Bläckfisksallad är det mest läckra steg-för-steg-receptet för att laga maträtter med foton

Det anses vara en underbar lätt maträtt som är bra för semesterbordet.bläckfisksallad.Genom att experimentera med olika tillsatser kan du skapa en ny användbar måltid varje gång.Det är enkelt och snabbt att förbereda sallad, de olika recept du kan välja mellan, men du måste känna till några hemligheter för att undvika att skämma bort mellanmålen.

Hur man lagar bläckfisksallad

Oförmögna hemmafruar går ofta bort och vet inte hur man lagar bläckfisksallad, eftersom denna maträtt kan kallas nyckfull.Speciella hemligheter och trick hjälper dig att uppnå en balanserad smak, en perfekt blandning av komponenter och ett vackert utseende (som på bilden).Du måste börja med val av komponenter och förbehandling.Kom ihåg att det inte är nödvändigt att beundra ytterligare komponenter, eftersom det är viktigt att inte döda den delikata smaken av skaldjur, utan att betona deras ömhet.

Läcker fryst bläckfisksallad

Om du tänker förbereda bläckfisksallad - kommer det mest utsökta om du tar frysta slaktkroppar.De säljs i varje butik eller marknad och är billiga.Det är bättre att välja rensade slaktkroppar på en gång för att inte vara involverade i fångst.Att tina dem är enkelt: sänk i kokande vatten i 3-5 minuter, vänta på att de kommer fram.Häll sedan i kallt vatten, ta bort filmen och slipa i enlighet med vilken skål du har planerat. Frysta bläckfiskar kommer att producera läckra enkla sallader med följande kombinationer:

• potatis, pickles, grön lök;
• äpplen, ost, rödlök;
​​
• svamp, äggvita, sallad;
• tang, morötter, lök.

Sallad med inlagd bläckfisk

Du kan förbereda en utsökt bläckfisksalladklassik och marinerade slaktkroppar eller ringar som har en kryddig kryddighet.De behöver bara skäras i bitar av rätt storlek.Här är de enkla recept för inlagd skaldjur som kocken erbjuder:

• ris, gurka, gröna ärtor;
• kyckling, äpple, äggvita;
• svamp, potatis, sellerirot;
• äggulor, ost, lök.

Konserverade bläckfisksallader

Du kan också hitta bläckfiskburkar med smör, vinäger eller i din egen juice i butikshyllorna.De kan göras omedelbartAnvänds för snacks och lägg till eventuella ytterligare ingredienser.En bra förband skulle vara lätt majonnäs, gräddfil eller olivolja eller en som finns i en burk.Om du funderar på att tillverka konserverad salladfiskfisk, prova att kombinera den med följande ingredienser:

• gröna ärtor, pickles, kokta morötter, potatis;
• rödlök, saltad gurka, hård ost, äggvita;
• majs, krabbapinnar, äggvita, färsk gurka;
• ost, äggulor, lök - alla mal och gör tartlets.

Bläckfisksallad - ett recept med foton

Varje kock kommer att njuta av ett recept på en välsmakande bläckfisksallad kompletterad med steg-för-steg-instruktioner för foton och videor.Traditionella rätter tillverkas av ris, ägg och lök.Du kan diversifiera det klassiska receptet genom att lägga till konserverade gröna ärtor, majs, krabba kött eller pinnar.För att överraska gästerna kan du förbereda bläckfisksallad, lagd i lager - det kommer att bli en dekoration för semesterbordet.

För att betona produktens smak är det nödvändigt att välja rätt förband.Lämplig för traditionell majonnäs (helst oliv) eller gräddfil med hög fetthalt.De som kostar och tar hand om figuren kommer att gilla såsen av olivolja, naturlig yoghurt eller balsamvinäger.För att betona skålens skönhet kan ytan dekoreras med färsk persilja, dill, kokta morötter, vaktelägg.

Bläckfisksallad med gurka och ägg

Classicreceptet anses vara den mest utsökta sallad med bläckfisk gurka och ägg.Det kännetecknas av sin delikata balanserade smak, behagliga doft av skaldjur, lätt friskhet av gurka skivor.Kyckling- eller vaktelägg passar till skålen - de ska kokas, blandas med andra komponenter.Det är bättre att välja förbandet med gräddfil eller med majonnäs.

Ingredienser:

• ägg - 3 st .;
• bläckfiskkroppar - 2-3 st .;
• gurkor - 2 st .;
• lök - 1 st .;
• gräddfil - 40 ml

Beredningsmetod:

1. Koka slaktkroppar i kokande vatten i 3-5 minuter och täck sedan med kallt vatten.Ta bort filmen.
2. Skär gurkorna i sugrör, koka äggen.
3. Hacka löken och stek den lätt med vegetabilisk olja.
4. Blanda alla ingredienser, salt, smaksätt med gräddfil.

