Getmjölk - sammansättning, kaloriinnehåll, näring och behandling, kontraindikationer

En mycket användbar dryck är getmjölk, som är lämplig för människor i alla åldrar.att främja hälsa och få viktigt protein.Vuxna och barn dricker produkten i rå eller bearbetad form.Drycken innehåller vitaminer och spårämnen, bättre för kosten på grund av den enkla matsmältningen än koens.

Getmjölkkomposition

Den rika sammansättningen av getmjölk måste innehålla en dietmenyprodukt.Kaloriinnehållet är endast 68 kalorier per 100 gram.Värdet på drycken är retentionen av BJU: proteiner i sammansättningen av 3%, fett - 4,2%, kolhydrater - 4,5%.Mjölk är rik på mineraler: kalium, fosfor, natrium, magnesium.Mycket av det innehåller järn, koppar, mangan och antioxidanter, vitamin B, C och A. Men när den används felaktigt (i stora mängder) kan produkten orsaka skada.

Det finns laktos i getmjölk

Frånko dryck skiljer sig åt att laktos i getmjölk är, men mindre med 13%.Detta innebär att produkten är lämplig för personer med intolerans mot mjölksocker, men i bearbetad form.För att göra detta är det bättre att välja mat som har genomgått mjölksyrajäsning - ostar, yoghurt, ost, yoghurt.På grund av bakteriens arbete bearbetas laktos i dem till mjölksyra, minskad i retention två gånger jämfört med helmjölk.

Fettinnehåll i getmjölk

Innan produkten används är det viktigt att veta vad fettinnehållet i getmjölk är.Det skiljer sig inte från en ko.Om geten är ordentligt vårdad, med en balanserad kost, lever djuret inte under begränsade förhållanden och går regelbundet, kommer fettinnehållet i mjölken att vara 4-9%.För användning av produkten för maximal nytta rekommenderas det att välja en drink med en fettinnehåll på 4,4% - det bevisas att kroppen ger upptag av näringsämnen i denna mjölkstyp med 100%.

Vad är skillnaden mellan getmjölk och komjölk

Den största skillnaden mellan getmjölk och komjölk är dess struktur.Getdrinken innehåller inte alfa-kasein, som är det huvudsakliga allergenet för komjölk, så det är lättare att smälta.Andra produktfunktioner är:

Hur man dricker getmjölk

För att få ut mesta möjliga av produkten är det viktigt att lära sig hur man dricker getmjölk ordentligt.Erfaren getuppfödare rekommenderar att man använder en drink utan att späda den med vatten.För att träna dig själv att dricka mjölk bör du börja med en liten portion och gradvis öka volymen till ett glas.Det finns inget behov av att vara rädd för den specifika bittera smaken på produkten - den kan till och med visas i ko.För sötma, blanda ett glas drink med en tesked honung, det kommer att vara mer användbart och välsmakande.

Helmjölk absorberas inte alltid bra, så försök att byta till mejeriprodukter: yoghurt, yoghurt, ost, smör.Rå mjölk smälts bättre än pastöriserad mjölk.Billigt till priset av drinken kan inte vara - det är dyrare än en ko med 20-30 rubel per liter.Det är bättre att köpa mjölk i en onlinebutik i katalogen eller att beställa från bönder till en lägre kostnad.

Koka eller inte getmjölk

Obekanta hemmafruar går förlorade utan att veta om man ska koka getmjölk eller inte.Svaret är enkelt: omgeten blir inte sjuk, produkten kräver inte kokning.Det räcker att lagra noggrant tvättade diskar, eftersom drinken har antibakteriella egenskaper.Om mjölken orsakar en misstänkt reaktion eller köparen inte vet hur djuret innehöll, är det bättre att värma det till 65-70 grader för att eliminera oönskade bakterier.

Hur mycket getmjölk lagras i kylskåpet

Nysöt getmjölk lagras i kylen i mer än en vecka.En så lång hållbarhet ger honom en framgångsrik komposition med antibakteriella egenskaper.Skumma inte mjölk efter tre dagar om den placeras på ett bord vid rumstemperatur.Läkare rekommenderar att dricka en drink på en gång för att få maximalt vitaminer, vid lång lagring förstörs de.

Fördelarna med getmjölk

För att bedöma hur stora fördelarna med getmjölk kommer att vara för de människor som har hälsoproblem.Den unika drycken är användbar vid sjukdomar i mage, ögon, diatesen, återställer benvävnad under demineralisering.Det finns många fördelar, men bara några av dem:

• reglerar den normala aktiviteten i hjärtat och blodkärlen, på bekostnad av kobolt förbättrar blodbildning;
• diet med inkludering av dryck stimulerar viktminskning;
• betakasein behandlar raket, sialinsyra höjer kroppens hinder för infektion och sjukdom;
• ökar hårtillväxten, rengör huden, eliminerar utmattning;
• albumin eliminerar mag-tarmstörningar;
• fosfolipider, kalcium, fosfor hjälper till med tuberkulos;
• inkluderar cystin, som utsöndrastungmetaller, radionuklider, skyddar levern och hjärnan från skador orsakade av alkohol, nikotin.

Getmjölk under graviditeten

Det är viktigt att inkludera getmjölk under graviditet och amning eftersom drinken eliminerar risken för allergi hos barnet.Dessutom ger drinken kroppen av kalcium och vitamin B12, utan vilken tillväxt och korrekt bildning av organ och vävnader i fostret är omöjligt.Produkten tillgodoser gravida kvinnors behov i fosfor, mineraler.Om amning hos en ammande kvinna inte justeras blir dess inkludering i fodermixen ett verkligt alternativ till amning, eftersom fördelarna med getmjölk är obegränsade.

