Hallon sylt - ett recept i fem minuter, hur man lagar sylt till vintern i en multikokare

förformer för vintern, inte uppmärksamma aromatiska och läckra blåbär.Det växer inte bara i skogar, det odlas också av trädgårdsmästare.Blåbärssylt (det andra namnet på detta bär) kommer att bli en riktig skattkammare av olika viktiga vitaminer och mineraler.Det kan kokas i kombination med andra frukter eller utan tillsatser.

Vad gör blåbär?

Detta bär liknar blåbär men är större i storlek och har en blåblå färg.Frukt har stort näringsvärde på grund av innehållet i olika vitaminer, antioxidanter och spårämnen.Blåbärssylt är användbart att äta för människor som har hjärtsjukdomar, diabetes, i inflammatoriska processer i kroppen.För att bevara alla mänskliga egenskaper hos detta bär, rekommenderas det att förbereda sig för vinterkompott, gelé, sug eller mousse.Vitaminer förvaras bäst i nymalt eller färskt fem minuters sylt med socker.

Det finns många recept för hur man gör en blåbärsiljett på vintern.Du kan använda en multicooker, ugn eller spis.Bäret går bra med tranbär, blåbär, apelsiner, äpplen, tranbär.Han kan hantera många recepttill och med en oerfaren värdinna.Det är viktigt inte bara att veta hur man lagar blåbär, utan att förbereda burkar och lock för ämnen.Moderna hemmafruar har lärt sig skapa från detta bär:

• kompott;
• vin;
• juice;
• sylt;
• Jelly och mer.

Hur man väljer och förbereder bär ordentligt för vintern.Mogna frukter kan stanna i ungefär två veckor efter att mogna på grenarna utan att förlora sina egenskaper, så att du kan skynda dig att samla dem.För att inte skada dem är det bättre att ta en liten behållare - upp till 2 kg.Frukter med bular kan lämnas för mat, och för tomma ämnen lämnar en hel och tät blåbär.

Det är lämpligt att välja mjuka, mogna frukter för matlagning.Det är inte nödvändigt att ta omogna blåbär och inte försenade.Annars får du gröt under förberedelserna, eller tvärtom - frukterna ger lite smak och juice från din skörd.Innan tillagningen påbörjas är det nödvändigt att ta bort allt skogsskräp, tvätta frukterna med rinnande vatten flera gånger.

Hur man framställer hallonstopp på vintern

Vatten tillsätts inte till önskad konsistens.Låt frukten täckas med socker i ett par timmar, varefter du kan börja förbereda efterrätten.Valt sirap är tillräckligt för att säkerställa att produkten är bra och inte bränns i processen.Hur mycket ska man laga blåbär?Allt beror på receptet, i genomsnitt tar processen 20-60 minuter.Vid skördBöja lager kan läggas till det olika typer av bär och frukt.Kombinationen av smaker med hallon, äpplen, citron, tranbär, blåbär och körsbär kommer att vara ganska bra.

Blåbärssocker med socker - ett enkelt recept utan tillagning

För att förbereda detta preparat för vintern behöver du följande produkter:

• blå - 1 kg;
• socker - 700 g.

Beredningssteg:

1. Frukt, skal, sand och skräp, skölj med vatten.
2. Lägg råvaran i en emaljpanna.
3. Pressa frukten med en träsked och gradvis införa sockret.
4. Den söta massan värms upp i eld till 65-70 grader.
​​
5. Produkten läggs sedan ut i banker.

Välsmakande blåbärssylt i fem minuter i ett flerbrygg

Du kan använda ett flerbrygg för att laga läckra och användbara bärsyltor.Märke ("Redmond", "Moulinex", "Polaris") spelar ingen roll.Fem minuters recept är ett bra alternativ för att bevara fruktens fördelaktiga egenskaper.Vitaminer förvaras i bär mycket mer på grund av den begränsade produktuppvärmningstiden.Du kan lagra efterrätten i kylen eller i källaren.

Vad du behöver:

• blåbär - 1 kg;
• honung - 180 g;
• pektin - 1 påse;
• rom - 2 matskedar.

Beredningssteg:

1. Bär att tvätta, torka, koka.
2. När juicen visas (ungefär den tredje minuten), införa honung med pektin.
3. Det är viktigt att försiktigt hantera frukten så att den inte gör detskada dem.När bestånden kokar, koka i ytterligare 5 minuter och stäng av den.Enligt receptet för hallonskylt på vintern är det nödvändigt att laga mat i 5 minuter vid minimitemperatur.
4. Under de sista minuterna av tillagningen bör rom hällas i behållaren.
5. Distribuera den kylda produkten i små banker.
6. Förvara i kylen eller i källaren.]sand - 1 kopp;
7. vatten - 1 liter;
8. gelatin - 30 g;
9. Blåbärssaft - 0,3 l.

Beredningssteg:

1. Blötlägg gelatin för svullnad.
2. Koka upp socker och vattensirap.
3. Tillsätt gelatinen till den varma sirapen och koka igen.
4. Ange slutligen blåbärssaften.
5. Sila den färdiga produkten i en burk.



Jam tillverkad av trädgårdsblåbär och blåbär

Det finns många sätt att förbereda blåbär-blåbär dessert.Till exempel kan du laga frukter i sockersirap.För att göra detta behöver du följande ingredienser:

• blåbär - 500 g;
• blåbär - 500 g;
• socker - 4 glas;
• vatten - 350 ml

Hur man lagar blåbär och blåbärssylt:

1. Först måste du förbereda råvarorna.För att göra detta tvättas bären väl och tar bort bortskämda, skrynkliga och torra prover.Häll dem sedan på en ren handduk för att lämna överskott av vätska.
2. Koka sirapen genom att ansluta vattnet till sockret.
3. Lägg frukten i en gryttskål, häll litekyld sirap.
4. Låt blåbär med blåbär insisteras och skicka sedan gryta över låg värme.
5. Koka fruktkokningen genom att omröras regelbundet med en sked.
6. Färdiga delikatesser måste kylas, hällas i burkar och rullas upp med lock.



Hur man kokar blåbärssylt med äpplen

För denna delikatess krävs följande ingredienser:

• blå -1 kg;
• socker - 1 kg;
• äpplen - 4 st .;

Beredningsprocess:

1. Förbered råvaror.För att göra detta måste bären smälta noggrant (bli av med bortskämda kopior, skräp), skölj med rinnande vatten.Det är bättre att använda ett durkslag så att överskottet av vatten rinner omedelbart.
2. Lägg det beredda blåbäret i pannan, tillsätt lite vatten och häll i sockret.
3. Koka stekpannan på medelhög värme under omrörning och ta bort skummet.
4. Förbered äpplen.För att göra detta tvättas, skalas frukt, grundligt.Äpplen skivas, läggs till en behållare med blåbär.
5. Omrörning ibland, koka sylt i ungefär en timme tills sockret löses upp och produkten förtjockas.
6. Tvätta och sterilisera burkarna medan locket tillagts efter dess lock med lock, som sedan måste fyllas med den färdiga produkten.



Video om blåbärs fördelaktiga egenskaper för människokroppen