Chicken Nuggets - Hur man lagar mat hemma genom enkla recept i ugnen eller stekpannan

Traditionell amerikansk mat betraktas som nuggets - en aptitretare tillverkad av kycklingfilé, skivad och rostad i crunchy bröd.Det har en kryddig kryddig smak och är utmärkt för snabb snacks eller behandla gäster plötsligt.Du måste lära dig att göra nuggets hemma steg för steg.

Hur man förbereder nuggets hemma

Som det ursprungliga receptet visar, tillverkas kycklingnuggets på basis av klumpar eller köttfärs.Välj kylt kött, ta bort benet från benet eller ta den färdiga fileten.Att laga kycklingnuggets med dina egna händer reduceras till att skiva kött i små portioner, bröda ochrostning.Komponenten före kött kan marineras i kryddor eller såser.

Andning tas också från brödsmulor till flingor.Utan brödsmulor kan du göra en smulande stärkelse och mjöl.Stek naglarna i en stor kastrull i en stor mängd olja, friterad.Människor som går ner i vikt som en aptitretare i ugnen eller spisen - så mindre olja används för att göra bitarna mindre feta.Det är lättast att servera delikatesser med färska grönsaker, gräddfil eller vitlökssås.

Recept för kycklingnuggets hemma

Varje kock kan hitta rätt kycklingnuggetsrecept som kan tillverkas av hela kött och frånköttfärs.Oerfarna hemmafruar kommer att gilla ett steg-för-steg recept eller foto recept för kycklingklumpar, vilket gör det ännu enklare att laga mat.Du kan välja den klassiska varianten, variera sin sammansättning med stärkelse eller bakpulver, och med en uppsättning erfarenheter för att göra komplexa mellanmål i ost, valnötter eller annan fylla.

Kycklingbröstklumpar

• Tillagningstid: 50 minuter.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kaloriinnehållet i skålen: 365 kcal.
• Utnämning: till lunch.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Hur du förbereder kycklingbröstklumpar kommer att lära dig följande recept.Hemligheten med en krispig, aptitretande skorpa av gyllene färger är användningen av hård ost, som när den rostas smälter något.Det visar sig vara en delikat krämig arom och rik smak som är så behaglig för barn ochtill vuxna.Perfekt kombinerad mat med färska örter och grönsaker, gräddsås.

Ingredienser:

• kycklingbröst - 0,4 kg;
• ost - 0,2 kg;
• ägg - 2 st .;
• halvkoppsmjöl;
• salt - 3 g;
• svartpeppar - 3 g;
• Vegetabilisk olja - 50 ml

Beredningsmetod:

1. Skär bröstet i tunna skivor över fibrerna.Gnid osten, slå ägget med en gaffel, blanda mjölet med salt och peppar i en separat platta.
2. Kött doppat i mjöl, ägg, ost.
3. Stek i varm olja på medelhög värme tills den är gyllenbrun.
4. Servera med grönsaker.

Nuggets i ugnen

• Tillagningstid: en halvtimme.
• Antal portioner: 8 personer.
• Skålens kaloriinnehåll: 255 kcal.
• Utnämning: till middag.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Istället för att använda en stekpanna kan du göra kycklingklumpar hemma i ugnen för att få en mer näringsrik dietplan.Kött med lågt kaloriinnehåll kommer att ha en saftighet och ömhet, och skorpan är spektakulär och doftande.Du kan använda valfritt krydda för att ge en förfinad smak, men här är en sås för kycklingklumpar med tomat eller curry.

Ingredienser:

• kycklingfilé - 3 st .;
• mjöl -?glasögon;
• ägg - 3 st .;
• brödsmulor - 2 glas;
• Vegetabilisk olja - 40 g.

Beredningsmetod:

1. Skala filéer från fettlager, skär i medelstora bitar upp till 5 cm långa
2. Förbered brödskivorna: vispa ett ägg med visp, blanda brödsmulor med smör i det andra, salt, peppar och tillsätt mjöl i det tredje.
3. Rulla växelvis bitar i mjöl, ägg, brödsmulor.
4. Lägg på en bakplatta, koka vid 200 grader i 15 minuter.
5. Servera med ostsås.

Hur man lagar kycklingklumpar

• Tillagningstid: en halvtimme.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriinnehållet i skålen: 555 kcal.
• Utnämning: till lunch.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Det klassiska receptet med kycklingnuggets innefattar användning av brödsmulor.De kan köpas färdiga, men det är bättre att göra dem själv - att torka vete bröd, mala och blanda med dina favoritkryddor: torkad paprika, dill, en blandning av paprika.Ett kryddig mellanmål är lätt att förbereda och kommer att glädja alla familjemedlemmar.

