Hur skiljer sig körsbär från körsbär, vad är skillnaden: jämförelse. Hur man skiljer ett körsbär från ett körsbär när du köper: tips. Vad är bättre, mer användbart, mognar tidigare: körsbär eller körsbär?

Skillnad mellan körsbär och körsbär.

Körsbär och sötkörsbär är mycket välsmakande bär som älskas av både barn och vuxna. De används för att förbereda förberedelser för vintern, baka pajer och använda dem som fyllningar för olika desserter. I den här artikeln kommer vi att berätta vad som är skillnaden mellan ett körsbär och ett körsbär.

Hur skiljer sig ett körsbär från ett körsbär, vad är skillnaden: jämförelse

I allmänhet är det ganska enkelt att skilja mellan en körsbär och ett körsbär. De skiljer sig åt i smak och konsistens av bär. Ur botanisk synvinkel är ett körsbärsträd ett träd. Körsbär kan växa i form av en buske och ett träd. Dessutom är smaken av dessa bär betydligt annorlunda. Körsbär har en rödare färg, en syrlig, uttalad smak, mjukare kött. I körsbär är fruktköttet tätare, smaken är söt, oftast utan ytterligare surhet. Konsistensen är mer mättad, mjuk, elastisk, saftig.

Det mest intressanta är att dessa bär används för beredning på helt olika sätt. Faktum är att många hemmafruar noterade det faktum att körsbär inte gör välsmakande sylt och inte särskilt välsmakande kompott, om du använder körsbär själva. Eftersom ämnen är klumpig söta, och bäret i sig är ganska tätt. Därför är det bäst att använda frysta körsbär som ämnen. Med körsbär är situationen en helt annan. Det gör mycket god sylt, kompotter och olika sylter. För som en mjuk deg har den en behaglig syrlig smak som kompletterar desserter.

Externa skillnader mellan körsbär och körsbär: foto

) Externt är körsbär och körsbär också olika. Men för personer som inte är särskilt kunniga i denna fråga kan det tyckas att bären är exakt likadana. Det är faktiskt inte så.

Skillnader:

• Körsbär säljs ofta med svans, eftersom när de tas bort från trädet kan fruktköttet delvis stanna kvar på grenen. Därför, om bäret är övermoget, så rivs inte kvistarna av, utan säljs tillsammans med det.
• Dessutom, om du känner körsbärsbäret är det ganska mjukt. Om du rör vid ett körsbär är det elastiskt. Om du klämmer på den kommer den med största sannolikhet att räta ut sig och ta sin tidigare position. När det gäller utseende och storlek kan körsbär vara ganska stora.
• De skiljer sig i färg. Körsbär kan vara gula, röda och rika vinröda. Körsbär är mestadels röda eller vinröda. Den gyllene färgen på körsbär finns inte.

Vilket är bättre, nyttigare, mognar tidigare: körsbär eller körsbär?

Tidigare ansågs körsbär och körsbär vara samma träd, bara med olika smak. De kännetecknades endast av sina organoleptiska egenskaper. Tidigare kallades sötkörsbär för körsbär. Körsbär ansågs vara sura. I allmänhet var båda söta och sura körsbär. Först på 1800-talet delades dessa två arter upp i körsbär och körsbär. Det mest intressanta är att bärens kemiska sammansättning är ungefär densamma. De innehåller mycket vitamin C, PP, samt spårämnen som kalium, magnesium, kalcium, kobolt och zink. Bär används för högt kolesterol, vid behandling av anemi, och även användbara för personer med högt blodtryck.

Körsbäret mognar tidigare, vilket betyder att den efterlängtade värmen har kommit och sommaren har börjat. Tidiga sorter mognar i mitten av maj. De kallar detta körsbärstopp. Det är hon som först dyker upp på diskarna i bär- och fruktaffärer. Du kan glädja barn med bär tidigt på våren, när det nästan inte finns några frukter i butikerna ännu.

Senare sorter mognar i juni och även i juli. De används för ämnen. Körsbär mognar mycket senare än körsbär, runt juli. Det mest intressanta är att körsbäret ofta kallas fågelbär, eftersom starar gillar det väldigt mycket tack vare dess elastiska massa och söta smak.

Hur man skiljer ett körsbär från ett körsbär när du köper: tips

Skillnader:

• Om det är en fyllning för pajer, pajer, då är det bättre att välja körsbär. Om du vill glädja din familj med en god lunch med läckra bär, välj körsbär. Eftersom det är sötare, mer elastiskt. När du väljer är det nödvändigt att fokusera på smaken, färgen och konsistensen på bären.
• Körsbär är tätare, färgen är inte alltid enhetlig. Oftast är det på något sätt blandat, i prickar, fläckar. Det kan vara gult eller rött. I körsbär är färgen på bären mer enhetlig, fruktköttet är mjukare.
• Om du provar det är körsbäret surare och fruktköttet är mjukt, saftigt, röd juice frigörs när den pressas. I körsbär är juicen oftast vit, för även i bär målade i vinröd färg är köttet något rosa. Förvänta dig därför inte ljus juice, den kommer oftast att vara blek.
• Smaken av körsbär är mycket sötare, den är mjuk och elastisk, mer tillfredsställande än körsbär.

Körsbär och körsbär är mycket välsmakande bär som är rika på vitaminer och spårämnen. Dessa bär kommer att vara ett utmärkt komplement till den dagliga menyn, och de kan också användas för att förbereda kompott, sylt och olika förberedelser för vintern.

VIDEO: Skillnaden mellan körsbär och körsbär