Hur avfrostas kött i mikrovågsugn

Om middagen ska serveras så snart som möjligt och det helt enkelt inte finns tid för långsam köttberedning kommer en mikrovågsugn att hjälpa dig.Med den kan du snabbt och exakt tina till och med en mycket stor filébit.Huvudsaken är att närma sig denna fråga korrekt och följa alla enkla regler för avfrostning på kort sikt.

Tina Process

För att tina kött i en mikrovågsugn, följ följande instruktioner.

1. Släpp en bit kött från förpackningen och lägg den i en djup skål.Om det finns en grill i mikrovågsugnen, lägg till en halvfärdig produkt på den och lägg en skål i botten - det kommer inte att låta den smälta isen sprida sig över hushållsapparater och förstöra den.
2. Ställ in avfrostningsläget.I moderna modeller är det vanligt att markera det antingen med vattendroppar eller med en snöflinga.Välj typ av produkt och dess vikt.Tiden måste ställas in automatiskt.
3. Om din mikrovågsugn är många år gammal och bara har två regulatorer - tid och ström - slå på den i minst 3-5 minuter.Efter denna period, kontrollera köttets beredskap och upprepa proceduren om det behövs.
4. Tryck på Start.Om köttet tinas i en tallrik, avbryt processen 2 minuter efter avfrostning och vänd produkten.Detta är nödvändigt för att köttet ska tina jämnt.

Observera att installation av mer ström inte är en garantiatt köttet tiner snabbt.Tvärtom, det är mycket skadligt för produkten.Om du påverkar det kraftigt vid höga temperaturer kommer den ena sidan av köttet att koka och den andra förblir isig.Det kommer att vara mycket svårt att arbeta med en sådan produkt.

Tid för avfrostning och sedimentering av olika typer av kött

Tid för avfrostning av kött i mikrovågsugnen och dess sedimentering beror på typen av produkt och vikt.Ja, ett halvt kilo nötkött som bearbetats i bitar tinas i 4 till 9 minuter.Därefter måste köttet stå i en halvtimme.Kuber av nötkött med en total massa motsvarande ett halvt kilo, tina i 5-10 minuter, stå i cirka 8-10 minuter.Malt nötkött avfrostas helt på 5 - 9 minuter (inget slam krävs).Avfrostning av kalvkött tar 4-10 minuter att lösa - 15-20 minuter.

Avfrostning av griskött omfattas av dess egna lagar, skiljer sig från reglerna för avfrostning av nötkött.Det kommer åter att handla om ett kilo produkt.Ja, bitar av fläsk tinas i 5-10 minuter och står i en halvtimme.De frysta kotletterna är färdiga att steka efter 3-7 minuter i mikrovågsugn.Baconbitarna ska förvaras i ugnen i 6-10 minuter och låt dem stå i ytterligare 30-40 minuter.

En halv kilo lammkött tinas i 7-11 minuter och läggs åt sidan i ungefär en halvtimme.Lammkotletter står i mikrovågsugn i 4-10 minuter, står endast i 5.

Inte alla köttprodukter kräver avfrostning innan tillagning.Ja, kycklinglår är bättre stektfrusen och koka buljong med klumpiga kycklingbitar.

Om du har frusit korvprodukterna (själva av någon form av korv, korv eller korv) tar det 2 till 6 minuter att tina 0,5 kg mat.Avräkningstiden är 2 minuter.

Det bör noteras att inte alla köttprodukter kräver avfrostning.Till exempel kan du börja koka buljong omedelbart med bitarna av kyckling, vilket är mer korrekt med tanke på erfarna kockar.Kycklinglår rekommenderas vanligtvis att stekas exakt fryst - så den färdiga skålen blir mycket saftigare.

Praktiskt taget avfrostning av köttprodukter är inte en myt utan en verklighet.Genom att följa de grundläggande reglerna för avfrostning av kött i mikrovågsugnen förbereder du en saftig bit fläsk eller nötkött på bara några minuter för stekning eller rostning.