Colrabi: recept för sallad och heta rätter, snacks i dieten, alternativ med kyckling, morötter, äpplen, majonnäs, nötter
Innehåll
Kohlrabi-kål kallas kunglig för dess fördel för kroppen.Den största fördelen är det höga halten C-vitamin, vilket hjälper till att stärka immunförsvaret.Den har också mycket kalcium, så dess näringsvärde jämförs med ost och mjölk.Recepten för matlagning av denna produkt är mycket enkla, men otroligt användbara och läckra.
Denna frukt är söt och saftig, utan skärpa.Den har många näringsämnen: vitaminer B6, B12, A, C, magnesium, kalium, kalcium.Kolrabiskålar rekommenderas för användning i dietmenyn, de visas för feta människor.Innehållet i produkten tartronsyra förhindrar omvandling av kolhydrater till fetter.Grönsak rekommenderas för mag-tarmsjukdomar.Det orsakar inte uppblåsthet, som vitkål, eliminerar inflammatoriska processer.
Kohlrabikål kan användas för att förbereda både festliga och vardagliga rätter.Frukten kombineras med gurkor, morötter, äpplen, krabba pinnar, kyckling och många andra ingredienser.Det släckes, används i en gryta, stekt (inklusive med ägg) kokt i smet, ätet rå.
Mycket användbar sallad
Vad man ska laga:
- kohlrabi - en sak;
- färsk ingefära - en tesked;
- olivolja - tre matskedar;
- Balsamvinäger - två matskedar;
- sesam - tre matskedar;
- honung - två teskedar;
- Provence örter - en halv tesked;
- Gröna.
Steg för steg
- Gnid frukten med ett koreanskt morotmunstycke.
- Ingefära skal och slipa, tillsätt till kål.
- Kombinera olja med olja, vinäger, kryddor, honung.
- Söt sesamfrön utan olja tills de är gyllene.
- Blanda alla ingredienser och dekorer greenerna.
Snack för de som är på diet
Vad man ska laga:
- kohlrabi - 500 g;
- morötter - 50 g;
- Solrosolja eller olivolja - 50 ml;
- Selleri - 25 g.
Steg för steg
- Gnugga kål och morötter.
- Lägg ingredienserna i salladskålen.
- Smaka med olja och strö över örter.
Colrabi, morötter och selleri sallad rekommenderas som en källa till fiber, magnesium och kalium.
Alternativ för en middagssemester
Vad man ska laga:
- kohlrabi - 300 g;
- fetaost - 100 g;
- äpple är ett;
- valnötter - 50 g;
- mynta;
- olja olja - två matskedar;
- kryddor;
- Citronsaft.
Steg för steg
- Gnid frukten på ett stort rivjärn.
- Strimla äpplet med sugrör och tillsätt lite citronsaft.
- Slip muttrar med en kniv eller mixer.
- Skär osten i små kuber.
- Kombinera alla ingredienser och tillsätt fyra myntablad.
- Påfyllningolja och rör om.
En skål med kungkål, äpplen och nötter är användbar för människor med blodtryckshopp.
Mer tillfredsställande version
Vad man ska laga:
- kohlrabi - 450 g;
- ananas - 250 g;
- kycklingfilé - 300 g;
- majonnäs eller gräddfil - sju matskedar;
- tranbärbär - två matskedar;
- röd paprika - 3 g;
- greener.
Steg för steg
- Skär frukten i stora remsor eller galler.
- Skär den kokta kycklingen i små bitar.
- Skär ananas i kuber.
- Lägg peppar till majonnäs.
- Kombinera alla ingredienser, strö över örter och tranbär.
Mos soppa
Vad man ska laga:
- buljong med kött eller svamp - 700 ml;
- potatis - 250 g;
- grädde - 125 ml;
- kohlrabi - två stycken;
- greener;
- lök - ett huvud;
- vitlök - en kryddnejlika;
- smör - en matsked;
- kryddor.
Steg för steg
- Skär kål och potatis i små bitar.
- Mala löken och stek i smöret tills den är transparent.
- Tillsätt kål och potatis i pannan, stek lite.
- Vik ingredienserna i en kastrull och fyll med buljong.
- Koka cirka 40 minuter tills grönsakerna är färdiga.
- När soppan har svalnat något, tillsätt krossad vitlök och mos den med en mixer.
- Redo att strö greenerna och tillsätt krutonger om så önskas.
Det finns en enklare version av den första kursen av kohlrabi.En zucchini och en "kunglig" frukt behövs, samt 100 g grädde.Grönsakerna stekas i en stekpanna, kokas sedan, kombineras med grädden och malas med en mixer.Alternativ som är användbart för barn.
