Glykemiskt index: vad livsmedel kan, tips om matlagning, regler för produktmix

Viktminskningssystem, Glykemiskt index

Glycemic Index Nutrition System, växer alltmer i världen.Denna diet är lämplig för dem som har tillräckligt stora problem med övervikt, har hjärtsjukdomar, en tendens att utveckla diabetes, liksom människor som leder en stillasittande livsstil.

Grunden för detta system är livsmedlets förmåga att påverka nivån på humant blodsocker.Det har länge varit känt att en produkt inte bara kan öka det glykemiska indexet, att lutningen för diabetes är tillräckligt för att öka, utan också för att få extra tomma kalorier.De ger en känsla av mättnad under en kort tid och kommer definitivt att förstöra midjan.

Vilka livsmedel du ska ätahur det tillagas.Så vad ska gå in i dieten för magert, enligt detta näringssystem:
Långsamma kolhydrater;
Protein;
Livsmedel med hög fiber;
Produkter med låg fetthalt men inte låg fetthalt.

Långsamma kolhydrater gör att du kan hålla en känsla av fullhet under en god stund.Eftersom kroppen förbrukar mycket energi för deras matsmältning, visar det sig att det är en idealisk mat för viktminskning.Dessa inkluderar:
frukt,
grönsaker,
mjölproduktergrovslipning,
opolerat ris,
och fullkornsbröd.

Men inte alla frukter är lika användbara.I det glykemiska indexet är bananer och druvor strikt kontraindicerade.
Proteiner måste inte bara vara av animaliskt ursprung utan också av vegetabiliskt ursprung.

Bönor, bönor och linser är utmärkta.
Ärtor tillåts något och sällan.
Och majs måste glömmas.

Fiber, eller på annat sätt kostfiber, främjar glukos från mat som kommer in i en långsammare takt, vilket förhindrar en ökning av blodsockret.
Produktens kaloriinnehåll beror på produktens fettinnehåll, så ju lägre fettinnehållet i maten är, desto mindre kommer kroppen att ackumuleras.Men du kan inte helt ge upp fett.Eftersom det helt enkelt är nödvändigt, naturligtvis i tillräckligt måttliga doser, för att kroppen ska fungera normalt.

Tips för matlagning och kombination av livsmedel

I processen med värmebehandling förlorar många produkter mycket av sina användbara egenskaper.Beroende på vilken metod som väljs kan även de mest användbara livsmedlen bli tomma eller till och med skadliga.Därför är det viktigt att inte bara välja rätt produkter, utan också att kunna kombinera dem på rätt sätt och att välja de mest optimala tillagningsmetoderna.

Det är inte nödvändigt att laga pasta, de ska vara lite fuktiga och nå önskat tillstånd redan i plattan på grund av deras inre temperatur.De kan användas som en sidodisk för grönsaksgryta eller användas tillsammans medsallad med färska (men inte kokta) grönsaker.
Det är bättre att inte koka spannmål som bovete eller havregryn alls, utan helt enkelt häll kokande vatten, täck över, linda med en varm filt och låt stå i minst 1,5-2 timmar.
Gröt ska ätas utan salt, bär, torkad frukt eller färsk frukt kan tillsättas efter smak.Du kan lägga till lite honung.
Fisk ångas eller bakas bäst.
Kött och fjäderfä rekommenderas i kokt form.Grönsaker, spannmål och pasta bör användas för att åtfölja dem med proteinmat.
Grönsaker äts bäst råa och kan också kokas, kokas eller bakas.Tillsätt olja och ännu mer majonnäs.
Frukt kan bakas eller användas för kompott, det viktigaste är inte att tillsätta socker, men om det inte är helt erhållet, är det tillåtet att lägga till det i en liten mängd eller ersätta det med honung.
Rå frukt kan konsumeras, men för personer med hög surhet eller gastrit rekommenderas inte denna konsumtionsmetod.
Frukter bör inte kombineras med andra produkter förutom spannmål.
Bär, som frukt, kan endast kombineras med spannmål.Det rekommenderas att inte underkasta dem någon värmebehandling.
Och bären som är frysta i förpackningar kommer också att vara till liten nytta.

Viktiga punkter

Naturligtvis bör varje diet anpassas efter din smak och kroppsegenskaper.Men det finns viktiga punkter att tänka på för alla med ett glykemiskt kraftsystemindex:

Frukt äts bäst med huden eftersom det är källan till fiber;
Färsk frukt och grönsaksjuicer bör konsumeras dagligen.
Konsumtion av bageriprodukter tillverkade av premiummjöl bör helt överges.
Att säga adjö till vanan att äta för mycket och lämna bordet med en liten känsla av hunger;
Du måste äta frukost varje morgon;
Middagen ska vara minst fyra timmar före sänggåendet.

Och viktigast av allt är att du verkligen vill uppnå resultat, annars kan ingenting fungera.