Ingredienser:

• ägg - 2 st .;
• kycklingfilé - ett halvt kilo;
• vete mjöl - halva koppar;
• vegetabilisk olja - 0,5 kopp;
• brödsmulor - 100 g.

Beredningsmetod:

1. Skär filéerna i 3 cm bitar, salt, peppar.
2. Pisk äggen.
3. Rulla köttskivor i mjöl, ägg, brödsmulor.
4. Värm köttet i en stekpanna, stek skivorna på alla sidor tills de är gyllenbruna.
5. Torka med överflödigt pappersfett med en pappershandduk.
6. Servera med ketchup.

Nuggets avost

• Tillagningstid: 40 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloridisk: 325 kcal.
• Utnämning: till middag.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Hur du förbereder kycklingklumpar med ost hjälper dig att ta reda på receptet nedan.För brödning är den idealisk för all hårdost som måste malas med medelstora kuber och läggas inuti för att bilda en krämig fyllning när den stekas.Amning inkluderar brödsmulor och alla smaksättningar som är speciellt förberedda för kyckling.Detta ger ett spektakulärt och aromatiskt mellanmål.

Ingredienser:

• kycklingkryddor - 40 g;
• kycklingbröst - 0,6 kg;
• ost - 200 g;
• brödsmulor - 150 g;
• ägg - 2 st.

Beredningsmetod:

1. Skär osten i skivor, kyckling i stora kuber.Lägg en ostskiva i varje kub.
2. Doppa i vispade ägg, rulla i brödsmulor blandat med smaksättning.
3. Sätt på en foliefodrad bakplåt och smörjts med olja.
4. Stek i ugnen vid 180 grader i 11 minuter.Vänd bitarna i mitten av tiden.
5. Servera med rostad potatis, sallad.

Kycklingklumpar som i McDonald's

• Tillagningstid: en halvtimme.
• Antal portioner: 4 personer.
• Målkalori: 379 kcal.
• Utnämning: till lunch.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

För att behaga ett barn kan man göra hembakade nuggets till honom, som i McDonald's.Original skål med kycklingarMcNaggets är en snabbmat som inte alltid är bra för barn och deras kropp.Tillagade hemma kycklingbitar i aromatisk bröd kommer att ge mycket mer fördel.Tillagningstiden är minimal - ett enkelt recept lär dig hur du gör ett snabbt mellanmål.

Ingredienser:

• kycklingfilé - ett halvt kilo;
• citronsaft - 50 ml;
• vitlök - 4 kryddnejlikor;
• ägg - 1 st .;
• vatten - 30 ml;
• brödsmulor - 100 g;
• vegetabilisk olja - 80 ml

Beredningsmetod:

1. Skär filéerna i skivor, strö över peppar, salt, täck med vitlök, press med citronsaft.
2. Vispa ägget med vatten och blötlägg köttskivorna i blandningen.
3. Rostat bröd i brödsmulor, stek i olja tills den är gyllenbrun.
4. Torka med en pappershandduk, servera med sås.

Nuggets av finhackad kyckling​​

• Tillagningstid: 45 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriskt innehåll i skålen: 314 kcal.
• Utnämning: till middag.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Hur man förbereder kycklingklumpar från köttfärs lär dig receptet nedan.Resultatet är en krispig mellanmålskorpa med mjukt kött inuti.Säker snabbmat har en mild smak på grund av användningen av kycklingfilé.Spicyness och kryddighet ger den svart malad paprika och färsk persilja eller basilika.En enkel spektakulär maträtt är klar snart.

Ingredienser:

• kycklingfilé - ett halvt kilo;
• Basil,persilja - 20 g;
• mjöl - 40 g;
• ägg - 2 st .;
• brödsmulor - ett glas;
• Vegetabilisk olja - 125 ml

Beredningsmetod:

1. Slipa filéerna till ett pastaliknande tillstånd, tillsätt hackade örter, salt, peppar.
2. Rör om, slå till en tjock konsistens.Ladda ner ping pong bollar med stora bollar.
3. Bröd i mjöl, stekt ägg, brödsmulor.Upprepa de två sista stegen för att få rodnad.
4. Friterad i 3 minuter per portion.I frånvaro av en stekpanna, värm oljan i en stekpanna, stek i 4 minuter på varje sida.
5. Torka med pappersservetter och servera med grönsaksallad.

Kycklingfilé i stekpanna

• Tillagningstid: 1 timme.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriinnehållet i skålen: 265 kcal.
• Utnämning: till lunch.
• Komplexitet i beredningen: genomsnitt.

Hur man tillagar nuggets i en stekpanna måste vara känd för alla hemkockar och hemmafruar för att behaga familjemedlemmarna med ett saftigt aptitretande mellanmål.Den ursprungliga smaken av bröd läggs till sesamfrön och sojasås till den - så det traditionella receptet får nya anteckningar av asiatiska rätter.Det är bäst att servera delikatesser med ris- eller tomatskivor.