Fördelarna med getmjölk för barn

Även när de är i livmodern, är fördelarna med getmjölk för barn fullt ut manifesterade, vilket bidrar till deras korrekta tillväxt och utveckling.I närvaro av ett bröst- eller litet barnallergi mot komjölksprotein, ersätter geten det och mättar kroppen med ytterligare näringsämnen.Införandet av drinkens diet eliminerar förkylningar, öroninfektioner, eksem, stärker immunförsvaret.

Barn som dricker mjölk från geten har mindre benägenhet att förkylning och influensa som inte har mag-tarmstörningar och återhämtar sig snabbare.Skolbarn uppmuntras att ta mjölk vid hög belastning - mental och fysisk.Drycken ökar uthålligheten, hjälper idrottare under perioden med intensiv träning och träning på grund av innehållet av valin, leucin och isoleucin, somåterställa muskler.

Fördelarna med getmjölk för män

Att återställa musklerna hos idrottare och mer är fördelarna med getmjölk för män.Unga människor bör dricka det när de tränar för att öka uthålligheten och förbättra ämnesomsättningen.Enligt receptet från traditionell medicin lindrar intaget av mjölk med valnötter och rovor problem med styrka och med smör och honung - från hosta, allergier och alkoholberoende.

Fördelarna och skadorna av getmjölk för äldre

Fördelarna och skadorna av getmjölk för äldre beaktas separat.För att inte skada kroppen rekommenderas människor efter 45 år att bara dricka låg fetthaltig dryck.Den optimala mängden är två eller tre gånger i veckan, ett halvt glas på morgonen, för att förhindra överskott av kalcium.Produkten kan ge följande fördelar:

• återställer människokroppen försvagad efter operationen, återställer alla processer till det normala och fungerar;
• fosfolipider förhindrar kolesterolavsättning, utesluter åderförkalkning, hjärtsjukdomar;
• kalium normaliserar hjärtrytmen, blodtrycket, mineralsalter utsöndrar ödem vid njursvikt;
• frånvaron av glukos och galaktos har en positiv effekt på patienter med diabetes, förhindrar utveckling av fetma, förbättrar ämnesomsättningen;
• metionin, lecitin och fosfor behandlar gallstensjukdom, hepatit, hämmar fettavlagring i levern;
• frånvaron av extraktionsmedel minskar surhetenmagsaft, hämmar utvecklingen av gastrit, magsår, behandlar gallvägarna och tolvfingertarmen;
• botemedel har en utmärkt effekt på tarmens mikroflora;
• fosfor och D-vitamin eliminerar benmärgsdemineralisering, förhindrar osteoporos.

Skadan av getmjölk

Skadan av getmjölk kan dock inte underskattas.Du behöver inte missbruka drycken.Här är de möjliga riskerna för överanvändning:

• Om du matar ditt barn upp till ett år med endast getmjölk, finns det risk för att han får järnbristanemi;
• kontraindikationer för införande är pankreassjukdom, fetma, ökad blodviskositet;
• oönskat intag av produkten före måltider eller omedelbart efter, för att inte försvaga verkan av magsaft - det är bättre att vänta ett par timmar.

Behandling av getmjölk

Getmjölk administreras dagligen, men denna regel gäller endast i upp till 40 år.Efter att ha uppnått denna ålder är det bäst att minska mängden dryck till ett halvt glas och ta det en dag.De helande egenskaperna för getmjölk kan karakteriseras enligt följande:

• eliminerar mag-tarmsjukdomar, metabolismdysfunktion, luftvägssjukdomar, sköldkörteln, nervsystemet;
• bidrar till att det kardiovaskulära systemet fungerar normalt;
• behandlar tuberkulos, allergi, astma, eksem, sömnlöshet;
• används för tumörförebyggande, onkologi;
• tar bort bördan av radioaktiv strålning;
• tar bort gallsten, löser cystor, fibroider, behandlar epilepsi hos barn.

Getmjölk i onkologi

Kontinuerlig användning av drycken har en förebyggande effekt i cancerhotet.Hjälper getmjölk i onkologi, eftersom den har antibiotiska egenskaper.Produkten kan absorbera godartade tumörer vid regelbunden användning, inte att återfödas till malig.Drycken absorberas väl, ökar immuniteten, har en återställande effekt.

Video: Nyttiga egenskaper hos getmjölk

Recensioner

Maria, 29 år

Efter graviditet underJag blev misshandlad med amning, som min mormor rekommenderade att mata hennes get- och komjölk, vars pris låg under konstgjorda blandningar.Barnet åt glatt denna massa, växte upp friskt och skiljer sig inte från hälsa från barn vars mödrar uppfödde sig utan att tillsätta drycker.

Dmitry, 34 år

Jag är amatöridrottare, jag tränar dagligen, så jag måste få protein.Förutom ägg som är rika på aminosyror, dricker jag regelbundet mjölk från geten, det är billigt.Produkten ger mig viktiga element och vitaminer.Träningen är lätt, musklerna återhämtar sig snabbt och jag känner mig starkare och mer uthärdad.

Lyudmila, 56 år

Efter en operation i magen återhämtade jag mig länge.Så att kroppen snabbt återkom till det normala, uppmanades hon att dricka getmjölk, köpa till ett attraktivt pris från en vän.Till att börja med gillade jag inte lukten av drinken,men sedan blev jag bort och började ha kul.Inom ett par månader lyfte jag min immunitet och började må bättre.