Baconpotatis - hur det är välsmakande att laga mat hemma med tomater, vitlök eller ost
De flesta har kokt eller provat bakade potatis med bacon eller bacon minst en gång i livet.Variationer av rätter med dessa livsmedel är svåra att klassificera som användbara, men de är väldigt läckra, hjärtliga och enkla att tillaga.Med potatis, bacon och en liten uppsättning kryddor till hands kan du förbereda en aptitretande måltid på bara en timme, vilket kommer att tilltala många.
Tips för matlagning av baconpotatis
Här är några tips för att tillverka baconpotatis för att göra ett enkelt kulinariskt mästerverk:
- ) Använd gula potatisar - den innehåller mindre stärkelse, vilket gör den mindre hälsoskadlig.
- Välj medelstora potatis så att potatisen tillagas jämnt.
- Om du inte skalar potatisen, tvätta dem under rinnande vatten med en järnborste för att ta bort all smuts.
- Potatis kan bakas rå eller halvbakt.
- Förutom bacon läggs ofta bacon, morötter, lök och andra smaker till skålen.
- Kryddor som svartmald peppar, rosmarin, marjoram, timjan, gurkmeja, gurkmeja, rödmald paprika kombineras väl med potatis.
- Varma rätter kan strös med hackade örter, krossad vitlök, riven ost, dettakommer att ge en speciell smak och aroma.
- Servera fläskremsor separat eller som sidodisk för kötträtter.
Bacon Potato Recept
Många bacon potatisrecept finns idag.Rätter kännetecknas av en uppsättning ytterligare ingredienser, metod för beredning och servering.Nybörjare rekommenderas att tydligt följa proportioner och steg-för-steg-instruktioner för fotot, erfarna kockar kan variera mängden av vissa ingredienser, beroende på smakpreferenser.
Potatis dragspel med bacon
- Tid: 1 år.
- Antal portioner: 10 personer.
- Kalorihalten i skålen: 118 kcal /100 g.
- Syfte: basisk, garnerad.
- Svårighet: Lätt.
Den ursprungliga bakade potatisen med bacon på spett är dekorationen på det festliga och vardagsbordet.Formen "dragspel" gör att potatisarna kan suga upp fettet från fettet när de bakas, vilket gör det mjukt och läckert.Skålen har behagliga smakegenskaper även om du använder en minimal uppsättning kryddor.
Ingredienser:
- små potatis - 30 st .;
- rökt bacon - 30 remsor;
- salt, peppar - valfritt.
Beredningsmetod:
- Skala potatisen, skölj noggrant.
- Gör tvärgående skär på varje avstånd på samma avstånd, tills änden är ungefär 10 mm.
- Salt fläskremsorna och stek på båda sidor.
- Vik in varje potatis med en baconremsa, sträng den på en träspett.
- Om du har baconhela biten, skär den sedan i små skivor och sätt i knivarna.
- Lägg improviserade grillar på en bakplatta.
- Bakas i en ugn förvärmd till 180 grader i 40 minuter.
Potatis med bacon i ugnen
- Tid: 1 timme.
- Antal portioner: 2 personer.
- Kalorirätter: 185 kcal /100 g.
- Syfte: grundläggande, garnera.
- Svårighet: Lätt.
Kryddor som rosmarin och muskotnöt gör potatisen aromatiska och kryddig.Förutom torkade kryddor använder receptet färsk lök och vitlök, vilket också ger skålen en speciell smak och gör potatisarna mer saftiga.Innan serveringen kan skålen dekoreras med färska örter.Persilja, koriander, dill, grön eller röd basilika är perfekta för detta ändamål.
Ingredienser:
- potatis - 500 g;
- olivolja - 20 ml;
- greener - 20 g;
- färskt bacon - 16 remsor;
- vitlök - 2 kryddnejlikor;
- rosmarin, muskotnötter - 2 g;
- Lök - 1 st .;
- salt, peppar - valfritt.
Beredningsmetod:
- Skala knölarna, skölj dem, skär dem i skivor.
- Bli av med vitlök, skala på ett bekvämt sätt, skicka till potatis.
- Skala löken, skär i tunna ringar och överför sedan till potatis.
- Salt alla produkter, peppar, tillsätt muskotnötter, rosmarin, blanda noggrant.
- Överför grönsaksblandningen till en bakform med olivolja.
- Lägg remsor ovanpåfläsk, om så önskas kan du också salt och peppar.
- Värm ugnen till 180 ° C, stek skålen i 40 minuter.
