5-minuters röda vinbärsylt: recept på välsmakande och hälsosamma delikatesser under hela året

På sommaren, när en god skörd mognar i stugan, kommer ingen god hemmafru att släppa honom.Att bevara den ljusa smaken på sommaren under hela året kommer att bevaras genom konservering: kompott, sylt och sylt lagras i burkar, och tillagning under moderna förhållanden tar mycket liten tid.Förbered vinbärsrätter: de kännetecknas av trevlig surhet.

Hur man lagar röda vinbärssylt

Det finns många recept som gör röda vinbärsyltor i 5 minuter enkelt och snabbt.Moderna hemmafruar behöver inte stå vid spisen i timmar, som våra mormor gjorde.Speciella tillsatser som innehåller gelningsmedel, liksom en bekväm teknik som flerbrygg, gör att du kan laga röda vinbärsylt till vintern och behaga familjen, även om du är mycket upptagen.

Traditionell fem minuters vinbärsylt

Traditionellt kokas svarta vinbärsdessert med hela bär, och receptet för fem minuters röda vinbärsylt innefattar användning avfin sikt.Produkten är mer som gelé.Specificiteten är att den tillsatta typen av gelatin, plus själva bären innehåller mycket pektin.För att förbereda behöver du:

bär - 1 kg;
socker - 1 kg

Det finns många vitaminer i vinbärs dessert.Gör sylt på följande sätt:

Tvätta bären, ta bort från kvistar.
Lägg dem i en djup skål och häll socker i lager.
Låt stå i 4 timmar för att släppa ut maximal juice.
Koka upp.
Koka i fem minuter, och skummet avlägsnas regelbundet.
Stäng av värmen, täck, låt över natten.
Koka igen.Låt koka igen i 5 minuter.
Häll varm vinbärsylt på vintern i försteriliserade burkar, rull upp.

Vinbärsylt med pumpa

För kännare av en viss söt smak är pumpa bra som tillsats.För att laga läckra vinbär behöver du:

bär - 250 gram;
pumpa - 300 gram;
socker - 0,5 kopp;
smörkräm - 1 tsk.

Läckra röda vinbärsstopp i 5 minuter erhålls om du följer en enkel matlagningsalgoritm:

Pumpa ska malas i små kuber.Använd en vass kniv.
Lägg till bär, socker och smör.Rör.
Ställ på medelhög värme och koka i cirka 20 minuter.
När sirapen kokar, stäng av ugnen och kyla skålen.Fem minuters kalla delikatesser kan serveras omedelbart.Det rekommenderas att servera degrätter, som dumplings.

Fem minuters röd vinbär med ingefära

Gourmeter kanske vill att en röd vinbärsylt med fem minuter ska få en smakrik smak.Kryddor och kryddor kan ge det.För att förbereda en sådan användbar delikatess behöver du flera komponenter som är lätta att köpa på marknaden eller stormarknaden:

socker - 700 g;
vatten - 500 ml;
bär - 600 g;
en nypa kanel;
färsk ingefära - 50 g.

De mest erfarna kännare av kryddig kryddig smak kan tillföra lite chili.Denna typ av originalstopp kan serveras inte bara med fritters eller pannkakor, utan också som en burgerlök!Perfekt i kombination med ett sådant tillskott med stekt ost som Adyghe, Suluguni eller Camembert i brödsmulor.Proportionerna bör dock hållas mycket noggrant så att kryddorna inte förstör smaken på efterrätten.För att laga fem minuters delikatesser följer följande recept:

Koka upp en tjock söt sirap med vatten och socker.
När sirapen kokar, tillsätt den malda ingefära och bär.
Simmer i 5 minuter.Se till att blandningen inte förvandlas till en puré.Bären måste förbli hela, snygga.
Ordna arbetsstycket på steriliserade burkar.