Ananas Pancho Cake - Hur man lagar klassiska eller nötter

Speciella koniska former används för att tillverka Pancho-kakan vid Fili-Baker-produktionen.För att jämna ytan på efterrätten hemma, använd cellofanhandskar: tryck försiktigt på kexet på sidorna, smörj sidorna med en ny portion grädde.

Klassiskt recept

  • Tid: 1 timme och 30 minuter.
  • Antal portioner: 10 personer.
  • Kaloriskt innehåll i skålen: 658 kcal.
  • Syfte: efterrätt.
  • Svårighet: Lätt.

Det ursprungliga receptet för Sancho Pancho-kaka med ananas innehåller grädde och gräddfil.Dessa produkter ska tas med en hög andel fett och inte tas ur kylen i förväg, till skillnad från ägg och olja - de bör vara varma.

Ingredienser:

  • Ägg - 6 st.
  • fettgrädde - 400 g;
  • socker - 350 g;
  • mjöl - 1 msk .;
  • kakaopulver - 4 msk.l.;
  • bakpulver - 1 tsk;
  • konserverade ananas - 1 burk;
  • grädde med ett fettinnehåll på 35% - 200 ml;
  • bitter choklad - 50 g;
  • smör - 30 g.

Beredningsmetod:

  1. Visp ägg och 200 gram socker i 5-8 minuter innan blandningen.).
  2. I små portioner, mata in de torra ingredienserna i äggmassan under omrörning.
  3. Stek en kex i 30 minuter vid 180 grader.Villighet att kontrollera tandpetaren med en tandpetare.
  4. Vispa den kylda grädden.
  5. Tillsätt hela mängden gräddfil, 150 gram socker efter förtjockning, fortsätt att slå i ytterligare 5 minuter.
  6. Skär den färdiga kexen.Skär toppen i kuber.
  7. Blötlägg bottenkakan med ananasjuice, fett med grädde.
  8. Gör ett lager frukt.
  9. Doppa kuberna i den andra skorpan i resten av gräddfil.
  10. Lägg dem över ananorna.
  11. I mitten, lägg ut resterna av frukten, täck den med resterna av skivad skal, vilket ger den en konform.
  12. Smält choklad och smör över ånga.
    13. ​​
  13. Häll Pancho-kakan med chokladglasyr.

Med muttrar

  • Tid: 1 timme och 30 minuter.
  • Antal portioner: 10 personer.
  • Kaloriinnehåll i skålen: 782 kcal.
  • Syfte: efterrätt.
  • Svårighet: Lätt.

Panchokaka med ananas och valnötter är gjord av två kakor - vit- och chokladkakor.Välj en form 23-25 ​​cm i diameter för att baka degen jämnt.

Det rekommenderas att nötterna stekas innan de läggs till på fyllningen.

Ingredienser:

  • socker - 1 msk.
  • ägg - 6 st .;
  • nötter - 1 st .;
  • mjöl - 1 msk.;
  • fettkräm - 800 g;
  • kakaopulver - 4 msk.l.;
  • pulveriserat socker - 1 msk .;
  • soda - 1 tsk;
  • vinäger - 1 msk.l.

Beredningsmetod:

  1. För basen, slå ägg med socker.
  2. Tillsätt mjölet till äggblandningen.
  3. Släck soda med vinäger, tillsätt i degen och bland snabbt med en spatel.
  4. Dela degen i hälften.Lägg kakao till en del.
  5. Smörj den delade formen med en bit margarin ellerolja.Häll i den degen.
  6. Värm ugnen till 180 grader, baka en kex.
  7. Pisk gräddfil med en mixer, tillsätt lite socker eller glasyr till den.Сти Sätt åt några.
  8. Blanda resten av grädden med skivor ananas och några hackade valnötter.
  9. Blötlägg ljusa pellets med ananasjuice, fett med grädde.
  10. Skär chokladdelen av kexen i små kuber och kombineras med huvuddelen av grädden.
  11. Sätt massan på en lätt kaka och ger formen till en kon.
  12. Toppen av Pancho-kakan smälts med smält choklad.

Videor