Bläckfisksallad med ägg

En annan vanlig skål är bläckfisksallad med ägg och lök.Det kan ätas varje dag och serveras på ett semesterbord för gäster att njuta av.Ostens kryddighet, kokta ägg, morötter, grön lök i skålen ger den ursprungliga marinaden baserad på sojasås, vilket ger en dietisk men kryddig maträtt.

Ingredienser:

• bläckfiskringar - 300 g;
• grön lök - 2 fjädrar;
• ost är 100 g;
• ägg - 3 st .;
• morötter - 1 st .;
• majonnäs - 25 ml;
• sojasås - 20 ml

Beredningsmetod:

1. Koka ringarna och skala sedan av filmen.Marinerade skivade ringar i sojasås i 10 minuter
2. Ägg, morötterkoka, gnugga ihop.
3. Strimla osten, hacka löken.
4. Blanda alla komponenter, krydda med salt, majonnäs.

Bläckfisksallad är ett klassiskt recept

Den mest utsökta bläckfisksalladklassikern är baserad på en kombination av kokt ris, äggoch färska gurkor.För att inte döda hela smakpaletten med vinäger eller majonnäs serveras skålen med lätt gräddfil eller yoghurt.Det visar sig ett originalt mellanmål som ser bra ut på semesterbordet.Men om det är nödvändigt kan en sådan tät sallad lätt ersätta en fullverdig middag, särskilt i ett kvinnoföretag, eftersom ris i sig är en mycket tillfredsställande produkt.

Ingredienser:

• färska bläckfiskskroppar - ett halvt kilo;
• risglas;
• ägg - 4 st .;
• färska gurkor - 2 st .;
• vegetabilisk olja - 75 ml

Beredningsmetod:

1. Koka ris i 15 minuter efter kokning, gjut på en sikt.
2. Fyll bläckfisken, sval, skala, skär i remsor.
3. Stek i olja i 3 minuter, med medelhög värme och omröring kontinuerligt.
4. Koka hårtkokta ägg, slipa.
5. Skär gurkorna i kuber.
6. Blanda alla komponenter, salt.Förbandet kan vara gräddfil eller smör, eller lägg till en matsked majonnäs eller yoghurt.

Bläckfisk- och räksallad

En bläckfisk- och räksallad med det ursprungliga namnet Neptun kan vara en bra julrätt.Det kallas den mest utsökta partietgourmet, eftersom den utsökta kombinationen av hård ost, räkor och dressing med en lätt kryddig vitlök lämnar ingen likgiltig.Om du närmar dig det med snygg dekoration kan ett utsökt mellanmål vara en dekoration på kvällen.Om du vill laga en mer förfinad version, ge upp ris genom att ersätta det med avokado.

Ingredienser:

• bläckfisk - en halv kilo;
• ostost - 150 g;
• ris - ett halvt glas;
• räkor - 100 g;
• tomater -2 st .;
• ägg - 2 st .;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• väska majonnäs;
• kaviarröd - 20 år

Beredningsmetod:

1. Koka ägg, gnugga dem.
2. Koka räkorna, ta bort dem från skalet.
3. Gnid osten, skär tomaten i tärningar, kross vitlök.
4. Koka bläckfiskar, passera genom en köttkvarn, blanda med vitlök, halva majonnäs.
5. Lägg med lager, sprid med majonnäs: ris, sedan hälften av bläckfiskkött, tomater, ägg, kött, riven ost.
6. Sätt på räkor, garnera med kaviar.
7. Förvara i kylen i en halvtimme, servera i kyl.

Bläckfisk- och svampsallad

Bläckfisksallad med svamp har en ny originell smak.Det kan också kallas det mest utsökta, speciellt om du försteppar svampen med lök.Den främsta hemligheten med att presentera ett sådant mellanmål är att göra det varmt och äta det direkt.Måltiden är inte lämplig för ett stort semesterbord, men det kan serveras av tre eller fyra gäster.Bäst av alltServera salladen i portioner, i julienne-kakor eller speciella ostkorgar.

Ingredienser:

• Svamp - 200 g;
• bläckfiskkroppar - 200 g;
• lök - 1 st .;
• ost - 60 g;
• 20% gräddfil - glas;
• smör - 20 g;
• mjöl - 15 år

Beredningsmetod:

1. Skär svampen med lök i kuber, stek i olja.
2. Skala kokta bläckfiskkadaver från film, skär i remsor, stek i en annan stekpanna.
3. Blanda sedan med svamp.
4. Stek smöret i olja tills det har en gyllene färg.Sedan sakta, vispa blandningen med en mixer, ange samma uppvärmda gräddfil och smör.Krydda med salt, peppar och koka upp.
5. Blanda alla komponenter, fyll med förband, grädda i ugnen i 10 minuter.Strö över riven ost.Koka i ytterligare 5 minuter.
6. Servera varmt.

