visas på fotot är en läcker, lättaste och helt enkelt viktlös körsbärspaj.Fördelen med detta recept är att du istället för körsbär kan lägga till alla bär eller frukter till säsongen - allt beror på dina smakpreferenser.När du använder frysta bär måste de tinas i förväg och pressas ordentligt för att låta charlottan steka bra.

Ingredienser:

olja (dränerad) - 2 tsk;
salt - 0,5 tsk;
ägg - 10 st .;
bär - 300 g;
socker - 1 kopp;
pulveriserat socker - 2 msk.l.;
mjöl - 240 g.

Beredningsmetod:

Protein hälls i separata äggulor.Proteiner, blandat med salt, får ner till branta toppar.Äggulor, i kombination med socker, vispa i skum, tillsätt siktet mjöl till dem, bland tills det är jämnt.
För försiktigt proteinerna till de söta vispade äggulorna och försök att inte bryta luftbubblorna.
Täck botten av bakpannan med pergament och smörj väggarna med olja.Häll hälften av degen, lägg körsbäret ovanpå och fyll den i mjöl.Häll över den återstående degen.
Skicka arbetsstyckformen till en ugn förvärmd till 180 grader.Efter 50 minuter stäng av apparaten, låt pajen stå inne i ytterligare 10 minuter så att den inte faller ner.
Få charlotte, sval och strö pulver.