- Dekorera potatisen med färska hackade örter.
I folie
- Tid: 1 år.
- Antal portioner: 3 personer.
- Skålens kaloriinnehåll: 83 kcal /100 g.
- Syfte: basisk, garnerad.
- Svårighet: Lätt.
Den bakade potatisen med bacon i folien i ugnen visar sig vara mycket öm och doftande på grund av tillsats av vitlök.Med den här metoden kan du laga allt mat, inklusive potatis, snabbare.Enligt receptet för potatis, som för "dragspel", smörj in fettet, vilket gör potatisarna ännu läcker.På detta sätt kan du laga en måltid på en picknick.
Ingredienser:
- genomsnittliga potatis - 6 st.
- bacon - 20 remsor;
- vitlök - 3 kryddnejlikor;
- salt, peppar - valfritt.
Beredningsmetod:
- Skrapa knölarna med en järnborste under en vattenström tills de är helt smutsfria och inte behöver skalas.
- Med en vass kniv gör du flera skär på varje potatis tills den når slutet.
- Skär varje remsa fläsk i flera bitar.
- Skala vitlök, skär i tunna skivor.
- Sätt i en potatis skuren i en bit bacon och vitlök.
- Skär folien i rutor med lämplig storlek.
- Placera i mitten av varje arbetsstycke, linda in kanterna så att det inte finns några luckor.
- Placera folieomslagna rör på ett däck.
- Skickabaka i 40 minuter vid 180 ° C.
- Servera skålen direkt i folien.
Med ost
- Tid: 1 år.
- Antal portioner: 4 personer.
- Skålens kaloriinnehåll: 140 kcal /100 g.
- Syfte: basisk, garnerad.
- Svårighet: Lätt.
Potatis måste kokas innan receptet tillagas.Sådana potatis med bacon och ost håller sin form väl, något annorlunda i smak jämfört med vanliga bakade potatis.Receptet för ett lager potatis använder holländsk ost.Du kan använda ryska eller någon annan solid sort.
Ingredienser:
- potatis - 1 kg;
- hårdost - 30 g;
- bacon - 200 g;
- torkad mald vitlök - 10 g;
- smaksättning för potatis - 10 g;
- salt, peppar - valfritt.
Beredningsmetod:
- Skala potatisen, skölj.
- Koka i lätt saltat vatten i 15 minuter, låt potatisarna svalna efter att ha tappat bort all vätska.
- Skär varje potatis i två delar.
- Grova osten eller använd en skiva.
- Lägg en liten mängd ost på en bit potatis, strö över kryddor.
- Toppa med den andra hälften av de kokta potatisen.
- Vik in varje potatis i en baconremsa.
- Lägg ämnen på botten av bakplattan.
- Koka i ugnen vid 180 ° i 20 minuter.
Bacon Potato Casserole
- Tid: 1 timme.
- Antal portioner: 6 personer.
- Kalorihalten i skålen: 148 kcal /100 g.
- Syfte: basisk, garnerad.
- Svårighet: Medium.
Bakade potatis med bacon och ost i ugnen i en ugnsform kan ätas både varma och kylda.Det är bekvämt att ta med dig till snacks på jobbet eller i skolan.Det rökt bacon som deklareras i lagret kan vid behov bytas ut mot färskt.Fett grädde används för dressing.Det höga fettinnehållet hjälper till att hålla grytaformen bättre och ger en krämig smak.
Ingredienser:
- genomsnittliga potatis - 8 st.
- Lök - 2 st .;
- ägg - 1 st .;
- rökt bacon - 150 g;
- ostost - 150 g;
- grädde 30% - 150 ml;
- salt, peppar - valfritt.
Beredningsmetod:
- Skala löken, skär i tunna ringar.
- Ta bort potatisen från skalet, skölj det väl, skär i halva centimeter tjocka skivor.
- Koka potatisskivor i ånga eller i något saltat vatten tills de är färdiga.
- Skär den rökt bacon i kuber eller sugrör.
- Ost gnides grovt.
- Stek fläsket i en torr panna, tillsätt löken, stek blandningen tills den är mjuk.
- Blanda ost med ägg och gräddfil, låt lite av osten kvarna.
- Lägg salt och peppar till fyllningen.
- Placera hälften av de kokta potatisen på botten av tallriken.
- Lägg steken ovanpå, platta ytan.
- Spred sedan återstående potatis.
- Häll såsen över såsen, strö ost över.
- Placera skålen i ugnen i 20 minuter vid 180 ° C.