Ingredienser:

• sojasås - 40 ml;
• kycklingfilé - 0,45 kg;
• brödsmulor - 150 g;
• sesamfrön - 50 g;
• ägg - 2 st .;
• mjöl - 50 g;
• kycklingkryddor - 10 år

Beredningsmetod:

1. Skär köttet i skivor, marinera en halvtimme i sojasås.
2. Rulla in mjöl, salt och peppar, doppa i det slagna ägget, bröd med sesamfrön.
3. Häll olja över stekpanna, värm över hög värme, stek skivor på varje sida tills de har brunt.
4. Tappa med servetter, servera med din favoritsås.

Nuggets med stärkelse

• Tillagningstid: 1 timme.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriinnehållet i skålen: 342 kcal.
• Utnämning: till middag.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Mer mjuka och mjuka nuggets kommer från kyckling med stärkelse.Det ska tas med potatis eller majs så att köttet inte får extra smak.Den ursprungliga uppfödningen av kycklingklumpar gör det till ett favorit mellanmål för hela familjen, det kan till och med serveras på bordet för gästerna för att undvika att spendera mycket tid på att förbereda komplexa rätter.

Ingredienser:

• kycklingfilé - 0,4 kg;
• citron - 0,5 st .;
• salt - 5 g;
• soda - 7,5 g;
• stärkelse - 12,5 m;
• mjöl - 20 g;
• solrosolja - 50 ml

Beredningsmetod:

1. Skär filéerna över fibrerna, strö salt, bakpulver.
2. Tappa med citronsaft och strö på stärkelse.Låt marinera i 20 minuter.
3. Bröst in mjöl, stek i varm olja i 7 minuter på varje sida.
4. Servera med pasta, ris.

Jasstek nuggarna i multikokaren

• Tillagningstid: 1 timme.
• Antal portioner: 3 personer.
• Kaloriskt innehåll i skålen: 332 kcal.
• Utnämning: till lunch.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Inte alla vet hur man gör kycklingklumpar i en multi-cooker, men det är enkelt att fixa följande recept.Att laga mat med en multicooker tar längre tid än samma process i en stekpanna, men blir så småningom en öm saftig maträtt med en fin skorpa och mjukt smakligt kött inuti.Det fungerar lätt som mellanmål, men går bra med spannmål.

Ingredienser:

• kycklingfilé - 1 st .;
• ägg - 1 st .;
• semulina - 30 g;
• brödsmulor - 30 g;
• Vegetabilisk olja - 30 ml

Beredningsmetod:

1. Skär filéer med längsgående remsor, gnid med salt, peppar.
2. Gör en brödsmulta från att växla doppande köttskivor i mjöl, stekt ägg, brödsmulor.
3. Häll olja i botten av multikokeskålen, slå på bakningsläget i 45 minuter.
4. Stek naglarna på ena sidan i 25 minuter, på den andra i 20. För att få en saftigare konsistens är det nödvändigt att laga med locket stängt.
5. Servera med grönsaker.

Nuggets med bakpulver

• Tillagningstid: en halvtimme.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kaloriskt innehåll i skålen: 328 kcal.
• Syfte: till middag.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Ett annat originalt recept är nuggets medbakpulver hemma.Att amma kycklingklumpar med bakpulver, vetemjöl och citronsaft ger smeten en lätt och luftig känsla.Detta kommer att göra köttbitarna mer saftiga och mjuka, doftande och med en lätt touch av surhet under bettet.Behandla dina gäster med ett utsökt mellanmål genom att servera det med en baljväxter eller grönsakssaute.

Ingredienser:

• kycklingbröst - 1 kg;
• citron - 1 st .;
• stärkelse - 10 g;
• soda - 10 g;
• mjöl - 30 år.

Beredningsmetod:

1. Skär klumpen med avlånga bitar över fibrerna.Salt, strö över bakpulver, strö över citronsaft, strö på stärkelse.Låt marinera i 15 minuter.
2. Rulla in mjöl, stek i olja tills den är gyllenbrun.
3. Strö ost över om så önskas, servera med sås.

Hur man gör breading - Tips

Att bryta efter nuggets är en viktig del av ett mellanmål.Det kan dekorera smaken på köttbitar, göra dem krispiga eller saftiga.Kockarna rekommenderas att inte begränsa sig till traditionella recept i brödsmulor, utan att prova något nytt.Här är några läckra bröd som ser attraktiva ut och tillagas på några minuter genom att slipa ingredienserna i en mixer eller kaffekvarn:

Video: Homemade Chicken Nuggets