Hur avfrostas i mikrovågsugn

Med tillkomsten av mikrovågsugnar i våra hemAvfrostningen har accelererat avsevärt och har blivit enklare.Men glöm inte att den här tekniken har sina egna funktioner som du behöver veta.Låt oss titta närmare på hur vi ska tina mat i mikrovågsugnen och vad vi ska leta efter.

Vad som ska avfrostas

För att förhindra att ugnsbrickan överflödigt bildas vid avfrostning rekommenderas produkter att läggas på plattor eller specialplast-, kartong- eller pergamentskålar.Använd inte metallbehållare, förgyllt eller kristallkärl för detta ändamål.Var försiktig med folieformar, engångskoppar impregnerade med vax och oglaserade keramiska rätter.

Föredrar köksredskap i glas, porslin eller fajans.Tätade plastbehållare är bra för avfrostning.För att inte översätta produkter kan samma behållare användas för förvaring i frysen.

Grönsaker och frukter

Avfrostning av grönsaker och frukter i mikrovågsugn gör att de kan behålla sin smak och färg.Lägg tillbehör på ett fat.Häll lite vatten i den.Täck fatet med ett speciellt mikrovågslock eller folie.periodisktvända produkter över, särskilt när isskorpan lossnar.

Använd små påsar för att tina upp bär snabbt.Innan du skickar dem till mikrovågsugnen, förvara dem i kallt vatten i flera minuter för att separera de frysta frukterna från varandra.Skär sedan påsen diagonalt och lägg den med den skurna sidan nedåt så att den frigjorda juicen kan rinna fritt in i skålen.

Fisk och kött

Oftast tinas fisk och köttprodukter i mikrovågsugnen.Det är mest bekvämt att förbereda filéer för kulinarisk bearbetning när det skärs i små bitar som har samma tjocklek.Stora delar av slaktkroppen är svårare att tina upp.Du var nog tvungen att hantera situationer där en stor bit redan stekte på toppen och fortfarande var frusen inuti.För att undvika sådana problem, slå på mikrovågsugnen under en kort tid, inte mer än 3-5 minuter, och vänd köttprodukten.Ta pauser under avfrostning.För att förhindra att fjäderfäkött (lår, vingar och ben) bränner, lindar du dem med en speciell folie.

Andra produkter

Utöver de som anges i mikrovågsugnen kan andra produkter tinas.Till exempel bageriprodukter, buljonger eller desserter.Kom ihåg: små och flytande produkter måste omröras ibland under upptining.Detta garanterar jämn uppvärmning och reducerar avfrostningstiden.

Flytande och fina produkter under avfrostning måste omröras regelbundet.

Exempelvis skonsamma produktergrädde tårta, ta ut ur ugnen tills den helt tinas.Låt den komma vid rumstemperatur.Det är önskvärt att tina sopparna i små portioner.Fryst apelsinjuice kan avfrostas direkt i paketet.Ta bort locket från det och slå på ugnen i 30-90 sekunder med full effekt.

Rekommendationer

Här är några fler tips för att förenkla processen för avfrostning av mikrovågsprodukter.

• För att tina frysta livsmedel, använd frost- och värmebeständiga skålar som lätt tål temperaturförändringar.
• Avfrostade arbetsstycken ska inte förvaras under lång tid, så avfrostas dem omedelbart före tillagning.
• Använd endast minimal ugnskapacitet för avfrostning.Annars kan det hända att tillbehören fortfarande är frusna inuti och redan kokta ute.

Här är alla svårigheterna med korrekt avfrostning i en mikrovågsugn.Naturligtvis har varje enhet sina egna särdrag, och du kan ta reda på dem genom att studera motsvarande instruktion.Försök inte påskynda upptiningsprocessen genom att öka kraften.Låt avfrostning ta lite längre tid, men bevara fortfarande produktens kvalitet och smak.