Vilka kolhydrater kan du äta under viktminskning - Produktlista

De flesta dieter som erbjudsöppna källor, efterfrågan på viktminskning äter bara proteiner, men det är orimligt i förhållande till hälsa.Det är mycket viktigare att veta vilka kolhydrater du kan äta när du går ner i vikt, vilka livsmedel de innehåller och hur långsamma och snabba de skiljer sig åt.Baserat på denna information är det lätt att göra en individuell måltidsplan som inte svälter utan hjälper till att korrigera siffran.

Vad är kolhydrater

Om proteiner är tegelstenar för muskelvävnad och fett behövs för blodkärl och hjärta, är kolhydrater en energikälla utan vilken kroppens vitala aktivitet är omöjlig.Som du antar leder den totala uteslutningen till att en person blir trög, känner sig svag, inte kan koncentrera sig på grundläggande uppgifter, känner sig hungrig.Läkarna säger att bristen på detta makronäringsämne i kosten (som det händer med aktiv viktminskning) är den främsta orsaken till sugen efter "skadliga" (choklad, kakor), eftersom det finns därglukos är en alternativ energikälla.

Att ta reda på vilka kolhydrater du kan äta när du går ner i vikt är huvuduppgiften för varje person som inte bryr sig om sin hälsa.Detta stöds av en enkel klassificering enligt vilken de är indelade i:

• komplex eller långsam;
• enkelt eller snabbt.

Komplexa kolhydrater

Denna grupp kännetecknas av ett stort antal strukturella enheter, inklusive glykogen, fiber och stärkelse.Det sista elementet är en uppsättning enkla sackarider och det första elementet ansvarar för energiproduktion.Cellulosa eller cellulosa krävs för mättnad och är ett långsamt absorberat element och ändå inte fullständigt smält.Komplexa kolhydrater kan ätas ofta eftersom de inte stimulerar kraftiga fluktuationer i insulin, och deras beståndsdelar bidrar ytterligare till att minska det totala sockret.Detta är deras mest användbara slag.

Snabba kolhydrater

Ett alternativt namn för denna grupp är lätt smältbara eller enkla kolhydrater.De kännetecknas av ett minimalt antal strukturella enheter: högst 2 molekyler.De bearbetas på några sekunder, så de kommer in i blodomloppet nästan omedelbart och provocerar ett hopp i socker med ett högt glykemiskt index.Det innebär omedelbar energiåtervinning men faller med samma hastighet.Snabba kolhydrater kan ätas med förlust av styrka, när du omedelbart måste återställa prestandan under en kort period, men de är mättade under en kort tid, så det vänder en stängd cirkel.

Vilka livsmedel innehåller kolhydrater

all mat har en viss mängd makronäringsämnen, exklusive kött (till och med skaldjur), som är en proteinkälla.Även efter värmebehandling får den en viss andel kolhydrater, om den kompletteras med kryddor, såser, etc. Detsamma gäller fett, vegetabiliska oljor, men fett dominerar här.Makronäringsämnen och hårda ostar (parmesan, Gruyere, etc.) saknar också detta.

Kolhydrater i livsmedel finns främst i:

• spannmål;
• vegetabiliska livsmedel (grönsaker /frukter);
• bageriprodukter;
• mejeriprodukter;
• ägg.

Höga kolhydratprodukter

Även med viktminskning kan du säkert använda kolhydratmat i din diet, men du måste ta hänsyn till deras sammansättning och förstå ditt dagliga bidrag.Livsmedel med högkolhydrater är inte figurens fiender och kan till och med vara en av de grundläggande menyalternativen om de är svårsmältande föreningar snarare än enkla sockerarter.De viktigaste kolhydratprodukterna heter:

• bröd och relaterade produkter (bröd, kex, rullar, pajer, etc.);
• konfektyr;
• söta drycker;
• pasta;
• spannmål (spannmål och spannmål menas);
• potatis;
• majonnäs;
• honung, socker;
• frukter;
• nötter, frön;
• mejeriprodukter.

Mat med minimalt kolhydratinnehåll

Att hitta mat som har nästan inget makroelement är lätt, om du nämner kaloriinnehållet i 1 g kolhydrat är cirka 4,1 kcal.En enkel logisk slutsatskommer att vara: produkter med det lägsta kolhydratinnehållet är produkter med det lägsta energivärdet.Bland dem:

• greener;
• grönsaker (andra än potatis, kokta morötter och rödbetor);
• ägg;
• svamp;
• Brynza et al.mjuka ostar.

Långsamma kolhydrater

Komplexa makronäringsämnen bör utgöra grunden för en hälsosam kost eftersom de är mättade under lång tid och inte orsakar insulinpikar.Alla livsmedel med långsamma kolhydrater innehåller mycket kalorier, men detta är fallet när viktminskningssiffrorna är bra.Listan över sådana produkter är följande:

• spannmål (på vatten, eftersom mjölk är källan till laktos eller socker som får insulin att stiga) från spannmål, inte spannmål som inte har renats aktivt;
• fullkornsbröd;
• baljväxter - kikärter, bönor, linser, ärtor - är dessutom en källa till vegetabiliskt protein och är därför värda för viktminskning och vegetarianer;
• Grönsaker, bland vilka alla typer av kål, zucchini, tomater, paprika, leds av nytta (på grund av mängden fiber).