Bläckfisk- och majssallad

Gommen och majssalaten har en delikat smak.Dess positiva färg, som uppnås genom tillsats av gula majskärnor, kommer inte att lämna någon likgiltig.Kombinationen av ost med lök och ägg lägger till kryddighet, så denna maträtt kan kallas den mest utsökta.Dessutom är de väl valda ingredienserna inte tillfredsställande, så ett sådant mellanmål kan lätt ersättas av en lätt middag.

Ingredienser:

• bläckfiskringar - 200 g;
​​
• konserverad majs - 150 g;
• ost - 100 g;
• lök - 1 st .;
• ägg - 3 st .;
• majonnäs - 50 ml

Beredningsmetod:

1. Doppa bläckfiskringar i saltat kokande vatten i 2 minuter, ta sedan bort folien och skär i remsor.
2. Hacka lökarna med halva ringar, häll kokande vatten över bitterheten i 2 minuter.
3. Koka ägg, skuren i tärningar, gnida ost.
4. Blanda alla komponenter, krydda med salt, peppar, majonnäs.
5. Servera kylda.

Läckra rökt bläckfisksallad

Den mest utsökta rökt bläckfisksallad bereds mycket snabbt.Det kommer att uppskattas av skaldjurälskare, särskilt de som redan har tröttnat på de klassiska versionerna av denna maträtt.Det är möjligt att servera ett sådant mellanmål på ett semesterbord, men det ser bra ut i din dagliga diet, särskilt om du vill behaga hushållet.För en läcker dressing är det bäst att ta majonnäs baserat på citronsaft.

Ingredienser:

• majonnäs - 40 ml;
• rökt bläckfiskkadaver - 130 g;
• ägg - 2 st .;
• gurka - 1 st .;
• rödlök - 1 st .;
• potatis - 3 st .;
• en blandning av paprika - 5 m;
• Persiljebunt.

Beredningsmetod:

1. Skär slaktkroppen i kuber, gurkablock, hack löken.
2. Koka potatis i uniform, skuren i tärningar, koka hårtkokta ägg, slipa.
3. Blanda alla ingredienser, fyll med majonnäs, peppar.
4. Kyl i en timme.
5. Servera med strimlade greener.

Bläckfisksallad med ris

Mycket hjärtligt och näringsriktskålen är en bläckfisk- och rissallad.För att göra skålen inte för tråkig och banal, försök att lägga till kokta svampar, gröna salladsblad, lök.Den ursprungliga dressing av grönsaker kommer att vara en blandning av majonnäs med tomatsaft och hackade örter.

Ingredienser:

• bläckfiskkadaver - 2 st .;
• svamp - 200 g;
• lök - 3 bitar;
• ris - 80 g;
• salladsblad - 2 st .;
• majonnäs - 100 g;
• tomatsaft - 25 ml;
• Dill är en bunt.

Beredningsmetod:

1. Kok ris i saltat vatten tills det är kokt, kyl.
2. Koka svamp, skuren i cirklar.
3. Koka bläckfisk, skala, skär med sugrör.
4. Hacka löken, fyll med kokande vatten i 2 minuter.
5. Koka upp ägg, skär i halva ringar, kasta salladsblad med händerna, slip dill.
6. Blanda alla komponenter, krydda med salt, majonnäs, tomatsaft.
7. Servera med grönska.

Hur man gör tioarmad bläckfisk välsmakande och enkla - Kocktips

Alla kockar behöver information om hur man lagar bläckfisksallad.Här rekommenderar nybörjarkockar:

1. Du bör inte lagra frysta slaktkroppar på mer än en månad.
2. Bläckfiskstam, huvud, tentaklar är perfekta för sallader.Vid försäljning, oftast kan du hitta att en slaktkropp bryts i form av en cylinder.
3. Köttet måste vara vitt, filmen rosa och lila.
4. Fryst kött är lätt att skalafilmer - häll kokande vatten, kyl, ta bort kollapsad skal, rengör under rinnande vatten.Du måste också ta bort kanten flexibel transparent.
5. Det är bäst att ånga köttet - det tar bara 3 minuter.
6. Om du smälter kött blir det tufft.Om problem uppstår, för att återställa elasticitet och mjukhet, förläng tillagningstiden till en halvtimme.Tänk dock på att du kommer att förlora volymen.
7. Om du använder stekt bläckfisk bör du först koka dem lätt och sedan placera dem i en mycket varm stekpanna.
8. En exotisk välsmakande maträtt fungerar om du gör en sallad med tillsats av ananas, paprika, skinka, musslor.

Video: Läcker bläckfisksallad