Diablo pizza pizza Italienska

Italiensk pizza Diablo har en kryddig smak tack vare jalapeno-pepparen som ingår i ingredienserna.Det kan ändra sin smak från "varm" till "varm" beroende på vilka andra livsmedel som finns i skålen.

Diablo Pizza Recept

  • Tid: 1,5 timmar.
  • Antal portioner: 6-7 personer.
  • Kalorirätter: 229 kcal /100 g.
  • Syfte: bakning.
  • Svårighet: Medium.

Den främsta hemligheten med Diablo Pizza ligger i beredningen av kryddig italiensk sås.När det gäller kryddor kan du lägga till vad du vill genom att ersätta eller komplettera de som nämns i receptet (med foto).

Ingredienser:

  • mjöl, ost (suluguni, mozzarella), salamikorv - 1/5 kg;
  • jäst (torr) - 1 tsk;
  • salt, oregano, basilika, timjan, paprika (torkad) - en halvtimme;
  • olja (mager) - 10 ml;
  • vatten - 0,125 l;
  • svamp (svamp), vitlöksklyftor - 3 st .;
  • tomatpasta) - 2 msk.l .;
  • olja (oliv) - 3 msk.l .;
  • tomat - 2 st .;
  • paprika (chili) - 1 st.

Beredningsmetod:

  1. Värm försiktigt vattnet, upplös jäst i det.Låt vara en kvarts timme.
  2. Blanda salt med mjöl, bilda en bild och blanda i mitten av urtaget.Häll i ångan där.Knåda degen.
  3. Häll i vegetabilisk olja ochfortsätt omrörning tills massan är enhetlig, elastisk.Täck med en handduk, låt basen vila i 2/3 timmar.
  4. Förbered såsen så länge.Lägg tomater, paprika, torkade kryddor, vitlök i en mixerskål.Salt, puré.
  5. Överför den resulterande puréen till en förvärmd panna, tillsätt tomatpuréen, rör om.Värm över låg värme i 5 minuter.
  6. Rulla ut degen med ett tunt skikt och flytta rullningen från mitten till kanterna.Om du har en liten bakform, dela basen i hälften och grädda 2 pizzadiabloer.
  7. Överför kakan till en oljad bakpanna, smörj den med sås.
  8. Gnid osten på ett rivjärn och strö lite av såsen över den.
  9. Lägg korven skivad i cirklar, sedan svampen skuren i tunna plattor.Strö över restost.
    10. ​​
  10. Stek Devil's Pizza i en ugn förvärmd till 250C.Tiden är 10 minuter.

Matlagning av pizza i en multi-cooker

  • Tid: 1 timme 10 minuter.
  • Antal portioner: 6-7 personer.
  • Kalorierätter: 211 kcal /100 g.
  • Syfte: bakning.
  • Svårighet: Medium.

Djävulens pizza kan bakas inte bara i ugnen utan också i spisen.Processen att knåda degen och bildningen av skålen är nästan samma som det tidigare receptet.

Ingredienser:

  • mjöl - 0,4 kg;
  • jäst (torr) -. Tesked;
  • salt, paprika - 1 tsk;
  • socker - 1 msk.l .;
  • vatten - 1 st .;
  • olja (grönsak) - 20 ml;
  • sås (tomat) - 4 msk.l .;
  • ost (mozzarella,suluguni) - 0,25 kg;
  • svamp (svamp) - 5 st;
  • salamikorv (skinka) - 0,1 kg;
  • jalapeno paprika (chili) - 1 st.

Beredningsmetod:

  1. Värm försiktigt vattnet, häll i jäst, rör om tills det är helt upplöst.
  2. Tillsätt smör, socker, salt, blanda noggrant.
  3. Häll i mjölet, knåda den elastiska, mjuka degen.Sätt botten på den oljade spisen på spisen i en kvarts timme genom att ställa in värmeläget.
  4. Gnid osten på ett stort rivjärn, skär salami med skivor, svamp med tunna tallrikar.
  5. Dela basen i 3 delar, 2 ta bort på kylhyllan tills nästa tillagning av Devil's Pizza. 1 Rulla ett tunt lager över skålens diameter.
  6. Smörj botten av skålen med smör, sprid kakan, toppa med tomatsås och sedan lite av osten.
  7. Därefter fördelar du korven, svampen och osten igen.
  8. Installera bakningsprogrammet i 25 minuter.

Tips

För att göra Diablo-pizza riktigt välsmakande, bättre bakas, använd matlagningstips för att laga den.:

  1. Lägg bara skålen i en väl uppvärmd ugn.
  2. Rulla basen jämnt och rör dig från mitten till kanterna.
  3. Spara inte såsen och påläggen.
  4. I stället för mozzarella kan suluguni användas tillsammans med någon annan typ av ost.
  5. Byt om så önskas salami med kyckling, köttfärs.
  6. Beredskapen bestäms av degens jämn ljusbruna färg, som kan ses genom att lyfta pizza, och helt smält, täckt med ett ljusrödig ostskorpa.

Videor