Snabba kolhydratprodukter

Det är möjligt att bestämma källorna till enkla kolhydrater genom att hänvisa till deras kemiska sammansättning - om produkten innehåller en stor mängd socker, kommer den lätt att smälta.Alla godis (kakor, godis osv.) Krediteras automatiskt till denna grupp, även betraktade som säkra när hon tappar honung.Bitter choklad är här, men de kan ersättas med mjölk på grund av dess goda sammansättning.Nästan allafabriksmat - med snabba kolhydrater, eftersom de vanligaste smakerna är socker, även i såser och majonnäs.

Några nyanser till:

• Semolina är den enda gröt som räknas som "tomma" kolhydrater.
• Rørsocker är inte lätt i kalorier, men detsamma som vitt raffinerat socker.
• Snacks och frukostflingor, även om de baseras på spannmål, är en biprodukt från en uppsättning "tomma" makronäringsämnen.
• Jam, sylt och sylt, till och med hemlagad, provocerar också sockerhopp på grund av GI.

Kolhydratfrekvens per dag

Den dagliga mängden av detta element återställs aldrig, även om du strävar efter snabb viktminskning.Att helt utesluta kolhydrater - för att starta aktiv förbränning av glykogen, men samtidigt för att ge impulser av störningar i nervsystemet, levern, njurarna, hjärtat och andra system.Dessutom leder överskott av protein, som kännetecknas av metoder för viktminskning av denna typ, till ketoacidos - förgiftning av kroppselementen i dess sönderdelning.Om du beräknar den individuella mängden kolhydrater per dag kan du gå ner i vikt utan sådana fruktansvärda konsekvenser och utan en känsla av konstant hunger.

Vid bantning

Det finns en klassisk regel som gäller även för dem som vill gå ner i vikt snabbt - andelen kolhydrater i kosten bör inte vara mindre än hälften av den dagliga plattan.Det ideala förhållandet är 7: 3, där ett mindre antal avser summan av fetter och proteiner.Försummelse hotar årets permanenta känsla, vilket kommer att göra det svårt att upprätthålla en diet.Det är enkeltkolhydratprodukter under viktminskning elimineras fullständigt, och siffran behöver endast väljas de som kroppen länge tar upp.

När du går ner i vikt

Även om du snabbt vill gå ner i vikt kan du bara minska ditt dagliga kolhydratintag till 50 g.2,5 gram av detta makronäringsämne.Så för en kvinna som väger 55 kg kommer den dagliga mängden kolhydrater för viktminskning att vara 137,5-140 g. Om det finns fysisk aktivitet ökar intaget av detta spårelement per dag till 5 g /kg

Vilka kolhydrater bör uteslutas,att gå ner i vikt

Från ovanstående information kan särskiljas nyckelpunkt - faran för figuren har enkla sockerarter.Som ett resultat kan du enkelt säga dig själv vilka kolhydrater du inte kan äta när du går ner i vikt - snabbt, dvs källor till hög GI.Deras huvudproblem är syntesen av insulin som svar på inträde i blodet från sådana makronäringsämnen.Om kroppen inte omedelbart börjar konsumera sockerarter blir de feta.Experter rekommenderar att man äter sådana produkter endast före fysisk aktivitet.

Korrekt viktminskning kolhydrater

Mat med god viktminskning är rik på fiber med låg GI: det delar sig under lång tid.Korrekt kolhydrater för viktminskning är lätta att känna igen och i frånvaro av naturlig sötma, dvs. fruktos, sackaros, etc. finns det inga element.Att ha "bra" makronäringsämnen är:

• grönsaker (särskilt korsbotten);
• greener;
• spannmål;
• baljväxter.

Tänk på att endast komplexa kolhydrater bör konsumeras med viktminskning - de bör bara inkludera frukost och lunch, och på kvällen och på natten ska du bara äta protein.Om du verkligen vill ha en lätt kolhydratmåltid (mjölk och dess "släktingar" här) måste du äta på morgonen.I mellanmål kan godis ersättas med högkolhydratnötter - de är tunga eftersom de innehåller mycket fett, men de matar väl och en liten del (10 st) kommer inte att skada.

Lista över komplexa kolhydrater för viktminskning

Enligt näringsläkare påverkas inte alla högkolhydratmat som har mer än 2 molekyler negativt.Men för att vara mer säker på en positiv diet eller enkel menykorrigering måste du känna till listan över komplexa kolhydrater för viktminskning.Mat med fokus på viktminskning bör innehålla:

• fiber;
• pektiner;
• glykogen;
• stärkelse (i mindre utsträckning).

Du kan följa denna lista över kolhydrater i viktminskningsprodukter - gröt, nötter, frön, som innehåller fiber, äpplen och aprikoser, kål, gurkor, tranbär - källor till pektin, bovete, ris, pasta, därdet finns stärkelse.Det är svårt att få glukogen från mat eftersom det finns i en minimal mängd (främst i fisk), men det är överskott och onödigt.

Video: användbara kolhydrater för viktminskning