Smördegspai med kyckling - hur man tillagar öppet, grekiskt, med potatis, ost eller svamp

Ett enkelt sätt att mata en familj en utsökt lunch eller middag är att göra en tårta medkyckling.Av de tillgängliga ingredienserna är det enkelt att tillaga, både varmt och kallt.För att göra skålen mer delikat, hjärtligt kan köttet blandas med grönsaker, svamp, örter, ost (fast, smält) och för smak - med kryddor.

Pie Chicken Pie Recept

Det är inte svårt att förbereda en Pie Chicken Pie, det viktigaste är att hålla sig till de proportioner som ges i recepten (med foto), ochfölj tydligt handlingssekvensen.När den bakas blir skålen krispig och förblir saftig på insidan tack vare lök och ost blandad med kycklingkött.För att göra kycklingen mer kryddig kan du lägga muskotnötter till fyllningen.

Smördeg med kyckling

  • Tid: 1 timme 20 minuter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Målkalori: 276 kcal /100 g.
  • Syfte: lunch, middag.
  • Svårighet: Lätt.

Detta är ett av de enkla recept för kycklingsko som behöver det enklaste av ingredienserna.Fileten kan ersättas med köttfärs, så den blir ännu saftigare.

Ingredienser:

  • deg - ½ kg;
  • filéer (kyckling) - 0,3 kg;
  • glödlampa, ägg - 1 st .;
  • majonnäs sås - 2 msk.l.;
  • ostflis - 0,1 kg;
  • kryddor.

Beredningsmetod:

  1. Skär filéerna i små bitar och vispa tills de är mjuka.
  2. Häll i kryddorna, tillsätt majonnässåsen, rör om och låt stå i en tredjedel av en timme.Om så önskas kan majonnäs ersättas med gräddsås, citronsaft och senap.
  3. Skala, kross löken, stek i olivolja.
  4. Bland filéerna med äggviter.
    5. ​​
  5. Dela basen i två ojämlika delar, rulla med tunna lager.
  6. Smörj ett bröd med vegetabilisk olja, sprid ett stort lager av basen och sedan köttet.Sprid riven ost på toppen.
  7. Skär det andra lagret med remsor, gör ett nät på toppen av höna.
  8. Fett med vispad äggula i förväg.
  9. Baka en halvtimme i en ugn förvärmd till 190 C.

Grekisk

  • ) Tid: 1,5 år.
  • Antal portioner: 6-7 personer.
  • Kalorierätter: 200 kcal /100 g.
  • Syfte: lunch, middag.
  • Svårighet: Lätt.

Cotopita Chicken Leaf Yeast Pie har en rik aromatisk smak på grund av sin stora variation av produkter.Oliver ger den kryddighet, och smält ost gör strukturen mer mjuk.

Ingredienser:

  • deg (jästpuff) - 0,4kg;
  • bröst (kyckling) - 0,3 kg;
  • svamp (färsk), paprika (grön, bulgarisk) - 70 g;
  • grädde, 0,1 1 buljong (kyckling);
  • bearbetad ost - 50 g;
  • bacon - 30 g;
  • oliver - 20 g;
  • glödlampa, lagerblad - 1 st .;
  • olja (oljor) - 1 msk.l.;
  • kryddor.

Beredningsmetod:

  1. Koka bukten med en laurblad.
  2. Skär tunn bacon, skalad lök och svamp med små kuber.
  3. Stek baconet tills det är lättbrunt, tillsätt löken och, efter 7 minuter, svampen.
  4. Häll i skivad paprika och skivade oliver när svamparna får en rosig skorpa.
  5. Bryt köttet i fiber, överför till en stekpanna, häll buljong, salt, peppar.Leka i ca 5-7 minuter.
  6. Häll i grädden, häll i den rivna osten, rör om, låt sjuda i ytterligare 5 minuter.
  7. Dela basen i hälften och båda rullas.Sätt först botten av bakplattan, oljad, bilda sidorna.
  8. Sprid fyllningen jämnt, täck med den andra delen av basen, täck kanterna.Stans med en gaffel.
  9. Bakas vid 180 ° C i 40 minuter.

Med kyckling och potatis

  • Tid: 1,5 timmar.
  • Antal portioner: 6-7 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 231 kcal /100 g.
  • Syfte: lunch, middag.
  • Svårighet: Lätt.

Kycklingtoppen med potatis är mer näringsrik, mer näringsrik.Du kan lägga allt kycklingkött - filéer eller skinkor i fyllningen.

Ingredienser:

  • lökar - 1 st .;
  • lår (kyckling) - 2 st .;
  • smördeg (tin) - ½ kg;
  • vatten - 30 ml;
  • potatis - 3 st .;
  • äggula - 2 st .;
  • smör (grädde) - 50 g;
  • kryddor.

Beredningsmetod:

  1. Separera köttet från benen, finhacka.
  2. Finhacka löken, slip potatisarna med ett rasp.Blanda upp allt.Häll i vattnet, häll i kryddorna, blanda.
  3. Dela basen i hälften.Båda pumpar.
  4. Smörj bakpannan med olja (tillsätt resten till fyllningen), sprid 1 del bas, toppa med potatisköttblandningen, täck 2 delar av basen.Kläm i kanterna.
  5. Smörj en piskad äggula, genomborra pajen med en gaffel, grädda vid 180 ° C i 40 minuter.

Med svamp

  • Tid: 1 timme 15 minuter.
  • Antal portioner: 6-7 personer.
  • Kalorirätter: 182 kcal /100 g.
  • Syfte: lunch, middag.
  • Svårighet: Lätt.

Du kan använda alla typer av svamp, till och med konserverade, för denna paj, men bakning är bättre med färska svampar.Valfritt kan gräddfil ersättas med tjock yoghurt.

Ingredienser:

  • deg - 0,3 kg;
  • ägg - 1 st .;
  • glödlampor - 2 st .;
  • gräddfil - 0,15 liter;
  • olja (solros) - 30 ml;
  • svamp - 0,25 kg;
  • kyckling (kokt) - 0,4 kg;
  • kryddor.

Beredningsmetod:

  1. Strimlade lökar, stek svamp tills de är kokta.
  2. Tillsätt finhackat kött, gräddfil, kryddor, blanda.
  3. Dela basen i hälften, rulla den tunt.
  4. Lägg det första lagret på en pergamentfodrad bakplåt.Fördela kyckling- och svampblandningen jämnt från ovan och täck med ett andra lager.
  5. Gör punkteringar, smörj ett förpiskat ägg.
  6. Stek i en halvtimme vid 180 C.

Video